РомаРомана

Изысканное итальянское блюдо из тончайших слайсов отборной говяжьей вырезки, тающих во рту. Подается с оригинальным терпко-кислым имбирным соусом, оформленное каперсами, свежей рукколой и Пармезаном.

Прекрасный выбор, для тех, кто желает познакомиться с итальянскими колбасами домашнего производства, приготовленными по старинным рецептам с использованием настоящих итальянских специй.

Настоящие греческие оливки с косточкой. Ккал в 100 гр - 295,0

Изысканное блюдо с тонкими ломтиками свежей оленины, которые сопровождаются нежной кислинкой щавеля, хрустящими орехами и сладкой мочёной брусникой, создавая сбалансированное сочетание вкусов и текстур.

Изысканное блюдо, в котором маринованные грузди идеально сочетаются с нежной сметаной и деликатным хреном, создавая необычный и привлекательный вкус. Ккал в 100 гр - 160,0

Хлеб из печи, воздушный творожный крем, свежая зелень и пикантный лосось пряного посола – беспроигрышное сочетание, пробуждающее аппетит. Ккал в 100г - 265,9.

Сладковато-пряный вкус свежего ржаного хлеба в сочетании с нежной говядиной, тонким ароматом горчичного соуса и умеренной кислинкой вяленых томатов. Дополнена сладким красным луком. Малокалорийное блюдо для ценителей правильного питания.

Тартар из говядины с зернистой горчицей и творожным сыром, подается с перепелиным желтком.

Пикантная пицца на ароматном выдержанном тесте с насыщенным томатным соусом Неаполитано, сливочной Моцареллой, острыми каперсами, душистым сыром Пармезан и сыровяленой колбасой Чоризо с легкой ноткой паприки, которая добавляет небольшую остринку.

Пицца с ярким и сбалансированным вкусом на домашнем томатном соусе Неаполитано, сливочная Моцарелла, ароматные свежие шампиньоны, фермерская ветчина под выдержанным сыром Пармезан. Украшается свежей рукколой. Ккал в 100 гр - 240,7

Сочетание фермерской пряной ветчины, сделанной из сыровяленого окорока, сливочной Страчателлы и ароматного Пармезана на домашнем томатном соусе Неаполитано дополняют листья свежей рукколы. Ккал в 100 гр - 193,7

Пицца на насыщенном сливочном соусе, с пышной хрустящей корочкой и сочетанием лучших традиционно-итальянских сыров: сливочной моцареллы, пикантного пармезана, нежного бри и душистой горгонзолы. Ккал в 100 гр - 316,1

Классическое сочетание мягкого сыра с плесенью и медовой груши – идеальный вариант для пиццы на тонком домашнем тесте!

Пицца на выдержанном хрустящем тесте с кремовым сливочным соусом, начиняется нежным лососем пряного шеф-посола, тягучей домашней Страчателлой и пикантными вялеными томатами с легкой кислинкой. Тертый Пармезан и молодая руккола дополняют вкус блюда.

Сытная пицца из выдержанного домашнего теста. На сливочном соусе четыре вида мяса: ароматный бекон, пикантная колбаса Чоризо, домашняя ветчина и маленькие фрикадельки. Также в составе - нежная Моцарелла, помидоры и красный лук. Ккал в 100 гр - 217,0

Популярная пицца на выдержанном хрустящем тесте с кремовым сливочным соусом, знакомое сочетание сыра, бекона и яйца не оставит равнодушными любителей пасты Карбонара. Особенно пицца по нраву детям. Ккал в 100 гр - 268,7

Пицца с ярким сбалансированным вкусом на домашнем томатном соусе " неаполитано", в сочетание с сочными овощами.

Секрет идеального «Цезаря» - в его заправке. Отборные креветки, хрустящий салат, ароматные гренки и насыщенный соус на основе куриных желтков, масла, анчоусов и каперсов, с добавлением чеснока сделали это блюдо одним из бестселлеров нашего рестора...

Новое прочтение салата с хрустящими баклажанами. Обжаренные баклажаны со сладкими томатами и острой кунжутной заправкой. Ккал в 100 гр - 141,7

Нежное, теплое куриное филе, тертый Пармезан, хрустящий салат, ароматные гренки с ноткой паприки, и насыщенный соус на основе куриных желтков, масла, анчоусов и каперсов, с добавлением чеснока. Ккал в 100 гр - 216,3

Кремовый авокадо, вкуснейшие креветки и яйцо пашот идеально с медово-горчичной заправкой

Лёгкий салат, идеально как полноценное блюдо так и под закуску к основному блюду. Свежие овощи и медово-горчичная заправка- просто и со вкусом

Нежные слайсы пармской ветчины идеально гармонируют с насыщенной горгонзолой и сладостью маринованной груши. Шпинат добавляет свежести, а греческая заправка с медово-горчичным акцентом придает блюду яркий и насыщенный вкус.

Сочные домашние котлеты из свежего куриного фарша с добавлением сливок, приготовленные на гриле и кремовое пюре, украшенные микрозеленью. Трюфельный соус в этом блюде придает легкую грибную ноту и новые оттенки классике здоровой домашней кухни.

Мелко нарезанная мякоть говяжьей вырезки, обжаренная до готовности со сладким красным луком, под традиционным сливочным соусом. Подается с воздушным пюре, квашенной капустой и пикантным маринованным огурцом с ноткой гвоздики и бурбона.

Стейк из говяжьей вырезки в оригинальной подаче от Шеф-повара. Подается на картофельном флане с пармезаном. Вкус мяса оттеняется сладким вареньем из брусники.

Хрустящий палтус, обжаренный до золотистой корочки, подается с сочными розовыми томатами, брокколи и картофелем.

Обжаренный до золотистой корочки куриный шницель, с добавлением тамбовского окорока, в идеальном сочетании с грибным жульеном.

Традиционное блюдо домашней кухни: отборный картофель, обжаренный до хрустящей корочки с ароматным луком, грибами и свежей зеленью.

Отборный картофель, обжаренный во фритюре до золотистой корочки с томатным соусом. 80/50 гр

Запеченное брокколи с чесночным маслом. Но фото брокколи представлены в качестве гарнира к мясу

настоящее пюре из картофеля с добавлением молока и сливочного масла

Невесомая хрустящая корочка меренгового рулета с нежным вкусом отборных фисташек, сливочной начинкой и ароматными ягодами свежей малины. Подается с контрастным соусом из черной смородины.

Легкие, хрустящие коржи, пропитанные нежным кремом гармонично сочетаются с ярким соусом из свежей морошки и клюквы.

Нежный словно облако чизкейк подаётся с вишнёвым соусом.

Восхитительный французский десерт с твёрдой хрустящей корочкой снаружи и тающей шоколадной начинкой внутри.

Популярная паста с беконом и нежными сливками и пикантным Пармезаном, подается с яичным желтком и свежей зеленью.

Пасту мы готовим вручную, подаем с отборными креветками, обжаренными на масле оливы с луком шалот и доведенными до готовности. Приправляем ароматным пармезаном и, конечно же, сопровождаем классическим песто

Изысканное блюдо итальянской кухни, которое получается вкусным, ароматным и невероятно аппетитным на вид. Связующим звеном между пастой и тунцом является соус, он придаёт блюду томатно-сливочный вкус.

Наваристый и сытный домашний борщ на говяжьем бульоне, приготовленный по традиционному рецепту. Подается с ароматным ржаным хлебом, тающей во рту, соленой домашней грудинкой с чесноком, зеленым луком, горчицей и сметаной. Ккал в 100 гр - 148,9