Шантарам

Классика индийской кухни - Баттер-чикен. Обжаренная курица в густом и обволакивающем соусе из томатов, овощей, сливок и пажитника. Подается с отварным рисом басмати

Традиционный ароматный индийский плов с курицей. Сочная курочка, рассыпчатый рис и неповторимое сочетание ароматных овощей и специй. Подается с кефирным соусом

Сытное и согревающее блюдо из томленой курицы в нежном соусе. Подается с отварным рисом

Кусочки курицы, запеченной в тандыре, в густом овощном соусе. Подаются с лепешкой наан

Легенда индийской кухни — нежный и тающий во рту Дал Макхани. Горох и фасоль, томленные 4 часа в сливочно-овощном соусе и приправленные сливочным маслом. Подается с лепешкой наан

Классика индийской кухни - кусочки домашнего сыра панир в нежном шпинатно-сливочном соусе со специями. Подается с отварным рисом басмати

Нежные ломтики баклажана, панированные в тесте с индийскими специями, обжаренные в масле, подаются с тамариндовым соусом

Традиционная индийская лепешка Баттер наан с нежной мякотью и хрустящей корочкой, сдобренная сливочным маслом

Традиционная индийская лепешка с жареным чесноком и свежей зеленью

Отварной рис басмати с ароматным шафраном