Все же ожидал большего. Дизайн никаких особых впечатлений не оставил. Связь дизайна и названия ресторана неясна. Уличные кресла приятны и милы, но это совсем не ново.
Персонал действительно хорош. Хоть и принимали в заказ отсутствующие на кухне позиции, после извинялись искренне и задорно.
Половина холодных закусок - бутерброды разной степени затейливости, при этом сочетания ингредиентов скорее удивляют, а не впечатляют. Копчёный сом не подходит для белого хлеба (брускетты).
Отмечу закуску с угрем, очень приятный вкус и соус.
Говядина на горячее была удивительно диетическая, никакой изюминки. Утка понравилась больше.
Подтверждаю все восторги о десертах.
Впечатления о коктейлях также разнятся: негрони высокого уровня, whiskey sour откровенно слаб.
После узнал, что дамам в день посещения заведение обещало коктейль в подарок. Официант про это ни слова не сказал.
Довольно приятное заведение. Вежливый персонал, еда довольно быстро готовится. Но качество еды не сказать, что восторг. Крем-Брюле вообще не сладкое, как будто в основу забыли добавить сахар. Но больше всего повергло в шок-это цена за хлеб. Да-да, это именно обычный белый хлеб, не булочка, не багет и даже не поджарен. И за 4 кусочка такого «великолепного» дополнения к супу 190₽. Кто занимается ценообразованиям? У вас все хорошо с адекватностью?
Отличное место. Посещали заведение с молодым человеком 14 февраля. Была создана романтическая обстановка с шариками, свечами и живой музыкой. В качестве комплимента от заведения подали два бокала шампанского, а на десерт - кокосовое сердце с манговым соусом.
Кухня разнообразная. Ризотто был на высоте! Бургер с картофельными дольками - вкусные и сытные.
Оригинальный и красивый интерьер, который хочется рассматривать. Чистота и внимание к деталям. Спасибо за приятную атмосферу и незабываемый вечер.
Отдельное спасибо официанту Вячеславу за высококлассное обслуживание, интересные факты и хорошее настроение! :)
Вежливые, дружелюбные официанты, к обслуживанию нет никаких претензий. Еда на 3 балла из 5, так себе, то есть заведение можно рассматривать только в качестве бара, где можно выпить. Если вам хочется полноценный, вкусный ужин, то, как мне кажется, это не то место. Но выпить коктейль и присесть на летней веранде в общем можно.
Очень уютное и стильное место, вкусная кухня! Люблю их летнюю веранду, выпить вкусного коктеля и послушать приятную музыку! Часто бываю у них именно из-за музыки,ведь именно музыка создаёт атмосферу стиля и комфорта, всегда крутые сеты и стильные DJ!
Всегда вежливый персонал, с улыбкой и ожидание заказа не более 10 мин, что тоже не мало важно для меня!
На 09.08.19 бронировала столик на 2-м этаже. За неделю до этого приезжала посмотреть место и пообщаться с администратором Аней. Первое впечатление - уютное стильное место, второе - очень приветливый персонал. С Аней было очень приятно общаться, она не просто слушала, а принимала участие в разговоре. Понравилось ее предложение о создании короткой версии меню для гостей. В день события, пока у нас проходила регистрация, Аня по моей просьбе приняла заказ десерта и в назначенное время они его самостоятельно сервировали и подали. К приезду гостей все было готово, официанты постоянно присутствовали. К этому времени также началась живая музыка. Что касается кухни - вкусно, не банально, красивая подача, не дорого. Ближе к вечеру пришел Dj, треки отличные, на любой вкус. Одним словом - все прошло супер, обязательно посетим Sapiens снова. Рекомендую!
Можно забронировать столик на удобный день и нужное время. Была 2 раза пока только. Летом есть уличные столики в тени. Приятная атмосфера. Живая музыка по вечерам .
Персонала не хватает, в день моего посещения роль хостес выполнял то ди-джей то бармен. Оффициант подошёл через 15 минут только и записав заказ сказал что быстрее будет если блюда подадут одновременно, их подали одновременно но в итоге горячее было чуть тёплым. Бармен иногда подходил и предлагал напитки в качестве извинения от заведения но в итоге они все равно были в счете и за них пришлось заплатить. В итоге ни удовольствия от еды и дизайн заведения сомнительный, не сочетается вовсе и название заведения никак не обыграно.
Нравится расположение. Вкусные блюда и очень красивое оформление. Была два раза вечером - очень приятное музыкальное сопровождение. Или музыка или красиво поёт девушка Галина. Обстановка для приятно поговорить в компании или "помедитировать" в одиночестве :) Кому что. Говорят, бывает дискотека, но я не попадала :)
Отмечали ДР близкого друга, все понравилось. Меню не широкое, но есть из чего выбрать. Впечатлил стейк Мачете - уровень прожарки совпал, мягкость была на уровне! Еще запомнились корзиночки с угрем - очень нежный вкус и сочная консистенция. Ближе к вечеру DJ, можно потанцевать под качественный саунд. В общем рекомендую к посещению!
5
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
12 ноября 2019
Замечательный бар-ресторан! Достойная кухня, коктейльная карта, интерьер, отзывчивый и очень доброжелательный персонал) Музыкальное сопровождение и живая музыка в исполнении девушки - очень пришлись по душе!) Обязательно повторим наш визит)
Очень люблю этот ресторан. Всегда вкусно, с сезонными предложениями. Цены вполне приемлемые. Обслуживающий персонал приветливый и вежливый. Рекомендую! 👍🏻
1
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
25 июля 2020
Почитали восторженные отзывы и решили посетить заведение.
К персоналу вопросов нет - встретили, посадили, угостили Просекко.
Люди стараются, это факт.
Расскажу о минусах, я не эксперт, выражаю субъективное мнение:
1. Интерьер как у локальной районной кафешки. Стремноватая цветная подсветка, столы на двоих как в столовой.
2. Живая музыка - при всем уважении к девушке, которая пела: это больше похоже на караоке, без какого-то умения петь. Репертуар тоже на любителя, русская попса, не самая качественная.
3. И самый большой минус - блюда невкусные. Брали тартар из лосося и из тунца. Из лосося больше похож на оливье, рыбы как будто вообще нет. Из тунца получше, но вкуса тунца нет совершенно. То есть чувствуешь, что ешь какую-то рыбу, но тунца не почувствовал.
Неравнодушному персоналу желаю только успехов и развития. Может быть мой отзыв будет полезен.
Заранее позвонил, забронировал столик. Специально попросил уютное место на двух гостей. Тем более, День Рождения.
Сначала администратор долго вспоминал, какая была бронь, затем отвлёкся на телефонный звонок и махнул рукой куда-то за собой. Как оказалось, там начиналась лестница на второй этаж. Скрытая между барной стойкой и кухней.
По факту получили странное место в самом углу второго этажа, по соседству с большим столом, где в это же время планировался банкет. Сидеть рядом с шумной компанией нам совсем не хотелось. Администратор даже не предложил альтернатив, хотя на первом этаже было 2 свободных стола.
Буквально недавно были с подругами в этом чудесном заведении. Остались под очень приятным впечатлением. Первое что хочу отметить, это очень необычный и стильный интерьер. Что касается кухни, буквальное каждое блюдо это шедевр, особенно понравился тайский салат с говядиной и кульминация это ризотто с креветками и томатом.....Я получила гастрономический оргазм) Обязательно буду рекомендовать друзьям.
Очень хорошее кафе! С авторской кухней!!! Понравилось все, что заказывали! Салат с киноа, телячьи щечки, ореховый пирог, баклажаны. Порции средние, немаленькие. Приятный персонал, официантка Вика радушная и отзывчивая. Хотим вернуться сюда снова! Рекомендуем!
Посещали с друзьями это место 02.01.21. Зачастую верим отзывам на трипадвизоре, поэтому решили попробовать это место. Разочарованиям нет предела. Небольшое меню, и даже эти блюда не могут сделать нормальными. Ризотто похоже на кашу, том ям хуже чем на фуд-кортах. Да ещё и холодный принесли. Утка была жесткой и с жилками. На наш вопрос - почему она такая - официант, посоветовавшись с поваром, начал нам рассказывать, что утка - это дикое животное, поэтому мясо таким и должно быть. Про напиток для 4 посетителя вообще забыли. В итоге отдали 4500 тысячи за невкусные блюда. Не рекомендую это место!
Замечательное место, праздновала свой день рождения в пятницу там. Еда вкусная, сотрудники вежливые, отличная Музыка, можно потанцевать.
Обязательно вернёмся
ОЧЕНЬ ВЕЖЛИВОЕ, ДРУЖЕЛЮБНОЕ обслуживание!!!Невероятно вкусная, и изысканная кухня!!!ШИРОКИЙ выбор крепких напитков!!!Богатая, и грамотно подобранная винная карта!!!Гармоничная музыка в любое время работы ресторана!!!Вкуснейшие, хорошо дымящие кальяны!!!
Стоит зайти!!!Снова , и снова!!!
Прочитал отзывы на данное заведение и решил оставить свой. Я хожу сюда уже более полугода, что говорит о моем доверии и уважении персоналу этого заведения. Всегда очень вежливый и внимательный прием, для постоянных гостей есть скидки и приятные комплименты. К кухне нет никаких вопросов очень вкусно и разнообразно. Иногда блюда меняются и нельзя попробовать свое любимое, но лично мне это нравится, можно попробовать что то новое. Спасибо официантам и барменам Вы лучшие. Введите систему с возможностью оставлять чаевые по карте, иногда не могу отблагодарить.)))
Отмечали свадьбу на 17 человек.
Порадовало уединённое место на 2 этаже. Получился отдельный банкетный зал с видом на основную"движуху" внизу.
Кухня понравилась всем гостям.
Интерьер современный, сделан со вкусом.
Рекомендую.
Неплохое место. Встречают активные бодрые ребята, такое ощущение, что хозяева. Были вечером в пятницу, живое ненавязчивое исполнение, потом диджей с громкой музыкой. Интерьер простой модерн, широкая барная стойка. Меню интересное, довольно дорого. Пива практически нет, но хороший выбор коктейлей. Есть кальяны. Скоротать вечерок можно, но регулярно ходить не вижу смысла
Sapiens объединяет в себе три стихии-
1. Вкусные и в тоже время загадочные блюда 2. Неповторимая атмосфера уюта, созданная утончённым интерьером
3. Местоположение в самом центре Москвы, где находится одно удовольствие.
Я советую Вам побывать в заведении Sapiens
3
1
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
25 июля 2019
Посещали ваше заведение большой компанией, все очень понравилось, персонал очень вежливый, кухня на высоте. Отдельная благодарность бармену Нико за профессионализм, очень красивую подачу коктейлей и теплую атмосферу. Желаем процветания и посетим вас еще не раз!!!!
Приятный обстановка, вежливый, улыбчивый и не навязчивый персонал. Есть интересные блюда в меню.
Единственный минус это дорогое бухло, но это в центре типичная проблема.
За бутылку армянского вина 2 тыра это перебор
Ресторан в целом мне понравился, красивый интерьер, цены адекватные, еда вкусная, готовят быстро. Рекомендую)
2
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
24 февраля 2020
Мы с друзьями посетили Sapiens в пятницу 21.02 и остались в полном восторге!!!
Обслуживание очень душевное, еда безумно вкусная, так же поразила коктейльная карта😍😍😍
Всем рекомендую посетить данное заведение!
Отметили тут на днях с женой годовщину свадьбы, оба в полном восторге, что не свойственно моей привередливой супруге.
Великолепное оформление зала, необычное меню, хороший выбор десертов. Все какое-то оригинальное, ранее мы такое не пробовали нигде. Конечно же вкусно, обслуживание быстрое, официанты вежливые и разбираются в представленных блюдах, смогли подсказать.
Праздновала день рождения в Sapiens. Прекрасная атмосфера и музыка. Очень вкусное и необычное меню, всё что пробовали - понравилось. Еще отдельное спасибо за кальяны, тоже были на хорошем уровне;) однозначно recommend 👌🏻
Классное место как для праздника с большой компанией, так и для свидания/дружеской встречи. Можно уединиться, а в пятницу и субботу вечером потанцевать до утра! Еда вкусная, бармен готовит любые коктейли, всегда помогут определиться с выбором. Всем друзьям стараюсь показать это место, очень атмосферно!)
4
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
9 апреля 2019
Замечательное место в пешей доступности) Вкусная кухня с интересной
Подачей блюд .На входе всегда встречает Вежливый персонал. Интересный интерьер и уютная непринужденная обстановка. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ этот ресторан!
Достаточно молодое заведение, официанты и менеджеры не очень опытные. Кухня неплохая, но дороговато просят и обслуживают долго. Порции на ланче - очень маленькие, уходишь полуголодным, а отдал за полноценный бизнес-ланч. В общем, двойственное впечатление: один-два раза сходить можно, но не отличаются стабильностью в обслуживании клиентов. Кром того, очень неудачное расположение залов: верхний и нижний зал соединяет достаточно крутая лестница без перил, официантам, которые по ней туда-сюда бегают можно только посочувствовать.
Отличный интерьер, хорошее меню, лаконично подобранная живыми DJ-ми музыка.
Был несколько недель назад на мероприятии с батлом топовых барменов. Очень впечатлен и очень понравилось!
Рекомендую всем это место!
7
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
25 июня 2019
Могу сказать, что здесь реально вкусно готовят. На этих выходных попробовал дорадо с рагу, подали с вкуснейшим соусом. У этого ресторана удобное расположение, всего пару шагов от метро. Порадовало такое разнообразие чаев, не пожалел, что взял пуэр - достаточно бодрящий. Надеюсь, что еще сюда вернемся когда-нибудь, было приятно находиться в таком красивом интерьере.
6
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
24 сентября 2019
Крутое заведение, были с девушкой и остались довольны всем от закуски с угрём до обслуживаня персонала, а про коктэйли нет слов ребята вертуозы своего дела и подход к приготовлению очень творческий. Также в заведении выстовляються картины популярных художников, за каторыми очень приятно наблюдать за трапизой. Одним словом большое спасибо!!))))))
Очень понравилось в целом, место видимо не самое популярное, были свободные места вечером. Вкусные тапас с вялеными помидорами, томлёное мясо бычка и лингвини с лососем и песто тоже были супер. Также вкусный был чай с облепихой, чайника хватило на 3-4 кружки. Цены для местоположения ниже среднего.
Посетили с подругой ресторан "Sapiens" и были приятно удивлены: меню заведения предлагает не избитые приевшиеся, а интересные блюда, некоторые из которых ранее встречать не приходилось. Чувствуется, что кухне руководство уделяет пристальное внимание, а повара вкладывают душу в приготовление блюд. Очень понравились баклажаны в малазийском стиле с вялеными томатами. Интерьер ресторана выполнен со вкусом. От посещения осталось приятное впечатление, хочется туда вернуться. Кстати, очень удобно, что ресторан расположен рядом с ЦУМом.
5
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
25 июня 2019
Были здесь сестрой в эту пятницу. Понравился с первых минут стильный красивый интерьер. Понравилось, что в меню было разнообразие, сначала думала заказать, что-нибудь полегче, но в итоге выбрала для себя филе утки, вкус это блюда не разочаровал. Сетра пила только кофе, ей тоже понравилось. Об обслуживании осталось в целом хорошее впечатление потому что приносили всё без задержек.
Уютный ресторан. Встречались тут с молодоженами, чтобы обсудить предстоящее событие. Приятная атмосфера, вкусный кофе. Кстати, если задумайтесь над выбором ведущего, рекомендую Георгий Сегал - профессионал своего дела!
Хамское отношение со стороны администрации, плохое обслуживание. Отмечала день рождение с баре, без предупреждения пытались банкет в 20 человек пересадить за другой стол. Администратор Анна хамила, Роман просто не соблюдал договорённости. В итоге за столом было мало места, сервировали стол на меньше кол-во, чем нужно, стулья ломались под гостями, вместо филе миньона приносили какое-то полувареное мясо. Из счёта не вычли депозит. Пожалела, что выбрала это место.
Не все меню было доступно, уютно, людей было очень мало, приятная выдача блюд и хорошая цена
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
19 июня 2019
В Sapiens понравился стиль, в каком был продуман дизайн. А также мебель, на которой удобно сидеть, пока ждёшь свой заказ. Из блюд понравилась рыба, особенно лосось с рисом, щедро сдобренная цитрусовым маслом. Относительно демократичные цены. Достаточно сытно, большой выбор сладких блюд (ещё не пробовала, не люблю). В хорошую погоду можно устроиться на веранде.
Очень приятное место с хорошей музыкой и замечательной атмосферой. Отличный выбор коктелей, дружелюбный персонал. Бармен Нико подобрал идеальный коктейль по вкусу!
Сегодня мы были гостями вашего ресторана, понравилась оригинальная подача блюд, а на вкус - - вкусно и оригинально. Официант Ваня дружелюбный и профессиональный. Будем рекомендовать своим друзьям и знакомым.
4
А
Анонимный отзыв
1 октября 2019
Мой день рождения прошёл на УРА! Впервые все мои друзья танцевали.
Кухня вкусная и оригинальная . Спасибо официанту Виктории за добрую улыбку и хорошее настроение. Рекомендую к посещению!
Удачное расположение, очень внимательное и вежливое обслуживание, позитивно реагируют на обратную связь. Бывают различные промо в зависимости от дня недели.
Уютное заведение с неповторимой атмосферой. Дизайн космический, обслуживание, кухня, десерты на высоте. Рекомендую из десертов медовик, оторваться просто невозможно. Все продумано до мельчайших деталей. Всем, кому важна эстетика SAPIENS придется по вкусу.
Не люблю заманиловки, когда кто-то подходит и начинает куда-то зазывать в свои заведения, но это была счастливая случайность! Хотели покурить кальян, и нам предложили комплимент на выбор в виде бутылки просекко или 2х аперолей. Взяли по аперолю, чисто посидеть на терассе насладиться летним вечером, и мы насладились. Универсальный мастер Нико исполнил всё в лучшем виде, знает своё дело, и помимо всего прочего располагает гостей своим обаянием. Интересный интерьер, приемлимые цены, обязательно придем попробовать кухню в следующий раз. А если вы приедете в день рождения, получите приятные бонусы ;)
Вкусные коктейли, бесплатные комплименты, крутая музыка, диджеи, авторская Кухня 😍 цены как на всеми любимых фудмаркетах, только вот в эту сумму обслуживание входит, не нужно самому с подносами бегать)