Шафран
1089 отзывов
14 июля 2024
Это просто ужас! Надеюсь руководство ознакомится с данной ситуацией. Нам испортили такое важное событие (09.06.24), праздновали годик дочке!!!! Заказали банкет заранее. Но! Вы только представьте, приехали гости за 500км , мы так долго готовились к этому мероприятию и просто сидели целый час за пустым столом! Менеджер, которая принимала заказ просто нас игнорировала. Официанты не знали какое меню на банкет должно было быть!!!! Я рвала и метала, бегала постоянно на ресепшн, чтобы выловить менеджера, ни одного официанта в зале (Гурме) , показались и след простыл на 30 мин. Это что за отношение к гостям такое.
Когла мне удалось начать "выяснять отношения" с менеджером , она заявила, что на кухне работают не русские, они не знают язык, и поэтому у вас банкет не готов, это они виноваты. Как жаль, что этот разговор я не записала на телефон. Срочно менять менеджера!!!!
Потом начались какие-то ремонтные работы, прям перед нашими окнами зала начали пилить, колотить и сносить беседку(своего собственного голоса не было слышно)Это ЧТО ЗА ДИЧЬ происходит в этом ресторане. Это всё на столько коротко я описала ситуацию, и жаль, что не попросила книгу жалоб и не потребовала управляющего.
Как хорошо, что после этого инцидента я отговорила своих друзей праздновать у вас мероприятие. И всегда буду всем знакомым рассказать теперь о вашей репутации. Спасибо, менеджеру, которая принимала заказ и она же не подготовила банкет , а в последствии бегала от нас! Вот такой вот распрекрасный Шафран. Фу! Позор
1 января
Впервые посетила корпоратив в ресторане "Шафран". Понравилось только выступление артистов и ведущие. Меню,качество и порции блюд отвратительное. По такой стоимости, просто недопустимо. Не советую этот ресторан к посещению.
14 сентября 2024
Хорошее расположение, но кухня 50/50 не все вкусно. Оформление банкетного зала не впечатлило
22 июня 2023
Идеальное место для приятного летнего вечера. Прекрасное обслуживание: официанты с лёгкостью и быстро реагируют на все адекватные просьбы. Хорошая кухня. Ненавязчивое музыкальное сопровождение. Окружение природы и водоема создают ощущение лёгкого отпусконого вечера где-нибудь на побережье. Красивый интерьер.
1
1
11 августа 2024
Я бы обозначил следующими словами "чуть выше среднего" и это относится к следующим моментам:
Ассортимент блюд
Цены
Обслуживание
Размер порций скромный.
1
26 февраля 2024
Расположен в отличном месте, тыквенный суп на 3, шаурма-салат на 5, обстановка на 5, официант сработал непрофессионально, чая не получил, соответственно, его попросили принести самого простого красного вина, он принес марочное за 500р за 0,15. Наливал не из бутылки, скорее всего нали простое вино хауспозиции. Не обеднеем, но сработал он на 2. Сам я 6 лет работал гендиром клуба ресторана на Садовом, а жена в Че работала в Доре, Тартуффо, УП, Малахите, так что как он должен был все сделать знаем не из газет).
21 августа 2024
Еда вкусная, но игровая это ковёр на полу и игрушки. Такое большое заведение, сделайте нормальную игровую зону для детей.
7 октября 2024
Ресторан с хорошей летней террасой в парковой зоне, хорошее место для семейных прогулок
7 сентября 2024
Понравилась атмосфера, сходил бы ещё раз. Была большая компания, официанты были не точны и не пунктуальны по времени - это минус
4
8 января 2023
Была здесь на корпоративе.
Пришла в восторг от антуража.
Собралась отличная развлекательная программа!
Звук был отличный! Номера очень интересные и разноплановые!
Повторюсь, внутри и снаружи очень красиво!
Еда была вкусной, подача красивой. Понравились мини-самсинки😌 Наповал сразил плов!
В обычный день там не бывала, но было бы интересно вернуться!
Может как-нибудь)
1
23 января 2024
Уважаемые читатели. Ничего особенного и необычного в данном заведении нет. Хорошо пообедать, поужинать и спокойно провести время - да, особо большого количества блюд не предлагают, внутренняя обстановка основного здания располагает к соответствующему стилю кухни, но её нет... Летом в ресторане гораздо веселее, но все ограничивается количеством обслуживающего персонала, иногда приходится изрядно и спокойно подождать свой заказ...не раз доходило и выхода из ресторана и выбора другого места.
2 ноября 2024
+- меню, +- обслуживание.
Но территория с прудом и местами для прогулок - просто шикарные
1
28 июня 2023
Шикарное место, а самое главное вкусно готовят, отличная подача и очень вежливый персонал.
Классная територия и атмосфера. В центре города находится лес, и тут находится этого ресторанчик.
Тех кто будет в Челябинске, советую посетить данное заведение.
16 июля 2023
Из плюсов, атмосфера прекрасная, забываешь, что находишься в Челябинске. Еда в целом на твердую четверку, если брать европейскую кухню.
Из минусов, к сожалению, не было блюд которые хотели бы попробовать. Что выбирали, всего не было. Совершенно не соблюдается синхронность подачи. Одному гостю сразу выносят и закуску и горячее. То есть, пока едят закуску, горячее остывает. Через время приносят закуску второму, а третьему приносят закуску тогда, когда все уже поели. Получается все едят и один смотрит, потом наоборот.
Так же, горячее блюдо на воке, приносят в горячей сковородке, масло шипит и брызгает на все вокруг. Спасибо, что принесли дополнительную салфетку, но все приборы в масле как и все рядом прилегающее.
22 декабря 2024
Хорошее место, мне понравилось. Кухня обслуживание, очень даже хорошо. Рекомендую.
3
25 августа 2024
Последний раз был юбилей у подруги, неплохая кухня, и сама конечно атмосфера на территории мне нравиться
26 сентября 2023
Шикарное место, приветливый, вежливый персонал, обслуживание на высшем уровне, ухоженная территория, большой выбор из меню, повара знают толк в приготовление еды!!!! Интерьер супер!!!!!!
22 мая 2023
Гуляли с мамой в парке и решили зайти перекусить.Во дворе очень красивый вид- водоем,фонтан,но нам не получилось там отдохнуть- все столики были заняты Нас обслужили в самом главном здании.Блюда восточные большинство,цены- кому как Окрошка 290,лагман 400,салат шаурма 450,компот 0.25-95р,Для нас дороговато,но мы перекусили.По вкусу понравилось.Восторга не было,но. .вкусно.Шашлык от 450 и выше.Часто не походишь,но иногда можно себе позволить
3
18 декабря 2024
Салаты промокшие, официанты хамят, подача не вполне соответствует. Для не притязательной публики на корпоративах для бюджетников. Жаль. Раньше было лучше.
20 июля 2023
Замечательная атмосфера, приличная публика, официанты вежливые и внимательные, хотя видно, что подуставшие, может лето, сезон) всегда можно забронировать столик, обычно звоню за несколько дней.
Кухня достойная, хотя восточную не люблю, но голодной не ушла ни разу. Благодарность вокалистам, стоит послушать. Единственное, что смутило - DJ работает только когда кто то танцует, как нам сказали) или если заказывают песни. Мы планировали потанцевать в субботу, а музыки не было 😞 в обшем, как то странно. Пришлось ехать в другое место.
8 декабря 2023
Идеальное место для тёплых летних вечеров, поэтому для меня этот ресторан сезонный. Огромная территория, есть детская площадка, фонтаны. Очень вкусно всегда!
1
14 сентября 2024
Красиво, обслуживание приятное, но не вкусно. Уставшие овощи в салате без заправки. Повар не аз.
1
21 августа 2023
Вкусный плов и шашлык. Есть достойные салаты. Но главное - место! Можно прогуляться возле пруда, на детской площадке поиграть с детьми. Живая музыка, продуманное освещение. Регулярно приходим в это место.
13 января
Вкусно, атмосферно, порции большие. Ребенку понравился детский уголок.
31 июля 2023
Очень красивое место!!!Отмечали день рождение на острове, всё отлично,еда очень вкусная, только сыр на любителя козий!!!Манты,плов очень вкусно!!!Живая музыка, вечером очень красиво подсветка,фонтан, все супер!!!
3
4 октября 2023
Была впервые в этом заведении. Атмосфера очень приятная, живая музыка, вкусная еда, хорошее обслуживание, что очень радует. В целом впечатления положительные, обязательно вернусь сюда снова.
15 июня 2024
Среднего уровня заведение, ни о какой премиальности тут и речи не идет. Странно, что и плов тут готовить не особо умеют, хотя позиционируют себя как ресторан восточной кухни. Плов съедобен тем не менее, крепкая тройка с плюсом. Остальные же блюда - это вообще какие то жалкие потуги доморощенного столовского повара. Зайти на раз - можно, посмотреть на пруд с карпами. Прийти сюда еще раз - нет, абсолютно незачем.
1
1
18 июня 2024
Шафран не подкачал. В этом сезоне первый раз посетили этот ресторан. Без проблем пересадили с жаркой террасы внутрь. Официант Андрей молодец. Всем еда понравилась. Приду ещё с гостями города
26 декабря 2023
Кухня выше всяких похвал, очень вкусно, шашлык просто песня. Есть недостатки. Душно, нет притока воздуха. Очень скромная фото зона. Отмечали новогодний корпоратив. Дорога к ресторану не почищена, есть риск застрять.
16 июня 2024
Прекрасный ресторан для отдыха с семьёй и с компанией, отличная атмосфера, очень вкусно готовят 👍 рекомендую!!!!
14 августа 2024
Очень фактурно,приятное место,но нужно поднимать уровень кухни и сервиса! Ждём нового формата)
24 августа 2023
Отличное место, чтобы провести свадьбу или банкет! Уютная атмосфера, прекрасный дворик с беседками и небольшой пруд с рыбками. Вежливый и внимательный персонал! Средний чек составляет 2500р.-3000р.
3
18 июля 2024
Очень люблю этот ресторан! Кухня, одна из лучших в городе. Но очень расстроила администратор Елена. К сожалению, разговаривала очень не вежливо, очень нервно, и очень странно организует банкеты.. Многие моменты необходимо было предусмотреть.
14 октября 2023
УРОВЕНЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД-ОБЩЕСТВЕННАЯ СТОЛОВАЯ.
Была в этом ресторане первый раз давно, он оставил хорошее впечатление, но сейчас - это полное разочарование с точки зрения качества кухни.
Плюсы: остался симпатичный интерьер
Минусы: приготовление блюд восточной кухни- это испанский стыд на несколько кухонь народов востока сразу.
Заказывали узбекский плов, хинкали, и пахлаву.
Плов. Рис отдельно, куски мяса отдельно. Рис абсолютно не пропитан мясным соком, так бывает, когда мяса в пропорции к рису недостаточно. Или рис сварили отдельно (но я надеюсь, что это не так). В итоге: верный суховатый рис с кусочками мяса сверху.
Хинкали: фарш сухой, из-за этого сока внутри хинкали почти не было, плоская сухая тефтелька с кинзой внутри теста.
Пахлава: мелкие сладкие комочки теста размером с ноготь большого пальца, посыпанные сверху сахарной пудрой (зачем?!!). Это не пахлава, а полное недоразумение.
Тесто должно быть слоеное , пропитанные медом. Орехи должны в достаточном количестве и покрывать хотя бы один полный слой теста. Тесто должно быть свежее, слои ломкие, тогда пахлава тает во рту. Кондитеры должны попробовать пахлаву Хафиз Мустафа, чтоб хотя бы понять, что это такое и как надо ее готовить. Ну, или хотя бы в Чайхане #1 или Урюке. Сейчас то, что предлагает Шафран - это полное фиаско.
Сегодня есть возможность повторам съездить лично в Узбекистан, Армению, Турцию и попробовать те блюда, которые есть в меню в том виде как они должны быть приготовлены.
То, как приготовили это сейчас - уровень общественной столовой, но точно не ресторана, особенно который претендует на профильный ресторан блюд восточной кухни.
PS: у вас не хватает официантов, нагрузка на них большая, поэтому приходиться просить несколько раз у разных официантов даже счет.
2
7 октября 2023
Шикарное место в Челябинске.был в гостях. Приятно впечатлён , отличная встреча , отличная кухня и внимательный отзывчивый персонал .
Желаю вам больше постоянных клиентов и процветания !
1
1
17 декабря 2023
Хорошая кухня, всегда доволен после обеда в Шафране👍
Для детей есть игрушки, с ними играет девушка.
Обстановка приятная. Официанты внимательные, вежливые.
Рекомендую
23 июня 2023
Вкусно, красиво, уютно. Легко расслабиться на уютных, вместительных диванчиках, с видом на водоем. Есть игровая для детей. Понравилась уборная в восточном стиле, где рассказывают аудио сказки. Приветливый персонал.
23 апреля 2024
Заведение в восточном стиле. Есть летняя веранда, но сейчас там ремонт. Из меню было не всё, что хотелось попробовать.
В целом всё вкусно. На твёрдую 4-ку.
6 июня 2024
Вкусно, но европеизировпно. Место приятное. Обслуживают быстро. Расположено в парке. В целом на любителя
17 июня 2024
Очень уютно, вкусно, обстановка располагающая к общению... Скажу больше, Я всех гостей из других городов и даже стран привожу в Шафран
14 июля 2023
Уютное кафе. Можно приходить с детьми так как им есть где побегать и поиграть. Очень красивые растения вокруг пруда с карпами. Немного подкачала кухня - суховатый плов, недоваренные манты. Лагман хороший, насыщенный. Вкусный сливовый компот.
25 июля 2024
Замечательное место. Попадаешь в Арабскую сказку. Всё просто на высшем уровне. Обслуживание и атмосфера были на уровне
11 октября 2024
Привозили на доставку шары в ресторан, персонал вежливый, очень красиво все.
22 февраля 2024
Всегда очень вкусно! Мой любимый ресторан! Особенно люблю ваш Вок с говядиной и чай с пихтой) А летом ещё шикарный вид на парк!
5 января
Вежливый персонал, чисто.
Не понравилась еда - слишком много припав.
20 ноября 2023
Обожаю этот ресторан. Стараюсь совместить прогулку по парку с обедом в Шафране. Люблю горячую наваристую уху и обязательно осетинский пирог с пылу с жару! Раньше в меню было жареное мясо на сковороде, сейчас нет. Очень жаль было вкусно. Заказывали шашлык тоже ничего.
2
1
24 апреля 2024
Красиво, весело, вкусно 😊
Красивые, достойные залы, уютная атмосфера, парковка, всё нравится, рекомендую!
8 сентября 2023
Живописное место, водоем рыбками, цветы, зелень. Сосны кругом, воздух чистый. В ресторане колоритный интерьер. Из еды: шикарный шашлык и вкусные компоты! Рекомендую!
30 июля 2023
Внимательный персонал, очень уютно, да, ценники тут конечно большеватые, но это не критично, есть детское меню, еда вкусная, ждали впринципе не долго. За то время пока ожидали заказ, рассматривали интерьер, который не оставит равнодушным.
2 сентября 2023
Любим это место, очень вкусный плов и манты , дети даже с удовольствием едят, ещё сомсу обожаю. Также сейчас для нас стало очень актуальна детская зона и даже Няня, которая не плохо справлялась
2
1