Шалаш

Из трех видов рыбы, по рецепту здешних рыбаков.

Подаётся с пирожками

Наш вариант классического супа с копченостями, солёными огурцами, маслинами и кедровыми орешками.

Нежный крем-суп с розовым лососем и креветками.

Крем-суп – это тройное удовольствие от сочетания жареных грибочков, сыра пармезан и нежного сливочного соуса.

Щи из квашеной капусты с грибами и копчёностями.

Подается с чесночными гренками и салом.

Филе палтуса с брокколи и помидорками черри в окружении королевских креветок.

Целая жареная форель с картофелем и миндальным маслом.

Рыба, припущенная в бульоне с белым вином, получается нежнейшей консистенции с тонким ароматом. Оттеняет вкус сливочно-яичная заправка.

Филе судака запечённое под сметанно-сырным покровом с овощами.

Креветки, завёрнутые в бекон,подаются с сальсой из томатов и пряной зеленью с чесноком.

Филе лосося на подушке из листьев зелёного салата с помидорками черри.

Баклажаны, помидор, кинза, кунжутное масло, кисло-сладкий соус.

Помидоры черри, огурец, перец болгарский, сельдерей, редис.

Лук зелёный, зелень, фета, редис, лаваш.

Перец запечённый, огурец маринованный, черри солёные, капуста квашеная.

С сыром рикотта, кинзой и грецким орехом.

Рулетики из баклажана с морковью по-корейски.

Пикантный салат в сырной корзинке из мясных деликатесов с паприкой и грибами.

Сытный мясной салат из отварной телятины с маринованным луком и сыром.

Традиционный салат из отварной телятины, овощей и маринованных огурчиков.

Закуска из филе цыплёнка, грибов, острой моркови, томатов и картофеля «пай».

Нежнейший салат с куриной печенью и морским гребешком в сочетании с коктейлем из овощей и фруктов под сливочным соусом.

Тёплый салат с утиной грудкой, авокадо и клубникой под ягодным соусом.

Жареные кусочки на углях подаются на лаваше.

Нежное куриное филе подаётся на лаваше.

Немецкие колбаски подаются с картофельным пюре и свежими овощами.

Свёрнутая кольцом свиная колбаска с тушёной квашеной капустой.

Филе индейки в беконе на шпажках с болгарским перцем и кабачком.

Дольки картофеля в кожуре, жареные в масле с зеленью и чесноком.

Гигантские мидии «киви», запечённые с сырным кремом и кунжутом.

Жареные кабачки с сальсой из помидоров и жареным сыром.

Жареные грибы с луком в сливочном соусе под сырной корочкой.

Перепелиные яйца с беконом и помидорами.

Золотистые дольки сыра, жаренные во фритюре, подаются с ягодным соусом.

Классическое мясное блюдо по рецепту графа строганова с картофельным пюре.

Вырезка свиная в беконе с розмарином и жареным картофелем.

Запечённая свиная шейка с ананасом под сырной корочкой с овощным гарниром.

Свиная шейка с грибами под сырной шапкой, с картофелем по-деревенски.

Кусочки баранины в соусе, запечённые с картофелем, баклажанами, кабачками и помидорами. Подаются на порционной сковородке.

Вкус, знакомый с детства.

Наша версия знаменитого десерта.

Нежный яблочно-абрикосовый пирог под сливочным кремом разбудит в вас самые тёплые воспоминания.

Мороженое с миксом из свежих фруктов, подаётся с коньяком и жареным миндалем.

Шарики мороженого на горячем вишнёвом «разливе» с нежными взбитыми сливками.

Лосось в морской соли, приготовленный специально для вас шеф-поваром ресторана.

Для истинных гурманов – настоящие деликатесы.

Малосольная сельдь с маринованным луком и картофелем.

Коптится на можжевеловых веточках. Подается в горчичной заливке.

Картофель, жаренный с грибами и луком.

Жареные ломтики цуккини, болгарского перца, баклажанов с чесночно-пряным ароматом.

Картофельные драники с грибами и лечо.

Запечённая свиная шейка с чесноком и ароматными травами.

Тонкие лепестки солёного и копчёного сала,чесночные гренки, солёный огурец и рюмка перцовой настойки.

Это простая и очень вкусная закуска, пользующаяся неизменной популярностью. В её составе нежный сыр рикотта и болгарский перец.

Нежные листья салата ромейн с воздушными гренками, беконом и сыром пармезан под пикантной анчоусной заправкой.

Сочетание листьев салата с королевскими креветками, помидорками черри и авокадо, заправленные оливковым маслом и бальзамиком.

Салат из нежного крабового мяса, кальмаров, креветок, красной икры с соусом "провансаль"

Подаётся с соусом из авокадо.

Филе, запечённое с персиками и сыром моцарелла, подаётся с картофелем.

Филе индейки в панировке из хрустящих гренок. Подаётся с салатом из свежих овощей.

Руккола, черри, моцарелла, вяленые томаты.

Сыр для жарки, салатные листья, груша, виноград, семечки тыквенные, Гранатовый соус.