Лёгкие семена льна придают блюду приятную хрустящую текстуру. Заправка из соуса васаби с освежающим шпинатом, пикантным унаги, острым васаби и пряным айоли подчёркивает натуральный вкус овощей
1250 ₽310 г
Гранд-салат с камчатским крабом
Сбалансированное сочетание свежих листьев салата ромейн с нежными кусочками краба и питательным авокадо. Приятный вкус этого ансамбля подчеркивает пряный соус
1950 ₽250 г
Карпаччо из говядины с дрессингом из рукколы
Нежная и ароматная говядина, дополненная сливочно-соленым пармезаном и сочным соусом – идеальный выбор для настоящих гурманов. Оливковое масло придает блюду легкий и приятный аромат
950 ₽110 г
Картофельные вафли со спайси-крабом
Картофельные вафли отлично сочетаются с сочной и пряной крабовой фалангой, а оригинальный соус добавляет блюду изысканные нотки
1350 ₽150 г
Паштет из индейки с винным желе
Нежный паштет из печени индейки с тонким ароматом тимьяна и сливочным вкусом оттенён лёгкой кислинкой желе из рислинга. На хрустящем ломтике бородинского хлеба паштет превращается в изысканную закуску, которую можно дополнить сливой, маринованной в р
750 ₽175 г
Тунец с пряным соусом и огурцом
Тунец в пряном кимчи-соусе удивляет своей пикантностью, разбавленной свежестью огурцов и томатов. Ароматная зелень и капли лимонного сока создают особую игру оттенков и наполняют блюдо многогранным вкусом
1100 ₽175 г
Капуста с черным трюфелем
Утонченное горячее блюдо из молодой белокочанной капусты с тонкой хрустящей корочкой, опалённой на гриле. Капуста пропитана соусом на основе молочной сыворотки и украшена сверху чёрным трюфелем. Вкус блюда раскрывается тонкими землистыми нотами трюфе
950 ₽240 г
Пирог из слоеного теста с бычьими хвостами
Изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Хрустящее тесто в сочетании с пряным соусом и нежными кусочками томлёной говядины создают неповторимый вкус, который запомнится вам надолго
Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру мяса краба, пикантность чеснока и насыщенность соуса биск. Это блюдо станет прекрасным выбором для ценителей итальянской кухни
Прекрасное место, где можно насладиться вкусной едой, красивой подачей и приветливым обслуживанием.
Весь вечер официант уделял много внимания, рекомендовал самые интересные позиции.
Нам принесли неудачный чай, попросили поменять, без проблем принесли другой, а тот удалили из счёта.
Личные рекомендации по блюдам:
💜 Вяленая свёкла с соусом из вишни - очень достойно и интересно. Даже если не любите свёклу - попробуйте. Можно смело брать в качестве десерта.
🥧 Пирог из слоёного теста с бычьими хвостами - обалденно!
🍝 Орзо с щеками бычка и пармезаном - богически!
🥟 Равиоли с уткой и томатами - очень хорошо, тает во рту.
🍸Коктейль Ваниль & Каламанси - понравился, необычный.
А вот десертные позиции подкачали:
🍰 Чизкек из топлёного молока - подают со взбитой вареной сгущёнкой. Первые два укуса прикольно, а потом скучно т.к. однообразная консистенция. Хочется и хрустящего слоя, и чего-то воздушного. А так просто ешь "запеканку". Я не доела, но любителям чизкейков понравится.
🇫🇷 Мильфей - просто два куска слоеного теста и крем. Камон, нужно что-то ещё, ягодное кули хотя бы, или свежая малина.
🍏 Яблоко и карамель с топлёным молоком - пожалуй, самый удачный десерт, но тоже не близок к идеалу. Выигрывает за счёт разнообразия текстур.
В следующий раз вернусь за гребешками с шиитаке и цветной капустой.
Невероятно эстетичное место. Очень приятный интерьер! В зале не шумно. Девочки официанты хорошо ориентируются в меню и могут помочь с выбором.
По самим блюдам: закуски и салаты, если честно, не особо пришлись по вкусу, кроме гребешка. Но десерты и горячее это просто бомба! Я заказала равиоли с уткой…такого вкусного блюда я не ела еще давно. В нем не было ничего лишнего, все ингредиенты дополняют друг друга. Мужу тоже очень понравился лосось, хоть он и не любитель рыбы. Десерты невероятно вкусные с оригинальной подачей. Мы очень довольны визитом, обязательно вернемся к вам снова за новыми открытиями. Спасибо за вечер 🫶🏻
Ресторан "Sage" произвел отличное впечатление. Стильный и уютный интерьер создает приятную атмосферу для ужина. Меню предлагает разнообразные блюда, каждое из которых отличается высоким качеством и вкусом. Особенно порадовал стейк – сочный и идеально приготовленный. Обслуживание на высшем уровне: персонал вежливый и внимательный. "Sage" – замечательное место для приятного вечера, обязательно вернусь снова!