Напишу по 3 пунктам:
1. Кухня
2. Пиво
3. Сервис
1. Хожу в заведение регулярно, но отпишусь по совсем свежему визиту.
Под крепкое брал немецкий супчик - вполне аутентично, для настоек - идеальное сопровождение, вспомните совет профессора Преображенского!))
Брали рульку (пришлось подождать, вы же понимаете! но не пожалели!)). Сам впервые рульку ел в "НВ" в Мюнхене и это навсегда для меня - идеал вкуса, "плотности" и "сытости" баварской кухни! В "ШД" рулька не хуже! Если пришли посидеть "по-настоящему", особенно - мужской компанией - берите смело, но приготовьтесь подождать! Оно того стоит и рулька точно не терпит спешки! Обычно хватает на двоих, но можно и в одно лицо, но тогда готовьтесь просить подогреть!
Короче, всем, для кого немецкая кухня - не пустой звук: вкусы воссозданы идеально, точно почувствуете себя напротив Оперы в Мюнхене или в знаменитой польской гуляшечной во Франкфурте!)) От души рекомендую!
2. Пиво. Сам беру обычно простой лагер, он вроде бы наш, но вполне приближен к "Spaten", для кого это не пустой звук! Гости брали разные сорта и все хвалили, никто не разочаровался.
3. Сервис (он же - "атмосфера"). Народ поругивает "ретро- дизайн", но это, как говорится, "на вкус и цвет"... В упомянутых выше Мюнхене и Франкфурте лучшие пивные - ооочень ретро!... Наблюдал семью из трёх поколений, пришедших посидеть по-семейному!)) Вы бы видели выражение лиц дедушки и бабушки, явно ходили лет 20-30 назад! И внукам уже можно))
Короче, место очень атмосферное, требующее соответствующего расположения духа: расслабленного, лучше - субботнего или воскресного, лёгкого и неспешного и идеально - с очень близкими! НО: несколько раз заскакивал "на коротке" на "по бокалу" с закусоном поговорить о делах - и тоже вполне себе... Значимая часть атмосферы - заслуга Дмитрия Святославовича, он сам - "Человек -Атмосфера"... Просите (почтительно!))) его поучаствовать в вашей посиделке - не пожалеете! Словами не описать, поймёте сами, но он точно часть души этого прекрасного места!
Желаю ему всего самого доброго, большое спасибо за теплоту без подобострастия, почтительность без заискивания, достоинство и профессионализм! А "ШД" - процветания и ещё долгих лет!
🌟🌟🌟🌟🌟
Хожу в Швабский домик практически каждый день! Очень качественная еда, всегда все свежее, горячее, сделанное с любовью:вкусные котлеты паровые, рыбка, телятина с картошкой, пирожки вообще самые вкусные в Питере, тесто особенное, выбор большой: и сладкие ( вишня, ягоды, яблоки) , и с мясом, и с курицей, и с маком,и с творогом ватрушки,и слоëные. Просто супер! Салатов выбор большой,особенно в первой половине дня. Поварам отдельный респект. Ни разу за 25 лет, что посещаю, с открытия, наверное, не отравилась ничем, как в других кафе. Прихожу и получаю удовольствие. Девушки замечательные на кассе: Марина и Оля всегда подскажут и посоветуют. Спасибо директору ресторана, Бистро Андрею Николаевичу, который держит марку, вводит в меню новинки, всегда приветлив и внимателен к покупателям. Спасибо, спасибо, спасибо, что вы столько лет радуете нас)
Отличное место для деловых встреч, отдыха или п росто обеда. Правильно подают чай, быстро обслуживают, музыка подобрана спокойная и не навязчивая, можно спокойно пообщаться не перекрикивая музыку. Учитывая, что ресторану уже много лет, он прекрасно сохранился и внутри чисто и все обновлено. Место рекомендую