Сладкий батат, дополненный яркой трюфельной сметаной и изящной нотой розмарина. Явный хит наших закусок и гарниров
490 ₽250 г
Вителло тоннато
Подкопченная говяжья вырезка, нарезанная тонкими слайсами и укрытая соусом тоннато на основе тунца, анчоусов, каперсов и оливкового масла. Наша вариация одной из самых известных итальянский закусок
990 ₽150 г
Вяленая телятина
Легкая пряная запуска, напоминающая бастурму. Завяленная говяжья вырезка, которую предварительно вымачивают в соленом растворе, затем покрывают смесью специй и сушат на сквозняке. Прекрасное дополнение к пиву или вину
650 ₽40 г
Джерки из свинины
Джерки из свинины – это пряная и сочная мясная закуска. Нежные кусочки свинины маринуются в смеси из соевого соуса с чесноком и острым перцем, а пикантность вкусу придают нотки лимона и маринованных огурцов. Идеальный выбор для тех, кто ценит мясные
550 ₽70 г
Ростбиф на начос
Сочный ростбиф на кукурузных чипсах с насыщенным соусом тартар на основе майонеза, каперсов и маринованных огурцов. Украшаем маринованным красным луком
750 ₽270 г
Сочные куриные крылья BBQ
Маринованные в мексиканских ароматных специях, панированные в кукурузной муке и жаренные до хрустящей корочки. Глейз на основе томатов, ворчестера и острого соуса шрирача. Украшаем зелёным луком и крошкой начос
790 ₽400 г
Фирменные джерки из говядины
Хрустящие мясные чипсы собственного приготовления из фермерской говядины
620 ₽40 г
Цитрусовые оливки чупадедос
Сладковатые, с плотной текстурой, цельные ярко-зеленые оливки. Подаются с лаймом и хрустящими чипсами начос. Название оливок говорит само за себя: Chupadedos буквально означает Пальчики оближешь
500 ₽130 г
Фирменный BBQ & Бургеры & Гриль
BBQ Box
Набор из того самого брискета (400 г), говяжьей грудинки, ребра поросенка BBQ (500 г), ростбифа (100 г), фирменного соуса BBQ собственного приготовления (330 г) и маринованных в бурбоне фирменных огурцов (500 г)
10000 ₽1 кг
Бургер с брискетом и салатом коул слоу
Техасский брискет и салат коул слоу с домашним барбекю на мягкой картофельной булочке. Дополняется хрустящим картофелем фри с ароматным розмарином и насыщенным айоли
790 ₽385 г
Буррито с говяжьим ребром
В кукурузную тортилью заворачиваем растопленное в смокере ребро быка. Добавляем свежие листья ромейна, картофель, сыр чеддер, соус BBQ и чили-соус. Буррито получается не острым, но пикантным. Подаем с начос и домашним соусом релиш и долькой лайма
1090 ₽350 г
Микс ACDC
Универсальное решение для большой компании. Благодаря миксу можно попробовать абсолютно все хиты: брискет и ребро поросёнка, свино-говяжьи колбаски с сыром чеддер и фирменный маринованный ростбиф прожарки Blue rare. С миксом подаём отличное дополнени
9900 ₽2 кг
Ребро поросенка Барбекю
Техасские свиные ребра из коптильни с солью и дробленым перцем. Дополняются домашними соленьями: огурцами в бурбоне, халапеньо и маринованным луком. Подаются с горчичным соусом и соусом Smokey Bones BBQ
1500 ₽350 г
Стейк из мурманской форели с соусом из томатов
Жаренная на гриле форель. Подаём с соусом из копченых томатов, обжаренным ромейном и копчеными черри
1500 ₽310 г
Техасский брискет Барбекю
Сочная говяжья грудинка из коптильни с морской солью и дробленым индийским перцем. Дополняется домашними соленьями: огурцами, маринованными в бурбоне, халапеньо и маринованным луком. Подается с соусом BBQ. Тот самый король ресторана
2400 ₽180 г
Традиционный бургер с розмариновым айоли
Сочная котлетка из мраморной говядины, сыр чеддер и розмариновый айоли, луковый мармелад и листья салата романо в пышной картофельной булочке. Дополняется золотистым картофелем фри с морской солью и розмарином. Подается с соусом айоли. С этим бургеро
890 ₽350 г
Гарниры
Картофель фри
Картофель фри в бельгийском стиле с ароматным розмарином. Подается с соусом айоли на основе домашнего майонеза, печёного чеснока и паприки
420 ₽250 г
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре с обжаренными во фритюре овощами. Для ещё большей нежности украшаем растопленным сливочным маслом
300 ₽190 г
Кукуруза на гриле
Обжаренный початок кукурузы, нарезанный кольцами. Традиционная техасская закуска к любому блюду
300 ₽150 г
Молодой картофель
Обжаренный во фритюре с чесноком и зеленью ароматный молодой картофель, политый соусом из свежих трав и оливкового масла. При подаче посыпаем луком
250 ₽150 г
Напитки
S-Port Ipa
Безалкогольный эль от пивоварни Dreamteam Brew. Вкус и аромат: бодрый фруктово-цитрусовый аромат и продолжительное послевкусие добротного Ipa
490 ₽330 мл
S-Port Pilsner
Безалкогольный лагер от пивоварни Dreamteam Brew. Вкус и аромат: лёгкие солодовые тона с освежающим хмелевым послевкусием
490 ₽450 мл
Клюквенный морс собственного приготовления
Домашний морс из клюквы
550 ₽500 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок
Свежевыжатый апельсиновый нефильтрованный сок - яркий вкус апельсина в одном стакане
490 ₽250 мл
Cultt-овые блюда
Кружка Oktoberfest
Лимитированная коллекция кружек ручной работы под легендарный праздник Oktoberfest в коллаборации со Smoke BBQ
2000 ₽500 мл
Огурцы в бурбоне
Фирменные домашние огурцы, маринованные в бурбоне. Яркий, сладковатый вкус насыщенных огурцов, ставший классикой ресторана
1000 ₽350 г
Сытная техасская похлёбка
Копченая говяжья грудинка и овощи в крепком курином бульоне с добавлением темного пива. Сытная, наваристая техасская похлёбка прямиком с огня, островатая и особенно согревающая в холодную пору
690 ₽380 г
Салаты
Большой зеленый салат
Легкий, хрустящий зеленый салат со слайсами цукини, свежим авокадо, бланшированными брокколи и дополняющей его заправкой из зелени
790 ₽240 г
Салат Коул слоу
Два вида капусты и морковь под яркой сметанно-горчичной заправкой. Традиции американского салата на вашем столе
250 ₽150 г
Фирменный салат с ростбифом
Фирменный ростбиф прожарки rare с картофелем, маринованным луком и огурцами в хрустящем микс-салате под заправкой на основе соевого соуса, сладкого чили, кинзы и лаймового сока. Украшается дроблеными фисташками. Салат, ставший хитом, — мы сделали его
1490 ₽350 г
Десерты
Брауни с кремом из белого шоколада и египетским манго
Брауни с кремом из белого шоколада и манго – это классический американский десерт, который порадует вас своим насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой. В составе нашего брауни – только натуральные ингредиенты: хурма, мёд, фисташки, какао, слив
690 ₽165 г
Три молока
Новая подача нашего легендарного десерта трес лечес. Это всё тот же сочный бисквит, а сверху мы теперь делаем нежный крем на основе сливок, белого шоколада, желатина и хереса педро хименес
550 ₽125 г
Легко и полезно
Брокколи на гриле с кремом из тофу
Обжаренные на гриле соцветия брокколи подаются с насыщенным кремом на основе тофу и кокосового молока, дополненным соевым соусом и кунжутным маслом. Поливаем петрушечным маслом и посыпаем кешью
590 ₽159 г
Крем-суп из пастернака с нутом и грибами
Насыщенный крем-суп на основе запечённого пастернака и карамелизированного лука. Дополняем нутом, жареными шампиньонами и маслом из петрушки
560 ₽330 г
Фирменные соусы и топпинги
Соус BBQ
Наш яркий фирменный соус на томатной основе с ароматной горчицей и черным молотым перцем. Тот самый к брискету
490 ₽330 г
Соус Smokey Bones
Яркий кислотный соус на томатной основе с добавлением двух видов горчицы, меда и специй. Еще один наш хит, доработанный на основе фирменного BBQ
490 ₽330 г
Супы
Традиционный борщ с брискетом
Густой и наваристый борщ на говяжьем бульоне. Подается с зелёным луком, бородинским хлебом со смальцем и копчёной солью. В борщ мы добавляем белокочанную капусту, морковь, лук репчатый, картофель, свеклу, томатную пасту, болгарский перец, чеснок, сто
750 ₽450 г
Обновлено 15 апреля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.