Русский чай

Блины
Горячее из мяса
Горячее из рыбы
Горячие закycки
Салаты
Супы
Холодные закуски
Горячее из мяса
Томлёная дичь в горшочке с пшеницей
890 ₽350 г
Голубец с кроликом на соусе из печёного перца
740 ₽300 г
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом
990 ₽250 г
Буженина со стейком из капусты
890 ₽360 г
Бефстроганов с картофельным пюре
960 ₽300 г
Язык томлёный с кремом из запечённого картофеля
980 ₽360 г
Котлетки из индейки с птитимом
680 ₽215 г
Котлета по-киевски с картофельным пюре и сливочным соусом
690 ₽290 г
Бифштекс из говядины с картофелем и бруснично-горчичным соусом
910 ₽340 г
Бедро цыплёнка на гриле с микс-салатом и запечённым картофелем
580 ₽290 г
Томлёные в вине говяжьи щёки с кукурузным пюре
960 ₽320 г
Стейк рибай из говядины зернового откорма
980 ₽100 г
Холодные закуски
Домашний холодец с горчицей и чесночными гренками
530 ₽370 г
Печёные перцы со сливочным муссом и кедровыми орешками
580 ₽180 г
Нежный паштет из куриной печени с луковым джемом
430 ₽200 г
Сочный ростбиф в пряных травах с печёным перцем
840 ₽120 г
Тартар из алтайской говядины с вяленым желтком
720 ₽180 г
Тартар из лосося с домашним хлебом
870 ₽200 г
Риет из нерки с ржаными чипсами
470 ₽130 г
Сельдь собственного посола с отварным картофелем
460 ₽200 г
Печёная свёкла с сыром фета и грецким орехом
350 ₽150 г
Сугудай из северного муксуна
770 ₽180 г
Острая говядина с томатами
810 ₽160 г
Горячие закycки
«Свёртки» с раковыми шейками
860 ₽170 г
Жульен из белых грибов с картофелем
480 ₽180 г
Вафли из кабачка с неркой и сливочным муссом
590 ₽230 г
Сковородочка с запечёнными овощами под сырной корочкой
600 ₽260 г
Сковородочка рубленым мясом, овощами и сыром
640 ₽240 г
Картофельные драники с красной икрой и сметаной
580 ₽170 г
Картофельные драники с неркой и сливочным сыром
490 ₽170 г
Картофельные драники со сметаной
370 ₽160 г
Горячее из рыбы
Муксун на гриле с соусом бер блан и притомлённым шпинатом
1100 ₽270 г
Щучья котлета с картофелем и икрой
930 ₽260 г
Стейк из лосося с луковым кремом и икрой
1350 ₽230 г
Жареный судак с луком и картофельным кремом
950 ₽250 г
Палтус под зеленым соусом на подушке из булгура и брокколи
1100 ₽280 г
Запечённая стерлядь с припущенным шпинатом и томатами
470 ₽100 г
Салаты
Оливье с говядиной и языком
650 ₽220 г
Сельдь «под шубой»
420 ₽230 г
Салат с морепродуктами
980 ₽290 г
Телятина с папоротником и грибами по-сибирски
690 ₽200 г
Салат из лосося с огурцами
840 ₽230 г
Салат с куриной печенью и черносливом
640 ₽170 г
Супы
«Суп охотника» из дичи с овощами
670 ₽350 г
Солянка из четырёх видов мяса
520 ₽300 г
Томлёный борщ с пампушкой и домашним салом
460 ₽300 г
Грибница со сметаной
490 ₽300 г
Уха сибирская с пирожком
620 ₽300 г
Тыквенный крем-суп
390 ₽280 г
Блины
Блины с маслом
150 ₽100 г
Блины с красной рыбой, мягким сыром и икрой
720 ₽150 г
Блины с мясом
380 ₽160 г
Блины с белыми грибами
410 ₽160 г
Обновлено 27 января. Источник: Представитель организации