Старый Сычуань
Время работы
Открыто до 23:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Китай-город
72 м
Метро Китай-город
71 м
Особенности
Доставка еды
Еда навынос
Оплата картой
Крафтовое пиво
Бизнес-ланч
Средний счёт:1000–1500 ₽
Цены:выше среднего
Кухня:китайская, восточная, азиатская, национальная
Особенности заведения:настольные игры, живая музыка, барная стойка, винная карта, танцпол, есть банкетный зал
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Доступность помещения на инвалидной коляске:недоступно
Посещаемость и график работы
18:00Обычно средняя загруженность
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Похожие места рядом
993 отзыва
28 апреля
Это "старая" команда поваров из ресторана "Дружба", которая покинула и основала свою точку на Китай-городе. Тесновато в помещении, но кухня - выше всяких похвал! Разнообразие меню огромно - устанете листать! Хорошо что не нужды сравнивать с обычным китайским фастфудом, с которым все знакомы, это именно сычуанская кухня, пряная, разноообразная, более приемлемая вкусу Европы, настоящий культурный и кулинарный «котёл», который на протяжении веков адаптировал различные вкусы и традиции. «Китай — место для еды, но Сычуань — место для вкуса». Местные повара используют 23 различные вкусовые комбинации (фухэвэй), которые, применительно к самым разным ингредиентам, создают огромное разнообразие вкусов. В сычуаньской кухне различают пять основных вкусов — солёный (咸, сянь или хань на сычуаньском диалекте); сладкий (甘, гань или 甜, тянь); кислый (酸, суань); горячий или острый (辛, синь или 辣, ла) и горький (苦, ку), а также три вспомогательных вкуса — онемевающий (麻, ма), который возникает исключительно от сычуаньского перца; душистый или ароматный (香, сян); и умами (鲜, сянь).
В меню ресторана есть блюда и на теплое время года и погреться перчиком в мороз! Конечно много вариантов вермишели-лапши с курицей или свининой с острым соусом. Очень нужный и правильный вкус: особенная нарезка овощей в салатах, легкие водянистые соусы, кальмар нарезанный в форме плавничков (!!!), капусточка пак чой на пару с грибами, утка по-пекински (немного суховата, но карамельность кожицы есть). Приготовьтесь к тому, что порции огромные - даже салаты на 2-3 персоны, минимум. Теперь дождаться осени хотя бы, чтобы полноценно вкусить острые блюда!
5
1
1 февраля
Ресторан «Старый Сычуань» в центре столицы предлагает китайскую кухню, адаптированную для европейского гостя. Уютный интерьер. Бумажные фонарики, гирлянды, подвески, китайская музыка. Много столиков для гостей. В меню разнообразные блюда из рыбы, птицы и свинины. Всё вкусно и доступно по цене. Порции большие. Официанты знают русский, китайский и английский, обслуживание на высоком уровне.
Со своей стороны рекомендую картинную галерею "Нагорная" (Москва, ул.Ремизова, д.10). Каждый месяц новая выставка и большой художественный салон. Приходите!🏃
18
2
13 мая
Мы с моей женой очень любим китайскую кухню и, путешествуя по Европе, посещали китайские рестораны практически во всех европейских странах. Воспоминания отличные. И только в Итальянской Перудже мы поели хуже, чем в этом ресторане. Владелец этого заведения, как мы поняли, китаец. Про остальной персонал не знаем, но похожи на мигрантов из Средней Азии. И, видимо, владелец не справляется с подчинёнными, потому что такого плохого сервиса нам ещё нигде не доводилось встречать. В китайских ресторанах тоже. Там есть своя специфика, но она никогда не мешала вкусно поесть. А здесь... Очень разочарованы. Да, ещё хочу сказать про цены. То, что мы заказали, явно не стоило таких больших денег. Больше не придём.
1