Повар в рабочем кителе, стоял на улице подперевер входную дверь. Выкурил сигарету и пошел готовить шаурму. Наверное, сотрудник кухни не знает, что это нарушение. Это требование регламентируется, в частности, СанПиН 2.3.6.1079-01 для организаций общественного питания и ГОСТ Р 70231-2022 «Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП».