Шантарам

Классика индийской кухни - Баттер-чикен. Обжаренная курица в густом и обволакивающем соусе из томатов, овощей, сливок и пажитника. Подается с отварным рисом басмати

Сытное и согревающее блюдо из томленой курицы в нежном соусе. Подается с отварным рисом

Кусочки курицы, запеченной в тандыре, в густом овощном соусе. Подаются с лепешкой наан

Классика индийской кухни - кусочки домашнего сыра панир в нежном шпинатно-сливочном соусе со специями. Подается с отварным рисом басмати

Нежные ломтики баклажана, панированные в тесте с индийскими специями, обжаренные в масле, подаются с тамариндовым соусом

Пряные пирожки с хрустящим тестом и нежной начинкой из картофеля и зеленого горошка с мятным и тамариндовым соусами

Традиционная индийская лепешка Баттер наан с нежной мякотью и хрустящей корочкой, сдобренная сливочным маслом

Традиционная индийская лепешка с жареным чесноком и свежей зеленью

Традиционная индийская лепешка с начинкой из мягкого творожного сыра и специй

Отварной рис басмати с ароматным шафраном