Serbish

Перед обжаркой на гриле в котлету добавляется репчатый лук. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Перед обжаркой на гриле в котлету добавляется сыр гауда и копченая грудинка. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Перед обжаркой на гриле котлета фаршируется брынзой и зеленью. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Колбаски из 100% говяжьего фарша. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Небольшие котлеты из 100% говяжьего фарша с сыром гауда, копченой грудинкой, чесноком и острым перцем. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Колбаски из 100% ягнячьего фарша. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Небольшие кусочки куриного бедра маринуются в особом маринаде и готовятся на гриле. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Небольшие кусочки свиной шеи маринуются в особом маринаде и готовятся на гриле. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Сувлаки из курицы, сувлаки из свинины и 5 чевапов из говядины. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Колбаски из 100% говяжьего фарша. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

3 чевапа из ягненка, 3 чевапа из говядины и лесковачки уштипак. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Колбаски из 100% ягнячьего фарша. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Небольшие котлеты из 100% говяжьего фарша с болгарским перцем, пряными специями и кориандром. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком, соусами и домашним сербским хлебом.

Пирог из теста фило с сыром брынза, подаётся с дзадзыки и печеной паприкой.

Подаётся с розовыми томатами, рукколой и песто из грецких орехов.

18 секретных ингредиентов. Подаётся с тостами и сливочным маслом.

Домашнее плато фермерских сыров.

Трюфельная салями, салями компаньоло, сыровяленая свиная шея с паприкой. Подаётся с каперсами, вялеными томатами и томатами черри.

Печеный перец, розовые томаты, чили и кинза.

Подается с трюфельным маслом.

Традиционная сербская закуска — печеный маринованный перец.

Традиционная сербская закуска — острый печеный маринованный перец чили.

Традиционная пряно-острая закуска, на основе томатов с добавлением урнебес и сербской брынзы. Подается с теплым домашним хлебом.

Томлёный ягнёнок по старинному рецепту из региона Далмация. Томится 4-6 часов. Сербский специалитет.

Томленая свиная шея, приготовленная в соусе из сладкого печёного перца и айвара в белом вине. Подается с картофельным пюре и брынзой. Сербский специалитет.

Томленый ягненок полается на сливочном соте из картофеля с зеленым луком и кинзой. Сербский специалитет.

Томленая телятина подается на сливочном соте из картофеля с черносливом и зеленью. Сербский специалитет.

Подается с далматинским гарниром «вариво», вялеными томатами и зеленым луком. Сербский специалитет.

Кусочки курицы с черносливом оборачиваются в бекон и обжариваются на гриле. Подаются с запеченным картофелем. Сербский специалитет.

Куриная грудка с сербской брынзой, оборачивается в бекон и обжаривается на гриле. Подается с запеченным картофелем и соусом тартар. Сербский специалитет.

Кальмар на гриле, листья свежего шпината, огурец, красная паприка, зеленый лук.

Розовые томаты, красная паприка, огурец, оливки каламата, брынза, свежая мята, кинза, красный лук, дзадзики и хлеб сомун.

Розовые томаты, огурец, красная паприка, репчатый лук, оливковое масло, под «облаком» из сербской брынзы.

В основе печёный перец, розовые томаты, рукола, красный лук.

Баклажан гриль, розовые томаты, красная паприка, брынза, свежая кинза, красный лук, ароматное масло.

Зимний салат с томленой телятиной, вялеными томатами, маринованным корнем сельдерея и яйцом в сливочной заправке.

Салат с томленой телятиной, баклажанами, печеной паприкой и сладким соусом чили.

Готовится со сливочным ликёром прямо перед подачей на ваш стол.

Традиционный домашний пирог как готовят сербские мамы. Подаётся с шариком мороженного.

Пирог из сыра с ягодами инжира, на тонком корже из овсяных хлопьев.

Готовится прямо у вашего стола. Традиционный восточный десерт из слоеного теста с фисташками, пропитанный сладким сиропом.

В ассортименте

В ассортименте

Традиционный наваристый суп из ягнёнка с картофелем, морковью, зеленью и сметаной.

Национальный хорватский суп из рыбы и морепродуктов с добавлением очищенных томатов, белого сухого вина и зелени.

Подаётся с яйцом и зеленью.

Судак, треска и кальмар, обжариваются на гриле. Подаются с далматинским гарниром «вариво», лимоном и классическим далматинским дрессингом.

Филе судака, обжаренное на гриле в соусе из сливок, укропа и рыбного бульона.

Филе трески, обжаренное на гриле, подается с соусом на основе томатов, зелени, специй и рыбного бульона.

Разновидность традиционного сербского хлеба.