Smoky People

В азиатском стиле жарятся в темпуре во фритюре и глазируются в кисло-сладком соусе барбекю.

Мидии, сыр горгонзола, сливки, зелень. Подается с багетой

Начос, чипсы, арахис, сыр косичка, спайси соус, креветки попкорн , крылышки барбекю, соус рилишь, соус гриль, чили соус.

Отварные

Палочки батата с соусом

Обжаренные тигровые креветки с соусом карри, подается с бурратой

Жареные

Свежие бакинские томаты, буррата, соус песто.

Обжаренные тигровые креветки, листья салата Айсберг, заправленные соусом Цезарь, половинка яйца, сыр пармезан и гренки.

Половинка авокадо обжаривается на гриле, жаренные тигровые креветки и консервированное манго заправляется соусом из кинзы.

Огурцы, томаты, болгарский перец,красный лук,сыр фета,кедровые орехи,соус бальзамик,оливковое масло.

Микс салата (шпинат, айсберг, руккола) стейк из телятины, баклажан, цукини, болгарский перец, бэйби картофель, соус ореховый вафу.

Креветки, малина, страчетелла, микс салата, французкая заправка , орех кешью, соус унаги

Салат красный бостон, бобы эдамам, слайсы цукини, французская заправка, салат айсберг, авокадо

Креветки, микс салата ,щупальца кальмара, черри, авокадо, соус ахи

Огурцы, Сельдерей, перец болгарский, Редис, Морковь, Томаты, Томаты черри, Свежая зелень.

Сыровяленая Утка, Пастрами Индейка, Казылык, Пастрами из Говядины, Корнишоны Маринованные, Маслины, Оливки.

Пармезан, Дор блю, Камамбер, Сулугуни, Рикотта, Мед, Страчателла, Виноград, Миндаль, Кешью, Фундук, Грецкий орех, Маслины, Оливки.

Апельсин, Орех кешью, Орех Миндаль, Чипсы Банан, Виноград, Ананас, Мандарин, Киви, Голубика, Яблоко, Финик, Изюм.

Маринованные томаты черри, морковь кимчи, шампиньоны, маринованный лук, маринованные опята, печеный красный перец, квашенная капуста

Вырезка конины, соленый огурец, лук красный, соус устричный отдается на листах романо на льду

Северная рыба нарезанная тонкими слайсами, отдается на льду с соусом тонкацу на основе овощей

Премиальный стейк, который нарезается из отруба тонкого края, состоящего из единственной мышцы. Выход блюда 300г

Нарезается из отруба говядины - толстый край с 6 по 12 ребро животного. Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус. Выход блюда 300г

Филе тунца, соус терияки, кунжут

Филе лосося, соус терияки, кунжут.

Вырезка из конины, отдается с сальсой из черри и каперсов, соус деми гласс с вяленными томатами

Классический чизкейк, украшенный шоколадным ганашем

Медовые коржи, сметано-сливочный крем, чернослив, карамельное мороженое .

Меренговый рулет с фисташками, сливочный крем, свежая клубника, вишневый соус.

Заварное тесто, фундучный крем, соленая карамель, фундук

Песочное тесто рис с изюмом кырт яйца вареные, песочная крошка, соленая карамель

Паста Паппарделле, сливочный перечный соус со стейком из телятины, грибы вешенки и копчёный сыр сулугуни.

Фетучини, тигровые креветки, вонголе, томаты черри, трюфельное масло,средиземноморский соус.

Фетучини в сливочно-грибном соусе на основе белых грибов, филе цыпленка, пармезан, украшается базиликом.

Паста собственного приготовления, соус на основе сливок и перечного соуса, отдается со слайсами вяленной утки и дробленным арахисом

Паста собственного приготовления, лосось, шпинат, лук репчатый, вино, сливки, красная икра

Телятина, молодой картофель, морковь, лук, перец болгарский в сливочном соусе.

Лепёшка собственного приготовления, кебаб из телятины с начинкой из сыра чеддер. Дополняется гарниром из шпината и красного маринованного лука.

Нежные телячьи щечки, равиоли, грибы вешенки, насыщенный мясной соус демигляс.

Ассорти из мяса приготовленного на гриле: шашлык из телятины, кебаб из цыпленка, крылышки барбекю, рулька ягненка, медальоны из телятины, картофель бэйби печеный, кукуруза , шампиньоны, овощи на гриле.

Рулька ягненка томленая в вине и соусе демигляс подается с картофельным пюре.

Стейк из судака, рис венере обжаренный на слив масле с луком.

Пропаренный рис, болгарский перец, лук, морковь обжаренный на слив масле с тимьяном и чесноком ,отдельно с верху выкладываются морепродукты с лимоном

Кревекти, кальмары, сливки, бульон, соус унаги и устречный, сыр камамбер, отдается с кусочком хлеба

Стейк из муксуна, спаржа, артишок.

Классический борщ с говядиной со сметанной.

Суп том ям с мидиями, креветками и кальмарами с луком-порей и томатами черри с рисом.

Национальное блюдо

Томленое мясо бычьих хвостов, болгарский перец, паста орзо, зелень, говяжий бульон

Рис, внутри которого вкусный сливочный сыр и огурец, сверху слайсы лосося, поливается унаги соусом, присыпается кунжутом и луком сибуле

Рис, креветка темпура, авокадо,краб замес, чесночный айоли, лосось, соус чили манго, унаги, тунец с соусом спайси понзу, черная тобика, микрозелень

Рис, лосось, тунец, сибас, сибулет, маринованный дайкон

Запеченный ролл с начинкой из снежного краба со спайси соусом, авокадо, сверху ломтики лосося. Поливается соусом унаги

Рис, сыр креметта, огурец, авокадо, опаленный лосось, унаги, икра лосося, микрозелень

Бриошь, куриная котлета, салат айсберг, огурцы кимчи, томаты, апельсин, лук фри, ореховый чили соус.

Рис, креветка темпура, сыр креметта, авокадо, соус чесночный айоли, унаги, масаго, микрозелень