Сыроварня
584 отзыва
12 апреля
Вкусно! Обслуживание на высоте, по меню просто и очень вкусно! Отдельное спасибо за пиццу в дровяной печи, очень очень вкусно!! Есть нюанс портящий все впечатление от заведения, снять звезду из-за такой великолепной кухни просто рука не поднимается! НО! Что за опция с непонятным фотографом, назойливо подходящим для съемки и в последствии предлагающим фото магнитики и рамки с фото как для кладбища, только черной ленты не хватает! Заведению такого уровня это просто не позволительно! По разговору с официантами поняли что мы не первые кто были в шоке от этого ужаса. И еще раз, это единственный минус, в остальном прекрасное заведение для семейных завтраков/обедов/ужинов.
2
3
30 мая
Недавно были с мамой и младшим братом в ресторане «Сыроварня», и нам всем очень понравилось! Атмосфера там уютная, тёплая, такой деревенский стиль с красивыми деталями, всё сделано со вкусом — сразу чувствуешь себя как дома.
Обслуживание — просто супер, особенно запомнилась наша официантка: очень милая и внимательная. Она посоветовала нам с мамой вкусное вино — лёгкое, ароматное, идеально подошло к сырам. А брат был в восторге от разнообразия лимонадов — перепробовал кажется все и он был счастлив)
А кухня — это вообще отдельная любовь! Мы пробовали пиццу из дровяной печи с горгонзолой и грушей — она нереально вкусная. Все их домашние сыры — просто божественные, видно, что сделаны с душой. И конечно, десерты — таяли во рту!
Ещё очень порадовала барная карта — выбор впечатляющий, и всё продумано до мелочей. Обязательно придём ещё раз — это место, куда хочется возвращаться!
13 апреля
Вчера с подругой были в Сыроварне— остались в полном восторге! Понравилось буквально всё: интерьер, кухня, подача блюд и, конечно, обслуживание. Расскажу подробнее со своей стороны.
Я заказывала борщ и фокаччу с буратой. Боже… это было что-то невероятное! Борщ подаётся классически — со сметаной, зелёным лучком, бородинским хлебом и кусочком сала. Очень сытный, насыщенный, по-домашнему вкусный.
А буррата — просто нежнейшая! Помидоры свежие, сочные, сладковатые… Пишу сейчас — и снова текут слюнки))
Планировала завершить вечер Павловой, но в итоге оказалась так приятно насыщена, что десерт мне по моей просьбе аккуратно упаковали с собой. Утром с чашечкой кофе я наконец до него добралась. И снова: обоги … это нежная нежность, словами не передать — это надо пробовать…
Отдельное спасибо нашей официантке Елизавете — за внимательное отношение, советы по выбору блюд и отличное настроение на весь вечер.
Однозначно рекомендую к посещению!
1
3 января
Знакомимся с завидением)
Есть отличные блюда. Сыры стоит попробовать- очень вкусно. Не много прохладно в помещении. Есть детская комната. Очень большая проходимость людей. Шумновато- не хватило спокойствия что ли.. Обслуживание отличное. Десерты вкусные. Волгограде не много достойных заведений- больше напоминает кафе )- поэтому 4 звездочки. Ценник средний . Посетить стоит.
Желаю развиваться)
3
2
16 февраля
Приветствую всех читающих! Коротко о «Сыроварне» в городе Волгоград: место тихое, уютное, подходит для вечерних поседелок с друзьями, близкими, семьей. Прияная фоновая муыка место достаточно, как доя свиданий для двоих, так и для большой компании, в том числе с детьми. И казалось бы, что еще нажно для выбора приятного заведения для вечера и вкусного ужина и тут, как говориться, дьявол кроестя в деталях. Начнем с сайта, если вы захотите до посещения ознакомиться с меню, то его вы там не найдете или найдете с большим трудом, такое ощущение, что сайт был сделан студентом первого курса сельскохозяйственного техникума и заплатили ему за работу 1000р🤷♂️. Дальше посещение, пришли вы в хорошем настроение в ресторан и думаете, чего бы интересного вам сьесть и здесь вам на стол кладут листок с переснем слов на ватмане с помятыми уголками и конечно же без визуализации подачи блюда, сальфетка одна на стол, соль заклинила и не открывается, ну и цезарь так себе, ну да ладно, мое субьективное мнение.По этому, заслуженная гос оценка 3. Всем хороших вечеров👍
2
2
27 января
Один из хороших ресторанов Волгограда, интерьер хороший, блюда хорошие, кстати с блюдами рекомендую не заказывать много разных, так как блюда порции огромные, всё попробывать за раз не каждый сможет поэтому при заказе несколько раз обдумайте что именно вы хотите, блюда вкусные,обслуживание хорошее, ресторан находится практически возле набережной Волгограда и одновременно в центре Волгограда, рядом с рестораном в шаговой доступности есть парк для прогулок и недалеко есть музей с выстовкой техники времён Второй Мировой Войны. Ресторан очень хороший рекомендую посетить и не раз.
1
20 сентября 2024
Мне здесь понравилось, еда очень качественная, свежая, натуральная. Безумно понравился коктейль "Смородина Сауэр", оливье с рыбой был прекрасен. Чизкейк очень качественный, вкус невероятный. Фокачча с фисташками и страчателлой тоже очень вкусная, домашняя страчателла невероятно нежная!
Не понравился лимонад малина-маракуйя, очень кислый
Вначале заведение угощает гостей свежим хлебом по итальянской традиции, приятный комплимент
Обслуживание не очень понравилось, официант подходила каждые три минуты с вопросом "ну что выбрали?/определились" и чувствовалось некоторое недовольство или презрение с ее стороны, хоть она и была в целом вполне вежлива
Время ожидания было быстрым, минут 10-15
4
1
9 ноября 2024
В данном заведении были с подругой впервые, и было очень уютно и атмосферно!! И конечно же, вкусно. Обслуживание отличное, официанты очень услужливы, дают советы по любому блюду и напитку меню. Отдельного внимания заслуживают салаты с разными сортами сыра, вкусная пицца, горячие супчики!
Блюда наши принесли быстро.
Очень понравился интерьер, живые растения, а шикарные фикусы в огромных амфорах-это невероятно красиво!!!
Спасибо за прекрасно проведённое время!!!
3
8 апреля
Интерьер. Все. Не вкусно, цены высокие, выбор так себе. В городе много мест, где меню намного интереснее и вкуснее. Попросила стакан воды- принесли бутылочку 250 мл за 490р. Не предупредили, не предложили альтернативу. Дело не в цене, дело в принципе.
Официант рекомендовал только блюда с высокой ценой.
А, еще фоторгаф🤣 пришла фотографировать, спрашиваю-фото платные, как на курортах краснодарского края? Молчит. Сделала снимки, распечатала в ужасном качестве фото и вставила в рамки. Фотки за деньги. Реально? Это сервис такой?
1
31 января
Великолепный ресторан . Забежала позавтракать , была проездом с другого района . Я самый первый гость , ресторан только …только открылся и зная как не очень любят первых гостей , в сыроварне я не почувствовала что мне не рады . Официант Елизавета была потрясающе доброжелательна , встретила и окутала меня сразу в свои сети ) великолепный сервис от Елизаветы , заботливый , не навязчивый, эксперт своего дела , расскажет и посоветует искренне со вкусом и изюминкой . В итоге уехала с невероятно вкусным тортом Киевский с собой . Благодарю за мое утро ❤️
3
11 мая
Очень крутое место! Персонал – просто золото: встречают с улыбкой, всё объяснят, посоветуют, но не надоедают. Особенно понравилось, что тут есть фотограф – сделали нам классные кадры за ужином, даже не пришлось самим выкручиваться с телефонами))
А еда – просто пальчики оближешь! Всё свежее, вкусное, порции хорошие. Видно, что готовят с душой. Мы остались в полном восторге и уже всем друзьям расхвалили это место. Обязательно придём ещё!
1
5 января
Отличное расположение ресторана, с парковой большая проблема, пришлось сделать несколько кругов, чтобы найти местечко. На входе в ресторан встретил администратор, официант проводил до столика. Подача блюд быстрая. Из блюд заказывали салат с креветками, авокадо и моцареллой, салат с бурратой, печеным перцем и помидорами, гребешки с чесноком, лосось терияки с салатом из огурца. Лосось нежный, но соуса слишком много, вкус рыбы теряется, салат из огурцов заправлен кислой сметаной, пришелся не по вкусу. Чай с облепихой очень вкусный, насыщенный, но очень сладкий. Чек выше среднего.
2
17 декабря 2024
Сегодня с супругой посетили данное заведение, и нам всё очень понравилось очень уютно, атмосферно и по домашнему. (Особенно хотелось бы выделить официанта Антона он порекомендовал нам очень вкусные блюда, а также отлично попал с прожаркой лосося!) Кухня просто супер! Ещё точно вернёмся, если будем в Волгограде.
4
12 декабря 2024
Приятное заведение в центре города. Хороший сервис. Пока ещё новое, все чисто. Заказывали медальоны с гарниром и буррату, а также напитки и десерт. Довольно неплохая кухня, но в целом - ничего особенного. Больше, наверное, понравилась атмосфера. Ценник чуть выше среднего.
1
17 июня 2024
уже неоднократно посещаю это заведение, отличное место. вкусно, уютно, красиво и атмосферно. приятно, что большое меню, можно выбрать достаточно много позиций. отдача быстрая, блюда всегда 10/10) но больше всего радует персонал. хотелось бы отметить менеджера Ольгу, чуткая и внимательная, тепло встречают на входе, остается ощущение, что тебя рады видеть и ценят как гостя, от этого еще больше появляется желание возвращаться) была много раз в Сыроварне в других городах, очень ждала открытия и не разочаровалась) спасибо за прекрасный сервис, прием и атмосферу) обязательно придем и не раз ♥️
6
2
11 мая
Отличный ресторан. Очень вкусно, классная атмосфера, вежливый персонал. Понравилась услуга фотографии. Девушка София хороший фотограф. Все кадры получились классные. Останется хорошее воспоминание
29 декабря 2024
Недавно были в этом ресторане, один из лучших в нашем городе! В прошлом году во время рабочей поездки в Москву посещали Сыроварню, поэтому бронируя столик здесь немного боялись, что наша «провинциальная» Сыроварня не оправдает наших надежд, но как же мы ошибались! Официантка еще раз нас познакомила с меню, блюда подали быстро, спагетти с крабом и рагу из кролика теперь моя новая любовь, жалко не сфоткала😍 около выхода мы разговорились с администратором Алиной, она нам немного рассказала об их концепции, поэтому ушли мы с тремя видами сыров на пробу из их сырной лавки😁
Отдельный плюс за дизайн ресторана, вроде кажется всё так лакшери дорого-богато, но при этом так тепло и уютно, много зелени, даже уходить не хотелось)
Однозначно рекомендую это заведение, два раза уже были в этой сети ресторанов, и оба раза наш опыт оказался выше всех похвал!
4
6 декабря 2024
Очень прятное место! Уютно и стильно! Вкусная пицца! Безумно вкусный салат со страчателлой! Персонал приветливый и очень внимательный! Согрелись холодным ноябрём и душой и телом и желудком!Советую на все 100!
1
10 апреля
Зашли с подругами пообедать, без предварительного заказа: просто мимо шли. Одна подруга- в инвалидном кресле. Нас встретили прекрасно! Помогли войти с улицы (ступени). Предложили удобное место. Меню достаточно разнообразное, интересное: блюда со своими сырами: и закуски, и горячее, и десерты. Официант нам рассказывала о выбранных сырах, в т.ч. и то, как и с чем их нужно есть. При нас приготовила соус. Ресторан предлагает в качестве угощения хлеб своей выпечки, очень вкусный!
Ожидание подачи блюд не долгое. Все очень вкусно! Красивое оформление зала.
Единственный - значимый для нас - минус: узкий дверной проем в туалет: коляска не прошла, а человек сам не ходит. Это вопрос к руководству и собственнику ресторана.
Персоналу, поварам, руководству - огромное спасибо за вкусный обед, вежливость, предупредительность! Мы прекрасно провели время! Процветания ресторану!
1
26 июня 2024
В целом ресторан понравился. К посещению рекомендую однозначно.
Из плюсов:
- очень вкусные, нетривиальные блюда, поварам - респект!
- красивая, аппетитная подача
- замечательные сыры, нежнейший хлеб
- свежий, хорошо подобранный интерьер, большие объёмы, детская зона.
Что портит впечатление:
- очень-очень-очень долгое ожидание заказа!
Мы были компанией, десерт заказали сразу по прибытии, в итоге смогли его получить лишь с собой. Горячее подали через 1ч 20 мин после заказа. Одному человеку заказанное горячее так и не принесли, когда спросили официантку, она ответила, что этого заказа не было, по итогу выяснилось, что блюдо готово, просто забыто на кухне. Стакан пива ждал 30 минут, это как-то чересчур. Притом, что были в будние дни, посадка не 100%.
Если поработать с логистикой/персоналом и будет здорово, однозначно!
10
3
31 марта
Всё было просто замечательно! Кухня на высочайшем уровне! Наша официантка Лилечка Лиляшка просто волшебница! Проконсультировала нас по меню, помогла с выбором вина и подарила нам очень приятные и тёплые эмоции во время обслуживания! Однозначно рекомендую данное заведение! 💋
2
17 декабря 2024
Все круто! Цены не завышенные, очень вкусно и красиво, интерьер хороший. Когда были с компанией, все все понравилось, интересно, а самое главное вкусно! официанты очень добрые 🌸💕🌸
1
1
6 апреля
На днях впервые посетила Сыроварню. Место красивое, с виду приятное. Дорогое заведение для Волгограда. Тем не менее, думала, что останутся лишь позитивные отзывы. Но очень ошиблась.
Заведение относительно новое, но было чувство,что оно открыто уже давно. Администратор сказала, что можно сесть куда угодно. Сели за более менее чистый стол. Посетителей было не много, официантов хватало, но многие столы не были убраны. Выбрали свободный, сервированный стол. Всё якобы на уровне и пафосно, однако стулья в крошках, стол грязный. Сидели ждали что хоть кто-то подойдёт, но за 20 минут ожидания (без преувеличения, в какой-то момент ради интереса засекла время), подошел только фотограф,спасибо ему за это) так и не дождавшись никого... ушли грустные и голодные.
Вывод не стоит очаровываться обёрткой, так как содержание может разочаровать.
Можно сказать, что это было неожиданное разочарование!
1
12 мая
Добрый день!
Неоднократно посещала рестораны этой сети в Москве, но волгоградская Сыроварня смогла «удивить». К кухне вопросов нет, все было чудесно, обслуживание внимательное и ненавязчивое.
НО! Что это был за фотограф?! Я сначала подумала, ну мало ли фото для галереи на сайте, но когда нам принесли магнитики и фото…. Считаю, что в заведении, каким вы себя позиционируете, наличие таких сомнительных персонажей недопустимо. Прошу администрацию обратить внимание.
1
2 мая
Были компанией.
Брали салат с бураттой, печеным перцем и помидорами,Ребра свиные в соусе барбекю,Медовик с солёной карамелью и фундуком. Вкусно безумно, 10 из 10. И на этом вкусное закончилось. Так же брали пиццу пеперони. Края были практически чёрные. Тесто не вкусное. Следующим лотом стала паста Болоньезе, которая так же оставила не самые приятные воспоминания. Очень жирный фарш, и к тому же его в тарелке в лучшем случае была столовая ложка. Спагетти явно переварены. Пирог лимонный так же вызвал вопросы. Слишком много сладкого крема(или что это было) поверх коржа. Это портит блюдо. Но для создания визуального объема вариант выигрышный. И вишенкой на торте стал официант. Слишком много и слишком часто он подбегал к нашему столику. Бесконечные вопросы вкусно ли... Навязывание заказать ещё что-то. Нельзя так настойчиво вырываться в пространство гостей. По большей части визит вызвал разочарование.
27 августа 2024
Чудесное место. Побывала здесь впервые. Порадовало меню, качество и быстрота приготовления блюд. Очень уютный интерьер. Все вызывает желание вернуться сюда еще раз. А приветливый персонал поднял градус моего настроения от пребывания в сыроварне на самый высокий уровень. Отдельное спасибо за комплимент ввиде десерта к моему дню рождения. Обязательно порекомендую это место своим близким. Минусы заметить не удалось. Разве что слишком быстро пролетело время, но думаю персонал заведения не в силах повлиять на этот момент😄
3
28 июня 2024
Обязательно к посещению! Шикарное место, с понастоящему вкусной едой! Широкое меню, барная карта - браво, десерты - как мы мечтали! Радушный персонал, уютная обстанова, супер быстрая подача, однозначно Вас вернут вновь и вновь в атмосферу праздника, торжеств , ну или любимого места для втреч с друзьями. Ресторан станет нарицательным, если еще не были , поторопитесь. После 18.00 полная посадка , даже в будни. Тот случай, когда всё совпало - и место, и время, и желание приходить снова и снова!
5
4
11 мая
Приехала из Астрахани погостить в Волгоград) решила обойти популярные заведения города) знакомые посоветовали это заведение, и оно просто супер! Отличный сервис, приятные официанты, вкусная еда!!! На память еще сделали крутые фоточки, фотограф был супер доброжелательным!) весело и вкусно провела вечер) спасибо!
22 июля 2024
Кухня и меню стандартные как во всей сетке Новикова! Интерьер отличный! Место расположения идеальное, просторно и светло! Официанты отобраны на отлично!!! Ожидание нас не смутило, была хорошая компания и мы взяли закуски , которые принесли очень быстро! Обычно мы берём на общий стол паштет и икру из баклажанов с лепешкой! Я не ем сладкое и меня очень порадовало, что официантка Кристина сама предложила апельсиновый конфитюр принести отдельно!!! Такие приятные мелочи))) нам даже на Красной Поляне так не предлагали))).
3
1
1 января
Заведение на один раз, меню вообще не впечатлило. Блюда все обычные, на вкус как обычная домашняя еда, только с очень завышенным ценником. Если в хороший заведениях есть блюда необычные, фирменные, то в этом вы такого найдете. Больше всего удивил лимонад за 1500 тысячи, мы брали малина лемонграсс. Малина там вообще не чувствуется, только один лемонграсс. Не могу сказать, что тут прям плохо, но желания придти второй раз нет.
2
1
5 мая
Стильное, уютное место! Интерьер очень красивый, продумано все до мелочей! А сколько растений 👌Кухня - 5+, обслуживание - 5+. Очень вкусные сыры! Остальная еда тоже соответствует!
28 января
Очень уютное заведение, стильный интерьер, разнообразное меню, большое пространство, где поместится много гостей, есть детская комната, персонала достаточно. Еда очень вкусная.
2
30 июля 2024
Ооо я поклонник данного заведение в Москве и Питере. И был приятно удивлен посетив данное заведение в Волгограде. Все как всегда на высоте, еда вкусная, подача и обслуживание персонала просто превосходное. Подходит как для романтического ужина так и для поседелок с друзьями. Мы отмечали День Рождение и нам без предупреждения пришли поздравили и позаботились от заведения что бы было приятно. В общем достойно. Это одно из лучших заведений города. Спасибо за эмоции и приятное и теплое время в вашем заведении.
6
21 февраля
Вкусные и сытные блюда)
Отличное место, чтобы провести ужи с близкими людьми. Я даже немного объелся)
Сыр вкусный, так же рассказывают истории о хлебе и сыре, очень интересно.
Не забудьте взять оперетивчик перед блюдами;)
1
24 августа 2024
Невероятно вкусно, интересно и уютно!
Прекрасное место для семейного вечера или встречи с друзьями. Не первый раз мы получаем тепло и заботу от персонала ресторана. Самые душевные, позитивные и находчивые официанты, приветливые администраторы и хостес. Большая благодарность официанту Марии Портновой. Она знает, как сделать вечер не просто хорошим, а замечательным. Забота и уют, как дома❤️
2
17 марта
Были с семьей в субботу в обед.Народу не много было,посадили нас без брони за большой стол.Мы уже не в первый раз пришли в Сыроварня и все как то не складывается у нас любовь с волгоградским филиалом данного заведения.На этот раз и по кухне были косяки и по обслуживанию.Мальчик официант был очень нетороплив,про салфетки на столе пришлось напоминать несколько раз, приветственный хлеб принес только к середине обеда,между горячим и десертом перерыв 30минут.Теперь по кухне,брали куриный шницель,в этот раз он был очень сухой и тонкий,тыквенный суп с крабо. И страчетеллой это вообще слезы,сыр свернулся и плавал хлопьями ,а краб присутствовал в виде пары маленьких кусочков .Люля из курицы бледные колбаски приготовленные в электрогриле,хотя написано что на открытом огне,ну и в целом блюда не зашли.В общем не рекомендую я это заведение если вы являетесь поклонником ресторанов Новикова вам сюда лучше не заходить,одно расстройство)А так все хорошо начиналось…..
1
19 мая
Очень атмосферное и уютное место, кухня выше всяких похвал, порции просто огромные, всё очень вкусно, сервис и обслуживание прекрасное. Провели прекрасный вечер.
12 мая
Очень красиво. Очень вкусно.
Заведение подходит для дружеских вечеров, романтического ужина и для встреч с родными.
Благодарим официанта Марию за прекрасное обслуживание.
1
21 марта
Решили посетить компанией из 5 человек данное заведение, так как были наслышаны о нем и хотелось попробовать что-то новое. Ресторан большой, но совершенно не уютный, то ли за счёт площади, расположения мест, то ли за счёт ремонта. В общем, не зацепило.
Еду принесли достаточно быстро, мы приходили где-то в обед. Официант мужчина хорошо сориентировал по меню, ответил на все вопросы. Качество блюд устроило, ценник выше среднего по Волгограду, как нам показалось.
Из минусов отметили вот что: десерт Павлова за 600 рублей с витрины был просто как сухарь, тяжело было разрезать ножом, весь крошился и был сухой до жути. Также девушка администратор ни разу не улыбнулась ни одному гостю, в том числе и нам, все время была с каменным лицом(( Конечно, никто не просит улыбку до ушей и наигранные эмоции, но элементарно дружелюбно поздороваться было бы приятно. Из таких мелочей и складывается впечатление о месте.
Как итог, наше личное мнение, один раз сходить – в целом нормально, но второй раз все подтвердили, что не вернулись бы. Излишний пафос, достаточно высокий ценник, неуютно. Как семейное кафе/ресторан - нет.
12 января
Атмосфера и интерьер ресторана на 10/10, но вот огорчила еда.
Не впервые бываю в ресторане и постоянно ухожу с чувством голода.
При заказе полноценных горячих блюд, которые минимальны в граммах, к сожалению наесться недостаточно. Соотношение качества и цены на 3/10.
Салат с кальмарами, авокадо и моцареллой за 1050 руб. По качеству очень низкий и не стоит этой суммы. Помидоры в салате обычные искусственные, еле красные и кислые на вкус, авокадо был незрелым, жестким. Несколько листков рукколы и 5 маленький креветок.
Из напитков попробовала б/а вино белое бокал на вкус вода с лимонной кислотой и сахаром. Но здесь без претензий, это же б/а напиток.
Обслуживание 10/10, приятные официанты и админ.
1
1
27 апреля
Очень часто бываю в Сыроварне в разных городах. Заказал ппостые блюда, куриный бульен и спагети бурато. Если сравнивать с другими ресторанами сети - то можно поставить 3, не больше. Бульен не вкусный, хотя 2 недели назат ел его в Уфе в Сыроварне и остался в восторге. Спагетти тоже самое, пресные. Возможно это в этом месте так готовят. Но больше сюда не ногой.
1
1 октября 2024
С августа открыла для себя это прекрасное место, где можно приобрести очень вкусные сыры! Без преувеличения скажу - одни из лучших в городе! Великолепная страчателла украшает завтрак всей нашей семье 👍 Отдельную благодарность хочу выразить сыроварам за очень вкусную продукцию!
Рекомендую к приобретению сыр скаморца и белпер кнолле) А также великолепную выпечку, представленную на витрине (особенно ватрушки, с наивкуснейшим и нежнейшим творогом ♥️)
Спасибо!
Да
2
27 марта
Очень просторное заведение.
Всегда очень помогает, если нужно место для компании 25+ человек.
Меню традиционное для Сыроварни. Но в этой особенный персонал и всегда теплая атмосфера!
1
4 мая
Отличный ресторан! Нужно было разместить гостей между регистрацией брака и отьездом. Остановились на этом ресторане и не пожалели: заранее обговорили детали меню с менеджером, пришли уставшие к уже накрытым столикам, очень тактичный персонал, все изумительно вкусно приготовлено. Поразила гостей детская зона из которой ребенок не хотел уходить, множество игрушек, очень чисто. Регистрация брака совпала с Днями рождений гостей. Необыкновенно вкусное пирожное для именинников от шеф-повара и поздравление от сотрудников ресторана вспоминаем с теплотой. Очень красивая подача блюд, очень вкусный сыр и очень теплая атмосфера. Спасибо коллективу и руководству этого необыкновенного заведения!
25 декабря 2024
Дата посещения:
- 25.12, бронь на 20:00 на имя Максим, столик на двоих
Начнем с вводной информации:
- Был в разных Сыроварнях, но в Волгограде первый раз
- Это был день рождения мамы
1. Бронирование:
- Позвонил, забронировал дату и время
- Спросили есть ли причина посещения - сказал, что день рождения мамы
- Обещали обязательно поздравить (как и положено в любом ресторане)
2. Интерьер:
- Красиво, не тесно, очень приятная атмосфера
- Была живая музыка изза чего было громко и нужно было громко общаться, но тут на вкус и цвет (мне мешало)
3. Обслуживание:
- Официант вежливая, спросила про последовательность блюд, предупредила об аллергических ингредиентах, всё хорошо
НО:
- Сотрудники полностью проигнорировали факт дня рождения
- Никто не поздравил вообще, хотя при брони проговаривали и администратор в звонке сказала, что поздравят обязательно
- В итоге просто сами заказали десерт, а то если бы не заказали, а ждали поздравления, то просто праздник бы испортили
- Рассчитали нас конечно же по полной стоимости. Если есть скидка на ДР, то не для нас видимо.
4. Еда:
- Салат с курицей и пармезаном - цезарь по сути. Был бы лучше без вяленых томатов. И курицу там прям пожалели)
- Свинные бедра - выглядели красиво, на вкус тоже хорошо. Но не съел, очень жирно было, первый раз не осилил и еле половину съел
- Махитино - махито безалкогольный по сути. Сиропа бахнули конечно от души. Сладко было прям перебор.
- Митболы - всё хорошо
- Салат с креветками, авокадо и мацареллой - всё хорошо
- Банановый брауни - очень хорошо
Итог:
- Интерьер - отлично
- Еда - не выдерживают уровень сети Сыроварен
- Обслуживание - могло бы быть отлично, но проигнорировать день рождения как повод посетить ресторан - сразу плохо. Ранее никогда не сталкивался с таким непрофессионализмом.
1
29 мая 2024
Были на обеде в новом ресторане. Да, он очень большой, красивый и современный. Много персонала, есть детская комната и детское меню. Комната пустовата, ребенка трех лет не заинтересовала. В целом, всё что мы заказали было вкусно, но ожидания от блюд были другие. Например, раклет с ростбифом это: ростбиф, вареная картошка, малосольные огурцы и помидоры, на которые с малюсенькой сковородочки чуть-чуть поливают горячим сыром, стоимость блюда больше 1000 рублей, нам стало немного забавно от увиденного, такая демо-версия раклета что-ли))) Также удивил абсолютно безвкусный салат с крабом, где были крупно порезанны помидоры и очень крупно авокадо, это было совсем неудобно кушать. Немного смутило также, что в меню не указан вес блюд. Тех позиций, что первоначально заказали в наличии не оказалось, пришлось выбирать снова. Закуска, 2 салата, 2 горячих и 1 десерт (медовик с фундуком был очень вкусным) обошлись в 8000 рублей. Не скажу, что цена соответствует нашему обеду, удовольствия от еды мы такого не получили. Мы не против заведений с такой ценовой политикой, если цена соответствует тому, что готовят, например в ресторане «Мясо&рыба». В дальнейшем рассматриваем Сыроварню в нашем городе как место для завтрака или пиццу покушать в красивом месте.
24
11
6 апреля
Были несколько раз, и всякий раз приходилось стоять возле входа и ждать хостес минут 5-10, даже если вы заранее бронировали, вам придётся подождать. На веранде прохладно, но дают пледы, в зале очень шумно и громко играет музыка, поэтому сидели на веранде. Блюда ждали минут 30-40, лимонады, чай минут 10. Однажды принесли стейки, которые мы даже не могли нормально порезать. Сказали, что замечания по стейку уже были от других гостей, но сделать ничего не могут, так как поставляют такое мясо, стейки убрали из чека. В целом обслуживание неплохое, есть куда поставить машины.
Но громкая музыка и ожидание у входа немного портят впечатление.
1
12 декабря 2024
Вкусно, приятно, кондитерские изделия супер...Туалет красивый, мило. Есть минус, если столик на 2- а посадочных места ( 2 стула), то некуда сумочку поставить
12 сентября 2024
Воистину - шикарное заведение для нашего города. Г-н Новиков ещё раз показал, что в вопросах организации ресторана - он один из лучших в России.
В ресторане все продумано - большая веранда, удобное расположение столиков, детский уголок, закрытый прозрачными панелями, открытая стойка барменов. Все это приправлено домашней атмосферой, неярким тёплым светом и полками с десертами и сырами своего производства.
Еда - традиционная Италия. Пицца просто бесподобна, самый лучший в Волгограде, по моему мнению, вителло тоннато, традиционная итальянская паста, супы, огромный выбор десертов, сырная лавка, из которой понравившиеся сыры можно приобрести домой. Очень понравился хлеб своего производства, которым угощают перед едой. Есть детское меню с итальянской или более привычной русской кухней.
Официанты работают на твердую пятёрку, каждый знает тип и состав блюда, может помочь сделать выбор или посоветовать вино и десерты.
Если у Вас есть повод куда-то сходить с семьёй или любимым человеком, Сыроварня - отличное место и не разочарует.
1
1
26 января
Хорошее место, кухня отличная, персонал вежлив, атмосфера приятная, большое помещение можно выбрать место по вкусу. Напитки отличные. Рекомендую данное место к посещению!