Заведение называется Алико, меню из 90-х в папках с файлами на цветной офисной бумаге напечатано меню, причём половины из этого меню нет. Пришли с подругой и ребёнком попробовать хинкали, первых же в списке хинкали с говядиной и свининой не было, мы заказали с сыром, жаль не догадались сфотографировать, они оказались пустые, да, да просто свареное тесто, красиво присыпано паприкой, с соусом и зеленью, но внутри пусто. Присмотревшись повнимательнее мы поняли, что сыр там всё таки был, НО видимо самый обычный потому что при надкусывании из хинкали вытекает оранжевое масло, чем то напоминающее сливочное растопленное масло, наверное повар положил маааааалюсенькую жменечку обычного сыра натёртого на тёрке, при варке он расплавился, и пока хинкали ждали отдачи, кстати принесли нам их холодные, сыр прилип "ко дну" той самой хинкалины и она оказалась пустой.

Сергей Озеров

Знаток города 3 уровня

Ощущение от посещения в целом,положительное. Восхищение сильно снижают мелочи которые менеджмент заведения допускает толи по незнанию,толи в погоне за прибылью стараясь собрать всех клиентов. Давайте начнем по порядку. Первое: в таком атмосферном месте нужно включить соответствующее музыкальное сопровождение . Вогнать такую сумму в оформление заведения и включать молодежное радио.... Вы серьёзно? Ну это же тоже самое что поставить на Лэнд Крузер колеса от уазика. Даю подсказку,в сети интернет,поищите современную грузинскую музыку. Будете приятно удивлены и сможете поднять статусность своего заведения. Второе: персонал. Вернее даже не сам персонал как таковой. Внешний вид. Закажите для своего персонала аутентичные костюмы. И третье: пожалуйста не гонитесь за дешевизной! В погоне за удешевлением продукта вы теряете качество. Всегда заказываю хачапури по аджарски что бы оценить профессионализм повара. Тесто шик,браво. А вот остальное минус. Начинка не собиралась вообще. Просто расплавленный сыр моцарелла. Это не вкусно. Желток нужно было добавить за 1 минуту до того как блюдо готово. В моем случае желток был вообще не обработан термически. После того как хачапури достают из печи на начинку кладут маленький кусочек сливочного масла. Его тоже не было. Казалось бы мелочи но блюдо потеряно полностью. Никакого удовольствия от него нет. Хинкали порадовали. Тесто не переварено. Начинка собрана хорошо. Показались немного недо соленые,но это не критично и допустимо. Соус поданный с ними полностью уместен и сбалансирован правильно . В целом заведение очень хорошее. Чистое. Приятное. С радостью пришёл бы сюда на свидание с девушкой. Отметил бы тут какой то праздник с друзьями.

Sapori veri

Добавить фото или видео

Адрес

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Похожие места рядом

2 отзыва