На половинку вафли выкладывается руккола, на нее укладывается оливье из 4-х ингредиентов (лосось слабой соли, авокадо, огурец свежий, отварное яйцо, заправка сметана с горчицей). Украшается картофельными чипсами которые мы сами делаем, красной икрой
890 ₽260 г
Вафля из батата с пастрами из индейки
Сэндвичная вафля, в которую выкладываются шпинат, томаты, маринованный сладкий лук, пастрами из индейки и яйцо пашот, поливается соусом сладкий чили
760 ₽330 г
Бриошь бенедикт с лососем
Бриошь обжаривается на сливочном масле с двух сторон, смазывается сливочным сыром, выкладывается руккола, томат, лосось, яйцо пашот, поливается соусом трюфельный голландез (сливочное масло, желтки, трюфельное масло), посыпается фисташкой
950 ₽250 г
Бриошь бенедикт с мортаделлой
Бриошь обжаривается на сливочном масле с двух сторон, смазывается трюфельным соусом, выкладывается руккола, томат, мортаделла, яйцо пашот, поливается соусом трюфельный голландез (сливочное масло, желтки, трюфельное масло), посыпается фисташкой
890 ₽210 г
Овсяная каша с ягодами и тыквой
Овсяная каша готовится на молоке с добавлением свежей тыквы (натертая на мелкую терку), сверху украшается клубникой, голубикой и тыквенными семечками
490 ₽220 г
Сырники с черной смородиной
Используется творог 9%. Делается на рисовой муке без глютена и без сахара (используем стевию). Крем из маскарпоне с вареной сгущенкой (сгущенка без сахара взбивается с маскарпоне). Варенье из черной смородины проваривается со стевией
540 ₽250 г
Домашний куриный суп
Отваренная яичная лапша, половина яйца с жидким желтком, куриное филе, листья шпината, куриный бульон с морковью
420 ₽250 г
Сэндвич с пастрами из индейки, чеддер, айоли S
Обжаренный японский хлеб смазываем соусом Айоли с горчицей, кладём маринованный огурец, сыр чеддер и пастрами из индейки
450 ₽150 г
Лосось с бэби-картофелем
Стейк из лосося запекаем в соево-медовом соусе. Мини-картофель обжариваем и замешиваем с миксом зелени. Выкладываем в тарелку гарнир, сверху стейк из лосося и соус дзадзики. Украшаем укропом
Пришли сюда позавтракать — и не пожалели!
Начали с ароматного кофе, который оказался действительно вкусным и бодрящим. Сырники с вишней хоть и показались довольно обычными, но порадовали нежной текстурой и приятной кислинкой ягод. А вот вафля из батата с оливье из лосося и авокадо — это настоящий восторг! Необычное сочетание, свежие ингредиенты и идеальный баланс вкусов. Обязательно закажу снова!
Очень понравилось место у окна — светлое, уютное, с приятным видом. Добавило комфорта утреннему приёму пищи. Отдельный плюс — система лояльности со скидками, которая делает посещение ещё приятнее.
В целом, всё понравилось: от еды до атмосферы. Рекомендую попробовать авторские блюда и насладиться завтраком с видом из окна! 🌟
Раньше очень любили это место, когда они были на Бауманакой - больше пространства, гораздо уютнее. Сейчас тесновато, ощущение другое. Еда вкусная, но соотношение цена-качество тоже спорное, на мой взгляд должно дать процентов на 10 дешевле. С бланками просекко больше не как комплимент, а по спец цене, мелочь, а неприятно. Была прекрасная программа лояльности, но оказалось, что она месяц назад прекратила работать (спустя столько дет ((((( и теперь какое-то приложение, QR коды для которого касса не печатает, при этом официант убежала попробовать это сделать и не вернулась к нам. Какой-то осадочек остался. Раньше было прям одно из любимых, редких, прекрасных мест, сейчас «как все», еще и с большими нелочетами. Кажется, больше не придем 😔
Еда очень вкусная, порции достойные. Очень близко от метро. Красивый интерьер, специально для соцсетей. Позиций в меню много, приятно, что уделили внимание здоровой еде.
Из минусов - готовят очень долго. Были вдвоём, одному гостю принесли через десять минут, а второму - через полчаса. При этом не предупредили заранее о времени приготовления. Приборы принесли только после напоминания