Строганина

Данное блюдо считается деликатесом. Мы хотим порадовать Вас тем, что именно в нашем баре Вы можете попробовать нежную говядину по приемлемой цене. В дополнение к основному блюду в качестве соуса мы использовали Демиглас на основе красного вина и тома

Станет замечательным блюдом вечера, как во время банкета, так и во время свидания

Филе бедра с томатным соусом

Большой стейк из рыбы семейства лососёвых подарит по-настоящему сильное гастрономическое удовольствие Вам и Вашим гостям! А с долькой лимона блюдо заиграет новыми красками и обретет особенную изюминку

Нежное мясо оленя соскабливается и вместе с папоротником проходит этап тушения в сливочном соусе. Тушение, в свою очередь - способ термической обработки, позволяющий наилучшим образом сохранить и обогатить вкус исходных продуктов

Свежеобжаренный кальмар, репчатый лук, лимон, руккола, огурцы и томаты. Вкусное и красивое приморское блюдо станет звездой Вашего инстаграма и одарит тонкой ноткой насыщения и удовольствия

Куриное филе на гриле (3 порции), сочный стейк из свинины (3 порции), стейк из говядины (3 порции), cвинoй антрекот на кости, дикая сковородка и овощи, обжаренные на гриле

Наши котлетки из медвежатины стали настолько популярны, что мы решили выделить их в отдельную позицию из "Дикой Сковородки" (в составе имеется свиное сало)

Подается с малосольными огурчиками, луком и томатным соусом

С кукурузой на гриле

Прекрасное дополнение к горячительным напиткам

Натуральный и нежный паштет из мяса оленя, сделанный на основе сливок, с добавлением моркови и лука, станет украшением вашего стола в праздничный день

Горячая, аппетитная и сочная закуска из баранины с соусом сметана-хрен

Ассорти из солений и сала. Идеально сочетается с нашими фирменными настойками

Соленое сало под наливочку, да еще и с гренками, - самое то!

Приготовлены на 100% из сыра

Холодная закуска из мяса оленя и вяленых томатов, под горячительные напитки - идеально

Во фритюре

Подается на тосте с луковой канителью

Классический гарнир из обжаренного на раскаленной сковороде картофеля, лучка и белых грибов

Обжаренный на гриле картофель с чесночной сметаной подойдет, как в качестве дополнительного гарнира к основному блюду, так и необычной закуски для общего стола. Прекрасный выбор для классиков

Пикантный гарнир из мягкого картофеля, тушенного в сливочном соусе. Считается достаточно сытным блюдом, поэтому подойдет, как гарнир, так и, как полноценное второе блюдо для тех, кто не любит много есть, но является ценителем интересных вкусовых соче

Технология приготовления не отличается от привычного всем картофеля фри, однако вкусовые ощущения в разы ярче! Этому качеству способствует использование свежего картофеля и фритюрного масла. Обязательно рекомендуем добавить к заказу данное блюдо, есл

Ароматная и хрустящая кукуруза на гриле станет приятной закуской-гарниром на вашем столе!

Ассорти из свежих и сочных, обжаренных на гриле овощей. При выборе данного блюда Вам удастся попробовать: нежные шампиньоны, хрустящую кукурузу, сочные томаты, ароматный болгарский перец и цукини

Натуральный сибирский гарнир. На первый взгляд можно подумать, что в блюде нет ничего особенного. Однако, это совсем не так. Чтобы прочувствовать всю прелесть гречневой каши, томившейся на огне определенное время, ее необходимо попробовать

Для приготовления данного блюда мы взяли свежие шампиньоны, приправили их специями и обжарили на настоящем гриле. Универсальный, не менее интересный, чем другие, гарнир

Для любителей свежей рыбы в нашем меню есть удивительная находка! Слабосолёный лосось под хрустящем картофелем Пай, сочный томат и лист салата - то, что нужно для волшебного ужина

Копчёная утиная грудка, обжаренный на гриле картофель, грибная икра и свежая брусника - всё это порадует вас своим вкусом

Салат, известный своим соусом, состоящим из анчоусов и каперсов, с пышными листьями салата под тёртым сыром пармезан, подойдёт любителям проверенных гастрономических сочетаний.

Нежные, рассыпчатые и аппетитные сырники

Невесомые коржи из слоеного теста с нежным кремом

Аппетитный классический чизкейк со свежей голубикой. Оставит довольным любого гостя

Уникальный кисло-сладкий соус из свежей ягоды. Прекрасно сочетается с мясными блюдами

Передает ощущение свежести и небольшой горчинки

Идеально подойдет к супам и пельменям!

С особой ноткой остроты, подходящее к любой закуске

На основе сыра Дорблю. Легкий, запоминающийся, универсальный и главное - вкусный!

Включает в себя: дижонскую горчицу, лимонный сок, маринованные огурцы, куриное яйцо. Имеет насыщенный вкус

Подается с тостами и ароматным маслом

Подаются со сметаной

Приготовлен на основе свежих томатов и томатной пасты, с добавлением говядины, охотничьих колбасок, маринованных огурчиков и каперсов. Классический выбор тысячи людей, поражает не только вкусом, но и приемлемой ценой

Густой и сытный суп на основе кусочков мяса лося и оленя, свежих овощей и яйца станет для Вас отличным выбором обеда в солнечный выходной день

По-настоящему сибирский суп с муксуном, картофелем и морковью! Можно попробовать исключительно у нас. Его особенность - подача с дымящейся головешкой, которая позволяет передать вкус и аромат костра. Давайте вместе окунемся в теплую атмосферу летнего

Подаются со сметаной

Изюминкой данного блюда является папоротник, сдабривающий пельмени из мяса оленя своим соком и предающий им более насыщенный вкус

Изысканная брускетта со слабосолёным лососем и свежим огурцом порадует своим вкусом любого гурмана. Отличный аперитив перед началом трапезы

Изысканная брускетта с нежным ростбифом и сочными томатами порадует своей свежестью и вкусом любого гурмана. Отличный аперитив перед началом трапезы

Брускетта с паштетом из кролика, брускетта с лососем, огурцом и сливочным сыром, брускетта с запеченным перцем, брускетта с телячьим ростбифом (4 шт.)

Рыба семейства лососёвых, распространённая в бассейне Северного Ледовитого океана. Подаётся с маринованным лучком, картофельными дольками и свежей брусникой

Сет из рыбы слабой соли, картофельных долек, маринованного лука и лимона

Вкусный и свежий белый хлеб на кефире нашего собственного приготовления

Белый кефирный хлеб на компанию с оливковым и сливочным маслом нашего собственного производства

Сибирский черный хлеб с черемуховой мукой на компанию, подается с оливковым и сливочным маслом нашего собственного производства