Sapiens
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
1190 отзывов
25 апреля 2024
Очень нравится место, супер вкусные завтраки и особенно приятно, что есть накопительная система лояльности)
Еще на удивление отличные устрицы! Отдельно к ним прошу подать гренки и это идеальный мэч)))
1
17 января 2024
Атмосферно, вкусно, что кулуарное, хорош для небольшого праздника, дружеской встречи или романтического ужина.
Из явных плясов шикарные безалкогольные коктейли взрослого плана (очень рекомендую всем, кто за рулем)
1
6 марта
На любителя. Наверное популярно у местных работников. Хотя копчёная рыба и свежий хлеб и паштет просто разрыв!
1
3 декабря 2023
красивый и стильный интерьер, хорошее расположение. прекрасная кухня и обслуживание. паштет из утки с угрем и шаурма прям великолепные :) из коктейлей понравился source и soul keeper. однозначно вернемся еще и не раз.
3
25 ноября 2023
Очень атмосферный ресторан с полным погружением в восточные мотивы, каждая деталь интерьера продумана до мелочей. Посчастливилось попасть на Турецкий фестиваль, и Sapiens превзошел все мои ожидания, авторское меню от бренд-шефа Ильи Благовещенского оценят даже самые искушенные гурманы, а самые трендовые исполнители электронной перкуссионной музыки, под которую можно и с настроением кушать и завораживающе танцевать, сделают вечер наполненным восточной магией!
Отдельно хочется отметить персонал, очень компетентный, внимательный, здесь каждый на своем месте, каждый несет идеологию ресторана на высшем уровне. Хожу сюда и с подругами и с семьей✨ Ставлю пятерочку с плюсом😉
3
3 марта 2024
Уютно, в стиле пещеры и джунглей, приятная атмосфера, очень милый персонал, гардеробщик, хостел, официанты-все на высшем уровне, умнички было очень приятно в воскресный вечер пропустить с подругой в этом месте по паре коктейлей
1
14 мая
Попробовали популярную шаурму. Остались довольны. Очень неожиданное сочетание вкусов.
Приятный персонал. Интересный интерьер. С парковкой нет проблем на красной розе.
24 января
Вкусно, интересно, интерьер стильный, однозначно рекомендую к посещению
1
4 марта
Красивый интерьер, отличный сервис, очень вкусно - коктейли и ризотто топ, праздновали день рождения жены - всем понравилось, довольно дорого
1
15 июня 2024
Обслуживание - супер. Всегда помнят и скажу даже, что ухаживают за клиентом. Вас точно не оставят без внимания в течение всего времени пребывания в ресторане. Внутри красиво, чисто, свежие цветы, много свежих цветов. Достаточно быстрая подача блюд. Гастрономические впечатления - прекрасные. Разнообразие блюд небольшое, но и этого достаточно, чтобы остаться довольным и хорошо провести вечер. Рекомендую
4 февраля 2024
Качественная еда. Очень внимательные официанты - всегда наготове помочь сделать выбор. Приятная рецепция. Хорошая атмосфера. Парковка есть городская за 380/час.
За все хорошее придется и заплатить соответствующе - поужинать от 2500/человека.
1 января
Крутой дизайн
Крутой сервис
Интересное комфортное пространство
Вкусное меню
1
12 сентября 2024
Очень вкусно, очень стильно внутри, вежливый и профессиональный персонал, все порекомендуют и вовремя подойдут. Остались довольны. Очень.
16 июня 2024
Вкусная и нестандартная кухня. Отличное обслуживание. Цены выше среднего чека, но это того стОит.
Рекомендую к посещению. Насладиться изысками тут можно- вкус, подача и оформление блюд на высоте!
1
15 сентября 2024
Отличное место) были не раз! люблю его за коктейли)) если попросить, то проведут небольшую экскурсию в святая святых и дадут продигустировать заготовки для коктейлей и на основе этой дегустации подскажут какие коктейли надо попробовать🫣 у нас еще был идеальный сомелье, сделал наш вечер!)
3
23 июня 2024
Хорошее заведение, качественная рыба, достойный сервис.
Хорошее меню и завтраков и ужинов, отличный выбор, хорошая атмосфера и приятная музыка
15 февраля 2024
Обалденный ресторан со своей стилистикой, все блюда и напитки великолепны, морепродукты , роллы , шаурма - необыкновенная( хотя ее нигде не ем, кроме этого ресторана) вкусный кофе , матча (чаи, алкоголь не пью ), есть своя парковка. Приветливые девочки хостес и официанты🔥
24 июля 2024
Ценовая политика ресторана совершенно не соответствует уровню блюд. 20.07.2024 отмечала здесь день рождения компанией из 6 человек. Невкусно было абсолютно все. Ни одному из гостей не понравилось ни одно блюдо. По консистенции блюда были приготовлены хорошо, мясо было мягкое, осьминог на гриле тоже приготовлен правильно, но все невкусное. Повара совершенно не умеют работают со вкусами. Мясо и осьминог были по вкусу никакие. Представьте, что Вы не понимаете даже, что вы едите, вкуса вообще никакого нет. Ризотто и тартар вообще вернули, они были очень кислые. Есть было невозможно. Верю предыдущим отзывам, что кому-то могло стать плохо, т.к такая кислятина может свидетельствовать о просроченных продуктах.
Спасибо только официанту Даниилу. Он молодец! В остальном (интерьер и еда) ресторан просто дно.
2
1
9 сентября 2024
Устрой свидание среди недели!💐
Фавориты:
Всё звезды уходят шаурме с нежнейшим мясом!
Хотя несколько звездочек отдаю идеальному Сан-Себастьяну с малиновым сорбетом❤️
В окрошке вкуснейший квас.
Хартбрейкер - кисло-сладкий, больше в сладость, фишка в солёном леденце.
Оазис-новый взгляд на пиноколаду с мороженкой.
Настойка из ревеня - неожиданный вкус.
17
2
31 августа 2024
Обслуживание на высоте.
На мой взгляд данный ресторан больше подходит для завтраков - они тут божественны.
Коктейли в основном с кислой историей, нежели сладкой.
Основные блюда на высоком уровне, особенно бифштекс с яйцом пашот, осьминог на гриле и, на удивление, шаурма. А вот щёчки довольно обычные.
16 июля 2024
Красивый интерьер, наличие парки, завтраки аж до 16-00, успели попробовать синнабон, великолепно! Рекомендую посетить это заведение, очень понравилось!
1
10 апреля 2024
На наш запрос «шаверма и коктейли в ресторане» искуственный интеллект в приложении GoldenEgg предложил нам Sapiens. До самой шавермы мы в этот раз не добрались, но обязательно за ней вернёмся.
Двухэтажный ресторан расположился в уютном здании из красного кирпича, вход обрамляет лоза и деревянные бусы с явной отсылкой на что-то древне-мистическое. Заведение разделено на два этажа: небольшой, уютный бар на первом, где можно провести вечер или подождать свой столик, и второй, который уже намного просторнее и оформлен в светлых тонах. Тут играет приятная музыка, персонал создаёт прекрасную атмосферу, но первой неприятностью был запах кухни, который мы унесли с собой на одежде.
Официнат подробно рассказал о каждом блюде, дал свои рекоммендации. Посуда и приборы продолжают тему мастерства. Вилочка для осидзуси вызвала восторг, но само исполнение блюда подкачало — рис слипся и ухватить часть целой было довольно проблематично.
Что еще брали:
👉 зелёный салат с авокадо, кабачком, яблоком и апельсиновым соусом — неплохое начало ужина, а для тех, кто на диете или держит пост, вообще отличное.
👉 тартар из говядины с копчёным сыром — сбалансированное блюдо, сочетание ингредиентов запомнилось.
👉 лахмаджун с телятиной и овощами — идея интересная, но подвела неравномерная прожарка. Одна половинка приятно хрустела, вторая была слишком мягкой.
👉 пастрами из индейки с салатом романо и пармезаном — однозначный фаворит. Листья салата покрыты тонкими слайсами индейки, пармезаном и соусом. Ещё одно доказательство, что шеф сочетать ингредиенты точно умеет.
👉 чизкейк Сан Себастьян с малиновым соусом и сорбетом — ещё один хайлайт ужина. Классическое блюдо хорошо интересно балансируется сорбетом и оставляет лёгкую кислинку в послевкусии.
Винная карта довольна обширна, но бокальные позиции скучны. А вот коктейли заслуживают отдельного упоминания и возвращения в барную зону.
Наша оценка
Атмосфера 🥚🥚🥚🥚
Кухня 🥚🥚🥚🥚
Сервис 🥚🥚🥚🥚🥚
Коктейли 🥚🥚🥚🥚🥚
10
10 декабря 2023
Очень вкусный стейк, классные свежие морепродукты, вкусное вино, сервис на высоте, футуристичный дизайн - как в фильме «Дюна». Открытая кухня, шеф на раздаче! Десерты не впечатлили))
Рекомендую!!!
2
29 июня 2024
Заведение понравилось, блюда тоже были очень вкусными, но не могу не отметить странный персонал, который испортил впечатление о заведении. Лично для меня - наглость, когда официант после оплаты просто не приносит сдачу и чек обратно клиенту. Мы и планировали сдачу оставить на чай, но официант то об этом не знал. Как можно было нагло просто не принести сдачу и самостоятельно решить оставить ее себе? Еще и когда мы попросили нам хотя бы чек отдать после оплаты, очень удивленно на нас посмотрел. Расцениваю это как хамство и очень жаль, что впечатление о хорошем месте так портит персонал.
1
2
5 апреля 2024
Решили как-то позавтракать в этом ресторане. Что можно сказать: Ценник «задорный». Модное место. Соверемнный, приятный интерьер. Официанты услужливые, вежливые. По еде: В целом вкусно. Я бы еще добавила в меню на завтраки кофе большего объема (0,3 и 0,4). Субъективно, но как есть.
1
21 мая
Чек на 4-х у нас составил 30 т.р. Пришли сюда целенаправленно за гастрономическим чудом. И всё случилось! Спасибо шеф!! Мы смаковали каждый кусочек..
Хочется вернуться ещё. ❤️
4
30 октября 2024
Хороший персонал, уютная атмосфера, еда на высоте🤌🏼 Хоть и не являюсь поклонницей паштетов, Ваш покорил меня❤️ Декор стола отдельная любовь с первого взгляда
2
1
31 июля 2024
Ставлю 5 баллов, бивштекс вкуснятина, место очень светлое и красивое. Единственное плохо видна вывеска 🤗 но это не поменяло впечатление от прекрасно проведённого досуга. Благодарю.
21 марта
Красивое место, вкусные безалкогольные коктейли, приятный персонал 👌🏽
25 июня 2024
Интересное место со своим уникальным интерьером, однако меня он не взбудоражил, для одного раза хорошо, второй не хочу.
Цены выше среднего, при этом нет некоторых позиций в меню, например, вино оказалось только третье по счету из тех вариантов, которые я спрашивала
14 ноября 2023
Здесь еда — это целый спектакль.
Мой любимый ресторан.
Нравится за его свежие морепродукты и их большой ассортимент.
Также радует профессионализм официантов и оригинальная подача еды.
Интерьер — отдельная составляющая, он светлый и создан только из натуральных материалов.
Удивилась, что нет Мишлен у ресторана. По моим понятиям всё соответствует и даже больше.
1
1
9 июля 2024
Атмосферное, уютное место, причем первый и второй этаж разные по настроению. Я чаще бываю здесь на завтраках, жаль что с 9:00, порой нужно раньше, но всегда ожидаемо качественный результат 😊
18 сентября 2023
Пришли на субботний завтрак и остались под приятным впечатлением. Начнем с кухни. Венская вафля с беконом и яйцом - очень вкусно. Сама вафля немного сладкая, но в сочетании с яйцом, голландским соусом и обжаренным беконом не кажется чем-то несочетаемым. Но в восторге я от другого - Деконструированный медовик! Это один из самых вкусных медовиков на моей памяти! Вкусные ягоды и соты с медом вызывали экстаз моих вкусовых рецепторов. Яростно рекомендую сладкоежкам и любителям меда!
По атмосфере, интерьеру и обслуживанию тоже все отлично :)
6
16 января 2024
Один из любимых ресторанов в Москве, где прекрасно всё, от мебели до подставок для салфеток. В этот раз пошли знакомится с меню BreakFest’а: пшённая каша с кальмаром и кремом из пармезана выше всяческих похвал, кофе отличный. Одного из блюд завтраков, которое очень хотелось попробовать, не оказалось в наличии – но это не столько расстраивает, сколько призывает зайти ещё раз. Почему – подробнее в телеграм-канале «Внимание, столица»
3
25 мая
Оч вкусно. Сан-Себастья, перловка с уткой и какие-то японские штуковины - бомба
7 января 2024
Зашли по ужинать!, встретила девушка приятная милая 🌹сели атмосфера была очень хорошая, заказали суп, горячий, ролы суши и десерт всё было вкусно очень кроме десерта 🥦 к сожалению как-то не свежий было запах и чувствуется плесень грубо говоря не свежая была обратите внимание пожалуйста на десерты надеемся следующий раз будет свежее десерт а не гавно! Спасибо! Звёздочку поставил из за десерта!
1
4
17 октября 2024
Позвонил забронировать стол, мне сказали, что конкретные столы они не бронируют, нужно приходить и они посадят за свободный стол.
Когда пришли в ресторан было много свободных мест, но хостес отказалась нас сажать за стол, который мы хотели, сказала, что он забронирован, когда я спросил несколько раз, как такое возможно, она нас пересадила.
Странная политика, второй раз я бы ее пришел, обычная еда, десерты вкусные, пафосный интерьер, странное отношение к гостям.
1
11 декабря 2023
Лучшее-враг хорошего) ингредиенты блюд вполне базовые, но ресторан заморочился с их сложным прочтением и по факту впечатления от посещения получились смазанные-долгое ожидание, неожиданное и не всегда удачное сочетание компонентов и просто мизерность порций. Были на корпоративном ужине и при более чем солидном ценнике ушли почти голодные. Часть блюд была недоступна по факту, поэтому официанты подавали по принципу «то, что осталось». Интерьер интересный, концептуальный, но по совокупности впечатлений ресторан не вызывает желания вернуться повторно
1
2
30 июня 2024
Интересное место.
Морфологическая архитектура.
Впечатляют столы из массива.
Меню
Впечатляет разнообразием.
Понравилось севиче с гребешком
И голубцы с кроликом.
Рекомендую
27 сентября 2023
Очень интересный дизайн! У меня сложилось впечатление, будто я оказался на выставке современного искусства, при этом мне приносят изысканные блюда с красивой сервировкой!
Вежливый персонал, при заказе любого блюда разъясняет, что это, как готовится и подается!
Обслуживание быстрое, не приходилось ждать!
Впервые попробовал деконструированный медовик=) это как бы его составляющие, собранные в тарелочке и украшенные сотой!
Необычно, вкусно!
4
15 января
Восторг и еще раз восторг! Как же здесь вкусно! Очень интересный интерьер и атмосфера в общем. Замечательная работа всего персонала в этом ресторане,начиная с самого порога)
2
27 апреля
Очень приятная веранда, вкусный насыщенный авторский чай, отличное обслуживание. Были на завтраке, вернемся снова обязательно 👍
26 февраля 2024
Меню нестандартное, но абсолютно все, что тут заказывал очень вкусное и великолепно приготовленное, так что можно смело пробовать что-то новое. Сервировка блюд - произведение искусства. Каждое блюдо можно в рамку вешать. Персонал понравился. Отлично справил тут ДР.
3
21 июля 2024
В целом хорошое место с необычными блюдами и подачей. Цены достаточно высокие для места такого плана. Внизу бар сверху ресторан но сидя в ресторане не ощущения уединенности все столы на проходе и мимо постоянно ходят официанты.
13 апреля
Были приятно удивлены, все было вкусно, десерт в виде конфет порадовал. Обслуживание отличное и очень красивый интерьер
1
15 апреля
Тут часто хвалят коктейли, соглашусь коктейли тут вкусные и широкий выбор
2
2 мая 2024
Красивое место, в ресторане два этажа. Второй более просторный. Очень вкусно, ОЧЕНЬ! Запеченная морковь просто что то нереальное! Меню разнообразное. Обслуживание прекрасное. Отличный ресторан, думаю, что вернемся и не раз
1
17 марта
Хорошее место, всегда многолюдно. Приятная атмосфера и обслуживание
3
3 ноября 2023
Долго выбирала ресторан для празднования дня рождения в кругу друзей, обошла все модные рестораны в Москве, и сильно рада, что выбрала именно SAPIENS !!
Во-первых, самый большой плюс и ощутимое преимущество от других ресторанов — это большой стол в красной пещере для компании из 12 человек, прекрасное зонирование, мы ощущали себя отдельно от основного зала, хоть и находились в одном помещении, можно было спокойно перемещаться, поболтать со всеми гостями, говорить громко тосты и хохотать, не переживая, что мы мешаем остальным гостям в заведении.
Во-вторых, это единственный ресторан, который предложил сделать персональное меню без указания цен, и добавить трогательную записку для друзей. Я обожаю такие детали! Этот небольшой нюанс превратил обычный завтрак в ресторане в персональное событие)
Еда, конечно же, супер, все остались довольны!
Спасибо большое, обязательно к вам вернемся ❤️
Спасибо администратору Екатерине за персональный подход! И отдельная хвала вашему флористу и дизайнеру, все невероятно эстетично, каждый уголок достоин фотографии!
11
21 февраля
Очень приятное заведение: кухня, сервис, интерьер — всё на высоте!