Slava

SLAVные блюда из мяса и птицы
SLAVные блюда из рыбы
SLAVные роллы
SLAVные салаты
Азиатское меню
Блюда из мяса и птицы от Шефа
Блюда из рыбы и морепродуктов от Шефа
Блюдо на троих
Брускетты
Вок
Гарниры
Горячие закуски
Закуски
Из Печи
Кутабы
Мангал
Люля кебаб из картофеля
590 ₽
Люля кебаб из курицы и индейки
590 ₽
Шашлык из свиной шейки
590 ₽
Шашлык из куриных бедер
590 ₽
Шашлык из ребер поросенка
590 ₽
Шашлык из бедра индейки
590 ₽
Шашлык из креветок
590 ₽
Люля кебаб из телятины и мякоти поросенка
590 ₽
Перец, помидор, картофель
590 ₽
Кукуруза, грибы, картофель
590 ₽
Грибы, баклажан
590 ₽
Цукини, баклажан
590 ₽
Азиатское меню
ХОТ СЕТ
2990 ₽
СПРИНГ РОЛЛ
Свинина
690 ₽
СПРИНГ РОЛЛ
Креветка
690 ₽
СПРИНГ РОЛЛ
Курица
690 ₽
ТАКОС
Угорь/Лосось/Креветка
590 ₽
ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Запеченая
890 ₽
УГОРЬ
Запеченый
690 ₽
ЛОСОСЬ
Запеченый/Запеченый острый
690 ₽
КРЕВЕТКА
Заепеченая
690 ₽
МИДИИ
Запеченые
690 ₽
Закуски
Рулеты из баклажанов с орехами
Жаренные рулеты из баклажанов, фаршированные начинкой из грецких орехов и грузинских специй
590 ₽
Овощной мангал микс
Нарезанные овощи, обжаренные на мангале, зелень и специи
590 ₽
Сельдь маринованная
Сельдь, ломтики хлеба, сливочный крем, мини картофель
590 ₽
Бутерброды со шпротами
Обжаренная Чиабатта со сливочно-чесночным кремом, слайсом маринованного огурца, шпротами и укропом
590 ₽3 шт.
Аджапсандал
Обжарено-тушенные овощи со специями
590 ₽
Сырные трубочки с цукини
Слайсы цукини, микс сыров, сливки, тыквенные семечки
590 ₽
Селедка под шубой
Легендарная закуска с сельдью, не требующая описания
590 ₽
Капуста гурийская и маринованные огурцы
Особый маринад со специями
590 ₽
SLAVные роллы
Калифорния
590 ₽
Канада
590 ₽
Спайс с лососем
590 ₽
Спайс с угрем
590 ₽
Тёплый ролл Асахи
590 ₽
Тёплый ролл Эби фурай
590 ₽
Тёплый ролл Тамагочи
590 ₽
Гарниры
Гречка со сливочным маслом
290 ₽
Гренки Бородинские
290 ₽
Картофель жаренный по-домашнему с луком
290 ₽
Батат фри с паприкой
290 ₽
Картофель фри/ картофель по-деревенски
290 ₽
Картофельное пюре со сливочным или трюфельным маслом на выбор
290 ₽
Рис на пару с жареной миндальной стружкой
290 ₽
Салаты от Шефа
Оливье с индейкой
Классический советский рецепт с индейкой и зеленым яблоком
890 ₽
Салат со страчателлой и тигровыми креветками
1290 ₽
SLAVный Цезарь
Сахалинские креветки или куриное филе на выбор
890 ₽
Креветки с авокадо
Тигровые креветки, миндальная стружка, авокадо и грейпфрут
890 ₽
Авокадо грин
Авокадо, ореховый соус, Эдамамме, чипсы Фило
890 ₽
Буррата с сочными томатами
Буррата, сочные томаты, соус Бальзамик и оливковое масло
890 ₽
Сингапурский
Тигровые креветки, икра масаго в соусе с кокосовым молоком, дольки апельсина. Подается в листьях салата
1290 ₽
SLAVные блюда из мяса и птицы
Чкмерули
Цыпленок табака в чесночно-сливочном соусе
890 ₽
Котлеты из индейки с пюре
С соусом Сливочный манго и картофельным пюре
890 ₽
Бефстроганов
Ломтики говяжьей вырезки, в сливочно-грибном соусе на подушке из картофельного пюре и маринованными огурцами
890 ₽
Цыпленок табака
Жаренный до хрустящей корочки фермерский цыпленок
890 ₽
Долма в виноградных листьях
Говядина с зеленью, подается с чесночным соусом
890 ₽
Свиная отбивная по-сицилийски
На кости маринованная по особому рецепту
890 ₽
SLAVные салаты
Салат по-грузински
Томаты, огурцы, красный лук, грецкий орех, оливковое масло
590 ₽
Битые огурцы с Кешью
Огурцы, Азиа соус, кешью, кинза, чеснок, кунжутное масло
590 ₽
Бакинские помидоры с обжаренным Сулугуни
Бакинские помидоры заправляются тархуном, кинзой и красным луком, подаются с жаренным сыром Сулугуни
590 ₽
Дружба народов
Помидоры, огурцы, красный лук, оливки Каламата, греческая брынза, оливковая заправка
590 ₽
Из свежих овощей
Свежие овощи, заправленные на выбор оливковым маслом, сметаной и майонезом
590 ₽
Томаты с хрустящими баклажанами
Свежие томаты и баклажаны в карамели
590 ₽
Горячие закуски
Мидии в соусе
Соус на выбор - блю чиз и томям
890 ₽
Баклажаны в карамели
Хрустящие рулеты из карамельного баклажана
590 ₽
Креветки васаби
Жаренные креветки, подаются в соусе Васаби
590 ₽
Креветки темпура
Жаренные креветки в воздушном кляре Темпура
590 ₽
Яичница с помидорами на кеци
Фермерские яйца, бакинские помидоры, свежая зелень
590 ₽
Лоби красный
Тушеная с луком и чесноком красная фасоль с зеленью
590 ₽
Кутабы
Кутаб с зеленью
Все кутабы подаются со сметаной и сумахом
290 ₽1 шт.
Кутаб с сыром
Все кутабы подаются со сметаной и сумахом
290 ₽1 шт.
Кутаб с мясом ягненка
Все кутабы подаются со сметаной и сумахом
290 ₽1 шт.
Кутаб с картофелем
Все кутабы подаются со сметаной и сумахом
290 ₽1 шт.
Кутаб со сладкой тыквой
Все кутабы подаются со сметаной и сумахом
290 ₽1 шт.
Чебуреки
Тонкое тесто с фаршем из мяса ягненка и зеленью, жаренное в масле
290 ₽3 шт.
Предложение на компанию
Свежие отборные овощи и зелень
Плато с грунтовыми овощами и зеленью
1290 ₽
Мясная тарелка
Суджух, бастурма, пастрами индейка/ говядина, горчица
2490 ₽
Рыбная тарелка
Слабосоленый лосось, сельдь, скумбрия холодного копчения, красная икра, сливочное масло
2490 ₽
Кавказские сыры
Крекеры, пшеничные палочки, овечий сыр Чанах, копченый Сулугуни, Чечил, грузинский Сулугуни, орехи, мед, виноград
1290 ₽
Европейские сыры
Крекеры, пшеничные палочки, Гауда, Пармезан, копченая Рикотта, Горгонзола, Брынза, орехи, мед, виноград
1290 ₽
Соленья ресторана SLAVA
Соленые помидоры, огурцы, чеснок, черемша, острый перец, квашеная капуста, оливки и свежая морковь
1290 ₽
Римская Пицца
Пицца Чилиссима
790 ₽
Пицца Маргарита
790 ₽
Пицца овощная
790 ₽
Пицца с морепродуктами
790 ₽
Пицца 4 сыра
790 ₽
Пицца с пастрами
790 ₽
Хачапури
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста, микс из грузинских сыров. Подается с желтком.
790 ₽
Хачапури по-мегрельски
Дрожжевое тесто, микс из грузинских сыров с корочкой замеченного сыра
790 ₽
Хачапури по-имеретински
Микс из грузинских сыров, запеченный в тонком слое теста
790 ₽
Хачапури со шпинатом и сулугуни
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и шпинат
790 ₽
Пеновани
Хачапури из слоеного теста
790 ₽
Кудбари с ягненком
Дрожжевое тесто, микс грузинских сыров, фарш из ягненка со специями и зеленью
790 ₽
Блюда из мяса и птицы от Шефа
SLAVный бургер
Сочная говяжья котлета, копченый Сулугуни, зелень, лук, хрустящий салат, томат, соленый огурец, соусы Блю чиз и Кимчи
1290 ₽
Седло ягненка на пюре из сельдерея
Запеченное седло ягнёнка, обжаренное на мангале
1290 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки под соусом
С грибами в сливочном соусе и картошкой хворост-фри
1290 ₽
Перепелка из печи
Картофельный хворост, листья салатов, цитрусовый соус
1290 ₽
Говяжьи щечки
Томленые говяжьи щечки, дольки запеченного картофеля
1290 ₽
Супы
Борщ
Борщ на говяжьем бульоне с мякотью говядины. Подается с салом, сметаной и гренками.
590 ₽
Харчо
Традиционный грузинский суп с говядиной
590 ₽
Куриный суп с лапшой
Насыщенный куриный суп с домашней лапшой
590 ₽
Солянка мясная
Густой мясной бульон на копченостях трех видов мяса.
590 ₽
Крем-суп из брокколи с эспума из мацони
Крем-суп из свежих брокколи с пряными травами. Подается под шапкой из мацони со стружкой миндаля.
590 ₽
Ягнёнок на мангале
Шашлык из каре ягненка
1290 ₽
Люля кебаб из ягненка
1290 ₽
Шашлык из мякоти ягненка
1290 ₽
Шашлык из седла ягненка
1290 ₽
Семечки ягненка
1290 ₽
Вок
Лапша курица/ свинина/ креветка
490 ₽
Рис курица/ свинина/ креветка
490 ₽
Лапша по-сингапурски
Курица и креветки
490 ₽
Курица в кисло-сладком соусе
590 ₽
Из Печи
Жаркое в горшочке из куриного бедра под корочкой теста
Готовиться на основе свежих овощей, запеченного картофеля, специй и зелени
790 ₽
Жаркое в горшочке из телятины под корочкой теста
Готовиться на основе свежих овощей, запеченного картофеля, специй и зелени
790 ₽
Жаркое в горшочке из ягненка под корочкой теста
Готовиться на основе свежих овощей, запеченного картофеля, специй и зелени
790 ₽
Жаркое в горшочке из поросенка под корочкой теста
Готовиться на основе свежих овощей, запеченного картофеля, специй и зелени
790 ₽
Наша коптильня
Утиная ножка
100 гГорячее копчение
790 ₽
Пастрами из индейки
100 г
790 ₽
Язык
100 гГорячее копчение
790 ₽
Пастрами из говядины
100 г
790 ₽
SLAVные блюда из рыбы
Том Ям с морепродуктами
590 ₽
Мини стейки лосося на пару
Подаются со шпинатом в сливочном соусе
790 ₽
Мидии в соусе
790 ₽
Блюда из рыбы и морепродуктов от Шефа
Филе копченого лосося на мангале
Филе из нашей коптильни с мини картофелем
1290 ₽
Дорадо на мангале
Рыба целиком, обжаренная на углях
1290 ₽
Сахалинские креветки в кеци
Обжариваются в сливочном масле с чесноком
1290 ₽
Брускетты
Брускетта с лососем и авокадо
390 ₽
Брускетта с моцареллой/страчателлой и томатами
390 ₽
Брускетта с телячьим языком
390 ₽
Особо SLAVные салаты
SLAVное лето
Ягоды, сыр Рикотта, салатный микс, тыквенные семечки
1290 ₽
Таежный салат с телятиной
Микс-салат, шампиньоны, телятина, кедровые орехи
1290 ₽
Теплый салат с гребешками и креветками
Обжаренные гребешки и креветки в сливочно-винном соусе с микс-салатом, грибами, чесноком и петрушкой
1290 ₽
Поке
БАЗА: рис нишики/ киноа
490 ₽
ТОППИНГИ: креветка/ лосось/ угорь
390 ₽
ТОППИНГИ: куриная грудка/ красная икра/ икра тобико
290 ₽
Роллы от Шефа
SLAVный дракон
890 ₽
SLAVA
890 ₽
Филадельфия от Шефа
890 ₽
Оджахури в кеци
Оджахури в кеци микс курицы и индейки/ мякоть ягненка/ мякоть молочного поросенка
Обжаренное мясо со специями, томатами, картофелем, луком и болгарским прецем
790 ₽
Оджахури по-SLAVному
Обжаренный фарш из мякоти ягненка на хворосте из картофеля с лимоном и свежей зеленью
790 ₽
Хинкали и пельмени
Пельмени Сибирские
Пельмени из телятины, подаются со сметаной и, по желанию, с бульоном
590 ₽
Хинкали с говядиной и свининой/ с говядиной/ с мясом ягненка/ с индейкой
3 шт.Тесто с фаршем, зеленью, луком и специями
590 ₽
Блюдо на троих
Садж-кябаб с ягненком/ с курицей/ с телятиной/ с поросенком
Блюдо на 3 персоны: Мясо жаренное с луком и специями, подается с обжаренным болгарским перцем, помидором, картофелем в лаваше
2490 ₽
Соусы
Соус на выбор
Тар-тар/ цитрон/ Сливочно-чесночный сацибели/ Манголино/ Ткемали/ Американо/ Барбекю/ Сладкий Чили/ Спайси/ Ореховый/ Соевый понзу/ Терияки
120 ₽
Суши
Лосось/ Угорь/ Креветка/ Кайсен
Вы можете заказать любые суши в классической подаче или "Гункан спайс"
290 ₽3 шт.
Обновлено 4 апреля. Источник: Представитель организации