Римски

Гарниры
Десерты
Детское меню
Добавки
Завтраки
Закуски
Мясо и рыба
Напитки
Овощи и Салаты
Паста и ризотто
Пицца
Подарочные сертификаты
Постное меню
Супы
Суши и роллы
Завтраки
Блины румяные с говядиной и битым огурцом
Блины (яйцо, мука пшеничная, молоко, сметана, сахар, соль), фарш сальсичо (говядина грудинка мраморная, лук репчатый, бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), масло сливочное, масло оливковое, специи, соль), см
750 ₽290 г
Блины румяные с красной икрой
Румяные блины (молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, вода питьевая, сливочное масло, сметана, сахар, соль), подаем с красной икрой
900 ₽201 г
Блины румяные со сметаной
Румяные блины (молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, вода питьевая, сливочное масло, сметана, сахар, соль), подаются со сметаной
450 ₽190 г
Бриошь с ветчиной, моцареллой, томатами и соусом Вителло тоннато
Тосты бриоши с тамбовским окороком, томатом, моцареллой, соусом тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов. Сверху натираем пармезан, подаем со свежим шпинатом
780 ₽229 г
Бутерброд с красной икрой
Тартин, масло сливочное, красная икра, лук шнитт
960 ₽100 г
Глазунья из 2х яиц
Глазунья из 2-х яиц с миксом салата. Подаем с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем
360 ₽160 г
Гречневая каша с авокадо и яйцом пашот
Отварная гречневая каша с добавлением сливочного масла, дополнена яйцом пашот и авокадо. Украшаем зеленым маслом и микрогрином
660 ₽270 г
Драник с лососем и яйцом пашот
Картофельный драник, слабосоленый лосось, крем чиз, яйцо пашот, на украшении салатный микс и зеленое масло
1050 ₽232 г
Оладьи из кабачков с красной икрой и гуакамоле
Оладьи на основе кабачков, шпината и молока. Сверху выкладываем соус гуакамоле (авокадо, сок лайма, перец чили, оливковое масло, кинза), красную икру, свежий шпинат
900 ₽207 г
Омлет из 2х яиц
Омлет из 2-х яиц на сливках, микс салата. Подаем с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем
360 ₽115 г
Омлет из печи со страчателлой и шпинатом
Омлет на сливках из дровяной печи со страчателлой, шпинатом, печеными болгарским перцем и томатом
660 ₽286 г
Пшённая каша с маринованной грушей и муссом из маскарпоне
Пшено, топленое молоко, мусс маскарпоне (белый шоколад, молоко, сливки, маскарпоне, желатин), груша (сироп сахарный, корица, бадьян, апельсиновая цедра), хлопья миндаля
660 ₽310 г
Рисовая каша на кокосовом молоке с пюре из манго
Рис сорта арборио, сваренный на миксе кокосового и коровьего молока, сверху добавляем манго-соус и украшаем семенами тыквы
780 ₽300 г
Скрембл с креветками и мятым авокадо
Скрэмбл (3 яйца, сливки 22%, масло растительное, соль), креветки обжаренные на сливочном масле с добавлением печеного чеснока, цитрусового понзу, мятый авокадо с лаймом, шичими, лук шнитт
780 ₽245 г
Скрэмбл из 2х яиц
Скрэмбл из 2-х яиц на сливках, микс салата. Подаем с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем
360 ₽206 г
Скрэмбл с пармезаном и сосисками
Скрэмбл на сливках посыпаем пармезаном, подаем с венскими сосисками и дополняем миксом салата
780 ₽270 г
Сырники из топленого творога с тартаром из манго и кокосовой сгущёнкой
Сырники (творог из топленого молока, мука пшеничная, яйцо куриное, сахарная пудра, соль, масло растительное), кокосовая сгущенка (молоко кокосовое, сахар белый), манго свежий, базилик
780 ₽210 г
Сырники с домашним вареньем и сметаной
Сырники (творог, яйцо, сахар, мука пшеничная, крупа манная, соль, ванилин экстракт, масло растительное), вишневое варенье (вишня, сахар), сметана
660 ₽200 г
Тост Вителло тоннато
Домашний тартин, вителло (говядина лангет маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком), томаты вяленые, каперсы, соус тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов
660 ₽125 г
Французский омлет с мортаделлой и страчателлой
Яйца замешиваются с рубленой петрушкой. Украшается страчателлой, мортаделлой и фисташками
900 ₽215 г
Яйцо Бенедикт с ветчиной
На бриошь выкладываем припущенный на сливочном масле шпинат, тамбовский окорок, яйцо пашот. Подаем с голландским соусом на основе сливочного масла, яйца, сока лимона
900 ₽215 г
Яйцо Бенедикт с лососем
На бриошь выкладываем припущенный на сливочном масле шпинат, лосось слабой соли, яйцо пашот. Подаем с голландским соусом на основе сливочного масла, яйца, сока лимона
1050 ₽211 г
Яйцо пашот 2 шт
2 яйца пашот, украшенные микрогрином
360 ₽167 г
Добавки
Авокадо 40 гр
300 ₽40 г
Бекон 50 гр
300 ₽30 г
Ветчина 50 гр
265 ₽50 г
Вишневое варенье 50 гр
180 ₽50 г
Голландский соус 50гр
180 ₽50 г
Карамель 50 гр
120 ₽50 г
Красная икра 30 гр
600 ₽30 г
Креветки жареные 50 гр
450 ₽50 г
Лосось слабосоленый 40гр
600 ₽40 г
Огурец свежий 70 гр
120 ₽70 г
Парма 40 гр
550 ₽40 г
Руккола 10 гр
120 ₽10 г
Сгущеное молоко 50 гр
120 ₽50 г
Сметана 50 гр
120 ₽50 г
Сосиски 2 шт
420 ₽116 г
Соус Наполи 50 гр
120 ₽48 г
Соус Цезарь 50гр
180 ₽50 г
Сыр Пармезан 20 гр
315 ₽20 г
Томаты свежие 60 гр
250 ₽60 г
Томаты черри 50гр
190 ₽50 г
Трюфель Черный 1 гр
350 ₽1 г
Шпинат 30 гр
110 ₽30 г
Паста и ризотто
Лазанья Болоньезе
Пласты для лазаньи собственного приготовления, соус болоньезе (фарш из говядины грудинка, говяжья вырезка, томаты в собственном соку, лук репчатый, вино красное, морковь, сельдерей стебель, масло растительное, соль, чеснок, розмарин свежий, тимьян св
1200 ₽321 г
Маккерончини с крабом и страчателлой
Паста, биск, сливочное масло, зелень, чеснок, краб роза, перец чили, страчателла, лук-шнитт
1900 ₽330 г
Маккерончини с лососем
Маккерончини собственного приготовления, лосось, соус Наполи, сливки, чеснок, зелень свежая, масло кимчи и чили
1300 ₽270 г
Ризотто с белыми грибами и чёрным трюфелем
Рис карнароли, белое вино, сливочное масло, овощной бульон, чеснок, пармезан, соль, масло оливковое, белые грибы, свежий чёрный трюфель
1400 ₽250 г
Ризотто с тартаром из говядины и трюфелем
Рис Карнароли, белое вино, чеснок, овощной бульон, пармезан, сливочное масло, трюфельное масло, сверху выкладываем кнель тар тара из говядины с трюфельным майонезом, украшаем тертым пармезаном и свежим черным трюфелем
1550 ₽199 г
Ризотто с томатами, страчателлой и соусом песто
Рис карнароли, белое вино, овощной бульон, сливочное масло, сыр Пармезан, соус Наполи, подаем со страчателлой и соусом песто. Украшаем вялеными томатами черри, базиликом, поливаем зеленым маслом
1150 ₽275 г
Ризотто с тыквой и креветками
Рис Карнароли, белое вино, куриный бульон, соус биск, крем из тыквы, обжаренные креветки, лук шалот, чеснок, украшаем тертым пармезаном и микрогрином
1100 ₽265 г
Спагетти Болоньезе
Спагетти собственного приготовления, соус болоньезе (фарш из говядины грудинка, говяжья вырезка, томаты в собственном соку, лук репчатый, вино красное, морковь, сельдерей стебель, масло растительное, соль, чеснок, розмарин свежий, тимьян свежий, спец
1050 ₽331 г
Спагетти Карбонара
Спагетти собственного приготовления, бекон, соус на основе яйца, сыров пекорино и пармезана, свежемолотого черного перца
950 ₽270 г
Спагетти Качо-е-пепе
Спагетти собственного приготовления, куриный бульон, соус на основе сливочного масла, сыров пекорино и пармезана, большого количества свежемолотого черного перца, дополняем трюфельным маслом и тертым пармезаном
950 ₽229 г
Спагетти с вялеными томатами черри и страчателлой
Cпагетти собственного предложения, соус наполи, соль, сыр страчателла, томаты черри подвяленные, сыр пармезан, базилик свежий, масло сливочное, соус песто, паста чесночная, тимьян свежий
1050 ₽316 г
Спагетти с морепродуктами
Спагетти собственного приготовления, креветки, тушка кальмара, моллюск клемм, соус Наполи, лук шалот, чеснок, томаты свежие, свежая зелень, cыр пармезан
1700 ₽345 г
Тальятелле с кроликом и топенадой из оливок
Паста (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), рагу их кролика с тимьяном и горчицей, сливочное масло с чесноком, топинада из оливок и анчоусов, пармезан
1150 ₽280 г
Тальятелли с креветками
Тальятелли собственного приготовления, томаты, креветки отварные, биск (креветки бульон, лук репчатый, морковь, паста томатная, масло растительное, коньяк, чеснок, апельсин, соль), масло оливковое, петрушка свежая, масло сливочное, микрозелень свежая
1050 ₽320 г
Тальятелли с утиной ножкой и апельсином
Тальятелли собственного приготовления, утиная ножка конфи, сегменты апельсина, петрушка, вяленые томаты, соус демигляс и хойсин, украшаем маринованным красным луком и тертым пармезаном
1200 ₽319 г
Десерты
Баскский чизкейк
Кремовый чизкейк на основе сливочного сыра, сливок, яиц и сахара. Подаем его с вишневым соусом с цельной вишней, дополняем шариком сметанного мороженого на топленом молоке и штрейзелем
900 ₽230 г
Буррата - корпусное пирожное
Сливочно-сырный мусс (сливочный сыр с добавлением яиц, сахара, желатина и сливок), пюре манго-маракуйя и песто из кинзы (кинза, мед, сок лимона, масло виноградной косточки). Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла
660 ₽100 г
Кекс Инка
Шоколадно-миндальный бисквит (миндальная мука, сахар, сливочное масло, яйца, темный шоколад), шоколадный ганаш (сливки, темный шоколад), прослойка соленой карамели. Покрыт глазурью из молочного шоколада с кусочками миндаля и вафельной крошки
780 ₽150 г
Конфета Горгонзола
Ганаш на основе белого шоколада и сыра горгонзола, с добавлением лимонного сока и сливок. В посыпке вафельная крошка
300 ₽15 г
Конфета Малина
Малиновый ганаш (пюре малины, шоколад, какао масло, масло сливочное), шоколад, малина сублимированная
300 ₽14 г
Конфета Пралине
Шоколадный ганаш (пралине миндальное - миндаль, миндальная мука, сахар, масло виноградной косточки, ваниль в стручках), бельгийский шоколад, вафельная крошка, какао порошок, соль морская, глазурь (шоколад, какао масло, орех пекан)
300 ₽19 г
Конфета Трюфель
Ганаш на основе темного 54% шоколада и сливок с добавлением специи Лимонный перец. Корпус из темного шоколада, в посыпке какао
300 ₽15 г
Конфета с фисташками
Фисташковый ганаш (фисташковая паста, белый шоколад, сливки), малиновый мармелад, глазировка из смеси темного 54% шоколада и какао масла
300 ₽20 г
Лимон - корпусное пирожное
Ганаш с миндальным пралине (сливки, белый шоколад, миндальное пралине) и начинка из микса цитрусовых (лимон, лайм, грейпфрут) с добавлением пюре каламанси, лимончелло, свежей мяты. Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла
780 ₽150 г
Павлова - корпусное пирожное
Кокосовая меренга, крем ванильный, соус с клубникой (пюре клубники, сахар, лайм, сироп, свежая клубника)
800 ₽200 г
Пирожное Картошка
Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из карамелизированного белого шоколада со сливками, ванилью и сливочным сыром. Корпус и
660 ₽109 г
Ромовая баба
Две бриоши с добавлением ванили, цедры мандарина и лайма, пропитанные сиропом с ромом. Подаются с кремом из маскарпоне на основе белого шоколада и сливок, декорируются свежей и сублимированной малиной, цедрой лайма
1050 ₽160 г
Сметанник с пряным ананасом
Шоколадный бисквит, кофейный соус (на основе кофе и сливок), лимонный соус, сметанный крем (сметана, вареная сгущенка, сливки), ананас. Декор: сусальное золото
900 ₽195 г
Тирамису
Мусс из сыра маскарпоне (желток, сливки, сахар, кофейный ликер), печенье савоярди, пропитанное кофе, какао
900 ₽180 г
Суши и роллы
Острые суши лосось
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли комбу, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)
780 ₽154 г
Острые суши тунец
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец свежий, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли комбу, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)
780 ₽150 г
Острые суши угорь
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), угорб копченный, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли комбу, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт)
780 ₽150 г
Ролл Угорь Тунец
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец филе, угорь копченый филе, сыр сливочный, огурцы свежие, соус унаги (соус соевый, угорь филе жаренный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), водоросли нори, кунжут спайс
1400 ₽400 г
Ролл опаленный лосось
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, авокадо свежий, соус терияки (вода питьевая, соус соевый, соус рисовый мирин, сахар, уксус винный, имбирь маринованный, чеснок, лук порей, бульон куриный, крахмал кук
1750 ₽400 г
Ролл опаленный лосось Mini
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли комбу, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)
1150 ₽315 г
Ролл с крабом
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, авокадо свежий, соус унаги (соус соевый, угорь филе жаренный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), омлет (яйцо куриное, соус рисовый мирин, вино белое, сахар, хо
2000 ₽420 г
Ролл трюфельный тунец
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец филе, авокадо свежий, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), лук зеленый свежий, икра тобико, масло трюфельное, перец шичими, водоросли нор
1400 ₽405 г
Суши Лосось
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)
780 ₽120 г
Суши Тунец
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец филе, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)
780 ₽120 г
Суши Угорь
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), угорь копченый филе, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)
780 ₽125 г
Филадельфия Mini
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, сыр сливочный, огурцы свежие, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт.)
1150 ₽315 г
Филадельфия классика
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, сыр сливочный, огурцы свежие, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт.)
1700 ₽370 г
Филадельфия с угрем
Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), угорь копченый филе, сыр сливочный, соус соевый, авокадо свежий, соус унаги (соус соевый, угорь филе жареный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), унаги чиз (сыр сливочный, с
1700 ₽355 г
Напитки
Апельсиновый фреш 200 мл
570 ₽200 мл
Вода Амайя 500 мл газированная
540 ₽500 мл
Вода Амайя 500 мл негазированная
540 ₽500 мл
Вода Амайя 750 мл газированная
660 ₽750 мл
Вода Амайя 750 мл негазированная
660 ₽750 мл
Грейпфрутовый фреш 200 мл
570 ₽200 мл
Лимонад лапочка Гуава, Кафирский лайм 250мл
420 ₽250 мл
Лимонад лапочка Манго, Чили 250мл
420 ₽250 мл
Морковный фреш 200 мл
570 ₽200 мл
Сок Йога Томат 200 мл
520 ₽200 мл
Сок Йога апельсин 200 мл
520 ₽200 мл
Сок Йога вишня 200 мл
520 ₽200 мл
Сок Йога яблоко 200 мл
520 ₽200 мл
Овощи и Салаты
Буррата с вареньем из томатов и винкотто
Буррата подается на подушке из салатного микса вместе с голубикой, вареньем из томатов и винкотто, сверху поливаем зеленым маслом
1050 ₽175 г
Греческий салат на компанию
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, листья салата, оливки Каламата, вяленые томаты, сыр брынза, красный лук, соус на основе оливкового масла и бальзамического уксуса
1900 ₽850 г
Греческий салат с сыром брынза
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, листья салата, оливки Каламата, вяленые томаты, сыр брынза, красный лук, соус на основе оливкового масла и бальзамического уксуса
900 ₽330 г
Зеленый салат с заправкой кинза-лайм
Яблоки, цуккини, огурец, брокколи, салат бок-чой, шпинат, заправка (масло оливковое, сок лайма, мед, тархун)
900 ₽160 г
Панцанелла с домашней рикоттой
Томаты свежие, огурцы свежие, перец болгарский, сухарики пшеничные, сыр рикотта, заправка (уксус винный, масло оливковое, соус рыбный, сахарная пудра), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), оливки каламата консервированны
900 ₽329 г
Панцанелла с домашней рикоттой на компанию
Томаты свежие, огурцы свежие, перец болгарский, сухарики пшеничные, сыр рикотта, заправка (уксус винный, масло оливковое, соус рыбный, сахарная пудра), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), оливки каламата консервированны
1900 ₽879 г
Печёный баклажан с моцареллой
Запеченые баклажаны, фаршированные вялеными томатами и каперсами с петрушкой. Подаются на подушке из томатного соуса наполи, украшается свежим базиликом, пармезаном, оливковым маслом
900 ₽200 г
Салат из свежих овощей с фенхелем и брынзой
Томаты свежие, перец болгарский свежий, авокадо свежий, огурец свежий, слайсы моркови, редиса, фенхель, вяленые томаты, сыр брынза, заправка на основе оливкового масла и петрушки
900 ₽350 г
Салат с копченым угрем манго и авокадо
Угорь, копченый в соусе унаги, украшенный кунжутом, свежее манго и авокадо, красный маринованный лук, сладкая кукуруза, печеный болгарский перец, микс салата, манговый соус
1200 ₽210 г
Салат с крабом
Шпинат, маше, авокдао, кунжут, краб, томаты черри, чесночное масло, цитрусовый понзу с кунжутным маслом
1650 ₽225 г
Страчателла с томатами и соусом песто
Сыр страчателла, томаты свежие, соус песто, базилик свежий, масло оливковое
780 ₽190 г
Цезарь с креветками
Крупные листья салата ромейн, запеченые креветки, маринованные с белым вином и тимьяном, свежие томаты, гренки из чиабатты, пармезан, классический соус Цезарь на основе горчицы, анчоусов и чеснока
1100 ₽245 г
Цезарь с цыпленком
Крупные листья салата ромейн, обжаренная куриная грудка, маринованная с медом и белым вином, свежие томаты, гренки из чиабатты, пармезан, классический соус Цезарь на основе горчицы, анчоусов и чеснока
1050 ₽270 г
Мясо и рыба
Бифштекс с картофелем фри и трюфелем
Бифштекс из говядины с луком, картофель фри, трюфельный деми гляс, майонезно-горчичный соус с каперсами и маринованными огурцами, шичими, пармезан
1650 ₽235 г
Бургер с говяжьей котлетой
Домашняя бриошь, котлета из мраморной говядины(грудинка, вырезка, межреберная часть), томаты, листья салата, мармеладный лук, Чеддер. Подаем с картофелем фри с розмарином и соусом гольф на основе майонеза, кетчупа, имбиря, чили
1300 ₽479 г
Говяжья щека с трюфельным пюре и соусом из кунжута
Говяжью щеку, томленую в сувиде с красным вином, соевым соусом, ворчестером и овощами, подаем с трюфельным пюре и дополняем соусом из кунжута (кунжут, соевое масло, соевый соус, сливки, желток). Украшаем маринованным луком, зеленым маслом и микрогрин
1300 ₽352 г
Кальмар с томатной сальсой и мятым авокадо
Тушка кальмара, авокадо мятый, томаты, понзу бульон куриный, шнитт, шичими, масло сливочное, кимчи, чеснок, перец чили, оливковое масло
1400 ₽185 г
Сибас по-сицилийски
Филе сибас, обжаренное на гриле. Подаем на подушке из соуса наполи, обжаренного беби картофеля, оливок Каламата, черри
1750 ₽270 г
Стейк Рибай
Стейк Рибай, обжаренный в хоспере. Отдельно подаем перечный соус (демиглас, перец дробленый, сливки, сливочное масло, пармезан, лук-шалот, чеснок конфи)
3900 ₽250 г
Стейк Скерт
Стейк высокой степени мраморности из диафрагмы животного, обладает ярким и интенсивным вкусом. Подается с перечным соусом (лук-шалот, перец дроблёный, демиглас, сливки, сливочное масло, пармезан, чеснок конфи)
2300 ₽225 г
Стейк Стриплойн
Стейк стриплойн, обжаренный на гриле
3200 ₽292 г
Стейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и трюфельным соусом
Стейк из говяжьей вырезки обжаренный, пюре картофельное (картофель отварной, молоко 3,2%, сливки 22%, масло сливочное, соль), соус демигляс (демигляс, паста трюфельная, мед, соус соевый), зеленое масло (масло растительное, экстракт зелени свежей), ми
2000 ₽305 г
Фермерский цыплёнок в сицилийских специях с кремом из печёного яблока
Цыпленок корнишон маринованный в кефире и чили готовим на гриле, подаем с апельсиновым соусом с чили и кремом из печеного яблока
1650 ₽345 г
Пицца
Пицца Алла Дьявола
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус, сыр моцарелла, острая салями, лук шнитт (24 см)
900 ₽347 г
Пицца Маргарита
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус с добавлением орегано, базилика и оливкового масла, сыр моцарелла, базилик (24 см)
660 ₽333 г
Пицца Мортаделла / Фисташки
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), cливочный соус, сыр моцарелла, мортаделла, сыр страчателла, фисташки (24 см)
1150 ₽362 г
Пицца с ветчиной и грибами
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), соус томатный на пиццу (томаты, масло оливковое, сахар, базилик свежий, орегано, соль), ветчина окорок тамбо
800 ₽439 г
Пицца с говядиной, печеной тыквой и трюфельным творогом
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, татаки из говядины (вырезка говяжья, дрессинг на татаки (соус соевый, соус рисовый мирин, укс
1150 ₽409 г
Пицца с грушей и горгонзолой
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр горгонзола, груша, сыр моцарелла, сливки 22%, сыр пармезан, масло оливковое (24 см)
900 ₽360 г
Пицца с креветками, цуккини и гуакомоле
Тесто на пиццу, сливочная основа, моцарелла, цуккини, креветки маринованные с чесночным пюре и зеленью, мятый авокадо
900 ₽315 г
Пицца с маскарпоне и беконом
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, сливки 22%, сыр маскарпоне, бекон (24 см)
800 ₽374 г
Пицца с пармской ветчиной
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), соус томатный на пиццу (томаты, масло оливковое, сахар, базилик свежий, орегано, соль), окорок свиной, сыр п
1050 ₽357 г
Пицца четыре сыра
Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, сливки 22%, сыр горгонзола, сыр таледжио, сыр пармезан, салат руккола свежий, масло трюфельно
1050 ₽339 г
Закуски
Антипасти
Пармская ветчина, тамбовский окорок, салями, артишоки консервированные, оливки Тонде и Каламата, вяленые томаты, сыр Талледжио, базилик
2220 ₽440 г
Вителло тоннато
Вителло (говядина лангет маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком), соус тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов. Украшаем каперсами, зеленым маслом и базиликом
1050 ₽155 г
Жареные креветки с печеным баклажаном
Креветки, обжаренные на чесночном масле с соусом кимчи и баклажаны печеные в соусе мисо. Дополнено сметаной, перцем шичими, соусом понзу, кунжутом, чили и кинзой
1050 ₽210 г
Оливки Тонде и Каламата
Оливки Тонде и Каламата консервированные, оливковое масло
550 ₽90 г
Печеный перец Рамиро с тунцом и соусом тоннато
Печеный перец Рамиро со свежим тунцом, томатами конкассе и соусом тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов
850 ₽167 г
Тартар из говядины Classico
Говяжья вырезка, горчица, лук маринованный, каперсы консервированные, cоус Понзу, соус Демиглас, лук шнитт, хлеб в ассортименте
1100 ₽130 г
Тартар из говядины с муссом из пармезана и трюфелем
Кнель из мелко рубленной говядины(кострец) с луком шалот и трюфельным майонезом, дополненный картофелем фри, муссом из пармезана, луком шнитт и черным трюфелем
1050 ₽170 г
Тартар из лосося с айоли из манго и красной икрой
Свежий рубленый лосось, заправленный медом, горчицей и рыбным соусом, с муссом из манго и красной икрой, сверху посыпаем луком шнитт
1100 ₽90 г
Тартар из тунца с огурцами кимчи и соусом спайси
Тунец, соус спайси (японский майонез, мирин, Соевый соус, рисовый Уксус, кунжутное масло, табаджан), стружка тунца Бонито в виде пудры, лук маринованный красный, битые огурцы, тобико, кунжут, лук шнит, листы Нори
900 ₽130 г
Детское меню
Mini маргарита
Тесто (мука Капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука Семола, мука пшеничная), сыр Моцарелла, соус томатный на пиццу (томаты, масло оливковое, сахар белый, базилик свежий, орегано, соль), базилик свежий
360 ₽205 г
Венские сосиски с картофельным пюре
Отварные сосиски с картофельным пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль)
550 ₽225 г
Картофель фри с соусом Гольф
Картофель фри с розмарином подаем с соусом гольф
360 ₽141 г
Куриные котлетки с картофельным пюре
Картофельное пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль), котлетки куриные паровые (филе куриное, бедро куриное без костей, сливки, чиабатта, лук репчатый жареный, соль), масло оливковое
660 ₽227 г
Маккерончини аль бурро
Маккерончини собственного приготовления, сливочное масло, пармезан
550 ₽451 г
Спагетти аль бурро с венскими сосисками
Паста собственного приготовления (мука семола, куриные желтки, мука пшеничная, масло оливковое, соль) сосиски, сыр Пармезан, масло оливковое, соль
660 ₽205 г
Суп куриный
Бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), морковь отварная, капуста цветная отварная, кабачки отварные, Орзо отварной, филе куриное отварное, соль
450 ₽260 г
Супы
Куриный бульон с куриной грудкой
Бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), куриное филе отварное, морковь отварная, кабачки припущенные, паста орзо, капуста цветная отварная, шпинат свежий
660 ₽350 г
Том Ям с креветкой и кальмаром
Том ям база (бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), молоко кокосовое, сок лайма свежевыжатый, соль, соус рыбный, сахар тростниковый, паста том ям, лук шалот свежий, листья лайма, перец чили, корень галангала,
1050 ₽411 г
Томатный суп с морепродуктами
Лосось, треска, кальмар, креветки, оливки Каламата, соус наполи, куриный бульон, сливочное масло
1150 ₽334 г
Тыквенный суп с креветками
Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, креветки обжаренные, бальзамический уксус, сухарики
900 ₽300 г
Тыквенный суп со страчателлой
Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, страчателла, бальзамический уксус, сухарики
780 ₽300 г
Хлеб и фокачча
Домашний хлеб
Хлеб Бородинский, Чиабатта, Тартин домашний. Подаем со сливочным маслом
420 ₽200 г
Фокачча с пармезаном
Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), сыр пармезан, масло оливковое (24 см)
420 ₽160 г
Фокачча с песто
Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи) (24 см)
420 ₽190 г
Фокачча с розмарином
Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), розмарин свежий, масло оливковое (24 см)
370 ₽160 г
Постное меню
Митболы с картофельным пюре и трюфельным соусом
Митболы (растительный фарш, лук, кинза, грибнойбульон), картофель отварной, растительные жиры, молоко кокосовое, соус (вешенки, маринованные огурцы, лук шалот, уксус бальзамический, чеснок, перец чили, сливки кокосовые, трюфельная паста), кунжут)
1020 ₽360 г
Спагетти Болоньезе
Болоньезе (растительный фарш, томатный соус наполи, розмарин, лук, морковь, сельдерей, базилик, кинза), макароны de cecco (без яиц), томатный соус наполи, растительный пармезан, базилик, масло оливковое
950 ₽300 г
Хумус
Хумус (нут, кунжутная паста, кунжутное масло, печеный чеснок, сок лимона, лук, морковь, масло оливковое, тимьян), маринованный лук, кедровые орехи, кинза, кунжут, фокачча с розамарином
550 ₽240 г
Гарниры
Картофельное пюре
Картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль
300 ₽218 г
Печёные овощи
Баклажаны жареные, кабачки жареные, перец болгарский жареный, томаты обжаренные, капуста цветная обжаренная, капуста брокколи обжаренная, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи)
660 ₽223 г
Подарочные сертификаты
Сертификат 3000 рублей
Подарочный сертификат номиналом 3000 рублей, действует во всех проектах ресторанного объединения Комитет
3000 ₽
Сертификат 5000 рублей
Подарочный сертификат номиналом 5000 рублей, действует во всех проектах ресторанного объединения Комитет
5000 ₽
Обновлено 2 апреля. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.