Отличный магазин! Большой ассортимент, качественная продукция, разделывают и вакуумируют купленную рыбу, что очень удобно и избавляет от дополнительных хлопот при приготовлении!
В день посещения магазина работал Даниил - большой знаток и профессионал своего дела! Помог с выбором, подсказал и проконсультировал по всем вопросам!
Однозначно рекомендую к посещению и покупкам!
Открыли для себя замечательный магазин с интересным ассортиментом, приветливым коллективом и грамотным профессиональным обслуживанием ( подробно рассказывают о продукции и ее производителях и рекомендуют наилучшие способы приготовления). Очень качественная и вкусная продукция, рекомендуем!
На сегодняшний день для нашей семьи и друзей это лучшее место где можно купить свежайшую рыбу! Покупаю форель, сама солю. Дочка уплетает без остановки.
Рецепт:
На 1 кг филе рыбы 2 ст ложки крупной соли, 1 сахара, немного свежемолотый перец. Рыбу обмыть чистой водой, промокнуть бумажным полотенцем (мне так удобнее), обмазать смесью соли, перца и сахара и уложить шкуркой вниз в емкость. Накрыть пленкой (пищевой), убрать в холодильник. Через сутки обмыть, промокнуть и можно есть. Я храню в холодильнике после вакууматора. Пишут что можно месяц хранить, у нас столько не лежит. Можно заморозить)