Совсем небольшой и очень уютный ресторан, аккуратно притаившийся на одной из довольно бурных артерий комплекса. В центре смысла этой крохотной вселенной - сыр! - и он прекрасен во всех своих проявлениях. Сыр присутствует в, кажется, почти каждом блюде и играет какую-то роль - где-то заглавную, где-то вспомогательную, а где участвует в массовке. Но каждый это участие более чем оправдано и вызывает только восторженные впечатления. Одним словом - браво! Осталось дождаться появления вина и вернуться за новыми впечатлениями!
Прогуливаясь по ВДНХ, решили зайти в ресторан. С виду не приметный. Зашли. Зал не большой, но очень уютный. Персонал внимательный. Нас встретила Светлана. Предложила присесть за большой круглый стол. Нас было много. И дети тоже. Попросили посоветовать что-что из меню. Сырный суп с лангустинами- просто бомба. Я избалована изысками гастрономической кухни, но этот суп превзошёл все ожидания.
По остальному меню не буду раскрывать тайн. Туда обязательно надо сходить.
Атмосфера в ресторане уютная, тёплая. Персонал знает все меню. Готовность блюд очень быстрая.
Респект!
А ещё, у них с другой стороны здания как оказалось- собственная сыроварная.
Купила на пробу два вида сыра. Выше всех похвал.
Спасибо shevol, что вы есть.
Ждите нас снова в гости.
С виду очень приятное место, собственно поэтому и зашли поужинать.
Кухня оказалась не вкусной, помидоры в салате с буратой не спелые, ньокки пересоленные, каша с уткой странной консистенции, похожа на суп а утка схожа с копченой колбасой.
Кофе подали температуры кипятка и вместо альтернативного молока, сделали на обычном, на которое у меня аллергия.
В общем визуал обманчив, а жаль, очень надеялась на хорошее место в парке
Это открытие! Салат с ростбифом яркий. Осьминог с картофелем супер нежный. А вот запеченный камамбер с дыней, белым шоколадом и соленой карамелью просто пушка. Хотел облизать тарелку! Пьяные сырники прекрасны. Обслуживание быстрое и дружелюбное. Прям рекомендую. Спасибо!
Уютное маленькое заведение, неплохая кухня, вежливый персонал, немного смутило присутствие собаки за столом, возможно это dog-friendly ресторан, никаких проблем, но собака сидела прямо на диване, без какого-либо коврика, а затем туда садятся следующие посетители, в общем странные ощущения
Шляемся мы значит по ВДНХ с женой, проголодались, открываем карту Яндекса, и смотрим. Там кафе, тут бургерная, тут пицца... Скукотища с пивом какая-то сплошная... И внезапно, магазин сыров. Ну, пойдём, жалом поводим, может сырку прикупим.
Зашли, накупили отменных сыров, а под боком, оказывается, ресторан.
Зашли, сели на веранду, и понеслась...
Отличное вино (розе лафит 21го года), отличный салат с ростбифом, прекрасные брускеты (вон они, красотки, на фотке), офигенные запеченные баклажанчики со страчателлой, которая настолько свежая, что пахнет свежим молоком.
Короче, у меня теперь на ВДНХ есть любимое место.
К слову, обслуживание отличное, подают блюда быстро и вежливо. И улыбаются!
P.S.: запечённый камамбер с лисичками, это просто отвал башки!!!
Кухня без изысков. Идя в ресторан при сыроварне, рассчитываешь на "сырный" акцент в блюдах. Но сыра в блюдах неожиданно мало (например, в закуске с бататом страчателлы хватило лишь на одну дольку батата). И, в целом, по размеру порций - ощущение, что на тебе экономят :).
В плане сервиса ребятам есть чему учиться. Начиная от знания меню официантами ("я это не пробовала, не могу сказать"). Подача тоже удивила: заказали сыну суп, лимонад и медовик. Сразу же принесли медовик в 30-градусную жару. Так с ним и просидели прождали суп.
P.S. И нет, я ни с кем вас не перепутала. Жаль, что у вас такая короткая память и свое же меню годичной давности вы уже не помните. Отредактировала отзыв, уменьшив количество звезд. Потому что лучше вы, увы, не стали.
Просто потрясающее место.
Создатели это заведения - сырные маньяки в хорошем смысле этого слова.
Почти во всех блюдах присутствует сыр, и сыр просто замечательный!
Отдельного внимания заслуживает запечённый камамбер, просто бомба
Весьма приятное заведение с отличным интерьером, не свойственным парковому общепиту. Меню не особо большое, но все блюда потрясающе вкусны. Акцент сделан на сыры собственного производства, которые можно приобрести отдельно в их лавке. Бонусом можно посмотреть непосредственно на изготовление сыра ( в зале есть окно, сквозь которое можно наблюдать, как варится сыр)
Сегодня была у вас и как будто качество стало хуже, суп сырный с комками, в пасте с морепродуктами 2 креветки и 2 кольца кальмара 🤷🏻♀️ блюдо стоит 900р, затем чизкейк, вкусный но внутри что-то черное попалось, а снаружи бортик черный, наверно это реакция желатина и джема, уж не знаю, но выглядит не очень, если учесть что десерты не дешевые... Говорить администратору не стала, так как был опыт в середине лета, когда принесли половину грудки от целой грудки, я сообщила новому администратору, она никак не отреагировала вообще... поэтому смысла говорить видимо нету( Вчера я ушла без настроения 🫤 раньше это был мой любимый ресторан (
Сегодня во время прогулки зашли пообедать с женой и собакой.
Приятно, что в ресторан можно с собакой)
Кухня отличная, заказывали пасту с томатами. Была небольшая заминка по времени, но администратор долго извинялась и в качестве комплимента нас вкуснейшим чизкейком.
В общем хорошее место!
Очень уютное кафе с широким ассортиментом блюд из сыра! Были здесь уже три раза, каждый раз пробуя различные позиции меню. Особенно нравится здесь запеченный баклажан в сырном соусе, сырный суп и лимонный тарт 💫
Прекрасный интерьер, вежливый и чуткий персонал, меню небольшое, но есть из чего выбирать.
Салат с ростбифом был прекрасен, но вот свекольник в виде пюре, еще и с кремом из горнонзолы какое-то кулинарное недоразумение. Есть невозможно. Вот этот тот момент, когда эксперимент с классическим блюдом оказался неудачным.
Ресторан замечательный, на мой взгляд, один из лучших. Сыроварня Новикова даже рядом не стоит. Сырный суп - невероятный, зелёный салат - свежие овощи и зелень, лосось с помидорами - нежнейший, ягненок - очень мягкий и нежный, медовик - шикарен, неприторный, тает во рту. Брали сырную тарелку, чтобы познакомиться с их сырами, потом зашли в магазин и купили понравившиеся. Сыры занятные, Сирота нервно курит в сторонке. Зацепила горгонзола, очень достойная. Обслуживание быстрое и приветливое. Подача блюд тоже оперативная - были при полной посадке. В общем, это то место, где не жалко оставить чаевые. Обязательно вернёмся снова
Впервые пишу отзыв о заведнии. Прождали основное блюдо больше часа, несколько раз неверно ориентировали по времени ожидания. Администратор Григорий в ответ на справедливые вопросы еще и в достаточно агрессивной форме нахамил. Успехов в работе.
Шли в магазин сыров Рустик. Он был закрыт. Зашли в ресторан. Знали, что там сыры Олеси. Отличная сырная тарелка с подробным рассказом о каждом сыре. И хотя мы в теме сыров, было интересно. Сыры из молока Джерси
Вкусно, уютно, много народу, официанты приветливые, но упустили из виду что нам в чек пробили лишнее блюдо, которое не заказывали. Но за лояльность к заведению нам был подарен десерт.
Всегда, когда бываем на ВДНХ, приходим в Shevol. Меню очень неординарное и очень вкусное. Так как ресторан сырный, то в каждом блюде присутсвует сыр, даже в мороженом. Персоналу отдельная благодарность, в особенности управляющей: всегда приветственна и доброжелательна. Вы не пожалеете, посетив данное заведение.
Шикарный, новый, современный! Были с компанией, заказали бургер, салаты, десерты, очень все свежее и вкусное. В зале можно наблюдать как делают настоящий крафтовый сыр, и тут же его можно купить. Столики все заняты, им бы веранду… ) Четыре раза в год выставляемся на ювелирной выставке, теперь есть где пообедать и поужинать с коллегами! Рекомендую!
Вкуснейшая еда, свежие продукты, потрясающее меню несмотря на небольшой выбор. Вкусные чаи! Посещаем не первый раз и всегда восторг!!! Приветливый персонал, зал небольшой, но уютный. Открытая кухня, где можно увидеть процесс проготовления сыра.
Уютное место, вежливый персонал и быстрое обслуживание. Благодарим Дарью за помощь в выборе блюд. Все было действительно вкусно! Как любитель сладкого, советую попробовать медовик, воздушней и совсем не приторный. Место которое точно нужно посетить.
Прекрасное место. Самое лучшее на ВДНХ с точки зрения идентичности вкусов.
Попробовала здесь почти все блюда и единственное, которое мне не пришлось по вкусу - бургер с рваной говядиной. Но это исключительно мой вкус, моему другу он, наоборот, очень понравился.
Обязательно стоит попробовать здесь медовик с сыром страккино. Это что-то удивительное. Вот бы все десерты были такими.
Из алкоголя пока только итальянский сухой сидр. Бокальчик, в качестве альтернативы вину, подойдёт.
Ну и сыр, конечно, в магазине очень достойный!
Невероятные сочетания вкусов в меню! Потрясающее место: ненавязчивый сканди интерьер, приятная музыка! Отдельную звезду ставлю сыровару Артёму за «вкусный» процесс сыроварения и официанту Дамиру за приветливость и отличное знание меню ❤️ Берите запечённый камамбер с миндалем - это прям отдельный вид гастрономического катарсиса!!! 🔥🔥🔥
Новый ресторан со своим производством сыров, которые тут же и можно купить. Меню скромное, но и не запутаешься в выборе. Еда понятная и вкусная, но в некоторых блюдах перебор с приправами, нас было 8 человек и каждый отметил этот момент, кто то в салате, кто то в горячем, особенно в запеченном камамбере с инжиром и в цыплёнке с картофельным гратеном. В основном зале, по всему периметру ресторана жутко не удобный диван, садишься и проваливаешься очень низко, так еще и спинка деревянная и под углом 90 градусов, сидеть не удобно, нужно подправить
этот момент. Ресторан без алкоголя, но можно со своим.
2
2
Сергей
Знаток города 7 уровня
18 августа 2024
Отличное место. В бизнес ланче 2 блюда по цене салата из основного меню. Вкусно. Есть летняя веранда. 2 сан узла, 2 раковины, жидкое мыло, крем для рук(жена очень оценила).
Ресторан - это не только про еду. Это по людей, к которым ты в дальнейшем приходишь. Здесь хорошая домашняя еда, но компетентная коммуникация пока отсутствует.
Пришли с семьей. Заняли столик возле гардероба. Девушка управляющая несколько раз настойчиво в строгой форме попросила оставить вещи в гардеробе. Мы, собственно, не дикари, собиралсь это сделать:) мы подошли к столу, чтобы положить сумки, а главное, посадить скорее маму, которая долго не может ходить. Взять ее вещи и подойти к гардеробу (тем более мы сидели рядом, а открытой кухни здесь нет)
Мы бы с удовольствием сделали это сразу, но было много людей в маленьком входном пространстве. А также, приходили семьи с колясками. Хостес очень надменно и менторским тоном «приказала» сделать это еще раз. В дальнейшем к нам долго не подходили.
В общем, приветствие и встреча - действительно важный компонент места. Мы были очень расстроены, хотя очень хотели сюда прийти.
Пока сложилось ощущение, что ресторан работает на прибыль больше, чем на клиентоориентированность.
Наверное, в ближайшее время не вернемся. Дадим этому месту время, чтобы «выдержаться» как хороший пармезан:)
Отдаленное расположение и простота обстановки не мешают оценить качество блюд. Добавка к стандартному гаспачо страчателлы повышает уровень удовольствия при поедании. Запеченый камамбер пахнет костром и обладает этим тонким привкусом тайги. Цыпленок со шпинатом - уже хорошо, а мусс таледжино сглаживает некоторую суховатость куриного мяса.
Обстановка простая, обслуживание внимательное.
Порции не маленькие. На десерт не хватило места.
Обед на двух человек обошёлся в 5500 рублей.
ТО место! Приятно придти вдвоём или с друзьями. Бесконечно вкусная кухня, приятное и внимательное обслуживание. Локация в самом центре ВДНХ. По желанию можно приобрести сыры в лавке. Хочется возвращаться и возвращаться <3
Очень уютное место, вкусная еда, невероятно отзывчивый и доброжелательный персонал! Не только разрешили, но еще и помогли нам сделать несколько чудесных кадров в своем прекрасном заведении!
Еще раз огромное спасибо! Вы замечательные!!!
После приятной прогулки завершили вечер ещё более приятным ужином 😍
Отдыхали на летней веранде, было очень уютно и безумно вкусно!
Все блюда красиво оформлены и поданы)
Спасибо большое повару и всему персоналу🤗
Будем рекомендовать вас и вернёмся снова!
Все понравилось, в целом хороший персонал и качество блюд понравилось, только не понял зачем за стекло которое видят посетители засунули мойку посуды а не кухню ))