Salt. bistro
31 отзыв
27 февраля
Ресторан находится в центре. Светлый современный интерьер. Приветливый персонал. Отличная винная карта, включая российские вина. Доброе меню с ценами выше средних. Хумус вкусный!
Рекомендую обратить внимание на проведение тренинга для официантов, чтобы при общении с клиентом не чесали мочку уха, не проводили рукой по волосам. Гигиена и эстетика в сфере обслуживания это фундамент.
В остальном, ценителям вина следует обратить внимание на заведение.
22 марта
Неплохой ресторанчик, новый. Маленький, уютный. Меню не очень большое, но то, что мы заказали, было не плохо. Не вау конечно, но нормально, вкусненько. Порции не большие, обслуживание долгое, хотя в ресторане было не много людей. Официанты еще немного не доученные. Увидела новый номер журнала Собака, хотела у них взять, так они мне его не дали 😂, сказали, что нужно уточнить у администрации можно взять или нет 🤦♀️ Так я и ушла без него, хотя это рекламный журнал, который находится в общем доступе. Некоторые девочки официанты умнички и встретили и раздели и проводили и рассказали, в некоторые так смотрели, как будто я у них взаймы денег взяла. В общем мне ресторан понравился, но специально поехать в этот ресторан, я не хочу. Если только буду проходить мимо голодная.
17 февраля
Ооочень атмосферное место в центре города. Была приятно удивлена на сколько реальность превзошла все ожидания: и от блюд и от подачи и от обслуживания. Казалось бы бистро, а оказалось ресторан с ценами бистро! Однозначно рекомендую к посещению! Гастрономический оргазм вам гарантирован)
17 февраля
Прекрасная простая европейская кухня, отличный сервис и приятная атмосфера. Что ещё нужно для отличного вечера.
Рекомендую попробовать десерты. Нестандартная подача - фишка этого заведения.
Нестандартные подачи паст не оставят равнодушными никого, это точно!
16 февраля
Прежде отмечу персонал- с огоньком, ненавязчиво внимательные, приятные ребята. Молодой человек увлечено рассказал про вина- в следующий раз сосредоточимся на них))
Меню небольшое, что мне нравится, тк не распыляются на разные по вкусу блюда. Суп томатный с морепродуктами был вкусный, паста, десерты тоже, в целом ,все что пробовали во все визиты понравились.
1
18 февраля
Отличное заведение, в эко стиле, интересная подача блюд, и самое основное - вкусно приготовлено. Были во время обеда - заказывали, как из основного меню, так и из ланча. Обслуживание быстрое.
15 февраля
Место явно пользуется успехом, потому что столиков на выбор предложили два. Предпочёл у стойки, где открытая кухня. Было любопытно наблюдать за работой ребят. Особенно порадовала девушка с внешностью Сауле Юсуповой из Comedy. Мило беседовали, пока она приготовляла очередное гастрономическое чудо.
Меню не богатое, порции маленькие, но блюда приготовлены прекрасно. Сочный антрекот. Персонал вежливый и обходительный в меру. Я точно сюда ещё приду.
13 мая
Гуляя по Арт-квадрату сначала прошли мимо, но судьба все же вернула нас в это bistro Salt. Чудо, а не место. Восхитила паста ручной работы - идеальное паста-тесто!!! Закуски - топ! Десерты самые лучшие в ресторанном сегменте. Идея с аперольным окошком - бомба!! Сервис - вышка! Ребята вы лучшие! Мы получили гастрономический оргазм! ❤️❤️❤️
18 февраля
Шикарный ассортимент вина и закусок, приятная атмосфера. Одни из лучших коктейлей в городе! Любим собираться здесь с друзьями, сидя за барной стойкой.
17 февраля
Паста ручной работы, классный формат римской пиццы и самые вкусные коктейли! В зале очень уютно, тепло, светло 🤍
17 февраля
Пицца интересная, кажется мелкой, но оч сытная и по вкусу топчик. А утка под бабушкиным покрывалом - это читерство какое-то, в сердечко!
С песиками тоже можно, за что спасибо!
2
18 апреля
Прекрасное заведение, быстрая подача, еда свежая и очень вкусная, закуска с прошутто, манго и страчетеллой просто ум отъешь, мини пинца с пармезаном свежая, невероятно нежная подается с оливковым маслом, ньокки с креветками, вкусные, но немного не на мой вкус сочетание продуктов, обязательно порекомендую данное заведение друзьям и коллегам
8 февраля
Входная группа не соответствует нужно поработать над этим …. Проходя мимо думал очередная пивнушка… хочется сказать спасибо барменам официантам … видно что команда старается … клевое место и музыка нормальная ))))
8 мая
Прекрасное новое заведение
Приветливый персонал, очень вкусная еда и хороший бар
24 марта
🧂 С момента открытия бистро Salt (Чернышевского, 88) прошло 72 дня — самое время делать полноценный обзор! 😊 Заведение захватило помещение закрытого "Вино и Сыра", так что изменений не так много, сохранена даже монструозная и несущая лестница на второй этаж. Вроде как многим она не нравится, а мы довольны, это приятный и уникальный артефакт для Уфы, жаль было бы его терять
Внутри светло, уютно, довольно много свободных столиков, единственное, что смотрится не к месту — огромный кондиционер на втором этаже, но так надо, наверное 😇 Узнали секрет — окно с видом на улицу это не просто окно, а какой-то чудо-навес, который в теплое время будет открываться и превращаться в небольшой летник ☀️
Еда!
🍷 Хочется начать с главного блюда — коктейль "Естественность" с электрическим цветком (600р) — без малейшего преувеличения, каждый человек (18+) должен это попробовать. Сам напиток можно оставить за кадром, он тут вообще не главный, все внимание на цветок. Официант рассказывает инструкцию — сначала пробуем коктейль как обычно, после откусываем треть цветка, пережевываем и получаем неописуемые ощущения, которые можно отдаленно сравнить с анестезией при лечении зубов: рот слегка немеет, слюноотделение увеличивается, а в язык словно начинают бить маленькие молнии. Помните в детстве были конфеты-шипучки "5+"? Вот эффект примерно такой же, только без кислого вкуса
🥴 После этого эффекта снова пробуем коктейль и его вкус меняется. Настоятельно порекомендовали целиком цветок не жевать, иначе эффект будет длится не 2 минуты а все 10, но остановить эксперимент невозможно, так что съев 2/3 получаешь усиленный эффект молний, который длится около 2-3 минут. В итоге: это неповторимый восторг, который ни одно заведение Уфы в данный момент не может повторить, очень рекомендуем попробовать, можете даже еду не брать — попробуйте этот коктейль с цветком, получите море впечатлений 😮
Еще один секрет — все, что есть в меню со словом "хурма", сейчас подается не с хурмой, а с манго, учтите!
🐌 Псковские улитки (1390р) — красивые панцири, внутри которых некрасивые улитки, которых нужно легко выковырять, аккуратно разместить на дольке прожаренного крутона (привет фанатам фильма "О чем говорят мужчины") и съесть. На удивление, ничего противного, если сравнивать с той же устрицей. Улитки больше всего напоминают обычных мидий, вполне неплохо
🧀 Прошутто ди парма, хурма, страчателла, трюфельное масло (590р) — если улитки можно попробовать, то это точно нужно брать, невероятно идеальное сочетание вкусов, сладкое, соленое, обволакивающее — вкусный восторг, а если еще "Естественностью" запить...
🦆 Утка под бабушкиным покрывалом (850р) — это кусочки утки, покрытые словно большим листом зеленого салата с гравировкой, но на самом деле это лист пасты, раскатанный особым способом, чтобы получились узоры. А под ним кусочки утки. Это вкусно, спору нет, но из интересного только вот это бабушкино покрывало. А для вас словосочетание "бабушкино покрывало" звучит как то, что вы хотели бы съесть?.. 😂
🥔 Телячья щека, картофель дофин, луковый джем (890р) — а вот и третье лучшее блюдо вечера, причем дело не в нежнейшем мясе телячьей щеки или особом луковом джеме, нет, настоящая звезда — картофель дофин. Если бы можно было заказать только его, в качестве закуски, грамм 300 — мы бы отключили голову, молящую пожалеть фигуру к лету и сидели, поедая только эту пищу богов. Нежнейшее пюре, вероятно, смешанное с заварным тестом? Обжаренное во фритюре и доводящее ваши вкусовые рецепторы до экстаза... Как бы ни была хороша телячья щека — картофель на недосягаемой высоте
🍰 Шоколадный тарт с солью малдон (450р) — представьте, что торт "Прага" вышел особенно шоколадным, после чего превратился в чизкейк и вытянулся в длину — если получилось, вы знаете, чего ждать от этого десерта. Поначалу были опасения, что он будет чересчур сладким, но с этим все в полном порядке 😊
🍰 Чизкейк Сан-Себастьян (450р) — вкусный, нежный, сытный, приятный — идеально завершит ужин. Единственное — кусочки манго для него как будто совсем не нужны, они слишком сладкие
25 февраля
Атмосфера просто шикарная, всё продумано до мелочей.Персонал подобран идеально 🤍
26 января
Была в этом бистро 1 раз, честно меню не особо впечатлило, столики маленькие, рассчитаны на 2х человек. Раввиоли были в принципе не плохие.
17 февраля
Прекрасное место. Новое и со вкусом . Отличные коктейли , рекомендую !
16 апреля
Интересное новое место. Пицца с пармезаном - очень классная и необычная
17 февраля
Отлично!
Стильно, вкусно, обаятельно.
Recommended!
19 февраля
Уютное светлое место, кухня хорошая, ценник чуть выше среднего
19 января
интересное новое место , с адекватными ценами для центра
30 января
Много позиций меню отсутствовало, порции маленькие, но вкусные.
12 марта
вкусно, красиво, клиентоориентировано
11 марта
Нормально, банальное инстаграмм заведение наполненное девушками
8 марта
Отличные завтраки
Очень приятный персонал
Время ожидание не большое
18 февраля
Вкусно и эстетично
18 апреля
Классное место, приемлемые цены, хорошие официанты👍
17 февраля
Вежливое обслуживание.
11 мая
Лучшее место в Уфе 💛
5 мая
Официант так и не подошел принять заказ в разумное время. Ушли.
19 февраля
10/10