Сибирь
183 отзыва
2 января
Посетили данный ресторан 2 января, впечатления далеки от положительных.
1. В меня ресторана сибирского нет почти ничего.
2. Блюда очень маленькие, имейте ввиду кто пойдет.
3. Некоторые позиции отсвутвовали в меню, как пример шакшлык наполеон и салат с баклажаном и фетой.
4. в строганине попалось несколько кусков засохшей рыбы(фото прилагаю)
5.беляш был очень маленький и поохо пропеченый(ну серьезно? На авторынке и то лучше)
6. Соус к шашлыку довольно острый, мне зашел, но считаю, что об этом нужно предупреждать! Не все любят острое!
7. Настойки на водке не самого хорошего качества с большим количеством сахара.
8. Форма официантов как тюремная роба.
9. К работе нашего официанта Вадима вопросов нет, всё неплохо. Были мелкие огрехи, но они не критичны.
4
1
7 мая
Бани понравились. Уютно, атмосферно, стильно, мало людей. Единственный минус (не буду убирать за него звезду) — отсутствие лавочек в женской раздевалке, только 2 пуфа, куда очень неудобно ставить вещи.
20 декабря 2024
Уютное заведение. Еда очень понравилась, особенно шашлык наполнен, и малиновый медовик. Девушка официант очень общительная, вежливая. В нашем личном топе это заведение на первом месте, вместе с дебрями .
1
2
9 марта
Отличный ресторан ! Были с друзьями и остались очень довольны . Обслуживание , кухня - на высоте ! Атмосфера - кайф ! От всей души рекомендую . Хочу отметить там день рождение !!
28 февраля
Очень хорошо провели время. Атмосфера, чистота, красота, вежливость персонала, достаточно объёмные и вкусные блюда, красивая подача. Рекомендую заведение. 10 из 10
15 февраля
Здравствуйте! Хотелось бы поделиться впечатлением о посещении данного заведения.
Попытки было две, оба раза положительного впечатления не сложилось из-за обслуживания.
Попытка 1️⃣.
На входе никакого радушного приветствия, нужно еще постараться, чтобы тебя заметили. Девушка администратор с недовольным лицом после некоторого ожидания провела за столик. Столы расположены близко друг к другу, приватной обстановкой там и не пахнет, люди за соседним столиком спокойно слушают о чем говорим мы, а мы слушаем их разговор, некомфортно.
Официанты по какой-то причине не хотели к нам подходить, только после того, как мы их подозвали, нам принесли меню. Концепция интересная, блюда, в целом, интригуют, хочется попробовать. Но… к сожалению, официанты снова решили нас не замечать. Поэтому, решив не портить себе настроение, вызвали такси и уехали в другой ресторан. На выходе сообщили администратору причину нашего ухода, эмоций это не вызвало.
Попытка 2️⃣. Забронировали столик на 14 февраля заранее (ЗА 2 НЕДЕЛИ). Но, когда пришли, та же самая девушка администратор, снова без радушия, посадила нас за общий длинный стол, где мы должны были сидеть с чужими людьми… Мы выразили свое недовольство и спустя 5-10 минут нас пересадили за другой столик возле окна. Опять же - столы расположены СЛИШКОМ близко. Сам того нехотя, становишься членом какой-то чужой компании.
Официанты, я искренне не понимаю ПОЧЕМУ, просто не хотят подходить и даже не смотрят на тебя. По еде - довольно вкусно, интересно, но ОБСЛУЖИВАНИЕ очень портит все впечатление. Именно из-за него нет желания больше посещать ресторан «Сибирь».
4
22 марта
Встреча 1/10 Была с сестрой в вашем ресторане, интерьер не плохой, но мало что взято от концепции Сибири. ( сейчас я о шкурах, которые висят в ряд на одной из стен, ну на этом пожалуй все от сибирской тематике). Начну с того, что мою сестру встретила девушка менеджер ( на бэйдже было написано Екатерина) с максимально не довольным лицом. Екатерина в принце не сразу заметила нас, а просто сидела в телефоне.Я поняла бы эту ситуацию если бы я пришла за 10 минут до закрытия, но это было обеденное время. Провожая нас до стола, она пыталась нам рассказать историю ресторана мямля что-то не внятное, благо что к нам подошла наш официант и расплела эту канитель сказанную менеджером. Обслуживание:10/10 Приятная девушка-видно подкованна в сфере обслуживания делала все не навязчиво и очень лояльно. Рассказывая историю ресторана сказала, что ей жаль стаю оленей( за что отдельный респект). Попросили посоветовать нам коктейли, девушки ловко смогла перевести концентрацию внимания на фирменные настойки,о чем мы не разу не пожалели. Настойки10/10.
Кухня 10000/10. Блюда все с интересной подачей и каждый ингредиент был связан между собой. Низкий поклон поварам за проделанную работу. Музыкальное сопровождение 7/10 музыка приятная, но опять же сибирскими мотивами не веяло. Подытожить хочу тем,что заведение не плохое, кухня отличная сервис потрясающий, но хотелось бы отметить, что хостес/ менеджер это лицо заведения. Жаль что оно встретило нас кисло. Вечер в целом очень не плохой благодаря рИгине и кухне ресторана.
1
18 декабря 2024
Восторг, шикарная парная, с невероятным обслуживанием, сервисом парильщик о-в, уют на высоте, красота внутри.
Цена оправдана всех ожиданий
Рекомендую 5+
1
1
5 марта
Потрясающие обслуживание, вкусная кухня, интересный интерьер.
Но немного тесноватая посадка.
Но все скрасила вкусная кухня
Огромное спасибо, всем причастным.
11 декабря 2024
Удалось посетить одним из первых этот ресторан в формате гастроужина ,остались в полном восторге !
Конпсепция заведения ,обслуживание и кухня все на высшем уровне .
Обязательно вернемся снова попробовать блюда из основного меню ☺️
4
12 марта
Уютная атмосфера, вежливый персонал, но меню,лично нам, не понравилось. Блюда своеобразные, десерты тоже не впечатлили. Очень вкусные лимонады и облепиховый чай
26 декабря 2024
Были с мужем 24.12.2024. Впечатления исключительно негативные, интерьер слабый, концепция не выдержана, технический потолок с вытяжками и т.д. Мной были заказаны 4 блюда: килька пряного посола - сильно пересолена, излишне яркий соус перебивает вообще вкус всего;
Салат с говядиной и маслятами - как можно было испортить такой хороший гриб как масленок - остается загадкой, кортоха как картоха, говядина как говядина и верхом всего - экстремально соленый соус, в общем фу;
Третьим блюдом стал свиной язык - единственное хотя бы съедобное блюда, как обычно вопрос к помидорам, "пластиковые" я и в ближайшей пятерке купить могу;
И на десерт морковный бисквит с лимонным мороженым - подача веселенькая, с огоньком, только конкретно мой бисквит оказался неудачным, а лимонное мороженое - лишь слегка отдает лимоном (а где здесь потеряли вкус?)
Также были заказаны 4 настойки, с тем же успехом растворите сахарную вату в спирту, это не приятная сладость, а сахарная кома во рту.
Обслуживание оценю на 3 из 5, на входе здоровалась первая Я, прощалась тоже Я, зачем на входе стоит хостес ? Я не прошла его личный фейс-контроль или он был слишком занят своими хостескими делами?
Ну и вишенка на торте: спустя 2 часа мой муж оккупировал уборную, я надеялась, что эта беда обошла меня, но через час сама оказалась заложником туатетной комнаты.
Огромное спасибо ресторану Сибирь за еду и приятный бонус в виде прочистки кишечника.
Вернусь ли я еще сюда? Да ни за какие деньги!
7
1
6 февраля
Закуски, что я заказывал были очень вкусные. Основные блюда разочаровали. Десерты тоже восторга не вызвали. Надеюсь ещё исправятся и всë будет вкусно. К персоналу претензий нет. Молодцы. Интерьер и атмосфера понравились. Камин с дровами тоже хорошо. В целом достойное место. Рекомендую к посещению.
16 марта
Кухня хороша, все более чем вкусно. Удивился кебабу - вкуснее чем в профильных заведениях. Официанты вежливые и понимающие. Единственное что не хватило - как будто блюд из рыбы раз два и обчелся. Это с учетом что у нас рыбы всякой разной водится очень много.
6 января
Забронировала ресторан Сибирь 4 января на 6 января 15:30 4 персоны. При бронировании дата и время было свободное, НО сегодня, когда я зашла в приложение статус был «в очереди». Как итог я позвонила в ресторан, ответила девушка менеджер, что мест нет, мы стоим в очереди. Я спросила почему менеджер не оповещает, что нет мест, потому что я хочу планировать свое время, на что я получила ответ, что в ресторане более 100 заявок и у них нет ресурсов всех обзванивать. Как итог ответ такой. 6 января в 13:00, ЕСЛИ Вам позвонят, то Ваша бронь подтверждена, а ЕСЛИ Вам НЕ ПОЗВОНЯТ, то отменена. Что это за чушь? Абсолютно во всех заведениях при отсутствии мест и дистанционном бронировании ЗВОНЯТ менеджеры и оповещают, что нет мест или же приходит сообщение на почту. Как итог-бронировать в приложении на свободные даты нельзя, потому что это не актуально, при отсутствии мест и отмене брони вам даже не звонят. Нулевой сервис и клиентоориентированность. Мы были до этого в Сибири 3 раза, еда лучше в Дебрях, но ходили потому что живем в МП. Ребята, если у вас много броней и нет времени звонить людям и элементарно сообщать, что в приложении ошибочные даты на бронь, а так же сообщать им про отмену брони-это проблемы ваши, а не клиента. Самое главное мой вопрос мне предложили решить 😄 ОТМЕНОЙ брони сразу.
5
1
27 марта
Частый гость сети ресторанов.
И если впечатления остаются всегда положительные, то тут, все иначе.
Отвратительная еда.
Заказывал пирог с говядиной, на вкус, как печень.
Откусил буквально 1 см блюда, но в лбом случае, пришлось оплатить.
Тоже самое, касается коктейлей, попросили кислый, принесли - супер горький.
Атмосфера и персонал - все хорошо.
Но вот повтора и кухня - ужасно.
21 февраля
Посетили ресторан 21 февраля. Интерьер ресторана на троечку, расположение столов на такой площади не соответствует регламенту, впритык друг к другу. Свет - оптический обман. По кухне: холодные закуски вполне сносно, горячее - специи и соль перебивали вкус мяса в люля-кебаб из баранины. Горячее из языка было очень вкусное .Понравилось обслуживание официанта Дарьи. Ориентируется по меню, вежливая, очень приятная и располагает к себе гостей. Ценовая категория завышена.
25 января
Сибирью там не пахнет, интерьер не очень , остальные рестораны намного лучше ,плюс только живой камин, столы слишком близко стоят друг к другу, пообщаться не особо получится, меню простое и еда не очень вкусная , из заказного понравился только десерт, не советую к посещению
1
1
24 декабря 2024
Потрясающе вкусный ресторан!
Идеальные настойки, великолепный язык, а какие десерты.... Сорбет из молочных яблок так освежает рецепторы, но идеальное завершение трапезы это, разумеется бабы в бане...
За бабами стоит отдельно заехать и взять.
2
1
22 декабря 2024
Огромное спасибо Юлии, суперквалифицированный специалист! Ответила на все вопросы по меню, посоветовала вкуснейшие блюда! Чудесная девушка!!❤️❤️❤️ Спасибо огромное! Кухня вкусная!!! Спасибо огромное!!❤️❤️❤️❤️
1
2
19 января
Рекомендую к посещению всё вкусно но был за рулём не удалось попробовать настойки, хотя малиновый чай тоже был нечего , место популярно поэтому перед походом обязательно бронировать стол.
26 января
Шли на ужин с некоторыми ожиданиями, сформированными рекламой нового места. Но все ожидания разбились о невнимание персонала (первым никто не поздоровается, не попрощается, как-будто не видят тебя...), о грязный стол, который не помыли перед сервировкой для новых гостей, грязные бокалы в потеках и бутылку вина в пыли.... и все это в первые 15 минут пребывания. Все остальное уже не так важно
1
6 января
Ресторан не впечатлил от слова совсем: интерьер очень простой, серые стены, потолок просто инженерный, меню очень странное и ничего общего нет с Сибирью, у подруги был пересолен салат-не смогла его есть и сразу же отдала обратно на кухню, так его даже не убрали из чека-сделали 12% скидку, сказали, что по рецепту столько соли и полагается, я такой дичи давно не видела! Очень расстроились 😞
3
11 января
Люблю всю сеть, но этот ресторан не зашел вообще. На один раз. Очень странное меню. Сочетание не сочетаемого. 25 минут не могли в принципе выбрать, что заказать. Ожидание и реальность не совпали. Надеялись на русскую кухню с интересной подачей и решениями. Странное расположение столов возле окон. Стоят почти впритык. Будто мы все вместе пришли.
1
17 января
Рада что в городе открылся еще один приличный ресторан. Еще есть вопросы по улучшению работы кухни, но мы все обсудили при посещении. Спасибо руководству за доброкачественные рестораны нашего города
21 декабря 2024
Очень атмосферное место. Вкусно! Салат с говядиной лучший в городе.
Прекрасное обслуживание и вежливый персонал. Обязательно придем ещё.
2
2
6 января
Был на гастроужине, никакой связи с Сибирью нет, концепция не соблюдается, вино очень не вкусное, пиво так себе, настойки нормальные, интерьер хороший. Надеюсь на рост данного заведения, рости есть кула .
1
21 апреля
Что-то вкусно, что-то не очень. Не сильно соответствует концепции русской / сибирской кухни. Запомнился десерт картошка с эффектной подачей. Бронировать стол надо сильно заранее. Обещали пересадить за столик, но в итоге так и остались сидеть за стойкой, хотя места в зале были
21 января
Хотели провести хороший вечер в хорошем месте, но увы не получилось. Кроме красивого интерьера и приятного персонала, данное заведение похвастаться больше ничем не может. Еда не вкусная вообще, не одного блюда из всех что мы попробовали.
3
5 февраля
Неприятное место! Хамский персонал, особенно паренек - админ, который раньше был официантом в честере на телецентре!
Закос под мишлен?))) хорошая попытка, но нет!
Порции маленькие, просто невкусно!
После посещения данного заведения - организм мой очистился в прямом смысле! Вылетело все как из шланга!
Не рекомендую никому! Не тратьте свое время!
1
1
28 января
Мне очень понравилось! Светлые тона в интерьере-уютно и комфортно. Все, что заказывали, было вкусно приготовлено. Ребенок оценил кебаб. Рекомендуем к посещению!
11 марта
Ходили с компанией, абсолютно все понравилось, очень крутая подача по алкоголю. Атмосфера так же очень комфортная. Кто не был обязательно советую сходить
3
1
30 декабря 2024
Отличная уютная атмосфера, дизайн супер!
Порции , как впрочем почти во всей сети мизерные , это немного раздражает, чувствуется экономия !!
1
1
6 мая
Один из лучших ресторанов открывшихся в Брянске, очень вкусная еда и хороший сервис, приятная атмосфера. Интересная подача некоторых блюд
27 февраля
Прекрасный персонал, интересное меню и отличная еда) а также уютно. Тот ресторан, который можно посоветовать друзьям.
Спасибо ❤️
1
22 февраля
Очень крутая, приятная атмосфера ! Вежливые сотрудники, вкусная кухня и интересная подача ! Музыка топчик! Любим это место!!!
1
22 января
Из плюсов интерьер и обслуживание! Еда огромный минус, салат из баклажанов не вкусный совсем, но самый ужас это мясной пирог, те кто его придумал сами его хотя бы пробовали?) пробыли в ресторане всего 40 минут это учитывая выбор блюд и пока их принесли … Больше не вернемся…
3
1
19 января
Был 2 раза. Не вкусная еда, вся одинаковая на вкус. Очень много соли и видимо усилителей вкуса. После нее очень сильно хочется пить. Пиво только Честер, которое невозможно пить. Не рекомендую. Из хорошего только интерьер, единственное красивое место из всей сети Честер.
2
12 декабря 2024
Отличный ресторан. Были на гастро ужине. Приходили ещё раз. Много блюд. Отличная подача и оригинальные блюда. Чувствуется мастерство и душа повара!!!
1
2
7 января
Вкусная еда, вежливый персонал. Уютная атмосфера. Официант Вадим Симкин помог определиться с десертами. Подробно все рассказал нам
1
1
30 декабря 2024
Понравилась атмосфера и дизайн, не плохие блюда, все вкусно. Ожидание и подача храмает, но делаем скидку на то, что не давно открылись. Наработают еще надеюсь! Приедем еще
1
1
8 января
Приятная атмосфера…Кухня достойна самых высоких оценок …Меню достаточно разнообразное..Обслуживание замечательное ..
1
1
5 января
Вкусно, быстро даже в загруженные дни. Меню еще отшлифуется и будет вообще песня! Очень грамотные официанты, на любой вопрос по меню есть ответ что из чего и как приготовлено 👍🤟
2
2
8 марта
Бронировал столик в Сибири " через их приложение Честер. Выбрал свободный слот на 13.00 8 марта. Но почему-то бронирование оказалось в очереди. Никто из их администрации не связался со мной. Решил позвонить сам. Оказалось, что бронь не подтверждена, так как существует какая-то очередь "По- Брянски". Праздник испорчен. Заведению и сервису огромный минус!!!
1
13 января
Хорошее и стильное новое место дорого, но за стиль и сервис надо платить, вкусно но маленькие порции, а так в целом все достойно
1
1
4 февраля
Хороший персонал. Чисто. Очень маленькие порции. Заказать стол по приложению проблема. По факту места были. Еда, оформление блюд ,посуда на 5.
8 марта
Не понравилось. При загрузке ресторана меньше, чем на треть, еду несли очень долго, салат ждали минут 30, после него ещё 30 мин ждали десерт. Некоторые столы стоят сильно близко друг к другу настолько, что спиной можно подпирать спину соседа.
24 апреля
Очень понравилось заведение, было вкусно. Официант быстро обслуживал и рекомендовал блюда из меню.
Красивый интерьер.
8 января
В целом достойное заведение. К сожалению не все позиции меню были в наличии. Бар отличный. Но слишком плотная посадка, сидишь спина к спине с соседними столиком.
1
1
26 марта
Шикарное заведение, шикарные блюда и не менее шикарное обслуживание! Спасибо огромное официанту Дарье! Очень вежлива и тактична ❤️