1 шт.Винные дрожжи обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах, низким пенообразованием и отсутствие нежелательных запахов и вкусов при брожении. Дрожжи обес...
250 ₽
Дрожжи винные - 100 гр.
1 шт.Винные дрожжи обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах, низким пенообразованием и отсутствие нежелательных запахов и вкусов при брожении. Дрожжи обес...
120 ₽
Винные дрожжи "BeerVingem"Universal
1 шт.ысококачественные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%. Подходят для сухих белых и красных вин.
Сбраживают сусло: от 6 до 8 дней
Оптимальная температура брожения: 20-25°С.
Дозировка: 5 г/23л.
190 ₽
Винные дрожжи Gervin GV11 Red Fruit Wine
1 шт.Дрожжи GERVIN GV11 производят исключительно прекрасный ароматический букет. Прекрасный выбор для красных вин изготовленных из плодовых культур.
Инструкция
Дрожжи не требуют предварительной регидрации. Содержимое пакета рассыпьте по поверхности ...
190 ₽
Винные дрожжи Gervin GV5 White Fruit Wine
1 шт.Дрожжи GERVIN GV5 White Fruit Wine Yeast, производства компании Muntons (Великобритания) - это дрожжи для производства белых фруктовых и вино градных вин. Дрожжи GERVIN GV5 это французский штамм винных дрожжей для белых вин общего назначения. Гаран...
190 ₽
Винные дрожжи Mangrove Jack's SN9
1 шт.SN9 (Saccharomyces Bayanus) – Отличный штамм,который лучше всего подходит для спиртуозных и крепленых вин, а также для большинства сельских, сладких игристых вин и сидров.
220 ₽
Винные дрожжи Mangrove Jack's MA33
1 шт.MA33 (Saccharomyces Cerevisiae) – Штамм, понижающий кислотность, который идеально подходит для фруктовых белых и розовых вин, особенно если нужно сохранить остаточный сахар
220 ₽
Винные дрожжи Lalvin "EC-1118", 5 г
1 шт.Дрожжи Lalvin EC-1118 рекомендованы для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра. Дрожжи абсолютно неприхотливы. Брожение происходит практически в любом диапазоне температур (от 10-30°с.). Особенно востребованы ср...
220 ₽
Винные дрожжи Lalvin "K1-V1116", 5 г
1 шт.Lalvin K1-V1116 - универсальные дрожжи для всех типов вин, у которых остановилось брожение или не хватает «диких дрожжей» для хорошего хода брожения. Их структура отлично подходит для того, чтобы «завести» неактивное сусло с остановившимся или с п...
220 ₽
Винные дрожжи Lalvin "ICV/D47", 5 г
1 шт.Винные дрожжи Lalvin ICV D-47 превосходно подходят для изготовления медовухи, вин из белых сортов слив, белого винограда, персиков, нектарин, хурмы. На выходе получаются легкие столовые вина с насыщенным фруктовым и цветочным ароматом.
220 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's Mead M05
1 шт.Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.
220 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's Cider M02
1 шт.Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s являю тся штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и о...
220 ₽
Хмель
Хмель Перле / Perle
1 шт.Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер
Происхождение и описание
Хмель Перле (Perle) был выведен в Халле НИИ хмеля в Германии скрещиванием между Нортен Бревер и 63/5/27М в 1978 году и является одним...
180 ₽
Хмель Сапфир / Saphir
1 шт.Применение в стилях: Пильзнер, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Все Лагеры
Происхождение и описание
Хмель Сапфир (Saphir), который еще называют Халлертау (Hallertau) Сапфир, был выведен в Научно-исследовательском Институте Хмеля в Ха...
180 ₽
Хмель Халлертау / Hallertau
1 шт.Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) был даром земли Херсбрук в районе Халлертау (Германии). Этот сорт был получен естественным отбором и захватил площади оригинального хмеля Халлертау из-за его более благоприятного сопротивления болезням и грибкам.
180 ₽
Хмель Кент Голдинг / East Kent Golding
1 шт.Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Происхождение и описание
Хмель Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) принадлежат к семейству сортов Голдинг и считается хмелем ...
220 ₽
Хмель Теттнангер / Tettnanger
1 шт.Применение в стилях: Пильзнер, Бок, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Все Лагеры, Светлый (Пэйл) Эль
Происхождение и описание
Хмель Теттнангер (Tettnanger) получил свое название от округа Теттнанг в Германии. Теттнангер является известным сортом ...
190 ₽
Хмель Чинук / Chinook
1 шт.Применение в стилях: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль
Описание и происхождение:
Хмель Чинук (Chinook) был засажен в 1980 г., а презентован Министерством сельского хо...
220 ₽
Хмель Нортен Бревер / Northern Brewer
1 шт.Применение в стилях: Все типы пива
Нортен Бревер (Northern Brewer), который выращивают в США разделяет свое наследие с аналогичным сортом немецкого хмеля. Нортен Бревер был выведен в 1934 году в Англии путем скрещивания женского куста сорта Канте...
180 ₽
Хмель Наггет / Nugget
1 шт.Применение в стилях: Все типы пива
Происхождение и описание
Хмель Наггет (Nugget) был выпущен в 1982 году Министерством сельского хозяйства США. Наггет является прородителем хмеля Миллениум и занимает второе место по количеству выращенного в Орег...
180 ₽
Хмель Пацифика / Pacificа
1 шт.рименение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Ржаное пиво, Все Лагеры, Красный Эль, Темный Эль
Происхождение: Новая Зеландия. ...
280 ₽
Хмель Топаз / Topaz
1 шт.рименение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Светлый (Пэйл) Эль
Описание и происхождение:
Топаз (Topaz) ™ - это редкий драгоценный камень. Выросший из земли он сияет и освежает, и все зав...
280 ₽
Хмель Уилламетт / Willamette
1 шт.Английский хмель выращенный в США, который используют обычно для вкуса и аромата в английских и американских пивоваренных рецептах. Известен своим мягким, нежно-пряным и цитрусовым ароматом. Урожай 2021 г | Альфа кислота 5,1 %
Уиламетт является а...
220 ₽
Дрожжи пивные Fermentis
пивные дрожжи Fermentis Safale S-04
1 шт.Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива. Рекомендованы для производства широкого ассорт...
260 ₽
пивные дрожжи Fermentis Safale US-05
1 шт.Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием. Формируют плотную пену и обладают способностью оставаться в виде суспензии в процессе ферментации.
270 ₽
пивные дрожжи Fermentis Safbrew S-33
1 шт.Универсальные элевые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа траппист. Обладают средней седимен...
210 ₽
пивные дрожжи Fermentis Safale T-58
1 шт.Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
190 ₽
пивные дрожжи Fermentis Safbrew WB-06
1 шт.Специализированные дрожжи, отобранные для производства пшеничного пива. Образуют легкие эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью, а также имеют хорошую способность оставаться во взве...
310 ₽
пивные дрожжи Fermentis Saflager S-23
1 шт.Дрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более продолжительным послевкусием.
Лагерные ...
420 ₽
пивные дрожжи Fermentis Saflager S-189
1 шт.Впервые выведенные на швейцарской пивоварне Hürlimann, эти дрожжи низового брожения позволяют получить достаточно нейтральную ароматику пива с превосходной питкостью или лёгкостью потребления.
420 ₽
пивные дрожжи Fermentis Saflager W-34/70
1 шт.Этот известный штамм, полученный Weihenstephan в Германии, используется во всём мире в пивоваренной промышленности. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким...
450 ₽
Концентраты сока
Концентрат Виноград красный
1 шт.Мечтаете создать собственное домашнее красное вино, а может быть Вы хотите методом дистилляции произвести свою чачу, или виноградную водку, или коньяк по всем правилам, но не знаете где взять такое большое количество винограда для вина/браги? А ес...
1400 ₽
Концентрат Виноград белый
1 шт.Мечтаете создать собственную чачу, или виноградную водку, или коньяк по всем правилам, но не знаете где взять такое большое количество винограда для браги? А если и даже есть большое количество материала, то представьте, какой труд и оборудование ...
1200 ₽
Концентрат ЯБЛОКО
1 шт.Использование концентрированного сока избавит Вас от необходимости тратить лишние деньги на плодово-ягодное или фруктовое сырье. Так же Вам не понадобятся различные приспособления такие как пресса , дробилки и соковыжималки, что в значительной сте...
1100 ₽
Концентрат Груша
1 шт.Сок грушевый концентрированный, 5 кг
Осветленный, нестерилизованный, ГОСТ 32102-2013
Кислотность: не менее 1%
Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы - 70 г
Энергетическая ценность: 280 ккал / 1173 кДж
Срок годности: 12 месяцев
Способ упо...
1100 ₽
Меласса Тростниковая 7
1 шт.Меласса трост никовая
Это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника. В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, ...
1600 ₽
Концентрат Вишня
1 шт.ок вишневый концентрированный, 5 кг
Осветлённый, нестерилизованный, ГОСТ 32102-2013
Кислотность: не менее 5,0 %
Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы - 65 г
Энергетическая ценность: 260 ккал / 1089 кДж
Срок годности: 12 месяцев
1800 ₽
Концентрат Чёрная смородина
1 шт.Концентрированный сок «ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА» канистра 5 кг Для приготовления браги, дистиллятов и питьевого сока.
Натуральный концентрированный черносмородиновый сок поможет Вам быстро и удобно приготовить вино, настойку, наливку, ликер. Используйте...
1800 ₽
Декстроза/глюкоза 1 кг.
1 шт.Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки, на вторичное брожение.
Упакована и запаяна в индивидуальный пакет.
190 ₽
Солод / Специальный солод
солод Арома Шато / Aroma Château
1 кгПрименение в стилях: Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Специальное пиво, Копченное пиво, Выдержанное в дереве пиво, Янтарный Лагер, Темный Лагер, Янтарный Эль
Характеристика:
Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращиван...
249 ₽
солод Кристалл Шато / Crystal Château
1 кгрименение в стилях: Бок, Английский Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль
Характеристика:
Аромат ный бельгийский солод, получаемый разработанным Castle Malting® методом специальной карамелизации. Особый процесс проращивания. Карамелизуется в нескольк...
239 ₽
солод Шоколад Шато / Chocolat Château
1 кгПрименение в стилях: Коричневый Эль, Портер, Стаут, Крепкий Эль, Пряное, травяное, овощное, пиво, Темный Лагер
Характеристика:
Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания остан...
249 ₽
солод Кара Блонд Шато / Cara Blond Château
1 кгПрименение в стилях: Пшеничное пиво, Все Лагеры, Все Эли
Характеристика:
Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат
239 ₽
солод Спешл Би Шато / Special B Château
1 кгрименение в стилях: Бок, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Пряное, травяное, овощное, пиво
Характеристика:
Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки.
Свойства:
Используется для получения насыщенного пива темно-...
239 ₽
солод Кара Руби Шато / Cara Ruby Château
1 кгПрименение в стилях: Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Бельгийский Эль
Характеристика:
Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Свойства:
Château Cara Ruby®...
239 ₽
солод Мелано Шато / Melano Château
1 кгрименение в стилях: Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Бельгийский Эль, Ирландский Эль, Янтарный Эль, Красный Эль
Характеристика:
Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при тем...
239 ₽
солод Эбби Шато / Abbey Château
1 кгПрименение в стилях: Коричневый Эль, Портер, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Характеристика:
Коричневый бельгийский солод. Специальный процесс проращивания, просушен при температуре до 110°C
239 ₽
Спиртовые дрожжи
Дрожжи Double Snake "C 48 Turbo", 130г
1 шт.Спиртовые дрожжи DoubleSnake C48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы...
320 ₽
Спиртовые дрожжи Bragman Turbo, 115 г
1 шт.Дрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего ...
280 ₽
Дрожжи Alcotec "48 Turbo", 130г
1 шт.Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo созданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спи...
280 ₽
Спиртовые дрожжи Bragman Whisky, 72 г
1 шт.Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую ( зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зе...
320 ₽
Спиртовые дрожжи Bragman Fruity, 60 г
1 шт.пиртовые дрожжи Bragman Fruity, 60 гр.
Производство: Англия.
Состав: Специальные спиртовые дрожжи и питательные соли.
Дрожжи Bragman Fruity 60 гр. имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получит...
260 ₽
Дрожжи "Кодзи", 0,5 кг.
1 шт.рожжи Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья.
Кодзи Angel используют в азии более тысячи лет для...
670 ₽
Спиртовые дрожжи Bragman "Industrial 200L", 520 г
1 шт.Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,
витаминов и микроэлементов
Спиртовые дрожжи Bragman Industrial - промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14 % в кратчайшие сроки.
890 ₽
Дрожжи Pathfinder "Fruit Base Ferment", 120 г
1 шт.Прочный штамм, разработанный для производства браги с высоким показателем алкоголя, где 50 или более процентов сахара дрожжи получают за счет использования в браге фруктов.
Брага до 18% алкоголя
Температура брожения: 15-25°С (20°С идеальн...
300 ₽
Хмель 50-100 г
Хмель Жатецкий / Saaz
1 шт.Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бельгийский Эль, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер
Происхождение и описание
Хмель Жатецкий (Saaz) изменил мир пивоварения навсегда, так как это уважаемый и заслуженный сорт, который помог появ...
180 ₽
Хмель Каскад / Cascade
1 шт.мель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала...
140 ₽
хмель Цитра / Citra
1 шт.Цитра (Citra) хмель с высоким содержанием альфа-кислоты и сильным, но нежным цветочным и цитрусовым ароматом и вкусом. Это довольно новый сорт хмеля, который недавно был выращен (в 2008 году) и стал таким же популярным, благодаря своему сильному ...
340 ₽
Хмель Арамис / Aramis
1 шт.Применение в стилях: Портер, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Описание и происхождение:
Арамис (Aramis) - это хмель скрещенный в 2002 году между французским сортом ШтриссельШпальт (Strisselspalt) и английским сортом WGV (Wh...
180 ₽
Хмель Традиционный / Hallertau Tradition
1 шт.Хмель Халлертауер Традиционный (Hallertau Tradition) еще одно детище Исследовательского института Хмеля в Халле (Германия), к оторый был выведен в 1991 году для сопротивления и устойчивости к болезням и грибкам. Этот сорт хмеля состоит на 47 % из Х...
180 ₽
Хмель Ранний Московский
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5....
160 ₽
Хмель Магнум / Hallertaur Magnum
1 шт.Применение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
Происхождение и описание
Халлертаур Магнум (Hallertaur Magnum) является примером для всего мира, что аромат в хмеле это не главное. Научно-исследовательский институт хмеля в Халле, Германия ...
180 ₽
Хмель Мандарина Бавария / Mandarina Bavaria
1 шт.Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Светлый (Пэйл) Эль
Происхождение и описание
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) - это новый сорт немецкого хмеля, ко...
140 ₽
Коллагеновая оболочка для колбас
Айцел полимерная оболочка для сыровяленых колбас 5 м.
1 шт.Внимание! Это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Если вы решили сделать сыровяленые колбасы, а условий для них у вас нет - смело берите Айцел и у вас все получится само собой. Ведь не у каждого дома возможно организ...
240 ₽
Коллагеновая ПЛЁНКА - 5 м.
1 шт.оллагеновая пленка являетс я съедобным продуктом, выполненными из легкой коллагеновой массы.
Съедобные пленки « FABIOS» изготавливаются из чистого говяжьего коллагена, получаемого из шкур крупного рогатого скота. Они нейтральны во вкусовом отношен...
680 ₽
Коллагеновая оболочка для сарделек калибр 30/32 мм.
1 шт.Поставляется в перфорированной тубе.
Съедобные коллагеновые оболочки NDX, изготавливаемые из высококачественного говяжьего коллагена, отвечают самым высоким требованиям.
Продукция в оболочке NDX имеет нежный, у пругий «укус», не разваривается пр...
380 ₽
Коллагеновая оболочка для сосисок калибр 24/26 мм.
1 шт.оставляется в перфорированной тубе.
Съедобные коллагеновые оболочки NDX, изготавливаемые из высококачественного говяжьего коллагена, отвечают самым высоким требованиям.
Продукция в оболочке NDX имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при ...
360 ₽
Коллагеновая оболочка калибр 65 мм.-10 м.
1 шт.Коллагеновые оболочки близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота.
490 ₽
Коллагеновая оболочка калибр 50 мм.-10м.
1 шт.Коллагеновые оболочки близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота.
440 ₽
Коллагеновая оболочка калибр 40 мм.-10м.
1 шт.Коллагеновые оболочки близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота.
380 ₽
Пивные дрожжи
Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54
1 шт.Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание также не требуется.
330 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's US West Coast M44
1 шт.Дрожжи для приготовления пива M44 US West Coast от популярного новозеландского производителя Mangrove Jack's. Важно отметить, что компания Мангровый Джек вытеснила с рынка многих производителей, дрожжи этой фирмы считаются самыми качественными. Да...
330 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42
1 шт.Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве.
330 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's Liberty Bell Ale M36
1 шт.Элевые дрожжи верхового брожения, подходящие для большого разнообразия охмеленных сортов пива. Этот штамм создает легкие, изысканные фруктовые эфиры и помогает развивать солодовый характер готового пива.
330 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20
1 шт.Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефиль...
330 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's Belgian Abbey M47
1 шт.Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции.
330 ₽
Дрожжи Mangrove Jack's French Saison M29
1 шт.Дрожжи French Saison - это непревзойденные, элевые дрожжи верхового брожентя, помогающие создавать своеобразное пиво с пряными, фруктовыми и перечными нотками. Идеальны для создания фермерских элей.
330 ₽
Солод / Базовый солод
солод Пильзнер 2RS Шато
1 кгрименение в стилях: Все типы пива
Характеристика:
Самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80 - 85°C.
151 ₽
солод Мюнхенский / Munich Malt Château
1 кгСолод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших кол...
165 ₽
солод Вена Шато / Vienna Château
1 кгПрименение в стилях: Специальное пиво, Копченное пиво, Выдержанное в дереве пиво, Янтарный Лагер
Характеристика:
Слегка просушен при температуре до 85 - 90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.
Свойства:
Придает пиву немн...
155 ₽
солод Пэйл Эль Шато / Pale Ale Château
Применение в стилях: Все Эли
Характеристика:
Светлый базовый бельгийский солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C.
Свойства:
Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более и...
158 ₽
солод Виски Шато / Whisky Chateau
1 кгСолод Château Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.
176 ₽
солод Пшеничный Шато / Wheat blanc malt Château
1 кгПридает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыще...
164 ₽
Натуральная оболочка для колбас
Черева свиная калибр 32/34 упаковка 10м
1 шт.Черева свиная
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода.
360 ₽
Черева говяжья калибр 38/40 упаковка 5м
1 шт.Черева говяжья
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода.
250 ₽
Черева баранья калибр 22/24 упаковка 10м
1 шт.Черева баранья
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода.
340 ₽
Черева свиная калибр 42/45 упаковка 10м
1 шт.Черева свиная
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода.
340 ₽
Черева свиная калибр 36/38 упаковка 10м
1 шт.ерева свиная
Описание:солёные калиброванные натуральные колбасные оболочки, выработанные из кишечного сырья убойных с/х животных, российского происхождения.
Состав: кишечное сырье, поваренная соль, лимонная кислота Е330, вода.
340 ₽
Смеси для колбасы и мяса
Смесь для ветчины
1 шт.Виды колбас: все виды ветчинных изделий.
Норма внесения: 3,5 гр/кг птичьего сырья, 6 гр/кг свиного сырья.
Условия и сроки хранения: 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%
Состав: стабилизатор Е450, Е451, ...
180 ₽
Смесь для сыровяленых колбас
1 шт.В состав этой смеси приправ входят: перцы, можжевеловая ягода, кориандр, тмин.
Основные вкусоароматические ноты этой смеси приправ – перец, можжевельник, кориандр.
Входяшие в состав пряности подобраны таким образом, что раскрываются постепенно ...
180 ₽
Смесь для сервелатов и полукопченых колбас
1 шт.Дозировка этой смеси пряностей: 4-6 гр на 1 кг фарша.
В составе смеси "Для сервелатов и полукопченых колбас" яркие и классические пряности, которые наиболее часто применяются при изготовлении полукопченых колбас: кориандр, лук, перец черный, оре...
180 ₽
Смесь для Бастурмы
1 шт.Даже на звук это вкусное слово: бастурма! Оно называет известное и многими излюбленное блюдо восточной кухни, а представляет из себя вяленое мясо, для приготовления которого применяются по определенной рецептуре специи и ароматические травы. Прав...
180 ₽
Смесь для Краковской колбасы
1 шт.Одна из разновидностей варено-копчёных колбас, представленная различными сортами в странах Центральной Европы, первую очередь в Польше, Германии, Австрии и России. Своё название получила по польскому городу Кракову.
Состав: пряности и экстракты ...
180 ₽
Термометр
Термометр с проводным сенсором и звуковым оповещением
1 шт.Цвет: Серебристый
Диапазон измерений: от 0 °C до +250 °
Таймер : 99 минут и 99 секунд.
Длинна шнура зонда: 1 метр
Длина зонда без учета изгиба: 10 см
Материал: пластик и метал
Встроенный магнит позволяет легким дви жением руки закрепить термометр у...
890 ₽
Термометр электронный TА-288, щуп 13,5 см
1 шт.Цифровой электронный термометр с поворотным дисплеем.
Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду.
290 ₽
Термометр для духовки 0...300°С
1 шт.Термометр для духовки
Для того чтобы правильно приготовить блюдо, нужно точно знать температуру внутри духовки.
К сожалению, многие духовые печи не имеют термометра, либо, показания этого термометра не точны.
В результате очень часто блюдо ока...
560 ₽
Термометр и гигрометр с выносным датчиком
1 шт.Термометр/гигрометр предназначен для измерения влажности и температуры. Максимальная точность определения температуры достигается через 20 секунд.
280 ₽
Термометр аналоговый 32см с клипсой 0..110
1 шт.Термометр аналоговый 22см с клипсой -10...100 С.
Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду.
280 ₽
Добавки для колбасы
Фосфат пищевой 100г.
50 гДозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2...3 гр на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас. ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка - 3 гр. Именно столько вам понадобится для 1 кг. мяса.
Исполь...
120 ₽
Фосфат пищевой 500г.
500 гДозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2...3 гр на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас. ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка - 3 гр. Именно столько вам понадобится для 1 кг. мяса.
Исполь...
490 ₽
Соль нитритная 0,6% 500 г.
500 гРаньше применяли в качестве добавки в мясные изделия селитру, но из-за вредных качеств производители отказались от этого компонента и стали активно использовать нитритную соль. Она обладает следующими преимуществами:
делает мясо более нежным....
180 ₽
Соль нитритная 0,6 % 1 кг.
1 кгРаньше применяли в качестве добавки в мясные изделия селитру, но из-за вредных качеств производители отказались от этого компонента и стали активно использовать нитритную соль. Она обладает следующими преимуществами:
делает мясо более нежным....
290 ₽
Зерновой набор для варки пива
Американский Пэйл Эль на 25 л.
1 шт.Американский Пейл-Эль Светлый освежающий охмеленный эль, но с достаточной солодовой поддержкой для баланса и питкости пива. Может отражать характер классических или современных американских хмелей или хмелей Нового Света с широким спектром характе...
900 ₽
Бельгийский Эль на 25 л.
1 шт.Общее впечатление: Золотой эль умеренной крепости, имеющий тонкую фруктово-пряную сложность бельгийских дрожжей, слегка солодово-сладкий вкус и сухой финиш.
Аромат: Легкий землистый или пряный хмелевой аромат вместе с легким сладко-зерновым соло...
1000 ₽
Американский Лагер на 25 л.
1 шт.Общее впечатление: Высококарбонизированный, с очень легким телом, почти безвкусный лагер, который следует пить очень холодным. Очень хорошо освежает и утоляет жажду.
Аромат: Солодовый аромат слабый или отсутствует; если присутствует, то описывае...
1200 ₽
Пшеничное пиво на 25 л.
1 шт.бщее впечатление: Освежающее пшеничное пиво, в котором может быть больше выражен хмелевой характер, и меньше — дрожжевой, чем в его немецких «братьях». Чистый характер брожения допускает хлебные, тестяные или зерновые пшеничные вкусы, которые допо...
1200 ₽
Солод (Курск)
солод Пильзнер Премиум Курск
1 кгрименение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
В настоящий момент солодовня выпускает солод пивоваренный ячменный светлый. Для его производства используется ячмень европейских сортов, выращенный в России. Система контроля позволяет отслежи...
89 ₽
солод Венский Курск
1 кгПрименение в стилях: Все типы пива
Хороший, основной солод из бюджетных.
Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и к...
79 ₽
солод Пэйл Эль Курск
1 кгПрименение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготов...
79 ₽
солод Пшеничный Курск
1 кгрименение в стилях: Пшеничное пиво, Все типы пива
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения дл...
79 ₽
Солодовый экстракт
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pilsner", 1,7 кг
1 шт.Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pilsner", 1,7 кг
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series позволит сварить пилзнер с легкой горчинкой и освежающим послевкусием.
Содержит 1,7 кг жидкого солодового экстракта п...
1890 ₽
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Golden Ale", 1,7 кг
олодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Golden Ale", 1,7 кг
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series для варки прозрачного золотистого эля с тонкими солодовыми и фруктовыми оттенками с приятной горчинкой.
Содержит 1,7 ...
1890 ₽
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pale Ale", 1,7 кг
1 шт.Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewer's Series "Pale Ale", 1,7 кг
Солодовый экстракт Mangrove Jack's NZ Brewers Series для варки сбалансированного Pale Ale с легкой горчинкой.
Содержит 1,7 кг жидкого солодового экстракта премиум-класса и...
1890 ₽
Солодовый экстракт Mangrove Jack's AU Brewer's Series "Gold Lager", 1,7 кг
1 шт.Солодовый экстракт Mangrove Jack's AU Brewer's Series "Gold Lager", 1,7 кг
Солодовый экстракт для варки освежающего и питкого золотого лагера со сбалансированным мягким вкусом и легкой горчинкой.
Содержит 1,7 кг жидкого солодового экстракта прем...
1890 ₽
Солодовый экстракт для пива
Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячменный светлый", 3,9 кг
1 шт.Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячменный светлый", 3,9 кг
Солодовый экстракт "Ячменный светлый" для легкого и быстрого приготовления односолодового виски или светлого ячменного пива.
Для пивоваров: из одной канистры 3,9 кг получается 2...
950 ₽
Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Пэйл Эль", 3,9 кг
1 шт.Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячмень для виски", 3,9 кг
Жидкий неохмеленный экстракт для приготовления виски.
Для приготовления сусла 1 кг концентрата развести в 4,5 - 5 литрах воды, норма дрожжей - 2 грамма на 1 литр сусла
950 ₽
Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Домашняя Мануфактура "Пейл Эль", 4,1 кг
1 шт.Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Домашняя Мануфактура "Пейл Эль", 4,1 кг
Солодовый экстракт "Пейл Эль" для легкого и быстрого приготовления виски и пива.
Для пивоваров: Из канистры 4,1 кг получается до 28 литров сусла с начальной плотно...
1100 ₽
Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Ячмень и гречиха", 3,9 кг
1 шт.идкий неохмеленный солодовый экстракт "Рожь и ячмень", 3,9 кг
Экстракт для приготовления зерновой браги на основе ячменя и ржи.
На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем сусла)
Массовая доля сухих веществ,%: 68-73%
1 шт.Горизонтальный ручной шприц для набивания колбас - недорогой, простой и надёжный инструмент для изготовления колбасных изделий в домашних условиях, на небольших мясоперерабатывающих предприятиях, в ресторанах. Прекрасно подходит для начинающих мяс...
2800 ₽
Колбасный шприц вертикальный на 2 кг.
1 шт.Вертикальный шприц поможет в краткие сроки набить фаршем оболочки для колбасы, сосисок и сарделек. Также подойдет для набивания оболочек большого диаметра (синюга).
Оборудование замечательно подойдет для любителей домашних колбас и сарделек. Из-...
5500 ₽
Колбасный шприц горизонтальный на 2,5 кг.
1 шт.Мощный ручной шприц для набивания колбас рассчитан на 2,5 кг.мясного фарша. Простота обслуживания и использования делает его идеальным инструментом для домашнего изготовления мясных изделий. Идеально подходит также для мясокомбинатов и предприяти...
5500 ₽
Шприц-инъектор 60 мл. нержавеющая сталь
1 шт.Длина игл -15 см.
1 игла с отверстием на конце иглы, подходит для рассолов с крупными специями и для густых маринадов.
1 игла с множеством отверстий по всей длине иглы,позволяет равномерно распределять рассол без крупных кусочков специй.
Испол...
2800 ₽
Пивоваренное оборудование / Пивоварни
Пивоварня Easy Brew 40 л
Пивоварня EasyBrew позволит приготовить рецепты любой сложности и за цикл произвести до 30 л сусла! И никаких хлопот, так как все параметры выставляются пивоваром заранее, что позволяет нажать на кнопку и ждать результата, занимаясь другими делами.
30590 ₽
Автоматическая пивоварня Grainfather "G30" с bluetooth, с противоточным чиллером
Пивоварня Grainfather была разработана инновационной новозеландской компанией Imake Ltd, которая также является производителем пивоваренных дрожжей Mangrove Jack и линейки товаров для дистилляции Still Spirits. Команда высококлассных инженеров и п...
99000 ₽1 шт.
Пивоварня "Самовар 50/30"
Удобный аппарат для приготовления пива в домашних условиях, за одну варку готовит до 30 литров пива, время приготовления 5-6 часов. Для варки пива не требует постоянного контроля, достаточно залить воду, засыпать солод и включить, безостановочно п...
44000 ₽1 шт.
Очистка самогона, бонификаторы и дезинфекция
Уголь кокосовый Silcarbon К835
1 шт.ктивированный уголь кокосовый Silcarbon K835 - активированный гранулированный уголь на основе кокосового ореха.
Хорошо зарекомендовал себя в спиртовой и ликероводочной промышленности, а также в системах очистки воды. Прекрасно удаляет из воды ост...
350 ₽
Дезинфицирующее средство Star San HB
1 шт.езинфицирующее средство Star San HB, 100 мл
Средство для дезинфекции, не требующее споласкивания.
Степень вспенивания: Высокая
390 ₽
Пивоваренное оборудование
Пивоварня Бавария (Bavaria) 50л
На пивоварне Бавария можно сварить пиво любого сорта, приготовить сусло для виски и прочих алкогольных зерновых напитков. Функционально эта модель аналогична немецкому Braumeister, но стоит в 3 раза дешевле.
Качество аппарата не уступает немецко...
56000 ₽
Пивоварня Easy Brew 70 л
1 шт.Хотите перейти от экстрактов к зерновому пивоварению или сразу сварить своё идеальное пиво? Тогда пивоварня EasyBrew именно то что Вам нужно! Позволит приготовить рецепты любой сложности! Никаких хлопот, так как все параметры выставляются пивоваро...
44000 ₽
Пресс
Пресс домкратный "SOK", 6 л, с кожухом
1 шт.Пресс SOK 6 литров - это мощная домкратная система. Она создает давление, эквивалентное 2 тоннам. При таком усилии сок из фруктов, ягод и овощей отжимается практически полностью, а мезга выходит сухой.
Пресс SOK производится из нержавеющей стали...
10900 ₽
Пресс домкратный "SOK", 10 л, с кожухом
1 шт.Пресс SOK 10 литров - это мощная домкратная система. Она создает давление, эквивалентное 2 тоннам. При таком усилии сок из фруктов, ягод и овощей отжимается практически полностью, а мезга выходит сухой.
Пресс SOK производится из нержавеющей стал...
12400 ₽
Бочка
Бочка из скального дуба 10 л.
1 шт.Бочка из скального дуба Beervingem 10 л
Предназначена для выдержки крепких алкогольных дистиллятов. Дубовая бочка придает напитку неповторимый вкус, цвет и аромат. Коньяк, виски, кальвадос – что приготовить, решать Вам. При изготовлении бочек при...
5600 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации