Маринованные белые грибы, рыжики и маслята подаются с маринованным репчатым луком и свежей зеленью и сметаной
750 ₽190 г
Дымный тартар
540 ₽150 г
Картофельные крокеты с тигровой креветкой
Обжаренные тигровые креветки подаются на картофельных крокетах в панировке, с красной икрой, соусом том ям и творожным муссом
410 ₽100 г
Килька пряного посола с печёным перцем и кинзой
170 ₽60 г
Нерулетики
Обжаренные баклажаны на гриле, подаются с сыром страчателла собственного приготовления, сальсой из свежих томатов, заправляются Сладким чили и Терияки, азиатской заправкой (соевый соус, устричный соус, чили сладкий соус, растительное масло, кунжутное
430 ₽200 г
Риет из копчёной форели с зелёными огурцами
Риет из копченой форели, куриного яйца, творожного мусса подается с пеной из пармезана (сливки, сыр пармезан, творожный сыр) и маринованными зелеными огурцами, ломтиком пшеничного хлеба
580 ₽140 г
Рулетики из ростбифа с сыром и яйцом
Рулет из ростбифа собственного приготовления с начинкой из плавленого сыра, куриного яйца, майонеза и чеснока подается с пеной пармезан, украшается розовым перцем, зеленым маслом
370 ₽140 г
Сало с хреном и горчицей
330 ₽120 г
Сарделька с зелёным горошком и горчицей
290 ₽120 г
Соленья с мочеными яблоками
Квашеная капуста подается с ломтиками моченых яблок, маринованными томатами черри, маринованными огурцами и украшается зеленым луком и брусникой
350 ₽250 г
Тартар из говядины с маринованными огурцами
На тостовый хлеб собственного производства выкладывается тартар из говядины с красным луком, петрушкой, заправленный соусом из айоли и каперсов (айоли, каперсы и дижонская горчица), подается с маринованными огурцами, зеленым маслом и зеленым луком
360 ₽120 г
Тигровые креветки с хумусом и соусом том ям
Обжаренные тигровые креветки в меде и соусе шрирача, подаются на подушке из хумуса, с соусом том ям, украшается кунжутом кимчи, зеленым луком и красным маслом, зеленым маслом
590 ₽160 г
Фаршированное яйцо с грибами и копчёным сомом
Отварное куриное яйцо, фаршированное грибами и майонезом. Подается с ломтиками копчёного сома в соусе унаги, украшается зеленым луком, посыпается кунжутом кимчи, красным маслом
290 ₽130 г
Фаршированное яйцо с печенью трески и красной икрой
Отварное куриное яйцо, фаршированное печенью трески, зеленью и соусом айоли, подается с красной икрой и зелёным луком
450 ₽110 г
Горячие блюда
Блинчик с морепродуктами и соусом из печёных перцев
Классический блинчик, фаршированный копченой форелью, кальмаром, снежным крабом, соусом бешамель (мука пшеничная, молоко, сливочное масло), с соусом из печеных перцев (печеные болгарские перцы, сыр сулугуни, сливки, сыр творожный), зеленое масло (под
720 ₽220 г
Говяжьи щёчки со сливочной перловкой и хрустящим луком
780 ₽280 г
Зраза из щуки с соусом Белое вино
Зраза из щуки, подается с соусом Белое вино, украшается красным маслом, зеленым маслом, зеленым луком, луковым пеплом
670 ₽250 г
Кебаб из баранины
690 ₽300 г
Морской гребешок в икорном соусе с пюре из зелёного горошка
1190 ₽210 г
Омуль с соусом из каперсов и томатной сальсы
Омуль, обжаренный в хоспере, подается с французским соусом
790 ₽280 г
Свиной язык с баклажаном, томатами и эспумой из хрена
Свиной язык, обжаренный в хоспере, подается с обжаренными томатами, баклажанами, соусом трюфельный демиглас, эспумой из хрена, украшается зеленым маслом и розовым перцем
760 ₽280 г
Стейк стриплойн с картофельным пюре и вареньем из брусники
950 ₽260 г
Томлёная баранья голяшка с ленивыми варениками
Баранья голяшка су-вид, запеченная в соусе барбекю, подается с обжаренными ленивыми варениками в перечном соусе с сушеным луком и сыром пармезан, подается с маринованным луком, петрушкой, зеленым маслом
990 ₽300 г
Филе утки с печёной морковью, тыквенным пюре и пеной пармезан
Филе утки в сувиде, обжаренная на сухой сковороде, подается с карамелизированной печеной морковью, тыквенным пюре, с соусом вишневый демиглас, украшается фундуком, зеленым маслом, пеной пармезан
650 ₽280 г
Шашлык Наполеон
Шашлык наполеон с добавлением томатов конкассе, подается с маринованным луком, бейби-картофелем, соусом сацебели, перцем халапеньо, петрушкой и укропом
Пельмени ручной лепки с омулем, форелью, репчатым луком, сливочным маслом в рыбном бульоне с жаренным луком и морковью, щучьей икрой и укропом
590 ₽230 г
Пельмени свино-говяжьи с бульоном и сметаной
Пельмени ручной лепки из свинины, говядины, репчатого лука и сливочного масла. Подаются с куриным бульоном и сметаной
520 ₽240 г
Салаты
Заморский салат с креветками и ананасами
Микс салатов, шпинат, авокадо, редис, томатная сальса, ананасы консервированные, обжаренные креветки, заправленные соусом, украшается все это луковым пеплом и красным маслом
680 ₽180 г
Крем-базилик с томатами и семечками
Крем-базилик (творожный сыр, шпинат, сыр фета, базилик) подается с бакинскими томатами со свежей зеленью, заправленными ароматным маслом и смесью семечек
450 ₽180 г
Мимоза с печенью трески и красной икрой
Классическая Мимоза с печенью трески, отварным картофелем, отварным куриным яйцом, оперенным репчатым луком, майонезом и красной икрой, подается в жестяной банке с логотипом заведения
480 ₽110 г
Салат с говядиной, картофелем и маслятами
680 ₽240 г
Салат с хрустящими баклажанами и копчёной фетой
Баклажаны очищенные, обжаренные в крахмале, свежие огурцы, бакинские томаты, микс салата, маринованный красный лук, копченый сыр фета, заправляется соусом кинза (кинза, растительное масло, специи)
590 ₽260 г
Сельдь под шубой
Украшается зеленым маслом, розовым перцем
250 ₽130 г
Гарниры
Картофель обжаренный отварной с маринованными опятами
Отварной и обжаренный картофель с маринованными опятами, репчатым луком и свежей зеленью
350 ₽200 г
Картофель фри
250 ₽150 г
Картофельное пюре
Классическое картофельное пюре
190 ₽150 г
Ленивые вареники с грибами и шпинатом
380 ₽180 г
Овощи на гриле
320 ₽250 г
Десерты
Бабы в бане
370 ₽220 г
Картошка в огороде
Кондитерская картошка из шоколадного бисквита, патисьера, темного шоколада, песочного теста с добавлением коньяка, с начинкой из соленой карамели, покрытая шоколадом
380 ₽170 г
Малиновый медовик
Коржи из медового теста со сметанным кремом и кули малины. Поливается соусом из малины, украшается свежей малиной
370 ₽140 г
Шишка с заварным кремом
Шоколадный мусс (темный шоколад, сливки, ликер сливочный) с клубничной таблеткой, покрытой шоколадным велюром, подается с кондитерским мхом, сливочно-заварным кремом
450 ₽180 г
Супы
Беляш с куриным бульоном
350 ₽380 г
Грибной крем-суп с пеной пармезан
Крем-суп подается с пеной пармезан, гренками пармезан, украшается зеленым маслом и сушеным луком
490 ₽320 г
Сибирский борщ с фасолью, пампушками и смальцем
Классический сибирский борщ с фасолью и фрикадельками из говядины подается с пампушкой со смальцем и сметаной
390 ₽350 г
Шурпа из баранины
Подается с лепешкой
420 ₽340 г
На компанию
Большая пивная дощечка
Куриные крылья и копченые свиные уши в азиатском соусе, посыпанные кунжутом, кимчи, чебуреки с сыром сулугуни и кинзой, гренки с чесноком, хрустящая свинина (свиная шея, обваленная в крахмале и жаренная во фритюре) в соусе барбекю с зеленым луком и к
1990 ₽1 кг
Картофель с жареной грудинкой и луком конфи
1250 ₽1 кг
Тазик Оливье
1990 ₽1 кг
Выпечка
Ассорти пирожков
Пирожок с грибами и яйцом, зеленым луком, беляш, пирожок с потрошками, расстегай с омулем и форелью. Подаются со сметаной
690 ₽440 г
Пирожок с потрошками и луковым айоли
Пирожок ручной лепки с потрошками подается с луковым айоли
230 ₽130 г
Обновлено 11 марта.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.