Ароматная закуска из печеных овощей на мангале. Отлично подойдет как гарнир к любому мясу или рыбе. Ароматная закуска из печеных овощей на мангале. Отлично подойдет как гарнир к любому мясу или рыбе. Ароматная закуска из печеных овощей на мангале. От
520 ₽230 г
Ассорти Кавказских сыров
Свежие молодые кавказские сыры: Сыр брынза с зеленью, с ыр сулугуни, адыгейский сыр, сыр чечил, сыр чечил копченый, орех грецкий, чурчхела, мед, хурма сушеная
Классический рецепт азербайджанской кухни, отлично подходящий для завтрака. 3 яйца с розовыми томатами и кинзой обжариваются на сливочном масле, перемешиваются
520 ₽250 г
Долма виноградная с мацони
Классическое блюдо армянской кухни. В виноградные листья заворачивается начинка: говяжий фарш, свиной фарш, рис, реган, петрушка, кинза, мята, томаты пилати, сливочное мясо. Подается с мацони и свежей кинзой
650 ₽290 г
Закуска из хрустящих баклажанов
Обжаренные баклажаны смешивают со сладким соусом чили, розовыми томатами, кинзой, выкладываются на сы р арла, посыпают кунжутом кимчи
540 ₽240 г
Кутаб с зеленью
Интересное блюдо по традиционному рецепту азербайджанской кухни. Блюдо в виде чебуреков, жареных без масла из тонко раскатанного бездрожжевого теста. Подается с мацони, перед самой подачей смазывается сливочным маслом
220 ₽130 г
Кутаб с сыром
Блюдо по традиционному рецепту азербайджанской кухни. Блюдо в виде чебуреков, жареных без масла из тонко раскатанного бездрожжевого теста. Перед самой подачей смазывается сливочным маслом
190 ₽100 г
Мухаммара
Мухаммара - блюдо турецкой кухни - пикантная закуска на основе печеного болгарского перца, чеснока и перца чили. Выкладывается в тарелку, сверху украшается колотым грецким орехом, гранатом, микрозеленью и греческим маслом. Подается с питой выпеченной
Традиционная закуска, сытное, понятное блюдо на компанию. Идеальна как закуска к водке. Сало нарезается слайсами, подается с бородинскими гренками и обжаренным молодым картофелем с укропом и маринованными опятами с луком. Сало маринуется с солью, чес
490 ₽280 г
Сезонные овощи со свежей зеленью
Свежие помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, красный лук. Зелень: укроп, петрушка, кинза, реган, зеленый лук, эстрагон, все это отличная и полезная закуска на компанию, дополнит любое горячее блюдо
790 ₽350 г
Сельдь с молодым картофелем
Ароматная сельдь с молодым запеченым картофелем, красным маринованным луком, ржаными гренками, поджаренными в печи, укропом. При подаче сельдь поливается ароматным растительным маслом, подойдет как закуска на компанию. Отличная закуска к водке
460 ₽330 г
Тартар из телятины
Легкая закуска из говяжьей вырезки с соленым огурцом, ароматной заправкой, сыром пармезан, хрустящими гренками, каперсы, луком красным, соусом мацухиса, трюфельным маслом и желтком перепелиного яйца
840 ₽180 г
Тартар из форели
Легкая закуска из свежей форели с огурцом и авокадо, ароматной заправкой, зеленым луком, хрустящими гренками, соусом Мацухиса (масло оливковое, соус соевый, масло кунжутное, лимонный сок и сахар), трюфельным маслом посыпается зернами кунжута
840 ₽190 г
Хачапури на углях
Сыр сулугуни заворачивается в слоеное тесто и зажаривается на углях
450 ₽240 г
Хачапури по-аджарски
Блюдо грузинской кухни. Тесто, сыр брынза, сыр сулугуни, сливочное масло и яйцо
590 ₽350 г
Хачапури по-имеритински
Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, большой круглый пирог с начинкой из сыра (брынза, сулугуни)
720 ₽350 г
Хинкали (говядина и свинина)
Традиционное блюдо грузинской кухни. Подаются с оригинальным соусом. Горячая сытная закуска, которую можно съесть и как основное блюдо. Также прекрасно для компании
120 ₽80 г
Хинкали (курица)
Традиционное блюдо грузинской кухни. Подаются с оригинальным соусом. Горячая сытная закуска, которую можно съесть и как основное блюдо. Также прекрасно для компании
120 ₽90 г
Хумус с куриной печенью
Нежная закуска из нутового пюре с кунжутной пастой, в дополнении с куриной печенью и питой, выпеченной в дровяной печи
420 ₽260 г
Хумус традиционн ый
Нежная закуска из нутового пюре с кунжутной пастой, в дополнении с питой, выпеченной в дровяной печи. Состав: нут отварной, паста кунжутная, орех кедровый, масло греческое и пита
390 ₽240 г
Хычин с сыром и картофелем
Блюдо балкарской кухни. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана. Это блинчик из дрожжевого теста с начинкой, перед подачей режется на четыре части. Подается со сметаной и смазывается сливочным маслом. Символизирует гостеприимство, сытное, горя
290 ₽190 г
Хычин с творогом и зеленью
Блюдо балкарской кухни. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана. Это блин чик из дрожжевого теста с начинкой, перед подачей режется на четыре части. Подается со сметаной и смазывается сливочным маслом. Символизирует гостеприимство, сытное, горя
390 ₽190 г
Хычин с телятиной
Блюдо балкарской кухни. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана. Это блинчик из дрожжевого теста с начинкой, перед подачей режется на четыре части. Подается со сметаной и смазывается сливочным маслом. Символизирует гостеприимство, сытное, горя
Баклажан запекают целиком без специй, затем очищают кожицу и готово, быстро и вкусно
440 ₽200 г
Кабачки
Кабачки солят, перчат и смазывают маслом, получается очень сочно
440 ₽200 г
Корейка барашка
Нежное мясо подается с красным маринованным луком, лавашом, зернами граната
2780 ₽200 г
Креветки тигровые
Тигровые креветки в соусе чили с приятным ароматом дымка
1480 ₽200 г
Куриное филе
Мягкое и аппетитное куриное филе, которое явно подойдет любому подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
560 ₽200 г
Люля-Кебаб из курицы
Сочное, очень-очень нежное Люля-Кебаб из курицы подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
480 ₽200 г
Перец болгарский
Перец болгарский запекают целиком без специй, затем очищают кожицу и готово!
440 ₽200 г
Помидор
Помидор - запекают целиком без специй, затем очищают от кожицы и получается нежно и сочно, тает во рту!
440 ₽200 г
Радужная форель
Радужная форель просто тает во рту! Подается с лимоном, зернами граната и лавашом
1120 ₽230 г
Шампиньоны
Соленые, перченые и смазанные маслом шампиньоны
440 ₽200 г
Шашлык из бедра индейки
Насыщенный шашлык из бедра индейки подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
840 ₽200 г
Шашлык из говяжьей вырезки
Пряный шашлык из говяжьей вырезки подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
2480 ₽200 г
Шашлык из свиной шеи
Вкуснейший шашлык из свиной шеи подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
780 ₽200 г
Шашлык из свиных ребер
Шашлык из свиных ребер подается с маринованным луком, зернами граната и лавашом
780 ₽200 г
Салаты
Салат Греческий
Салат на 2 персоны. В составе томаты, огурцы, каперсы, перец болгарский, масло греческое, хлеб чиабатта, лук красный маринованный, сыр греческий
1250 ₽475 г
Салат Оливье с уткой
Любимый всеми салат на основе картофеля, яйца, моркови, соленого и свежего огурца с горошком, в дополнении утиного конфи, заправленный майонезом
590 ₽260 г
Салат Оливье с форелью
Любимый всеми салат на основе картофеля, яйца, моркови и соленого огурца с горошком, в дополнении слабосоленой форели, заправленный майонезом
690 ₽210 г
Салат Оливье с цыпленком
Любимый всеми салат на основе картофеля, яйца, моркови, соленого и свежего огурца с горошком, в дополнении куриного бедра в маринаде, заправленный соусом Ромеско
490 ₽280 г
Салат Пряный с авокадо
Легкий, зеленый салат, основой которого является микс зелени, с добавлением нарезанных томатов черри, огурца и авокадо, бобов эдамаме. Пряная заправка(оливковое масло, соевый соус, мед, имбирь, чеснок, лук шалот, кинза, перец чили)
640 ₽200 г
Салат Цезарь с креветками
Креветки обжариваются с чесночным маслом, тимьяном, белым вином и солью. Выкладываются на лист салата, заправленного фирменным соусом Цезарь(растительное масло, чесночное масло, устричный соус, табаско, сок лимона, дижонская горчица, яичный желток) и
Сочетание сочных розовых томатов с нежным адыгейским сыром, красным луком, реганом и кинзой. Заправляется соусом на основе оливкого масла и белого бальзамика
560 ₽250 г
Салат с жареной фетой и креветками
Салат с жареным сыром и креветками, в дополнении овощей и зелени, кинзы заправляется оливковым маслом и соусом Чимичури
890 ₽280 г
Салат с печеным перцем и куриным кебабом
Салат из куриного люля в дополнении печеного перца, томатов и зелени, украшается грецким орехом и заправляется ароматным маслом
650 ₽270 г
Салат с цыпленком и молодой капустой
Привычный всем салат из молодой капусты, моркови, огурца и томатов черри, прекрасно дополненный маринованным, обжаренным куриным бедром в сочетание с соусом Пад Тай создают удивительный свежий и пикантный вкус салата
590 ₽310 г
Чобан-салат
Легкий салат из мелко нарезанных овощей и зелени (помидоры, огурцы, красный лук, кинза и реган). Заправляется оливковым маслом и перемешивается. Отлично подойдет, как гарнир к шашлыку
420 ₽200 г
Зеленый салат с утиным конфи и вешенками
Микс зелени (укроп, петрушка, руккола, кинза), утка конфи, маринованная в пряном соусе, обжаренные на оливковом масле грибы вешенки. Заправка на основе соуса наршараб с добавлением оливкого масла, бальзамического уксуса. При подаче добавляется кедров
720 ₽250 г
Д Постное меню 2025 &
Д Грибное рагу с гречкой
Отварная гречка в овощном бульоне в сочетании с обжаренными вешенками, шампиньонами и репечатым луком, заправленная насыщенной кабачковой икрой и пикантным соусом чимичури. При подаче посыпается микрозеленью
460 ₽350 г
Д Зеленый салат с фалафелем
Салат из свежих рукколы, томатов черри и огурца с добавлением бобов эдамамэ и ореха кешью в сочетании с фалафелем, заправленный нежным соусом Гамадари
560 ₽230 г
Д Крудо из болгарского перца
Нежный запеченный болгарский перец в сочетании с пикантный соусом чимичури. При подаче посыпается кунжутом кимчи, кешью, цедрой лимона и украшается свежим базиликом
440 ₽130 г
Д Лазанья овощная
Аппетитная лазанья с обжаренными луком, морковью и сочным растительным фаршем в ярком томатном соусе. Под ается с пряным кавказским песто в сочетании с орехом кешью. Украшается микрозеленью
690 ₽270 г
Д Молодой картофель с грибами
Золотистый молодой картофель с обжаренными вешенками, шампиньонами и репчатым луком в сочетании с малосольными огурцами. При подаче посыпается свежим ароматным зеленым луком
390 ₽320 г
Д Овощной суп с нутом
Насыщенный овощной бульон с отварными брокколи, томатами черри, шпинатом и нежным нутом
460 ₽390 г
Д Постный Наполеон
Хрус тящий наполеон из постного теста с нежным заварным кремом на основе растительных сливок. Подается со свежими ягодами
450 ₽200 г
Д Птитим с кавказским Песто
Отварной птитим с обжаренным болгарским перцем, заправленный ярким кавказским песто. При подаче украшается свежим зелёным луком и орехом кешью
440 ₽230 г
Д Салат Табуле с булгуром
Отварной булгур в сочетании с розовыми томатами, обжаренным луком шало, с добавлением свежей мяты, петрушки и чеснока. Заправляется оливковым маслом с лимонным соком, при подаче посыпается кедровым орехом
540 ₽200 г
Д Салат из молодой капусты
Освежающий салат из молодой капусты, зеленого яблока, стебля сельдерея, сочной моркови и свеклы, с добавлением молодого горошка и ароматного укропа. Заправляется лимоным соком
350 ₽190 г
Д Суп с белыми грибами Р
Насыщенный овощной буль он с добавлением белых грибов, шампиньонов, моркови и гречки. При подаче посыпается петрушкой. Подается с картофелем пай
690 ₽380 г
Д Штрудель яблочный с клюквой пост
Хрустящий штрудель из теста Фило в сочетании со сладкой яблочной начинкой с добавлением корицы. Подается с нежным кокосовым сорбетом и посыпается сахарной пудрой
490 ₽190 г
Горячие рыбные блюда
Котлеты Азовские из судака
Котлеты (судак, сливки, яйцо) обжариваются на сливочном масле с бланшированными черри и базиликом подаются с воздушным пюре и долькой лимона. Это блюдо точно подарит Вам палитру приятных вкусовых ощущений
940 ₽330 г
Котлеты из креветок с овощами
Нежные котлеты из креветок в соусе Средиземноморский песто подаются с брокколи, печеным болгарским перцем и кабачками
620 ₽230 г
Креветки Аква-Пацца
Креветки в соусе Чимичури(кинза, петрушка, оливковое масло, лимонный сок, чеснок), в дополнении шпината, болгарского перца и бланшированных черри, оливок и каперсов. Подаются с долькой лимона
940 ₽280 г
Медальоны из гребешка
Нежные медальоны из гребешка выкладываются на подушку из сливочного кокосового соуса с сыром. Украшаются бланшированными черри и соусом из печеного перца
810 ₽170 г
Морепродукты Пиль-Пиль
Рагу из морепродуктов (мидия, кальмар, креветка) в пряном и ароматном соусе на Ваш выбор (томатный соус или сливочный). Подается с гренками из багета с чесночным маслом
1240 ₽420 г
Плато Морепродуктов
Это горячая закуска из ассорти морепродуктов (кальмар, креветка, мидии, гребешок), подаются с запеченным молодым картофелем, спаржей и двумя соусами (гуакомоле и кимчи). Идеально для компании
3990 ₽1 кг
Рапаны По-Тамански
Рапаны по-Тамански в сливочном соусе
970 ₽320 г
Черноморские мидии
Это классическое европейское блюдо в соусе на Ваш выбор. Соус Четыре сыра (белое вино, лук-шалот, чеддер, дорблю, моцарелла, пармезан и сливки), соус сливочный (белое вино, томаты конкассе бланшированные, сливки и базилик). Легкое и высокобелковое бл
990 ₽350 г
Десерты
Десерт Анна Павлова с ягодами
Авторский рецепт всемирно-известной классики. Рулет из безе с кокосовой стружкой: белок, сахарная пудра, кокосовая стружка. Крем на основе сыра маскарпоне и сливок. Очень воздушный и нежный десерт
490 ₽120 г
Десерт Шоколадный Фондан
Горячий кекс с жидким центром из горячего шоколада в сочетании с холодным фруктовым мороженым - создает уникальный вкус
420 ₽140 г
Домашний Наполеон с заварным кремом
Хрустящее слоеное тесто и домашний заварной крем, делают наш десерт таким вкусным и точно незабываемым
420 ₽170 г
Конфета с миндалем
Конфета с миндалем и цукатами( миндаль, цукаты, бельгийский молочный шоколад) точно улучшит ваше настроение!
150 ₽20 г
Маковый торт
Нежный десерт из макового бисквитного теста и сливочного заварного крема. Поливается шоколадным соусом и подается с карамелью. Один из самых любимых и популярных десертов нашего Ресторана
460 ₽170 г
Медовый торт с вишней
Медовые коржи из заварного теста, сметанный крем и вишневое варенье - все это не оставит Вас равнодушными
420 ₽150 г
Шоколадный тарт
Кремовый десерт в основе которого шоколад и соус Англез
590 ₽190 г
Эклер Шоколадный
Классический рецепт с уникальным шоколадным заварным тестом и домашним заварным кремом
230 ₽120 г
Горячие мясные блюда
Домашние котлеты из индейки с пюре
Котлеты на выбор - жареные или на пару. Подаются котлеты с нежным картофельным пюре (картофель отварной, молоко, сливки, сливочное масло)
640 ₽330 г
Куриный шницель
Тонкая куриная отбивная в хрустящей корочке, в сочетании с салатом из молодой капусты с молодым горошком, морковью и зеленью
540 ₽240 г
Люля в лаваше
Люля кебаб из курицы в необычной форме мясных ролл из лаваша с шапочками из соуса баклажана, жареными помидорами и сметаной
690 ₽310 г
Медальоны из телятины
Сытный, диетический и изысканный деликатес из свежей говядины. Медальоны подаются с картофельным пюре, мелкими обжаренными шампиньонами, шпинатом, заправляются соусом порто
1290 ₽230 г
Птитим с томлеными щеками
Паста птитим с томлеными щеками, с добавлением куриного бульона и мелко нарезанных томатов Мутти, украшается зеленью
850 ₽200 г
Утка по-станичному
Это фирменное блюдо по уникальному рецепту, на приготовление которого уходит аж 72 часа. Половина утки: ножка, крыло, грудка смазывается специями, готовится методом су-вид. Затем смазывается соусом глазурь: утиный бульон, яблочный сок, соевый соус, к
1640 ₽690 г
Чахохбили с курицей
Нежная курица в томатном соусе с перцем чили, луком и томатами, кинзой, украшается зеленью
760 ₽300 г
Соусы
Горчица
90 ₽50 г
Домашняя аджика
В состав нашей домашней аджики входят томаты, болгарский перец, зеленый перец, чили перец, лук, уксус, кинза и сахар
90 ₽60 г
Домашняя сметана
Домашняя и нежная сметана
90 ₽50 г
Соус Наршараб
В составе этого соуса гранат, сахар, корица, кориандр и базилик
160 ₽50 г
Соус Сацебели
В состав насыщенного Сацебели входит томатная паста, кинза, чеснок, уксус, аджика, хмели-сунели, черный молотый перец
160 ₽50 г
Соус Ткемали
В состав этого соуса входит алыча зеленая, укроп, зеленый острый перец, чеснок и кориандр
160 ₽50 г
Соус Цахтон
В состав входит сметана, грецкий орех, петрушка и кинза, что делает этот соус очень полезным
90 ₽50 г
Пасты
Паста Napoli
Классическая овощная паста, легкая и непринужденная. Томаты пилати нарезают кубиком, добавляют куриный бульон, чеснок, соль, сахар и базилик
550 ₽360 г
Ризотто с креветками
Креветочный биск в сливках - лук, морковь, болгарский перец, стебель сельдерея, томатная паста - томится 12 часов, затем перебивается и перетирается
840 ₽370 г
Сливочный ризотто с сыром бри
Итальянский рис Арборио в сливочном соусе, в дополнении нежного сыра Бри
530 ₽250 г
Спагетти с креветками
Легкая и очень аппетитная паста, идеальна для обеда или ужина. Спагетти тушатся в бульоне со сливочным маслом, луком-шалот, томатами черри и креветками. При подаче украшается микрозеленью
640 ₽270 г
Тортильони с уткой
Изысканная и ароматная паста с нежными кусочками утиного мяса. Тортильони тушатся в курином бульоне с мелко нарезанной морковкой. При подаче сверху выкладывается утиное конфи, посыпается сыром и украшается микрозеленью
670 ₽330 г
Триполине с курицей в соусе Термидор
Паста тушится с тонко нарезанным куриным филе, брокколи, чесноком, луком шалот, томатами черри в сливочном соусе. Перед подачей посыпается сыром пармезан. Сытная, пряная и идеальная на обед паста
820 ₽360 г
Пицца
Пицца Маргарита
В составе пиццы: соус пилати, моцарелла, томаты, свежий базилик. Имеет классический вкус итальянской пиццы (30 см)
640 ₽340 г
Пицца Мясная Тоскана
Пицца на основе томатного соуса с мясной начинкой из говяжьей вырезки и куриного филе, в дополнении томатов черри и рукколы. Посыпается сыром моцарелла
990 ₽440 г
Пицца Пепперони
Классическая пицца на тонком, хрустящем итальянском тесте с моцареллой, колбасками пепперони, луком фри, а так же туд а входит соус пилати (30 см)
720 ₽360 г
Пицца Цезарь
Пицца с тонким хрустящим тестом и сливочной основой, в состав которой входят сливки, моцарелла, куриное бедро, томаты черри, салат айсберг, пармезан и гренки, делая пиццу уникальной (30 см)
960 ₽510 г
Пицца Четыре сыра
Это классическая пицца итальянской кухни. Пряная, ароматная, сытная со сливками, моцареллой, пармезаном, сыром чеддер и дорблю (30 см)
740 ₽340 г
Пицца с утиным конфи
Отличная пицца по авторскому рецепту, которую можно попробовать только в нашем ресторане, а в ее состав входит: соус пилати, утиное конфи, томаты пилати целые, моцарелла и шпинат в чесночном масле (30 см)
820 ₽450 г
Гарниры
Булгур с овощами
Обжаренный болгарский перец, сельдерей, лук шалот, морковь, томаты пилати. Добавляется булгур, все обжаривается, заливается водой и тушится пока не испарится вода. Сытный и отличный гарнир!
320 ₽220 г
Гречка с глазированным луком
Полезная и легкая отварная гречка обжаривается с луком шалот и петрушкой
240 ₽180 г
Картофель с вешенками
Картофель, обжаренный на ароматном растительном масле, с луком и грибами вешенками
340 ₽240 г
Картофельное пюре
Нежное и невероятное картофельное пюре, прекрасно сочетается с любым мясом. Состав: картофель отварной, молоко, сливки и сливочное масло
240 ₽175 г
Овощи на гриле
Очень богатое различными овощами блюдо. Сами овощи такие, как цветная капуста, болгарский перец, молодой картофель, розовые томаты, шампиньоны и кабачки обжаривают на растительном масле
470 ₽190 г
Натуральные Лимонады
Лимонад Имбирный
260 ₽450 мл
Лимонад Классический
290 ₽450 мл
Лимонад Малиновый
290 ₽450 мл
Лимонад Маракуйя
350 ₽450 мл
Лимонад Тархун
290 ₽450 мл
Хлеб
Лаваш
Тонкая лепешка в кухне народов Кавказа
140 ₽100 г
Подовый хлеб на закваске
Бездрожжевой хлеб на собственной закваске со злаками
190 ₽150 г
Фокачча
В меню Родины есть хрустящие фокаччи с сыром, песто, прованскими травами и розмарином
220 ₽200 г
Хлебная корзина
Толстый лаваш
250 ₽200 г
Пышный лаваш
250 ₽180 г
Супы
Куриный суп с лапшой
Куриный бульон с кусочками домашней курицы и лапшой собственного приготовления с добавление зажарки. При подаче посыпается зеленью
480 ₽410 г
Суп Чечевичный Р
Куриный бульон с чечевицей и овощами, с добавлением томатной пасты. Подается с долькой лимона
390 ₽350 г
Уха Южная
Классика русской кухни. Горячий, легкий суп из двух видов рыб(форель, судак). Подается со свежим укропом и долькой лимона
720 ₽350 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.