СибирьСибирь
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
992 отзыва
12 ноября 2024
При посещении Тюмени было первым местом, в котором мы побывали.
Атмосферное и приятное место с хорошей кухней.
Вкусная и свежая строганина из муксуна, прекрасные закуски из рыбы и грибов. Потрясающий паштет из кролика.
Решил попробовать здесь губы лося. Скажу так, блюдо на любителя. Но, если вы хотите попробовать новое для себя необычное мясное блюдо, то рекомендую сделать это.
Наливки - хороши! Не заказывайте сладкие, заказывайте необычные (сибирские). До посещения другого места в Тюмени (здесь не об этом), назвал бы их лучшими!
Вишенкой на торте нашего посещения был выход шеф-повара после нашего положительного отзыва о блюдах официанту. Она (шеф-повар) решила лично поблагодарить нас за оценку работы и угостить вкуснейшим десертом.
Это, скажу вам, уровень!
Рекомендую место для обязательного посещения.
4
29 января
Стал еще лучше, чем был ! Шикарное меню, в котором все блюда вкусные. Прекрасная подача (красота на тарелке) блюд. Идеально сбалансированный вкус блюд. Гигантская винная, чайная, кофейная карты. Карта бара достойная. Имеются настойки и ликеры собственного приготовления. Место на любой повод и любой вкус. Официанты шустрые, корректные. Для детей есть игровая комната с двухэтажным домиком. Для изоляции компаний есть "теплица" и чайная вип-комната. Для свадеб и торжеств есть помещение по-больше (оно используется только под мероприятия). Потолки высокие, окна панорамные, много воздуха и пространства внутри. Рекомендую на 100500% .
14 сентября 2024
ОТЛИЧНОЕ МЕСТО ОТЛИЧНОЙ ЛОКАЦИИ В ПОМЕЩЕНИИ ВСЕГДА КРАСИВО, СОВРЕМЕННО, УЮТНО, ЦАРИТ ВСЕГДА КОМФОРТНАЯ АТМОСФЕРА, БЛЮДО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ, ПЕРСОНАЛ ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНЫЙ, ОТЗЫВЧИВЫЙ. РАСПОЛАГАЮЩИЙ К СЕБЕ. КОГДА БЫВАЕМ ТАМ САМИ, МЫ ИЗ ОРЕНБУРГА ПО РАБОТЕ, ТО ВСЕГДА ЗАХОДИМ ТУДА ОБЕДАТЬ ЛИБО УЖИНАТЬ ВСЕГДА ОСТАЁМСЯ ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ, МЫ И МОЯ КОМАНДА ИЗ ОРЕНБУРГА?
1
2
16 сентября 2024
Получила удовольствие во многих смыслах. Даже от пледов на терассе. Дизайн ну просто мега классная работа, стильно, аутентично, лакшери все гармонично соединено и радует глаз. Восторг. Интереснее чем в чуме, хотя чум считается ресторан музей, ну может зоологический...
Кухня и тут порадовало и классика с сибирский акцентом и качество блюд и главное сырье!!!! И подача, красивая посуда в тему, и разные деревяшечки.
Отличное обслуживание. Спасибо
Если б предложили для моей собачки воды, то были б ещё и догфрендли 🤪, а не только догэллау :)
3
4 ноября 2024
Ресторан 10 из 10.
Еда:
- комплемент корзинка хлеба с рыбным маслом - невероятно вкусно!
- бургер с котлетой из лося 🫎 чтобы распробовать настоящую сибирскую кухню. Очень сочно!
- коктейль авторский с морошкой.
Атмосфера:
Подали коктейль и предложили провести экскурсию. Каждый уголок ресторана продуман до мелочей. Здесь можно было бы написать много восторженных слов, но скажу так: приходите смотрите сами, ибо этот ресторан - это достояние города и настоящий музей! Браво создателю заведения!
Потолок с резными ставнями буквально влюбил в себя. Не могла насмотреться.
Прилагаю небольшую часть фото и видео. С удовольствием вернусь в этот ресторан при последующей командировке в город Тюмень!
1
25 января
Сегодня посетили этот ресторан. Впечатления остались смешанными. Еда была просто великолепной — на 5 из 5! Блюда приготовлены с душой, всё свежее, вкус яркий и сбалансированный. Кухня здесь на высшем уровне.
Однако обслуживание немного разочаровало. Персонал был не слишком внимательным: пришлось напоминать о себе, официанту, посадили в угол при полностью пустом зале. Хотелось бы видеть больше заботы о гостях, чтобы атмосфера в ресторане соответствовала качеству кухни.
Надеюсь, что вы сможете улучшить сервис, потому что с таким уровнем еды у вас есть огромный потенциал быть идеальным местом!
26 октября 2024
Отличное заведение
Молодой коллектив официантов и хостес. Классный, современный интерьер, есть также советский зал.
Касаемо блюд, то вырезка из оленины с картофельным ризотто - пушка. Шашлык из косули - тоже отличное блюдо. Неплохие грузди со сметаной. Дали вторую порцию - комплиментом от заведения.
Ресторан больше для свидания с нарядами и фотками, семейных посиделок, дней рождения. Дорого-богато. Мясо дичи и соления, настойки. Оставили на двоих 12к. Цены - Москва.
Для одного раза в рамках путешествия хороший вариант
1
1
31 августа 2024
Очень красивый ресторан сибирской кухни. Наверное, номер один в Тюмени на мой вкус. И по еде, и по дизайну.
Сложный, с огромным количеством деталей и элементов интерьер, но все идеально сочетается, есть залы и для банкета, и для компании, и уютные уголки. Детская комната.
По еде тоже все отлично. Строганина из сибирских рыб, каши, томленое мясо. Вроде просто всё, но вкусно. Фото еды нет, потому что съели быстро, не успели) Придётся ещё раз сходить
1
7 февраля
Прекраснейший ресторан, очень красивый интерьер, идеальный персонал, и самое главное безумно вкусная кухня. Так же есть детская комната, веранда. Отличнейшее место. Всем рекомендую посетить данное заведение, не пожалеете. И бизнес ланчи по приемлемым ценам тоже имеются
13 января
Удобное расположение рядом с самой туристической улицей Тюмени.
Кормят вкусно, в меню много блюд из дичи.
Шикарный интерьер, подчеркивающий сибирский колорит: огромная печь, дрова, оригинальные оконные рамы с наличниками на потолке, миниатюрные валенки в качестве номера в гардеробе)
Ценник вдвое выше среднего.
18 ноября 2024
Потрясающий и запоминающийся ресторан! Всё было безумно вкусно! Интерьер, подача блюд и обслуживание выше всяких похвал! Мы остались в полном восторге и получили огромное удовольствие от этого ресторана. Были по работе в Тюмени и ради этого заведения обязательно вернемся снова!
8 ноября 2024
Отмечали приезд зарубежных коллег (дружим с ними много лет и они сюда приезжают даже не смотря на санкции). Готовят вкусно, мне понравилось, хотя коллеге не понравилось. Хорошая обстановка. Блюда совсем не дешевые. Из минусов выделил для себя: 1. Официанта попросила моя коллега налить воду, он ей сказал «ты же лопнешь». Не уважение в полной мере. 2. Заставляют паспорт показывать чтобы день рождения подтвердить. Ценник данного ресторана вполне покрывает кусочек десерта даже если паспорта нет доказать дату. Как-то мелковато.
13 января
Классный ресторан. Тут очень красиво, много деталей, разные зоны, приятный персонал, очень вкусно и интересный выбор среди блюд. Из минусов могу отметить только то, что пои закрытии ресторана в 12 вечера, кухня закрывается в 10 вечера(
1
6 января
Хороший ресторан в центре города. Интерьер как в музее, можно поизучать самовары или коллекцию настоек, их же можно попробовать. В зале стоит огромная печь. Есть залы для компаний что бы уединиться. Туалетная комната с зеркальными кабинками по моему мнению решение сомнительное. Подача блюд оригинальная, авторские рецепты привычных блюд.
8 февраля
Отлично подходит и для обеда, и для ужина.
Места много, интерьер приятен глазу.
Стаф работает выше всех похвал.
Обязательно попробовать: уху с угольком, пельмени, строганину, икру омуля (!), рыжики, шашлык из косули и морошку с кедровым орешком и медом.
22 ноября 2024
любимая СибирьСибирь отличная что в Москве что в Тюмени
В Тюмени очень красивый интерьер. Идите сюда не только за кухней, но и за дизайнерскими решениями - их здесь полным полно. Будто читаешь книгу с красивыми иллюстрациями.
Меню обширное, сибирская кухня реализована хорошо.
Подача быстрая, персонал вежливый, меню знают хорошо.
Спасибо команде за то создание такого замечательного места
1
1
25 октября 2024
Прекрасное место,советую к посещению.
Оленина с картофелем в трюфельном соусе - очень вкусно.!
Официанты молодцы ,очень грамотно обслуживали и интересно рассказывали про заведение и блюда из меню.
Посещением ресторана осталась довольна вся семья
7 июля 2024
Потрясающее заведение с безумно вкусной едой.
Но, все по порядку.
Мы приехали в гости в Тюмень из Екатеринбурга.
Данное заведение посоветовала девушка на ресепшен в отеле Хилтон. Я сама попросила порекомендовать места.
В тот день была проблема с телефоном, не смогли дозвониться в заведние. Но, благо, заведение находится в пешей доступности от отеля и в такую теплую солнечную погоду было приятно прогуляться.
Я захотела сесть на летнике. Тут действует депозит 5.000 р. Так как многие хотят просто попить лимонад в красивой обстановке и это заведению не выгодно.
Но потом пересели в помещение, так как ветер сильный был и сдувал все.
Блюда:
Безумно изумительно вкусно.
1. Паштет из печени кролика - вкуснее паштета в жизни не ела. Идеально гладкая текстура, нежная, без комочков. Паштет без горчинки, как это бывает.
2. Хрусты с форшмаком из мускуна с карри. Очень насыщенный вкус. Достаточно солено. Вкусно.
3. Кабан 12-часового тушения с фасолью. Я хотела попробовать дикое мясо. Какого-то специфического запаха я не ощутила. Слышала, что у дикого мяса вроде есть запах.
4. Рыжики с картофелем в сметанном соусе.
5. Строганов по-алтайски из оленины.
Еще брали два десерта. Один из них был черемуховый торт со сметанным кремом.
Еда потрясающая. Обслуживание превосходное.
В еще, если вы впервые в данном заведении, можете завести карту бонусную, на которую сразу начисляют 500 бонусов.
Официанту Алене огромная благодарность ❤️🔥
3
1
11 февраля
Ресторан хоть и дорогой, но марку, конечно, держать не дешево. Блюда с идеей, все вкусные. Настойки делают сами (рекомендую к дегустации). Интерьер тоже дизайнерский, с идеей. По нему отдельно проводят экскурсию. Немного смазало впечатление наличие в стопе некоторых блюд. Но то было под конец Новогодних праздников. Вполне допустимо.
13 декабря 2024
Понравился интерьер и работа офицантки. Столик выбрали сами, комфортный для себя.
Из еды был очень вкусный салат мимомоза, ростбиф из оленины. Порции нпо этим блюдам нормальные. Муксун со сметаной - ну в целом ок, местами пересолен, местами недосолен.
Домой решили взять пирожки из оленины и паштет из кролика. И если паштет оказался вкусный, то пирожки-это ужас. Сухое тесто, окисленное и горькое мясо. Ну это прям провал((
Одежду вешали и брали сами. При пустом ресторане хостес предлагает или место у входа или у туалета🤦♀️
1
31 января
Отличный ресторан! С удовольствием провели время компанией! Отличный интерьер, очень вкусная еда и напитки, мясо оленя нежнейшее! Официант Глеб - внимательный, заботливый и очень предупредительный! Рекомендую к посещению ресторан!
26 ноября 2024
Все очень понравилось... уютная обстановка... компетентный в своей сфере официант... блюда попробовали разные... особенно отличился судак с груздьями... вкусные сибирские пельмени запеченые... марал с перловкой... необычный десерт... мамонтенок... достойно...
1
25 октября 2024
Шикарный ресторан! Вкусная русская высокая кухня, интересная подача блюд, услужливые официанты. Колоритно, уютно, красиво. Ели суточные щи, перепела с кускусом, бочковые соления. Ум отъешь, как вкусно! Много гостей, особенно вечером. Туалет - просто шедевр дизайнерской мысли.
21 января
Необыкновенный интерьер. Вежливый и внимательный персонал. Современная сибирская кухня, знакомые рецепты на свой лад. Необычные авторские блюда, как например сагудай под шубой. Красивая подача блюд. Вкусно. Богатый выбор рыбных блюд. Туалетная комната - шедевр.
29 января
Очень стильный и вкусный ресторан!Борщ по-сибирски великолепен,официант Глеб помог сделать правильный выбор и провел экскурсию по ресторану,вообщем мастер своего дела,профессионал!Смело приходите в этот ресторан!
15 ноября 2024
Приехали в Тюмень и решили отметить ДР в ресторане нашего земляка из Новосибирска Дениса Иванова. Интерьер, кухня, подача блюд-всё на высшем уровне) Специалитет от шеф-повара просто шикарный: тост с тремя видами икры поразит даже самого искушённого гурмана) Официант Наталья создала совершенно особенную душевную атмосферу семейного праздника. Спасибо ей за чуткость, внимание, поздравление. Изюминкой в конце вечера стало семейное фото, которое нам Наталья распечатала и вручила) Спасибо всей команде ресторана! Успехов Вам и процветания!
2
27 декабря 2024
Прекрасный ресторан. Отличная кухня. Тактичный вежливый сервис. С удивлением узнал,что и в Москве есть такой же. Обязательно буду заходить. Единственное пожелание - расширить предложение вин по бокалам, когда только один в компании по вину, а на выбор 2 позиции- это не совсем уровень вашего ресторана.
2 ноября 2024
Прекрасное место! Очень вкусно, много деликатесов, прекрасная северная рыба! Официант, все рассказала, помогла сделать выбор. Данное место всем рекомендую! Очень атмосферно и вкусно!
19 января
Познакомилась я с этим рестораном в Новосибирске, потом побывала в московском и теперь уже и в тюменском. Всё так же вкусно, комфортно, тот же запоминающийся интерьер. Разве что во второе посещение долго не могли дождаться официантов, хотя посетителей было немного. В целом рекомендую! Хорошее место
2
5 октября 2024
Замечательный ресторан. Внутри атмосферно, снаружи - атмосферно! Еда 5 из 5. Много северной рыбы, красивая подача и к некоторым блюдам - даже с музыкальным сопровождением. Место, куда хочется вернуться!
19 сентября 2024
Хороший тематический ресторан, в котором можно попробовать истинно сибирские блюда, например муксуна и другие дилекатесы, персонал отзывчивый, дружелюбный и главное профессиональный.
2
12 января
Отмечала день рождения в этом ресторане в декабре 2024 г. Ресторан очень понравился! Вкусная еда, великолепные настойки, интересный интерьер! Замечательный персонал! Рекомендую гостям Тюмени это заведение!))
9 декабря 2024
Были из ЕКБ, хотелось попробовать сибирской кухни, выбор пал на ресторан Сибирь Сибирь и мы не ошиблись с выбором. Забронировали столик еще дома за неделю. Очень вкусно, атмосферно. Советую на 200% . С днем рождения поздравили всем коллективом с черемуховым тортиком, редко встретишь, подача комплимента 🔥 удивили, очень приятно было. Официант был Дарко. Приедем обязательно еще и не раз в Тюмень и обязательно посетим снова. Вы в моем сердце 🥰
10 февраля
Очень вкусно, красиво подано. Приятный персонал. Интересная атмосфера заведения. Если вы любите что-то особенное, местное и необычное, обязательно к посещению.
23 февраля
Колоритно, необычно, очень хороша наливочка облепиховая. Местно великолепное. Если Вы на машине, то придется искать парковку. Рекомендую, детям тоже понравилось, есть детская комната.
19 декабря 2024
Всем добра. Место атмосферное, цены нереально заоблачные. Персонал по виду достаточно взрослый, но тормозит. Очень медленно обслуживают. Кухню не дегустировал, но меню разнообразное. Нужно уточнять, что есть в наличии. Парковки рядом найти сложно, центр города. Это чисто моё суждение составленное на основании фактов.
1
26 января
Очень понравился ресторан! Атмосферно (попросите провести вам экскурсию если в первый раз), вкусно необыкновенно, все! Попробуйте наливочки! Можно купить с собой подарки/сувениры!
13 сентября 2024
Отличный ресторан, с сибирской кухней, прекрасный интерьер, хорошие официанты, отличное вино, и прекрасные блюда, рекомендую для посещений парами... Уютно, для свиданий
1
26 сентября 2024
Хороший ресторан. Еда вкусная, персонал вежливый и доброжелательный. Атмосфера спокойная. Уютная. Интерьер красивый, стильный. Всё очень понравилось. Мы остались очень довольны.
1
21 декабря 2023
Самое волшебное место, где только можно провести время: великолепная кухня, отзывчивый и доброжелательный персонал, интерьер - настоящий восторг✨ Это место погружает в сказку☺️
Огромное спасибо Алене за теплый, прием, вы очень добрая, светлая, внимательная, вы создали атмосферу, благодаря которой в ресторан хочется приходить снова и снова, открывать для себя новинки кухни, узнавать еще больше фактов о дизайне и истории ресторана, его жизни, и наконец просто очень уютно проводить время с близкими людьми😊
Огромное спасибо!☺️
3
2
17 февраля 2024
Хорошее место, достаточно дорогое. По еде все достаточно вкусно, есть как классические блюда, так и очень необычные, с дичью и местной рыбой. Сервис тоже очень вежливый и профессиональный. Ставлю 4 звёзды за то, что нам, вероятно, не повезло:
- сломалось что-то на кухне и ни пирогов, никакой выпечки не было;
- очень хотелось попробовать пельмени с лисичками, но их тоже не было ( и как сказал официант, это вообще обман - пельмени просто в бульоне с лисичками).
Надеюсь все шероховатости поправят, пельмени с лисичками слепят и все будет хорошо!
1
1
23 января
Если хотите высокой русской кухни, вам сюда! Потрясающий интерьер, высококлассное обслуживание, меню - потрясающее. Всё свежее и прекрасно приготовлено :)
28 октября 2024
получили большое удовольствие от этого красивого и уютного места. персонал на высшем уровнем, отдельное хочется отметить официанта Глеба, который провел экскурсию и рассказал о сибирских блюдах
2
30 апреля 2024
Очень интересное заведение, очень много разных зон(комнат, залов). Если Вы впервые посещаете это заведение Вам могут провести экскурсию: советую. Еда - высший бал, очень вкусно. Очень понравилось, что официант как бы был всегда рядом, но при этом мы его не замечали: вовремя поданное блюдо, убранная салфетка...высший класс. Цены соответствующие: средний чек на человека около 4 тыс. Но это того стоит. Нам очень понравилось и мы приедем туда снова
2
1
13 января 2024
Хороший, большой ресторан. Есть несколько по разному оформленных зон в русско-сибирско-северном стиле и все выглядят довольно лубочно, на любителя. Места много, большие расстояния между столами и никто друг-другу не мешает.
По еде все хорошо, добротно. Блюда не удивляют интересными сочетаниями и подачей, но при этом все было вкусно.
Персонала в зале было много, работали оперативно, ждать не приходилось
Но хотелось чтобы больше рассказывали про блюда. Приносят комплементом несколько видов хлеба молчком, а из чего он, чем отличается не понятно. И так по всем блюдам.
1
1
24 ноября 2024
Даже не знаю с чего начать...
* Интерьер заслуживает отдельного внимания. Хочется рассматривать все детали, а их там бесконечное множество. Дизайнеры постарались на славу! Ещё, удивительно то, что всё сделано вручную тюменскими мастерами. От этого захватывает дух
* Хочется так же отметить Анну, которая проводила нам экскурсию по этому прекрасному месту! Очень теплый и душевный человек
* Блюда очень вкусные! Все пельмени там лепят вручную в огромном количестве за день. И они действительно достойны внимания! Так же есть комплимент от шефа - масло из сельди с домашним хлебом.
*В зале есть детская комната и было очень шумно сидеть рядом с ней, так как была пятница деток было очень много. Думаю, что о таком моменте просто можно предупреждать
*Впечатления от заведения только положительные, обязательно буду рекомендовать туристам и своим друзьям!
Желаю успехов в развитии!
7 января
Вау интерьер! Чудесные сотрудники! И очень вкусная и интересная еда, понравился комплимент от заведения - селедочнле масло вкуснейшее и привет из детства! Остались очень довольны 😍
14 октября 2024
Высокий уровень обслуживания и кухни. Вкусно! Интересная подача. Интерьер тоже продумал до самых мелочей. Место достойное рекомендации и посещения не один раз.
1
7 апреля 2024
Попали сюда по совету экскурсовода, хотели посетить ресторан сибирской кухни. Заведение очень высокого уровня, видно большую работу, проделанную хозяевами. Стильный и в тоже время лаконичный дизайн зала, оформление подаваемых блюд, работа персонала - всё на высоте. Порции не очень большие, но зато можно попробовать несколько блюд за одно посещение. К сожалению, не все представленные меню блюда есть в наличии, нужно уточнять у официанта. Солянка вкусная, но на мой взгляд кисловата, но это субъективно) Пельмени ручной работы очень хороши, муксун под шубой тоже.
1
1
4 января
Понравился интерьер места, выбор еды и напитков. Блюда неравнозначные - что-то понравилось больше, что-то меньше, но десерт из клюквы с медом оставил приятное впечатление и склонил к пятерке. Желаю процветания ресторану!