Швабский домик

Из телятины с ньокками фри, зелёным маслом и микс-салатом

Телятина тушеная с грибами в соусе Бешамель, со шпецле и тёртым сыром

Говяжья вырезка, тушенная в соусе бешамель с грибами. Подаётся с картофельным пюре и солёным огурцом

С картофельным пюре, микс-салатом и соусом Демиглас

Буженина, рататуй из овощей, картофель жареный, грибы, яичница глазунья, огурцы солёные, зелень

С овощами и соусом Пронто

По классическому рецепту из куриной грудки, с картофельным пюре и клюквенным соусом

С картофельным пюре, микс-салатом и соусом Тартар

С натуральным соусом барбекю

Традиционный немецкий мясной хлеб из свинины с говядиной, с яичницей глазуньей, картофелем по-домашнему, луком фри и соусом демиглас

Традиционные немецкие пельмени. Начинка: свинина, говядина, шпинат, оригинальная специя маульташен

Маринованная свиная шея с жареным молодым картофелем, луком фри, зелёным маслом и брусничным соусом

Лингуине, бекон, яйцо перепелиное, сыр пармезан, сливки

Тигровые креветки, феттуччине, томаты черри, лук-порей, сыр пармезан, сливки

Куриное филе, лингуини, морковь, лук, баклажаны, цукини, перец болгарский, лук зелёный, соевый соус, мёд, кунжут

Ручной лепки, свинина, говядина

Телячья печень с картофельным пюре, карамелизованными яблоками, беконом, луком фри и соусом Демиглас

Рубленный бифштекс, фаршированный беконом и сыром, яичница глазунья, молодой картофель, соус Пронто

Рис ризотто, шампиньоны, сыр пармезан, сливки

Говяжья вырезка гриль с жареным молодым картофелем, луком фри и соусом Демиглас

Тушеная баранина с овощами, подаётся с молодым картофелем

Приготовленный на пару, с картофельным пюре и соусом по-Польски

С сырными ньокками и луком фри

Три вида соуса: Пронто, Карри, чесночный

С картофелем фри и натуральным соусом барбекю

С припущенным рисом и голландским соусом

Рис с овощами и соусом Тартар

С чесноком и зернистой горчицей

Говядина собственного приготовления

Собственного приготовления

С чесноком, красным луком и ржаными брускетами

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Вяленая копчёная свиная шея

Куриное филе, паприка, чили, чеснок

С оливками и лимоном

Фляйшкезе, балык, куриное филе варено-копченое, буженина, вяленые колбаски Саксонские Кнакер, сало, солёный огурец, маслины, картофельные чипсы, соусы: Карри, Мэри Роуз, аджика, горчица зернистая

Традиционная баварская закуска из сыра Камамбер, сливочного масла, красного лука, тмина, с брецельными палочками

Огурцы солёные, капуста квашеная, морковь по-корейски, томаты черри, маринованный красный лук

С картофелем Шато, зелёным луком, французской заправкой и маринованным красным луком

Сулугуни, Пармезан, Камамбер, Гауда, мёд, грецкий орех, чернослив

Салат в классическом исполнении с филе сельди пряного посола

Томаты черри, листья салата, заправка

Филе куриное варено-копченое, балык, буженина, перец болгарский, шампиньоны, с заправкой мэри роуз

Помидоры черри, огурец свежий, перец болгарский, маслины, фета, лук красный, соус венигер: горчица, бальзамический уксус, масло оливковое

Сельдь с яблоками, маринованными огурцами, заправляется майонезом, подаётся с жареным картофелем

Копчёное куриное филе, зелёное яблоко, лук репчатый, огурцы маринованные, болгарский перец, заправка французская

Колбаски чоризо, свинина варено-копченая, огурцы маринованные, красный и зеленый лук, картофель отварной, майонез

Картофель, морковь, горошек, яйцо, говядина, майонез, соленый огурец, свежий огурец, зелень

Картофель, морковь, яйцо, огурцы свежие, лосось шеф-посола, майонез, лимон, каперсы, зелень

Говядина отварная, перец болгарский, помидоры, огурец свежий, перец чили, соевый соус, масло растительное, кинза, кунжут

Креветки на гриле, листья салата, крутоны, салатная заправка из анчоусов

Филе куриное, жаренное на гриле, листья салата, крутоны, салатная заправка из анчоусов

Картофель отварной, колбаски чоризо, колбаски фоербирвурст, огурцы маринованные, лук красный, нерафинированное подсолнечное масло, горчица зернистая, зелень

Печень куриная, микс-салат, томаты черри

Тунец, микс-салат, томаты черри, перепелиные яйца, медово-горчичная заправка

Индейка варено-копченая, листья салата, соус из вяленых томатов

Колбаски: Мюнхенская, Франкфуртская, Швабская, Канншатская, свиная, Фоербирвурст. Леберкез, белая и красная капуста, молодой картофель, дижонская и зернистая горчица

Ассорти из одиннадцати видов колбасок, Леберкез, белая и красная капуста, молодой картофель, дижонская и зернистая горчица

Из свинины, с говядиной, копчёная сарделька с картофельным пюре и дижонской горчицей

Из свинины с говядиной, с белой тушеной капустой, картофелем по-домашнему и соусом Демиглас

С белой тушеной капустой и дижонской горчицей

Из говядины, с бараниной, с картофелем Айдахо и дижонской горчицей

Из свинины с красной тушеной капустой и дижонской горчицей

Из свинины, с говядиной, с картофелем Айдахо и дижонской горчицей

Из свинины, с говядиной, подкопченные, с картофельным пюре и дижонской горчицей

С картофелем фри и соусом Карривурст

Свиные, подкопченные, с картофелем по-домашнему и натуральным соусом барбекю

Из свинины, с говядиной, с картофелем фри и соусом Мэри Роуз

Говяжий бульон с традиционными немецкими пельменями. Начинка: свинина, говядина, шпинат, оригинальная специя маульташен

Ветчина, колбаски копченые, перец болгарский, лук, морковь, картофель, томатная паста, чеснок, сметана, зелень

Бульон на копчёных свиных рёбрышках, с колбасками Фоербирвурст и пшеничными гренками

Картофельный суп с молочной пенкой и трюфельным маслом

Суп из трёх видов сыра с пшеничными гренками

Бульон, куриное филе, яйцо, лапша, зелень

Филе лосося, судака, томаты, картофель, лук-порей, сливки, зелень

Говядина, рис, томаты, лук репчатый, кинза. Готовится на бульоне из молодого барашка

Лук репчатый, бульон говяжий, тимьян, тмин, вино белое, крутоны из брецеля с сыром пармезан

Лосось, судак, лук-порей, томаты конкассе, картофель, зелень

Капуста краснокочанная, шпик, брусника, корица, уксус

Запечённый картофель с добавлением чеснока

Картофель жареный во фритюре

Картофель жареный основным способом с добавлением репчатого лука, зелень

Картофель, молоко, сливки, масло сливочное

Рис, масло сливочное

Немецкая яичная лапша (мука, яйцо, куркума, мускатный орех)

Баклажаны, болгарский перец, цукини, шампиньоны, томаты

С клубничным соусом

С шоколадным соусом (шоколад, какао, молоко, сахар)

С шоколадным соусом (шоколад, какао, молоко, сахар)

Классический рецепт: яблоки, изюм, корица, соус шоколадный

Тесто слоеное, груша, вишня, соус вишневый

Собственного приготовления

Домашний сыр сулугуни, клюквенный соус с бальзамическим уксусом

Куриное филе, лук-порей, шампиньоны, сливки, сыр гауда, булочка с кунжутом, зелень

Традиционная немецкая яичная лапша со сливками и сыром

Хлеб ржаной, чеснок, сыр гауда, соус пронто

Хлеб ржаной, чеснок, соус пронто (томаты в собственном соку, чеснок, песто, орегано, соль, перец, сахар, зелень)

Картофель фри, стрипсы куриные, колбаска Нюрнбергская, лук фри, гренки чесночные с сыром, бекон стрипс, соусы: Тартар, Карривурст, Мэри Роуз, дижонская горчица

Традиционный немецкий рецепт