Приезжал в командировку и заметил это заведение. Сразу скажу, это не ресторан, а хорошее кафе. Часто бываю в заведениях, но именно здесь почуствовал атмосферу Сочи, Мацесты.
У ребят открытая кухня. Пока ждёшь заказ, интересно за ними наблюдать. Ругаются и через секунду смеются.
Еда - отдельный вид искусства у них. Мангальщик знает своё дело. Так же и супы вполне себе.
Про кассира отдельно)) То ли Ася, то ли Тася. Нет заезженых фраз, такое ощущение, что к каждому клиенту особое отношение. И блюда продать, и посмеяться вместе)
Заказывали в этом заведении с самого его открытия и не каких нареканий не было. Всё было вкусно и доставляли в горячем ввиде.
Но сделав заказ с доставкой 28.11, были разочарованны.
Кукуруза была горячей, а вот свинной шашлык ХОЛОДНЫЙ 🥴.
Позвонив в кафе, объяснив всю ситуацию, девушка сказала сейчас уточнит и перезвонит. В течении минут 5 раздаётся звонок, на связи "Шашлычник". Который начинает приносить свои извинения, за то что он забыл разогреть шашлык. Что значит РАЗОГРЕТЬ? 😑 Это вообще как? Разве шашлык не должен готовиться, только после того как на кухню вышел заказ?
На что получила ответ, что теперь шашлык жарится заранее, это сделано для того что бы гости могли по факту приходить и забирать с собой. На мой вопрос: значит у вас шашлык может лежать в готовом (пожареном) ввиде если у вас нет заказов час, два три и т.д - это по вашему норма? На что получила ответ "ДА"
А как же цена/качество приготовления блюда? А как же санитарные нормы приготовления блюда?
Санитарные нормы приготовления шашлыка регламентируются СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
📍Приготовление шашлыка осуществляется непосредственно перед реализацией. Временное хранение и разогрев готового продукта не допускается.
Гости делают заказ, платят за какое либо выбранное блюдо - и хотят получить качество и удовольствие от приговленного блюда.
А я в ответ от "Шашлычника" - услышала, а в чём проблема? У вас что дома нет микроволновки, что бы разогреть?
Первый раз в заведении с таким хамским отношением сталкиваюсь.