Siesta Fiesta

Raw-бар
Гарниры
Десерты
Завтрак
Закуски
Мясо
Паста
Ризотто
Рыба
Салаты
Сезон сморчков
Супы
Завтрак
Завтрак Siesta Fiesta с яйцом пашот, креветками и гуакамоле
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
1290 ₽
Омлет / скрэмбл / пашот
2 шт.Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
290 ₽
Хрустящее яйцо с трюфельным соусом
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
490 ₽
Омлет с крабом и страчателлой
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
1150 ₽
Страпацада с сосисками из кролика
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
690 ₽
Гречка с авокадо, яйцом пашот и пармезаном
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
550 ₽
Зелёный боул с лососем, кино и яйцом пашот
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
950 ₽
Рисовая каша на кокосовом молоке с манго
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
690 ₽
Сырники со сметаной и вареньем из чёрной смородины
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
530 ₽
Авокадо-тост с яйцом пашот, песто и брынзой
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
550 ₽
Крок-мадам с прошутто котто
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
650 ₽
Френч тост с карамельным кремом, голубикой и фисташками
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
550 ₽
Топпинг: авокадо
60 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
250 ₽
Топпинг: огурцы
50 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
150 ₽
Топпинг: томаты
50 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
250 ₽
Топпинг: варенье чёрная смородина
40 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
130 ₽
Топпинг: варенье из вишни
40 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
130 ₽
Топпинг: страчателла
50 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
290 ₽
Топпинг: сгущёнка
50 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
150 ₽
Топпинг: лосось
40 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
410 ₽
Топпинг: креветки
45 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
300 ₽
Топпинг: краб
30 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
650 ₽
Топпинг: парма
30 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
380 ₽
Топпинг: сосиски из кролика
100 гЗавтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
390 ₽
Блинчики со сметаной
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
350 ₽
Блинчики с куриным пате и вишнёвым вареньем
Завтраки подаем по выходным (суббота-воскресенье) с 12:00 до 15:00
570 ₽
Закуски
Карпаччо из говядины с оливковым маслом
850 ₽
Карпаччо из говядины с трюфелем
1090 ₽
Маринованные оливки тонде и каламата
550 ₽
Итальянские деликатесы
Брезаола, коппа, прошутто, салями с трюфелем, горгонзола, таледжо, грана падано, маринованные оливки
2790 ₽
Сырное плато
Таледжо, грана падано, горгонзола, пекорино романо, вяленые виноград и томаты, свежий виноград
1950 ₽
Запечённая свёкла с фисташковым муссом и брынзой
550 ₽
Запечённый баклажан с томатами и брынзой
850 ₽
Тартар из тунца с перцем рамиро и соусом тоннато
930 ₽
Аранчини с моцареллой и прошутто
750 ₽
Пате из куриной печени с грушевым чатни
650 ₽
Вителло тоннато с тунцом
930 ₽
Тартар из говядины с копчённым угрём и муссом из пармезана
870 ₽
Карпаччо из осьминога с картофельным муссом и оливками
2100 ₽
Карпаччо из томатов
650 ₽
Карпаччо из томатов со страчателлой
770 ₽
Тартар из лосося с гуакамоле и маринованным яблоком
1090 ₽
Жареное фуа-гра с вишневым вареньем и бриошью
1590 ₽
Хлебная корзина
530 ₽
Запечённый камамбер с грушей и карамелизированной фисташкой
1150 ₽
Жареные артишоки с соусом дзадзики
710 ₽
Паста
Спагетти алио и олио
550 ₽
Тальятелле аль бурро
570 ₽
Тальятелле аль бурро с трюфелем
850 ₽
Спагетти качо-э-пепе
830 ₽
Тальятелле с крабом и соусом биск
1300 ₽
Спагетти со страчателлой и томатным соусом
850 ₽
Равиолони с лососем и домашней рикоттой
970 ₽
Спагетти карбонара
750 ₽
Тальятелле с утиной ножкой
850 ₽
Казончелли доппио с томлёной утиной ножкой и пармезаном
830 ₽
Спагетти в сырной голове пармиджано-реджано (24 мес.)
1950 ₽
Тальятелле с креветками, каракатицей и рапанами в томатном соусе
1050 ₽
Спагетти с вонголе
1150 ₽
Орекьетте с рагу из кролика
930 ₽
Картофельные ньокки с соусом четыре сыра, свёклой и кедровыми орехами
1050 ₽
Салаты
Панцанелла с домашней рикоттой
830 ₽
Греческий салат
1050 ₽
Ромейн с соусом тонннато и пармезаном
650 ₽
Авокадо с тигровыми креветками и томатами
890 ₽
Нисуаз со свежим тунцом
1290 ₽
Салат с копчёным угрём, личи и соусом из манго
1090 ₽
Цезарь с креветками
970 ₽
Цезарь с куриной грудкой
850 ₽
Салат с копчёной утиной грудкой и грушей
950 ₽
Салат с крабом и авокадо
1490 ₽
Зелёный салат с авокадо и кедровыми орехами
750 ₽
Салат с ростбифом из говядины и трюфельным соусом
1150 ₽
Десерты
Шоколадный мусс с ванильным мороженым и хрустящей вафлей
750 ₽
Анна Павлова с ягодным мороженым
750 ₽
Медовик с карамельным мороженым и гречневым попкорном
630 ₽
Домашний сорбет / мороженое
1 шт.
310 ₽
Шоколадный мусс с трюфельным мороженым и хрустящей вафлей со свежим трюфелем
850 ₽
Пирог с малиной
750 ₽
Баскский чизкейк с солёной карамелью и вишней
650 ₽
Мильфей с малиной
690 ₽
Тирамису с шоколадной крошкой
590 ₽
Sweet Set на одного
Трюфель с перцем тимут, цитрусовый трюфель, трюфель из молочного шоколада с кедровым орехом, печенье с дульче де лече, мкаронс с маракуйей
490 ₽
Sweet Set на двоих
Трюфель с перцем тимут, цитрусовый трюфель, трюфель из молочного шоколада с кедровым орехом, печенье с дульче де лече, мкаронс с маракуйей
950 ₽
Raw-бар
Крудо из дорады с соусом понзу
990 ₽
Крудо из лосося с соусом понзу
1250 ₽
Креветки ама эби с цитрусово-трюфельным понзу
990 ₽
Морской ёж
1 шт.
490 ₽
Устрица Касабланка
1 шт.
790 ₽
Устрица Джоли
1 шт.
850 ₽
Плато морепродуктов на двоих
4900 ₽
Плато морепродуктов на четверых
9700 ₽
Ассорти крудо
Гребешок, лосось, дорада, креветки ама эби
1790 ₽
Крудо из гребешка с огурцом и соусом понзу
1200 ₽
Мясо
Котлеты из кролика с печёным картофелем
950 ₽
Утиная ножка конфи с кускусом и вяленым виноградом
1250 ₽
Говяжья щека с картофельным пюре
1250 ₽
Говяжий стейк с луковым пюре и соусом из кваса
1590 ₽
Рибай
100 г
1350 ₽
Скёрт
100 г
750 ₽
Тальята из говядины с креветками, гуакамоле и томатным соусом
1490 ₽
Цыплёнок со сморчками и соусом велюте
1090 ₽
Бифштекс со сморчками и хрустящим яйцом
1590 ₽
Говяжье ребро с картофельным гратеном
2190 ₽
Рыба
Запечённый лосось с орзо и домашней рикоттой
1750 ₽
Стейк из тунца с киноа, кукурузой и авокадо
1630 ₽
Осьминог с картофелем и соусом чимичурри
2400 ₽
Запечённая фаланга краба с авокадо и томатами
2300 ₽
Рапаны с картофельным муссом и цветной капустой
970 ₽
Дорада по-средиземноморски с вонголе и оливками
2500 ₽
Камбала с зелёным горошком в соусе Ливорнезе
1250 ₽
Крабовый бифштекс с цветной капустой в соусе беарнез
1950 ₽
Супы
Крем-суп из кукурузы с крабом
1190 ₽
Томатный суп с морепродуктами
1090 ₽
Куриный бульон с фрикадельками и орзо
530 ₽
Тыквенный крем-суп со страчателлой и облепихой
590 ₽
Тосканский суп с чечевицей и томлёной бараниной
870 ₽
Суп с белыми грибами и картофельными ньокками
730 ₽
Гарниры
Карпаччо из томатов
650 ₽
Цветная капуста с муссом из фасоли
650 ₽
Жареный картофель со сметаной
530 ₽
Картофельное пюре
530 ₽
Цукини на гриле с соусом дзадзики
530 ₽
Сезон сморчков
Тальятелле со сморчками и страчателлой
950 ₽
Ризотто со сморчками
1100 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки со сморчками
1750 ₽
Сом с вонголе, сморчками и цукини
1450 ₽
Ризотто
Ризотто с креветками и печёной тыквой
930 ₽
Ризотто со свежим гребешком и томатами
1390 ₽
Обновлено 2 мая. Источник: Представитель организации