Шефхан

Тонкое хрустящее тесто с рублеными говядиной и бараниной, овощами и зеленью, с добавлением томатной пасты и специй (28 см)

Нежная обжаренная телятина, свежие огурцы, томаты, сладкая паприка, красный лук. Заправленный пикантным соусом от шефа, украшен бальзамическим соусом и белым кунжутом

Хрустящий салат с свежими овощами, творожным сыром и обжаренным баклажаном в кисло-сладком соусе

Люля-кебаб Урфа с рубленой говядиной и бараниной, с сыром моцарелла, завернутый в лаваш и приготовленный на мангале под соусом Iskender и турецким йогуртом. Украшен тертым грецким орехом

Классический донер, приготовленный на вертеле. Подается с рисом по-турецки и запеченными на гриле помидорами, перцем чили и свежим листом салата

Стейк рибай подается с соусом демиглас, помидором и розмарином

Стейк Ти-бон — это классика мясной кухни в интерпретации нашего шеф-повара. Нежный вкус говядины, аромат розмарина и пикантность соуса демиглас — идеальное сочетание для ценителей блюд на мангале.