Сыроварня
Награды
2024
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
2039 отзывов
5 декабря 2024
Вкусный сыр, который продается. Кухня вкусная, порции большие, но и стоимость немалая. Поужинали хорошо.
Завтраки откровенно маленькие и дорогие
27 июля 2024
Это настоящий гастрономический оазис, где сочетаются уютная атмосфера, живописный вид и, конечно, потрясающая кухня. Пицца и десерты здесь просто восхитительны, а сырный ассортимент просто огромен! Мы были так очарованы блюдами, что не смогли остановиться и попробовать все, что только можно. Мы обязательно вернëмся в эту сыроварню, как только снова окажемся в Казани.
15 октября 2023
Это замечательное место, где можно отлично провести время и насладиться вкусной едой. Здесь впечатляющее меню, и готовят они очень вкусно, при этом цены вполне разумные. Обслуживание заслуживает похвалы, официанты очень вежливы и внимательны. Мы обязательно вернемся сюда еще, как только появится возможность.
3
20 апреля 2024
Посетили сегодня милое на первый взгляд место после прекрасной прогулки. Не ожидала, что вечер может быть испорчен в такой теплый апрельский вечер. Столик не бронировали, но нам без проблем нашли не очень уютный уголок на 5 персон. Обслуживание - это ещё один огромный минус, официант просто проходил мимо наш столик, и все время обслуживал другие столики напротив нас. В итоге просили других официантов, проходящих мимо, чтобы нам донесли сахар, приборы, десертные ложки. Очень хотели попробовать десерты, но отказались. После такого небрежного отношения с постоянным игнором решили покинуть ресторан и попросили счет у других официантов за то, что уже успели нам принести, в итоге нам быстро принесли наш забытый заказ, даже не извинившись за задержку. Ньоки с томленой уткой уже не выглядел аппетитно, похоже его приготовили, но забыли вовремя принести, чай-малина имбирь был очень горьким. Было интересно наблюдать как тот же официант обслуживал столик с мужчинами напротив, было совсем другое отношение. Цены для всех одинаковые, и тот факт, что мы не заказывали алкоголь, а пришли поужинать с детьми не говорит о том, что сервис обслуживания должен быть другой. Остались очень недовольными от такого приема. Впервые пишу негативный отзыв, но тут молчать нет желания. Чаевые оставили в виде воды, которая стоила 450 руб за 0,5л 😒
3
16 июня 2024
Отличное месторасположение, вежливый персонал, оперативное подача блюд, НО!!!
Каждое блюдо имеет пресный и бедный вкус. Фокача со страччателлой - имеет девиз: «попробуй найти страсчателлу!», вителло тонато - мясо нарезано толстыми слайсами и соус исполнен скорее всего в новом поочтении: «меньше вкуса тунца в соусе, но добавили зеленный секретный ингредиент».
Папарделли это просто макароны с петрушкой и наложенной наверх страччателлой.
Ребят, ну вы серьезно, это осень скучно и некачественно! Мне жаль, что этот ресторан в списке для посещения туристов (это про наш случай), ну а потом оказываешь тут и пишешь неприятный отзыв!
1
24 июня 2024
Очень приятное место.
1. Официанты профессионалы, умеют правильно предложить блюда и сопровождение, тем самым поднимая средний чек процентов на 20-30%. Пятерка за работу и тренинги персонала :-)
2. Сыры. Очень вкусные, свежие, скаморца и качоковалло однозначно рекомендуем к заказу. Буратта - потрясающая. Пицца со страчателлой и мортаделлой - великолепная, из реальной печи
3. Супы - заслуживают отдельного восторженного комментария
4. Один только недостаток, точнее особенность: цены. Они даже не Московские, они ближе к Сочинским.
27 июня 2024
Зашли с подругой на поздний ужин. Ну таааак мне понравилось, даже тарелочки каждая уникальная у них🤩оч красивый интерьер и пицца была прямо пальчики оближешь👍обслужили быстро несмотря на полный зал гостей💖рекомендую))
28 августа 2024
В шоке от посещения данного заведения!
Каждый раз когда приезжаем в Казань заходили обедать в сыроварню, но сегодня пошло что то не так , не довольную официантку , не убранную посуду, в этот раз не вкусную еду , ладно закроем глаза.
Но ваш комплимент в виде хлебной корзиночки поверг меня в шок.
На столе с убранной посудой стоял пакет с хлебом, тоже убранный со стола. Подошла официантка и говорит второй, это моя ? Забрала пакет, сидели на веранде, ушла за стекло , я за ней наблюдала и вынесла ( матное слово) нам этот же пакет с милой улыбкой, пока мужу рассказывала всю ситуацию, сын успел съесть один кусок, муж говорит да ладно такого быть не может, естественно дальнейшее употребление запретила. Пока мужу пыталась объяснить что реально так было, не пришлось долго ждать. Уже молодой человек официант, взял пакет собрал туда все остатки с пакетов собранных со стола , без перчаток , грязными руками, дорезал туда еще белого хлеба и вынес гостям где сидела компания побольше. Жалко Яндекс не пропускает не цензуру, слов на вас нет. Уберите этот комплимент , думаю люди обещающие у вас могут себе позволить хлебушек за 250 руб, про среднем чеке 7-10 тысяч, чем есть собранные объедки со стола!
Больше ни ногой к вам ! А остальные подумайте прежде чем есть комплимент 👌
1
30 декабря 2023
Хорошее заведение где можно вкусно покушать и приятно провести время. Меню тут впечатляющее, готовят вкусно и цены адекватные. Десерты тут вообще объедение. советую обратить внимание и уверена, что не пожалеете.
10 ноября 2024
Сервис как всегда на уровне, как и в любом другом ресторане этой сетки. Рекомендую сильно заранее бронировать стол (за пару дней хотя бы). Просто так придя с улицы вряд ли получится сесть.
17 июля 2024
Были с подругами в Сыроварне из-за террасы, она конечно потрясающе атмосферная). На этом плюсы закончились).
У нас был просто ужасный официант: медленный, закатывающий глаза. Вы его легко распознаете:
1) пришел брать заказ, была небольшая пауза (т.к. мы говорили по очереди), он сказал "а мне сказали у вас срочно надо принять заказ" (просто мы ждали минут 15).
2) Подруга хотела заказать десерт, подозвала его - он такой: "Девушка я не могу сейчас, у нас тут поздравление с др", подошел минут через 15 (!) и ушел недовольный (!) что подруга уже допила кофе и нафиг ей десерт.
3) на мой вопрос Можете ли вы разделить нам четверым счет закатил глаза - сказал а-ля о чем вы такого не бывает нигде.
Пицца с грушей горгонзоллой была вкусна, но суховата. Остальное +-норм).
Цены неоправданно дорогие.
5 июня 2023
плюсы:
Расположено в красивом месте, в центре города - это несомненно плюс.
Интерьер приятный.
Сервировка красивая.
Персонал очень приветливый.
минусы:
с парковкой - плоховато.
в выходные полная посадка и приходится долго ждать.
меню - на первый взгляд норм, но все эти блюда уже набили оскомину. ничего нового вы тут не попробуете. все вторично, даже подача.
да и к вкусовым качествам много вопросиков.
8
1
6 июля 2023
Очень хорошее место, приветливый персонал, вкусная еда, достаточно быстрая подача. Снятие звездочки за отсутствие некоторых блюд в меню которые хотели попробовать. Ресторан расположен в прекрасном оживленном месте, на берегу озера, вечером музыка танцы. Шли от набережной пешком, достаточно близко и идеальная прогулка в вечернее время по центру. Рекомендую посетить
3
1
17 декабря 2023
Посещение ресторана оставило исключительно положительные впечатления! Отменная кухня, элегантный интерьер, приветливый персонал. Ужин был великолепным воплощением гастрономического наслаждения. Рекомендую всем ценителям вкуса и атмосферы!
1
22 января 2024
Очень понравилось заведение! Вкусная еда, приятная атмосфера и самого главное вид на парк 😍Плюс классные акции за мартини тарелка закусок в подарок. Классное обслуживание. Официант Регина особенно порадовала ☺️
1
16 февраля 2024
Когда была в Казани меня приводили сюда поесть. Классное место, меню разнообразное. Еда, которую попробовала, понравилась. Салаты особенно вкусные. А обслуживание неплохое, персонал работает хорошо.
1
9 мая 2023
Что понравилось:
1. Блюда. Вкус, текстура, качество продуктов, везде чувствуется тщательный подход
2. Подача. Интересная, но без особых изысков, на мой вкус золотая середина.
3. Атмосфера. Дружелюбная и уютная
Что можно улучшить:
1. Сделать рассадку чуть свободнее, на мой взгляд при полной посадке не вполне комфортно сидеть в центре зала.
Итого рекомендую любителям умеренно изысканной и вкусной кухни.
6
9 мая 2023
Сегодня первый день гуляли по Казани, зашли в парк. И пока дети запускали уточек в пруду, мне захотелось выпить кофе с тортиком. Был выбор кофеенка рядом или Сыроварня. В кофейне стоял кофейный автомат, и было мало шансов, что кофе будет хороший. Знаю Сыроварню по Москве, кофе там варят хороший, и десерты классные.
Зашла, спросила столик на 20 мин. Сказали все занято, полная посадка, и ждать не стоит. Спросила можно ли кофе и тортик с собой, сказали ок.
Заказала флэт вайт и птичье молоко, оплатила, девушка сказала кофе будет через 5 мин. Жду, проходит 5 мин, спрашиваю, как там мой кофе? И тут девушка мне в ответ, с недовольным лицом: "вы что не видите, у нас полная посадка, я вам сразу сказала, что делать будут 5-10 мин".
Я ей объяснила, что свое недовольство в сфере обслуживания лучше держать при себе, после чего она сбегала и принесла мне кофе.
Надо сказать, что мой выбор был ошибочен, видимо, в Казани Сыроварня не научила своих бариста варить кофе.
Под крышкой вместо красивой кофейной пенки и какого-нибудь рисунка была пузырями взбитая бледная пена. Ну думаю, ладно. Делаю глоток, и обжигаю себе напрочь рот кипяченым молоком.
Выплюнула, выкинула кофе за 350р.
Тортик был вкусный, но впечатление от казанской Сыроварни смазано.
Сейчас так много кофеманов, все таки стоит отправить бариста и барменов на обучающие курсы. И со встречающим персоналом проговорить, что недовольство пусть оставляют дома, да и клиентам одолжение делать не стоит, это отталкивает.
14
4
15 апреля 2024
Невероятное заведение с вкуснейшими крафтовыми сырами, все блюда изысканные, уже много чего здесь перепробовали и все очень вкусно. Хотим еще записаться на дегустацию, думаю будет невероятно интересно и вкусно.
1
1
21 октября 2024
Совершенно чудесное место на берегу озера в парке. Все в лучшем виде - персонал, еда и атмосфера!
9 ноября 2024
Очень хорошое заведение, вкусная еда, отличный сервис! Конечно по ценнику на 3 человек у нас вышло 7 тысяч.. Но не беда) Особенно хочу похвалить официанта Никиту)))
10 марта 2024
Интересное место. Удобная локация. Большое меню. Вкусные блюда. Приятный интерьер. Вежливый персонал. Единственный минус, то что официант почему-то не знал что находится в стоп листе. Был заказан торт Киевский, но о том что его нет, было сказано при подачи десертов. Правда в качестве извинения подали другой десерт.
22 сентября 2024
Очень вкусно готовят. Были большой компанией 2 сентября, админ и официанты не были готовы к такому 😂, очень долго решали как принять заказ, как разделить счет. Сидели мы там долго.
3
4 ноября 2023
Отличное место в Казани. Были большой компанией. Официантам большое спасибо: в хорошем настроении, позитивные , активные, быстро посадили, обслуживали. Еда была вкусная! Особенно отмечу мягкий хлеб, пиццу, цыпленка!
Один из ресторанов в Казани, куда мне хотелось бы вернуться при приезде! 🤍
26 августа 2023
Плюсы:
Место для ресторана выбрано отличное! В центре города, по середине "Черного озера", вид отличный. Сам ресторан это отдельно стоящее здание, просторное и хорошо оформленное.
Минусы:
Средний чек для Казани, один из самых высоких. Но еда не впечатляет, меню не слишком большое и вкус у еды тоже не потрясающий. Все же от Новикова ждешь больше.
Были раза три, приятно летом выпить по бокалу с таким отличным видом.
Но все же есть разочарование. Новиков, высокий чек. хочется большего.
3
8 мая 2024
Мы с друзьями решили отправиться в этот знаменитый ресторан, о котором так много слышали. Я не мог не поделиться своими впечатлениями.
Да, цены в этом заведении действительно не на самом низком уровне, но я с уверенностью могу сказать, что каждый рубль оправдан. Когда речь заходит о качестве блюд и обслуживания, я не могу не отметить, что оно на высшем уровне.
Каждое блюдо, которое мы заказали, было приготовлено с превосходным вкусом и изысканностью. Обстановка в ресторане создавала особую атмосферу уюта и роскоши, что сделало наш вечер еще более приятным.
В общем, я не сомневаюсь, что вернусь сюда еще не раз, ведь это место действительно заслуживает внимания и похвалы. Если вы готовы потратить немного больше, чтобы насладиться отличной едой и обслуживанием, то этот ресторан — прекрасный выбор.
1
25 января 2024
Посещали с коллегами этот ресторан 2 дня назад. Вкусно покушали, мило поболтали и вообще хорошо провели время. Меню тут разнообразное, готовят хорошо и подача блюд быстрая. Впечатления о Сыроварне у меня положительные.
26 сентября 2024
Когда смотришь на заведение с рейтингом 5*, есть от него определенные ожидания. Особенно, в сравнении с сыроварнями Москвы.
Были без бронирования, днем, мест было много. Интерьер красивый. Официанты буквально пылинки со столов сдували.
Но вот кухня…
Комплемент.
Я не совсем понимаю такой комплемент. Хлеб вкусный, бесспорно. Но когда сидишь ждешь блюда, особенно когда голоден, ешь понемногу этот хлеб. Хлеб просто в пакете. Ни слив.масла, ни сыра к нему не дали. Хотя в других заведениях это предоставляют топпинги. Пока пробуешь хлеб, желудок забивается тестом и вместо того, чтобы есть потом основные блюда, уже начинаешь чувствовать насыщение.
Хотя комплементы наоборот должны «разжигать» аппетит, возбуждать его.
Далее.
Для меня определенный маркер, это борщ (тем более с такой подачей, как в сыроварне). Пусть этот борщ и в итальянском ресторане. Конкретно мой был пересолен, водянист, сало было не сало, а непонятная субстанция.
Паштет. Вкусный, но без конфитюра. Но опять же, т к конфитюр слишком сладкий, разумнее было бы его класть либо сбоку от паштета, либо в отдельную емкость. Мало ли, кто-то не ест, или хочет смешать чуть-чуть.
К каждому блюду очень много хлеба. Неужели ресторану не жалко столько его переводить?
Короче, ожидания не совпали с реальностью.
Может, конкретно мне не повезло.
24 июня 2024
Полноценная пятёрка. Разнообразное меню удовлетворит любого гурмана. Профессиональные официанты помогут подобрать блюда по вкусу. Быстрое обслуживание.
5 октября 2023
Неплохое место где можно приятно провести время и вкусно покушать. Меню тут впечатляющее, готовят вкусно и цены вполне адекватные. К обслуживанию претензий нет, официанты вежливые и учтивые. Обязательно заглянем сюда ещё при следующей возможности.
4
2
23 декабря 2023
Очень хорошее месторасположение- в красивом многолюдном парке на берегу озера, которое зимой превращается в каток. Ресторан красивый, недешевый, красивая посуда и еда, особенно десерты. Однако вкус на четверточку по моему мнению.
5 октября 2024
Вкусная еда, красивый интерьер, замечательная территория, где иногда проходят концерты в саду.
1 мая 2024
Хорошее тематическое кафе, есть отдельное меню на завтрак. Приветливые официанты расскажут и помогут вам. В сыроварне есть своя выпечка!! Обязательно посетите!! 🍞🥛
1
23 сентября 2024
Больше сюда не придём. Минут пятнадцать пытались докричаться до официантов, которые сновали туда- сюда с отсутствующим взглядом, учитывая что посетителей было совсем немного. Когда наконец приняли заказ и принесли пиццу- она оказалась полусырой и холодной! Ну как так?
Равиоли с креветками были вкусными. Питьё тоже порадовало. Но обслуживание- это нечто.
23 февраля
Хороший ресторан. Цены выше среднего. Один минус по мясу для стейка. Заменили но осадок небольшой остался. Персонал прекрасный.
16 мая 2024
Замечательное место. Бронируйте столики заранее)))) все на уровне, отличное обслуживание, очень вкусно!!! Готовят быстро) посуда красивая, все радует глаз.
1
8 января
Одно из любимых мест в Казани. Широкий выбор блюд из сыра, очень приятное обслуживание.
6 ноября 2024
Заведение понравилось: еда вкусная, персонал вежливый. Хотелось бы дополнить зону гардероба зеркалом
3
1
5 января 2024
Хороший ресторан где можно вкусно покушать и приятно провести время. Готовят тут вкусно, подача блюд быстрая и обслуживание на высоте. Обязательно загляну сюда ещё при следующей возможности.
28 августа 2024
Лучшее в этом ресторане - это локация, интерьер, но качество еды , особенно которая является показательной так себе( Например пицца Маргарита с резиновым сыром, а сыр в сыроварня должен быть идеальным!!! Цены очень кусачие , пиво 0,5 стоит 650 р , даже не московские, а поднебесные 🥹 Вообщем который раз прихожу и все больше разочаровываюсь(
22 июня 2024
Приятное заведение, вкусная кухня. Хорошее обслуживание, уютная остановка, большие порции. Подают хлеб собственного производства.
Цены очень адекватные.
20 ноября 2024
Очень приятная обстановка. Только когда десерт одному из товарищей не понравился. Вместо того чтобы сразу поменять, начали спорить выяснять, звать администратора потом администратор, что то доказывала , но в итоге поменяли, а можно было сразу без вопросов лояльно поменять. Но стейк был вкусный )
2
2 сентября 2023
Классный ресторан, еда вся вкусная, обслуживание тоже очень хорошее.
Были в сыроварни Уфы, Москвы и вот теперь и в Казани.
В Казани отличное место расположение, рядом "чёрное" озеро.
Но столики лучше бронировать заранее, так как и в час дня в будни много народу.
1
31 января
Очень вкусно.
Быстрое и вежливое обслуживание.
Единственный минус - в меню не указан вес порции. В итоге объелись.
25 декабря 2024
Очень достойно здесь делают пиццу и всевозможные салатики. Нравиться атмосфера, обслуживание без лишних задержек и адекватные цены. Благодарю за качество кухни. Рекомендую!
12 сентября 2024
Хостес с большой грудью и татушкой на руке просто топчик, спасибо ей огромное за гостепреимство, ходим ради нее)
Еда тоже супер! Уже три раза были
2
5 сентября 2023
Хорошее место , очень вкусно ,как и во всех заведениях сети.
Плюсы: великолепная кухня ,дружелюбные официанты и хостес ,быстрое обслуживание и внимание к деталям .
Из минусов: очень много посадочных мест из-за этого шумно , кондиционеры не справлялись ,было душно и жарко.
18 августа 2024
🧀 Посвящается всем ценителям сыра...
Я продолжаю свой редкий гастро-тур по заведениям и вчера сходил в «Сыроварню», что находится в парке Чёрное озеро. У меня особая любовь к сыру, поэтому данное место уже давно стояло в списке желаемого для посещения (И не у меня одного...).
В субботу днём небольшое заведение забито чуть ли не до потолка, но мы смогли выпросить забронированный столик, за два часа можно уложиться по времени до прихода бронировавших. Несмотря на суетность в помещении, мне было очень уютно проводить время на своем кресле. Официантка принесла меню и выбор глаз пал на самые «сырные» позиции в меню. Пройдемся по порядку!
1. Салат с цыплёнком и пармезаном
На вкус неплохой и добротный салат, но вау эффекта не произошло. Пармезан здесь пропустили через тёрку, создавая видимость его наличия в тарелке. На самом деле, ты его не чувствуешь внутри салата. Мясо цыпленка оказалось немного жестковатым, амброзию в этом блюде не увидел (Оценка 3,5/5⭐)
2. Фокачча с Бурратой и томатами
Да, да, да! Это полное попадание, настоящее и изысканное яство, умеющее впечатлять. Сыр подаётся в неком съедобном мешочке, а внутри его находится более жидкая версия продукта. С помощью вилки нужно наносить его на фокаччу, будто сметану на кусочек батона. Вместе с узбекскими помидорами на вкус выходит невероятная нежность. Сам сыр имеет молочный привкус, чему я был рад (Не сильно фанатею от горьких вариантов, по типу гауды). (6/5⭐)
3. Пицца четыре сыра
Казалось бы, что могло пойти не так? Это вариация пиццы всегда славилась своим изысканный вкусом, но нет! К моему несчастью, нам подали вариант где был один проказник – сыр с плесенью МонтеБлун, который ну вообще не подходит к запеканию. Из-за этого у него был привкус испорченного сливочного масла, которое обычно используют для пиццы в каком-нибудь Евроспаре. (1,5/5⭐)
4. Папперделле со Страчателлой
За этим очень причудливым названием я ждал не менее яркую пасту, однако не всё прошло так гладко. Папперделле (макароны) действительно были нежными и приятными по консистенции, да и соус к нему был добротным, но этого не хватило для высшей оценки. Хайп того не стоил... (4/5⭐)
5. Чай облепиха-маракуйя
К слову «облепиха» обычно никогда не используют сопутствующие термины «приятный, нежный, сладкий», но в этот раз стереотипы пали как железный занавес. По консистенции сам чай был густым, а по цвету оранжевым, что скорее напоминало сок, а не наш родной напиток. Стоило лишь его попробовать и я почувствовал какой приятной может быть облепиха, возможно это эффект маракуйи, но у нее не было вкуса от слова совсем. Всё же облепиха показала свой вредный и доминантный характер! (5/5⭐)
Итоговая средняя оценка вышла ровно 4. Это был интересный поход, но в следующий раз я предпочту «Утку в котелке» по соседству...
4 мая 2024
Отличный сервис. Красивая подача блюд. Очень красивый вид. Звезду снимаю за то, что блюда из меню разочаровывают чаще, чем ожидаешь от ресторана сети Новикова. Если хотите приятно посидеть, то вам сюда. Но вау эффекта от еды не будет.
Бефстроганов с картофелем - было слишком много сыра. Компенсировали очень вкусным наполеоном.
9
7 июня 2024
Расположение отличное возле пруда и парка. Еда - ну, что может быть плохо или не вкусно в Сыроварне, я не знаю!
Прекрасный молодой персонал поможет с выбором стола, блюд и напитков.