ФабрикантЪ
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
1742 отзыва
16 мая
Ресторан «ФабрикантЪ» в Ялте оставил у меня исключительно приятные впечатления. Это место с собственной пивоварней, где варят отличное крафтовое пиво - пильзенское светлое, имбирное красное и золотой эль. Пиво действительно свежее и вкусное, а выбор сортов приятно удивляет.
Меню ресторана основано на классических русских, немецких и чешских рецептах. Особенно понравились мясные блюда и закуски собственного производства: колбасы, копчёности, соленья и выпечка готовятся здесь из местных продуктов. Отдельно отмечу суп с лесными грибами и стейк из говядины - всё было очень вкусно и красиво подано.
Интерьер «Фабриканта» выполнен в аристократическом стиле начала XX века, что создаёт атмосферу старой Ялты и погружает в уникальную атмосферу. Вечерами здесь звучит живая музыка, а днём играет рояль, что добавляет уюта и делает ужин по-настоящему особенным.
Для семей с детьми есть отдельное меню и игровая комната с воспитателем, что очень удобно для отдыха с маленькими гостями. Обслуживание на высоком уровне: официанты вежливые, внимательные и всегда готовы помочь с выбором блюд.
В целом, «ФабрикантЪ» - это отличное место для ужина с друзьями или семьёй, где можно насладиться вкусной кухней, свежим пивом и атмосферой настоящего ялтинского отдыха. Рекомендую всем, кто хочет получить яркие гастрономические впечатления в Ялте!
3
22 декабря 2024
Одно из любимейших мест и не только в Ялте, ресторан, в котором прекрасно все - и кухня, и подача блюд, и интерьер. Изюминка - пиво, которое рождается буквально на глазах, а вкус - превосходен. Можно побывать на завтраке и любоваться видом на море - начинать день вместе с солнцем, и можно вкусно поужинать прекрасно завершая день. Я уверена - любимые блюда найдутся по собственным предпочтениям☺️ однозначно - Фабрикант - это один из тех ресторанов, куда обязательно хочется вернуться🥰
4
1
27 марта
В фабрикант приходила на завтраки по системе шведский стол, когда отдыхала в отеле Приморский парк.
Завтраки изысканные, очень вкусные, закуски пикантные, есть и веганская еда, и белковая. На кофе не экономят, засыпают в кофемашины качественные зерна.
Персонал - невидимки! При этом идеальная чистота и порядок, всё блестит и сияет.
Интерьер - отдельный вид восторга, создали атмосферу 20-30хх годов прошлого столетия. В целом - классно.
4
24 марта
21 марта отмечали день рождение супруги в данном ресторане. Очень понравилось. Еда гастрономически вкусная. Выше всех похвал. Уютно и комфортно. Живая музыка, рояль ❤️
Отдельное большое спасибо официанту Азимэ. Обслуживание на высоте. Помогла с блюдами и сервировкой.
Сам ресторан необычен своим расположением, террасами, дизайном. Современно и богато!
1
26 мая
Шикарный ресторан. Интерьер красивый, приятная летняя терасса с видом на море. Завтраки вкуснейшие разнообразные. Ходим почти каждый день обедать, не разочаровало ни одно блюдо. А салаты...чудо.. Попробуйте с баклажанами. Я в восторге от салата с горячей телятиной, салат с салатным миксом и семгой.. А солянка... супер. Каждый день ее заказываем. Настоящая!!! Имбирное пиво, это шедевр!
1
1 мая
Вечером живая музыка. Быстрая подача. Великолепная подача блюд. Все чисто, красиво и самое главное вкусно. Вежливый персонал. Знает все о любом блюде и может рассказать из чего и как готовиться. Все в красивой форме. Есть веранда. Вид на море. Фонтаны. Отличное место. Очень рекомендую.
3
4 января
Приятное место, вкусная еда, обслуживание также не вызвало никаких негативных эмоций. Своя пивоварня, делают три вида пива, все не плохие. Был впервые, но остался доволен.
Живая музыка имеется, детская комната.
Это единственный ресторан где можно было найти столик на 8 человек 3 января 2025г.)
Недостаток только в том, что пришлось далеко идти от елки, то есть Владимира Ильича, лучше туда подъехать на машине.
Но атмосфера и вкусная еда все компенсировали )
4
1
6 мая
Популярный пивной ресторан, есть хорошая веранда, но непонятная концепция внутренней обстановки.
Еда вроде неплохая, но приготовлена простенько. Не для гурманов.
Три вида собственного пива, вполне неплохого.
Живая музыка в ресторане в тот вечер: слабенький певец и отличный саксофонист.
1
21 декабря 2024
Красивый интерьер, пивоварня на мой вкус слабовата, поэтому 4 звезды, ставки при посещении всё таки были на пивоварню, пиво очень легкое, три вида, один из видов был с добавлением имбиря, вкус очень на любителя, персонал приятный, проблемы с оплатой, терминал очень тормозил, оплата прошла раза с 10го. Порадовала игра на рояле, приятно послушать музыку в прекрасном интерьере и спокоиствии. Про еду не скажу, перед этим была в очень вкусной пиццерии. Цены может чуть выше среднего.
4
31 марта
Выбрали этот ресторан по рейтингу и рекомендациям в интернете. Меню интересное, но цены не соответствуют качеству. Все, что заказали не вкусно. В салате с лососем слабой соли того лосося было 3 маленьких кусочка. Заправки я вообще не почувствовала. В грудке с креветками было по 1 маленькой креветке в 2х кусочках сухой грудки. Несколько блюд были просто ни о чем. Не отвратительно, но и не вкусно. И «вишенка на торте»: биточки с семгой состояли из крабовых палочек с редкими вкраплениями семги (но это не точно). Когда вы ставите такой ценник, имейте совесть соответствовать. Санузел был грязный и больше похож на те, что в обычных забегаловках. По пути на террасу я видела стойку, за которой просто валялись всякие вещи из ресторана. Ну совсем не заявленный уровень. Единственный к кому у нас не было претензий- это официант. Он сработал четко, несмотря на полную посадку.
5
3
14 мая
Мой самый любимый ресторан в Ялте! Как же здесь всё красиво и вкусно!! Закажите столик на веранде с видом на море, возьмите ножку утки в карамелизированном соусе и бокальчик вина. Всё-жизнь остановилась!!!! Кайфуйте.
3
9 сентября 2024
Отдыхали в отеле в мае 2024, в ресторане завтракали и ужинали. Отличный ресторан, есть открытая видовая веранда, всё очень вкусно, всё очень понравилось.
Решил дополнить отзыв.
В начале сентября ещё раз заехали в СПА отель.
Фабрикант как всегда на высоте, правда стейк в этот раз был не очень...
Завтраки отличные, обслуживание отличное.
Обещал хороший отзыв официантке Марии, Мария, выполняю своё обещание!
Приедем ещё.
3
18 августа 2024
Замечательные завтраки. В целом отличная кухня. Очень интересные описания блюд. Хорошее, добротное обслуживание. Но отдельной похвалы заслуживают певцы. Стоит здесь провести вечер именно из-за них. Чарующие голоса и очень интересный подбор репертуара. Причем мы были здесь и зимой и также проводили прекрасные вечера. Пиво, которое здесь варят сами, выше всяческих похвал. Очень рекомендую это место!
1
29 апреля
Были впервые. Восторг! Просидели пять часов. Всё очень вкусно, подачи шикарные. Живая ненавязчивая музыка - девушка играет на рояле спокойные композиции. Ценник - немаленький, но полностью оправдан. Не хотелось уходить.
1
7 апреля
Кухня , подача великолепная. Музыка, атмосфера, заставляет вернуться снова !
Очень все понравилось. Большая видовая веранда, проход к ней по стеклянному мосту над обрывом, не обыкновенный интерьер, сходить нужно обязательно.
Своя пивоварня, мороженое и компоты.
Красота, следующий поход в сентябре 25г
3
24 октября 2024
Неплохое заведение, очень вкусно, красиво, музыка. Но уже очень не доброжелательный персонал. Управляющая или администратор реагировала на нашу просьбу с таким лицом, что казалось, что мы пришли не в ресторан, а к ней домой и не по приглашению. Выглядело это ужасно. Я подумала, что возможно в тот день у человека не было настроения и что-то случилось. Все бывает, но нет! Но как оказалось это ее обычное состояние. Скажу так, неприятно. Нет улыбки, гостеприимства. Официанты ведут себя также, кроме одного парня, к сожалению, не могу назвать имени, он пытался сгладить ситуацию. Таких людей уважаю. Но хочется пожелать ему найти более достойное место работы. Тут очень многое зависит от руководства (управляющего заведением), если им не нужно развитие, сервис, клиенты, то зачем идти работать в эту сферу. Была 4 раза, потому что всегда даю шанс. Но 2 раза разочарование сервисом и 2 раза было хорошо, когда обслуживали парни. Место топовое, виды, красота, блюда. Но нужно что-то менять в плане обслуживания.
3
12 мая
Атмосферный ресторан для непринуждённо отдыха на берегу моря. Все на уровне, обслуживание идеально. Славится своим пивом, которое варят сами, рекомендую попробовать.
2
13 апреля
Отличный ресторан. Вкусная кухня, отличное пиво со своей пивоварни. Выбор коктейлей неплохой. Очень квалифицированный персонал. Огромное спасибо за два посещения!)
3
14 января
Вкусно, изыскано и стильно. Блюда сытные и сбалансированные. А завтраки по системе шведский стол, если вы постоялец отеля - супер-сытные и разнообразные
3 августа 2024
Один из лучших ресторанов Крыма. Рекомендую к посещению каждому любителю вкусно поесть и выпить хорошего пива. Все кто любит паштеты попробуйте паштет из печени который они готовят. Селёдка с картошкой великолепна. Но больше всего понравился "тафельшпиц" (жаль его можно заказать только в определённое время днем не позднее то-ли пяти, то-ли шести вечера), он просто прекрасен. Если будете летом идите на веранду ближе к морю там вид просто бомба. Но если решите посидеть внутри, тоже ничего не потеряете. В общем будете рядом, обязательно посетите.
4
13 января
Отличный ресторан! Очень приятно проводить время в данном заведении. Персонал очень профессиональный, предвкушают все твои желания! Пиво отменное! Стейки супер! Рекомендую!
1
11 марта
Первое положительное впечатление было испорчено после второго посещения, атмосфера и еда изумительна. Заведение заслуживает персонала с манерами гостеприимства и высокого сервиса.
Официантка Аниза (возможно ошибаюсь), не допускайте ее к гостям. Угрюмое и не сервисное обслуживание, портит весь имидж. Научите элементарному - улыбаться человека, перед подачей блюд. Каждый официант, просто обязан знать меню и давать грамотные ответы на вопросы гостя…ответ скумбрия, похожа на скумбрию - убил нас😆
3
2
9 апреля
Хороший ресторан, интересные и вкусные блюда, внимательный персонал, быстрое обслуживание, отдельная фишка есть своя пивоварня и там делают три вкусных сорта пива.
28 сентября 2024
Пока были 3 раза в 2023 и ничего лучшего в округе не нашли. Мы не любители пива, но тут и кроме пива есть альтернатива. Салаты и морепродукты превосходны. Персонал предупредителен. Живая музыка и шум прибоя слышен. Рекомендую.
В 2024 остановились в отеле Приморский парк, чтобы ходить сюда и на завтрак и на ужин. И не пожалели. Отдельные недочеты конечно есть. Официанту Милене - отдельная благодврность. Только она так мастерски разделыввет утку! Есть небольшой лайфхак - как получить скидку 10%. Воспользуйтесь СПА отеля. Так можно получить купон на скидку в Фабриканте.
4
8 декабря 2024
Прекрасный ресторан для уютного семейного вечера. Кухня отличная, персонал очень внимательный, интерьер хороший. Что ещё нужно?! Рекомендую к посещению! ❤️
3
28 августа 2024
Шикарный ресторан в плане территории и оформления внутри. Вид на море, вечером лунная дорожка, очень красиво. А вот меню и обслуживание совсем не какое. Цены соответственно не низкие.
Официанты убирают только грязные салфетки со стола, а с посудой как то плохо они её не видят. Баранину готовят плохо, салат Цезарь непонятной сборки. Подали нам рыбу корюшку, очень конечно вкусно. Но дополнительно тарелки для отходов от рыбы и воду помыть руки забыли. После напоминания и предложения вытирать руки о скатерть, извинились, всё принесли. Каково было их удивление, когда я попросила стакан воды для ребёнка, официант переспросил два раза. Жаль, что с такими ценами обслуживание хромает. Такой-же ресторан есть в Симферополе на много лучше готовят и обслуживающий персонал внимательнее к своим поситителям.
1
1
18 мая
Пришел поработать и перекусить, спросил столики на летней площадке работают ? Мне сказали нет, зашел в зал увидел сцену и сказал, что мне нужно работать и мне будет мешать меня уверили что очень поздним вечером будет музыка. Находился там около 5 часов (наел около 8000) какое было удивление когда меня через пару часов попытались пересадить за другой стол якобы за этим кто то хочет сидеть. И оказалось, что летняя терраса работает и на ней сидят люди и музыканты пришли около 18:00 и стали играть очень шумно. Я 3 раза разговаривал с администратором, она не только не извинилась, а еще пыталась сказать, что я виноват. Я давно такого хамства не встречал. Пиво ждал больше 20 минут. Было это. 5 мая
1
1
7 мая 2024
Один из любимых ресторанов в Ялте. Вежливый, вышколенный персонал, все очень красиво. Цены не низкие, но еда в основном очень вкусная. Единственное, моим детям не понравилось ничего из детского меню, все какое-то совсем пресное, так что заказываем по взрослому меню, и все. Хорошее свое пиво. В сезон на вечер лучше бронировать столик заранее, за неделю минимум, особенно если хочется столик с видом на море
2
31 октября 2024
Один из лучших ресторанов в Ялте, да и во всем Крыму. Интересное оформление создаёт необычную атмосферу 19 века. Очень приветливый персонал. Замечательная кухня. Но самое (лично для меня) главное это пиво из собственной пивоварни, самое лучшее в Крыму это 100%.
3
22 апреля
В последний раз мы здесь были лет 5 назад и нас отравили курицей, как было сказано про способ её приготовления - "альденте". А по факту сырая внутри. Итак, новая попытка была в марте 2025 , когда мы остановились в отеле и получили вместе с проживанием еще и завтраки. Кстати,неплохие. Как оказалось , на завтрак полагается бокал игристого, но персонал предлагал его как-то выборочно. До тех пор , пока я не подошел и не спросил, его никто и не думал предложить. На следующий день, на свой юбилей, мы решили дать ресторану еще шанс и заказали столик. Еда была неплоха, обслуживание - никакое. Такое впечатление, что персонал в лице Азимэ, цены себе не сложит. На следующее утро, за завтраком, я заказал 0,5 л пива из ресторанной пивоварни на вынос. Не получил. Персонал,сообщил, что раздают только по 1 литру, но это нигде не написано... Выводы очевидны: любое хорошее начинание ( и кухню) портит человеческий фактор.
2
2
18 сентября 2024
Мы отдыхали в Спа отеле Приморский парк и завтракали в ресторане Фабрикант. Впечатления самые положительные. Все блюда качественные и вкусные. Выбор блюд большой, на любой вкус. Атмосфера камерная. Спасибо руководителям данного заведения, поварам, обслуживающему персоналу за умение создать такую тёплую обстановку
3
7 апреля
Мои родители отдыхают в санатории в Крыму. В субботу 05.04.25 я пригласила их на прогулку в Ялту, перекусить решили в «Фабриканте», но что-то пошло не так… антураж, обслуживание, интерьер - все на высшем уровне. Но еда!!! Мы заказали фаршмак (паштет, где селедка с яйцом, по-простому), жареную барабульку и ставридку. И через весьма непродолжительное время ВСЕ почувствовали резкую резь в животах, внутри горело все огнем, бурлило и взрывалось. Не стану описывать сопутствующие неприятные физиологические моменты, но весь вечер каждый из нас просто выживал, метаясь между туалетом и кроватью. Правильно гласит народная мудрость: не стоит встречать по одежке…
3
3
8 марта
Неплохое заведение, понравился интерьер, кухня русская и восточно-европейская Цены гуманные (средние) с учетом позиционирования, как ресторан. Зимой терраса с видом на море закрыта
3
26 марта
Шикарная подача блюд, все очень было вкусно. Живая музыка понравилась. Были компанией, все остались в восторге и получили гастрономический оргазм.
13 января
В ресторане все хорошо , как и всегда мало свободных столиков. Обслуживание на высоком уровне . Но начали экономить . Сырная нарезка очень Мала и сыр так себе . Попросили бутылку виски принесли в графине не понятно какой виски . Хочется больше внимания и заботы
3
1
3 февраля
Отличное место как выпить пива так и откушать беленькой! Есть все закуски, кстати рекомендую закуску по Московским под беленькую, тут знают толк в косточках ! К пиву шикарно делают рульку! Да и в целом тут все очень вкусно, рекомендую!
1
30 сентября 2024
Отличный ресторан, особенно видовая терраса. Блюда приготовлены на 5, имбирный эль просто бесподобен, персонал не навязчивый, но при этом не чувствуешь себя забытым. Вид на море и Ялту особенно вечером просто зачаровывает. Всё это создаёт особенную атмосферу в которой хочется оказаться снова и снова!
Дальнейшего процветания данному заведению и огромное спасибо персоналу!
3
21 апреля
Приятное место
Для отдыха вдвоем есть столики у окна
Достойная кухня
Обслуживание на высоте, белые скатерти, пивоварня за стеклом
стильный санузел)))
Могу рекомендовать !
1
5 мая
Отличное историческое место! Есть все, любой ассортимент! Цены высокие, 1ая линия от моря все таки!)
Очень достойно и вкусно!
19 декабря 2024
Отменная кухня, но по московским ценам. Порции хорошие, поэтому не спешите заказывать все сразу:) живая музыка и отличное обслуживание. Однозначно стоит посетить ещё и ещё раз.
3
3 июля 2024
Пока жил в Ялте пару недель, почти каждый день ходил сюда. Отличная еда. Интересный интерьер внутри. Красивое оформление из картин и фонтанов снаружи. По жаре лучше сидеть внутри - есть кондиционер, и не мешает громкая живая музыка на улице. Снаружи лучше сразу перейти по стеклянному мосту на веранду с видом на море. Из минусов - не всегда успевающие официанты (и, возможно, кухня). Площадь ресторана большая, и когда много посетителей, то не на всех хватает официантов.
3
23 августа 2024
Заведение очень достойное! Персонал вежлив, приветлив, приятная живая музыка, уютная обстановочка, еда очень понравилась, пиво тоже рекомендую попробуйте обязательно. По больше бы таких замечательных заведений!!!
P.s. Очень понравилась вот эта кружечка, пытался выкупить на память но увы отказали(((
4
20 ноября 2024
Прекрасный ресторан) Это как модерн и вечная классика) Не надоест никогда. Удивляет постоянство и умение поддерживать уровень на должном уровне). Интерьер не надоедает и радует глаз. Традиционная русская кухня, вкуснейше приготовленные блюда, которые почему-то мало где встретишь. Обслуживание приятное, быстрое и ненавязчивое, без лишней суеты, но четко. И хоть в принципе мы поклонники немного других направлений , но теперь когда захочется действительно традиционных и вкусных русских блюд, то мы сюда.
3
30 января
Очень комфортно , уютно , сытно и пожалуй самое ценное , что попадаешь в атмосферу дореволюционной России !!! Молодцы - так держать !!!!
3
12 апреля
Изысканный интерьер, приятный и вежливый персонал,красивая подача блюд и очень вкусно! Хорошая скидка именинникам. Минусов нет!
3
6 ноября 2024
Атмосферный ресторан с хорошей кухней. В такое место всегда хочется вернуться. Персонал вежливый и ненавязчивый. Отдельное спасибо за котлеты из кальмаров на завтрак, такие вкусные и сочные!!!
1
22 октября 2024
Отличный ресторан.
Вид завораживает.
Собственное производство пива, хорошее качество приготовленных блюд.
Вежливый персонал, хочу выразить благодарность Александру, который терпеливо нас обслуживал.
1
4 ноября 2024
Очень хороший ресторан, цены такие же как и у всех ресторанов. Но я бы хотела отметить кое что другое. В ресторане есть детская комната, там можно оставить детей что бы они поиграли, пока родители поедят. Так вот, мы отдали детей,буквально на 10 минут, я тоже там была ( я старшая в семье, я вообще если честно, делала всю работу за нее) пока эта девушка сидела с нами у нее на лице не было ни 1эмоции, она на нас только ругалась, по типу : Не надо это брать, а то я знаю , вы раскидаете игрушки, а потом приберать мнеее. Но вот когда пришла наша мама у нее сразу улыбка на лице появилась, начались танцы с бубнами. Это честно сделало мой день.
5 февраля 2024
Посещали ресторан 6 раз в январе, 2024г. Кухня замечательная. Пиво вкусное. Попробовали все три сорта пивоварни. Больше понравилось светлое, самый лучший вкус. Заведение атмосферное. С 18ч живая музыка. Однозначно рекомендуем к посещению. По поводу обслуживания— каждое посещение были разные официанты, всегда доброжелательные, и ответственные. Аа, забыли,
к каждому бокалу пива всегда комплимент от ресторана - нежные хрустящие палочки, посыпанные кунжутом.
3
24 октября 2024
Место отличное!Всем рекомендую! Бываю не часто но всегда хочется вернуться) Приморский парк! отличное место для отдыха ,а Фабрикант идеально дополняет это соседство еда вкусная) пиво стоит попробовать)))
3