Это место заслуживает особого внимания!!!!Пока ждали заказ,нам рассказывали про некоторые традиции,что то из истории Калуги.Слушать было очень интересно и позновательно.Это то,что касается персонала.Теперь о еде..Читая меню уже хочется заказать все.Еда выше всяких похвал,ну а Смородиновка божественна.Будете в Калуге,обязательно посетите это кафе,это того стоит!!!Спасибо еще раз.
Обстановка как в царских палатках. В помещении немного темно (оно подвальное), но тематично. Росписи на стенах, гобелен. Еда вкусная. Мы брали пряженину с блинами, свинину по-купечески, овощное ассорти, чай и морс. Блины очень вкусные, свинина хорошо разварена, очень мягкая, нежная. Приятно пообщались с владельцем.
1
Артем Пыхтеев
Дегустатор 6 уровня
9 декабря 2023
Были в Калуге проездом. Захотелось поесть не Фаст фуда а чего то интересного. Случайно нашли это кафе.
Кулебяка просто супер. Дети до сих пор бредят. Придётся еще раз специально поехать!
Хочу оставить свой отзыв о замечательном и уникальном в Калуге кафе. Когда я сюда зашла - приятно удивил интерьер. Сводчатые потолки, расписные стены, деревянная резная мебель. Неяркий свет. На полках стоит старинная посуда. Часы бьют время. Прям вот так я себе представляла современный трактир, стилизованный под 18-19 век. Ко мне подошел официант в русской косоворотке и шароварах (не знаю, как правильно эти штаны называются), заправленных в сапоги. Представился Олегом. Любезно проводил за стол. Меню здесь тоже не обычное - вставлены в него старые картины. Заказала рыбную калью, винегрет с семгой, и пельмени самолепные. На десерт решила попробовать известное Калужское тесто с чаем. Понравилось все - калья приятно-кислая, с икрой. Семга с винегретом - вкусное и непривычное сочетание. А пельмени просто во рту тают, вкуснее я нигде не пробовала! Правда - очень, очень рекомендую. Калужское тесто - это только в Калуге делают. Ржаная масса, пахнущая медом и пряностями. До сих пор, помню его растекающийся по языку сладко-пряный вкус. Взяла еще на подарки. Официант Олег был очень вежлив, рассказывал истории про Калугу, про императрицу, про историю Калужского теста. Рекомендую трактир "Русские традиции" тем, кто ищет, где поесть в Калуге. Тут и вкусно и интересно и красиво!!
Организаторы этого бизнеса большие молодцы. В каждом таком небольшом городке не хватает изюминки, связанной с едой - в Калуге это калужской тесто. Обязательно посетите и лавку и мастер-класс, рассказывают всё очень интересно и с душой, организаторы и вдохновители большие мастера в своём деле!
Отличный ресторан, встречает сам владелец ресторана с супругой. Отличные тематические мероприятия. Несмотря на то, что зашли просто пообедать, официант кратко рассказал об истории города и показал старинные фотографии. Были с детьми, все остались довольны. Отдельное спасибо за дегустацию теста.
Сегодня были в тактире-отмечали день рождения коллеги. Приятно встретить Сергея Георгиевича, послушать его рассказы о Калуге, и русской кухне... Откушали рыбную калью и др. Блюда-все очень вкусно! Посидели в приятной обстановке, попели песни. Рекомендую для проведения семейных праздников, юбилеев, и просто посиделок любителям русской кухни. Для туристов-так вообще, ресторан с изюминкой!
Уютно, изыскано,, камерная обстановка, очень вкусные блюда, с душой приготовленные.
Частный трактиръ, расположен в подвале купеческого дома XIX века. Блюда изысканной настоящей русской кухни, по старым давно забытым рецептам кулинарии наших предков. Сводчатые потолки, расписные стены, деревянная резная мебель. Неяркий свет. На полках стоит старинная посуда. Часы бьют время. Прям вот так я себе представляла современный трактир, стилизованный под 18-19 век. Отличная обстановка, неповторимый колорит, домашние наливки и настойки - не оставят вас равнодушными.
Хороший трактир, в котором, даже если вы не попали на представление, официант расскажет кучу интересных вещей, с представлением думаю очень интересно. Так же нальют муху :) и вкусно накормят. Ещё продают калужское тесто - национальная сладость :)
Официант подробно рассказывает про историю Калуги, дали комплимент. Принесли книги и старые фотографии. Место приятное. Хоть в подвале и пахнет сыростью. Кухня плохая. Еда откровенно невкусная. Рыба вся на стопе, видно что люди сюда не ходят. Казалось бы борщ в традиционном русском ресторане должен быть вкусный. Хуже нигде не ел. Советую зайти, взять напитки, пообщаться с официантками и бежать есть в другое место :)
Цена/качество не очень, я думаю есть возможность увеличить порции, уменьшить цену. Вытягивает только собственник, со своими историями.
Красивое место, но на один раз(
Русские традиции - это прекрасно! Пока отходишь от мороза, тубе уже несут настойку собственного изготовления, чтобы согреться… Ну а потом в меню выбираешь из множества истинно русских блюд то, что тебе понравится! Повезёт - подойдёт и хозяин собственной персоной, вернувшийся в Калугу, на землю предков, из Москвы… И потечёт беседа, а затем поднесут яства… И наполнится душа удовольствием, а желудок той самой съестной пищей… И уйдёшь ты отсюда довольный, как подсолнух в разгар безоблачного дня, и будешь потом вспоминать: Энто было в Русских традициях! Все быстро, безупречный персонал, разнообразие русских блюд, да ещё и с исконно русскими напитками!
Лучшее кафе в городе , куда можно привести гостей и посмотреть на представление! А штрудель и солянка сам бог велел там отпробывать ))) и все это под мухой))
Отличное место! мы были компанией - заказали экскурсию. Нас встретил лично хозяин этого места! Очень интересно рассказал о русской кухни, истории Калуги и вообще об истории. Атмосфера заведения , как мне кажется, правильно передаёт быт той эпохи. Кухня "простая" , но чрезвычайно вкусная. Всё домашнее... Рекомендую!
Пишу отзыв прямо из этого ресторана. Язык не поворачивается назвать этот трактир- кафе. Абсолютно не приметный вход с торца здания, ведущий вниз никак не сочетается с тем восторгом, который испытываешь после дегустации блюд. Не обращайте внимания, что меню выглядит очень просто. За этой кажущейся простотой, находится то самое таинство уникальной русской кухни и гастрономический восторг. Нас встретил очень приветливый и вежливый официант Олег и как полагается по традиции с рюмочкой . Урусовка- лишь один из нескольких оригинальных напитков. А квас, наш родненький))). Если бы я только мог снова повторить свой заказ прямо сейчас! Но увы, он просто не поместится. Грибная икра с ржаной хрустящей лепешкой. Сама икра обладает прекрасным ароматом именно лесных грибов и сочетание их пикантного вкуса с хрустом лепешки. Ммммм. Потом был салат с окунем. Такого сбалансированного сочетания моркови, редиски, яблока, и хрена со сметаной и кусочком окуня не пробовал нигде. Блинчики с сомом, котлеты щучьи, и кундюмы. Я не знаю как это все во мне поместилось, но я не оставил не кусочка. На десерт к чаю калужской тесто! Это очень оригинально и вы это точно нигде не попробуете. Рекомендую однозначно!
А вы знаете что такое ходить под мухой? Нет?
Тогда вам надо в Русские традиции!
Здесь и накормят вкусно и с историей нашей страны ознакомят!
Нашим официантом был Олег - виртуоз и мастер своего дела! Успевал и рассказать нам про город, историю ресторана, другие интересные факты.
При этом всем на нашем столе одно за другим появлялись вкуснейшие блюда!
Обычно непросто накормить четырехлетнего ребенка, тут слопал и пюре и куриные котлетки всю тарелку! Это для меня показатель того насколько вкусно готовят!
Мы с мужем тоже наелись вкусно и сытно! Винегрет, щи, сало, жаркое с маслятами, говядина с клюквой, блинчики, ммм, пальчики оближешь! А еще наливочка домашняя!
Попробовали необычный местный десерт: калужское тесто. Сына было не оторвать) попробовать точно стоит. Взяли его как сувенир из Калуги для друзей)
Ресторан рекомендую к посещению от всей души!
Благодарю Олега и поваров за наш прекрасный вечер!
Желаю вам как можно больше гостей и всех благ!!!
Очень хорошо! Кухня - прекрасная! Отмечала там день рождения. От администрации получила подарочек, что очень порадовало. Просто всё было так хорошо и весело! Очень благодарна!
Ресторан мне не понравился так как, очень долго несут блюда (мы пришли раньше другого столика, при этом нам принесли блюда позже чем им, хотя их было больше) , прождали очень долго пока принесут счёт, блюда не сильно вкусные, по этому 3 звезды.
ресторан в подвале старинного дома, с коляской туда заходить неудобно. Меню небольшое и главное порции маленькие, не наелись, по цене вышло дороговато за такой объем.