Скандинавия

Блюда из яиц
Вторые бдюда
Горячие закуcки
Десерты
Каши
Пасты
Салаты
Сладкое на завтрак
Супы
Холодны закуски
Блюда из яиц
Бейгл с яйцом пашот и крабом, страчателлой и голландезом
750 ₽
Бейгл с яйцом пашот и форелью гравлакс, огурцом и голландезом
520 ₽
Бейгл с яйцом пашот и беконом, шрирачей и голландезом
500 ₽
Шакшука с моцареллой и хрустантой из баклажан
590 ₽
Шакшука с креветками шрирача и хрустантой из баклажан
750 ₽
Большой Скандинавский завтрак
720 ₽
Омлет/скрембл с цукини и вешенками
400 ₽
Омлет/скрембл с пармезаном и шпинатом
450 ₽
Омлет/скрембл с беконом и томатами
470 ₽
Омлет/скрембл с креветками в соусе карри-бешамель
650 ₽
Французский омлет с пармой, джемом из томатов и трюфельным маслом
550 ₽
Французский омлет со страчателлой, икрой палтуса и трюфельным маслом
640 ₽
Белковый омлет с чеддером, томатами, рукколой и голландезом
450 ₽
Оладьи из цукини с яйцом пашот, пармой и эспумой из сулугуни
500 ₽
Оладьи из цукини с яйцом пашот, форелью гравлакс и эспумой из сулугуни
550 ₽
Оладьи из цукини с яйцом пашот, креветками и эспумой из сулугуни
650 ₽
Десерты
Шарлотка с вишневым компотэ и домашним мороженым
450 ₽
Анна Павлова с ягодами и вишневым парфэ
390 ₽
Баскский жженый чизкейк
400 ₽
Шоколадный брауни с орехами
550 ₽
Тарталетка с лимонным курдом
290 ₽
Крем-брюле с апельсином в апероле
400 ₽
Капкейк с крем-чизом
150 ₽
Панакота манго-малина
350 ₽
Амаретти цитрусовое печенье
110 ₽
Домашнее мороженое матча-фисташка
40 г
150 ₽
Вторые бдюда
Стейк Пиканья с картофелем фри и соусом Бурбон
1800 ₽
Бычьи щечки в соусе жу с картофельным пюре и луком фри
950 ₽
Утиная ножка с кремом из батата, печеным яблоком и соусом камберленд
1050 ₽
Осьминог с овощами, оливками каламато и пряными травами
1600 ₽
Стейк форели с кремом из батата, икрой палтуса и соусом шампань
1500 ₽
Битки из двух видов мяса с ромейном, вешенками и сливочно-чесночным соусом
950 ₽
Горячие закуcки
Воздушный баклажан под эспумой из копченого сулугуни и снега из пармезана
490 ₽
Кальмары с томатами на гриле с рукколой и соусом цезарь
580 ₽
Тигровые креветки с томатами на гриле с рукколой и соусом тай-чи
870 ₽
Хрустящий жареный чеддер с малиновым соусом и соусом манго в чили
470 ₽
Пасты
Тальятелле с пармой, вешенками и голландезом в сливочном соусе
650 ₽
Безглютеновая паста с крабом, кальмарами и овощами в соусе карри-бешамель
900 ₽
Фетучини с рагу из бычьих щечек, вешенок в сливочно-томатном соусе
900 ₽
Птитим с креветками и осьминогом в соусе перилла биск
950 ₽
Салаты
Садовый с овощами, маринованной тыквой, вегетарианским пармезаном, соусом бажэ и рыжиковым маслом
450 ₽
Салат с тигровыми креветками, апельсином, пармезаном и соусом манго в чили
820 ₽
Френч с крабом, сельдереем, овощами и соусом цезарь
950 ₽
Салат с теплым осьминогом, кальмарами, овощами и соусом тай-чи
950 ₽
Холодны закуски
Патэ из цыпленка с чатни их яблок, маринованным виноградом и чиабаттой
520 ₽
Тарама из брынзы с тремя видами икры и хрустантами
650 ₽
Форель гравлакс с тартаром из огурца и хлебцами из льна
670 ₽
Страсть к томату со страчателлой, лимонной фетой, каперсами, яблочным песто
790 ₽
Сладкое на завтрак
Сырники с вишневым парфэ, клубнично-мятным тартаром и сметаной
450 ₽
Запеканка с папайей, малиновым соусом и сметаной
390 ₽
Скандинавские сырки из творога с ромашковой сгущенкой, маком, кокосовой стружкой и клубнично-мятным тартаром
390 ₽
Каши
Черничная рисовая каша с клубнично-мятный тартаром и семенами льна
390 ₽
Пшенная каша с тимьяном, яйцом пашот, пармезаном и трюфельным маслом
390 ₽
Супы
Биск с крабом, кальмарами и хрустящими овощами
850 ₽
Консоме с яйцом пашот, птитимом и морковными лисичками
450 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации