Страна Гор

Вайнахская кухня
Выпечка
Дагестанские пироги
Дополнительно
Курзе и Манты
Напитки
Полуфабрикаты
Супы
Хинкал
Хлеб
Чуду тонкие
Полуфабрикаты
Курзе с мясом замороженные
Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, соль, перец. Дагестанские пельмени ручной лепки!
1200 ₽1 кг
Курзе с картошкой замороженные
Картофель, масло сливочное, соль, перец. Дагестанские пельмени ручной лепки!
960 ₽1 кг
Курзе с зеленью замороженные
Шпинат, лук зеленый, укроп, кинза, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Дагестанские пельмени ручной лепки!
1120 ₽1 кг
Курзе с творогом замороженные
Творог, яйцо, соль. Дагестанские пельмени ручной лепки!
990 ₽1 кг
Курзе с сыром замороженные
Сыр брынза, яйцо. Дагестанские пельмени ручной лепки!
1050 ₽1 кг
Манты с мясом замороженные
Говяжий фарш, картофель, лук репчатый, укроп, тмин, соль, перец.
1080 ₽1 кг
Манты с тыквой замороженные
Тыква, грецкий орех, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец.
960 ₽1 кг
Хинкал аварский замороженный
Замороженные воздушные отварные пышки.
700 ₽1 кг
Хинкал даргинский замороженный
Слоеное тесто с ореховой травой.
700 ₽1 кг
Хинкал кумыкский / лезгинский замороженный
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто, нарезанное квадратиками.
700 ₽1 кг
Хинкал лакский замороженный
Ракушки из пресного теста.
700 ₽1 кг
Жижиг-галнаш замороженный
Вайнахские галушки из пшеничной муки.
700 ₽1 кг
Ахьар-галнаш замороженный
Вайнахские галушки из кукурузной муки.
700 ₽1 кг
Блины с мясом замороженные
Блины с мясом замороженные 6шт
830 ₽420 г
Дагестанские пироги
Къачи
Мясной пирог с говядиной на бездрожжевом тонком тесте с добавлением кисломолочной сывороткой.
880 ₽1 шт.
Даргинское чуду с мясом и картошкой
Фарш говяжий, картофель, лук репчатый, масло растительное, тмин, соль, перец.
990 ₽1 шт.
Даргинское чуду с курицей и картошкой
Куриное филе, картофель, лук репчатый, масло растительное, орегано, соль, перец.
990 ₽1 шт.
Даргинское чуду с сыром и творогом
Брынза, гауда, творог, яйцо.
990 ₽1 шт.
Даргинское чуду с сушеной колбасой и картошкой
Сушеная колбаса говяжья, картофель, лук репчатый, масло растительное, тмин, перец, соль.
1160 ₽1 шт.
Даргинское чуду с сушеным мясом и картошкой
Сушеное мясо говяжье , картофель, лук репчатый, масло растительное, тмин, перец, соль.
1160 ₽1 шт.
Даргинское чуду с тыквой и орехами
Тыква, грецкий орех, лук репчатый, масло растительное, соль, перец.
990 ₽1 шт.
Даргинское чуду с картошкой и сыром
Сыр брынза, сыр гауда, картофель, яйцо, масло растительное, соль.
990 ₽1 шт.
Табасаранское чуду
Говяжий фарш, творог, лук репчатый, грецкий орех, укроп, масло растительное, соль, перец.
1030 ₽1 шт.
Пирог с мясом
Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, масло растительное, соль, перец.
1050 ₽1 шт.
Пирог с сыром сулугни и укропом
Сыр сулугуни, сметана, яйцо, укроп.
990 ₽1 шт.
Пирог с курицей и грибами
Куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сливки, орегано, соль, перец.
1150 ₽1 шт.
Дополнительно
Говядина отварная
Говядина отварная 150г
400 ₽150 г
Баранина отварная
Баранина отварная 150г
460 ₽150 г
Сушеное мясо отварное 150г
Сушеное мясо отварное
510 ₽150 г
Сушеная колбаса отварная
Сушеная колбаса отварная 150г
510 ₽150 г
Соус томатный с чесноком
Соус томатный с чесноком 30г
60 ₽30 г
Соус сметанный с чесноком
Соус сметанный с чесноком 30г
60 ₽30 г
Соус картофельно-луковый
Соус картофельно-луковый 140г
60 ₽140 г
Чеснок тертый
Чеснок тертый 10г
60 ₽10 г
Бульон говяжий
Бульон говяжий 400г
160 ₽400 г
Бульон бараний
Бульон бараний 400г
160 ₽400 г
Выпечка
Лимонник
2000 ₽1 200 г
Медовик
2500 ₽1 000 г
Наполеон
3500 ₽1 000 г
Меренговый рулет
3500 ₽1 300 г
Пирог груша кедровый
2000 ₽500 г
Чизкейк Нью-Йорк с карамелью
3000 ₽1 000 г
Трайфл
2000 ₽450 г
Орешки со сгущенкой
600 ₽250 г
Сигаретки
600 ₽250 г
Чуду тонкие
Чуду с мясом
Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, масло, соль, перец.
380 ₽1 шт.
Чуду с сыром
Сыр брынза, сыр гауда.
380 ₽1 шт.
Чуду с зеленью
Шпинат, лук зеленый, укроп, яйцо, масло, соль.
380 ₽1 шт.
Чуду с тыквой
Тыква, лук репчатый, грецкий орех, масло, соль, перец.
360 ₽1 шт.
Чуду с творогом
Творог, яйцо, укроп, масло, соль.
360 ₽1 шт.
Чуду с курицей и пшеничной крупой "Чахар-афар"
Пшеничная крупа, куриное филе, масло, тмин, соль. Афарар - коронное блюдо лезгинской кухни.
380 ₽1 шт.
Чуду с сыром и зеленью
Сыр сулугуни, лук зеленый, укроп, кинза, яйцо, масло.
380 ₽1 шт.
Чуду с картошкой
Картофель, масло, соль, перец.
360 ₽1 шт.
Курзе и Манты
Курзе с мясом
Говяжий фарш, лук репчатый, укроп, соль, перец. Дагестанские пельмени ручной лепки!
550 ₽300 г
Курзе с картошкой
Картофель, масло сливочное, соль, перец. Дагестанские пельмени ручной лепки!
520 ₽300 г
Курзе с зеленью
Шпинат, лук зеленый, укроп, кинза, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, молоко, соль. Дагестанские пельмени ручной лепки!
550 ₽300 г
Курзе с творогом
Творог, яйцо, соль. Дагестанские пельмени ручной лепки!
520 ₽300 г
Курзе с сыром
Сыр Брынза, яйцо. Дагестанские пельмени ручной лепки!
550 ₽300 г
Манты с мясом
Говяжий фарш, картофель, лук репчатый, укроп, тмин, соль, перец.
550 ₽300 г
Манты с тыквой
Тыква, грецкий орех, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец.
520 ₽300 г
Вайнахская кухня
Жижиг-галнаш
Вайнахские галушки из пшеничной муки - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус картофельно-луковый - 140г, чеснок тертый - 10г.
800 ₽900 г
Ахьар-галнаш
Вайнахские галушки из кукурузной муки - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус картофельно-луковый - 140г, чеснок тертый - 10г.
800 ₽900 г
Чепалгаш
Творог, лук зеленый, соль.
380 ₽160 г
Хингалш
Тыква, сахар. Хингалш, в нашем исполнении, имеет уникальные вкусовые качества, кто пробовал это блюдо в чеченских селах - тот оценит по достоинству труды поваров нашей команды.
360 ₽160 г
Сискал то-берам
Лепешки из кукурузной муки. Подается с соусом из сметаны и творога "Тьо-берам"
490 ₽550 г
Хинкал
Хинкал аварский
Воздушные отварные пышки - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус сметанный с чесноком - 30г, соус томатный с чесноком - 30г.
800 ₽1 шт.
Хинкал даргинский
Слоеное тесто с ореховой травой, готовится на пару - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус сметанный с чесноком - 30г, соус томатный с чесноком - 30г.
800 ₽1 шт.
Хинкал кумыкский / лезгинский
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто, нарезанное квадратиками - 300г, мясо на выбор - 150г, наваристый бульон - 400г, соус сметанный с чесноком - 30г, соус томатный с чесноком - 30г
800 ₽1 шт.
Хинкал лакский
Ракушки из пресного теста - 300г, мясо на выбор 150г, наваристый бульон 400г, соус сметанный с чесноком 30г, соус томатный с чесноком 30г.
800 ₽1 шт.
Напитки
Лимонад "Денеб" в ассортименте
Любимый вкус детства.
210 ₽450 мл
Горная вода без газа
Минеральная вода без газа Горная
180 ₽450 мл
Barbican (ОАЭ)
Любимый во всем мире солодовый лимонад "Барбикан"
210 ₽330 мл
Супы
Суп куриный с домашней лапшой
Куриное филе, домашняя лапша, картофель, морковь, лук репчатый, укроп, соль, перец.
490 ₽400 г
Суп фасолевый "Бурчак-шурпа"
Фасолевый суп с домашней лапшой на наваристом бульоне от сушеного мяса!
530 ₽400 г
Хлеб
Хлеб лезгинский
Лезгинский хлеб приготовлен по традиции наших бабушек. Настоятельно рекомендуем попробовать этот хлеб с нашими супами.
250 ₽500 г
Лаваш слоеный
Лезгинский лаваш - это тонкий хлеб из слоеного теста, который мы делаем в печи по традиционному лезгинскому рецепту. Мы позволили себе добавить в рецепт немного ореховой травы, которая придает вкусный аромат и без того вкусному хлебу.
250 ₽200 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации