Ресторан Doctor Whisky
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
637 отзывов
27 мая
Для такого эстета, гурмана и сибарита как я, признаться, сложно найти хороший ресторан в курортном городе. Но «Доктор Виски» очень приятно удивил и порадовал. Как театр начинается с вешалки, так и этот ресторан — начинается с уникального меню, которое читаешь как художественное произведение .👌 Уже на стадии ознакомления с меню буквально захлебываешься слюной, — настолько изящно и вкусно сделано описание блюд!
Мы с мужем пожадничали, и каждый заказал от души, чтобы можно было попробовать еще и у друг друга. Честно говоря, я до последнего не верила, что в Ялте могут настолько вкусно готовить, думала, что это просто красивое описание изысканных блюд в меню, но, слава Б*гу, я ошиблась! Кухня в «Докторе Виски» изумительная. Нам довелось попробовать язычки ягнят с соусом Порто и сыром Бельбекский кристалл, карпаччо из крымского ягненка с моченой ягодой и пармезаном, трио десертов, — все это съела я. Муж выбрал свои любимые гребешки, они были с кремом из цветной капусты и чипсом из сельдерея и фалангу камчатского краба с соусом велюте и сморчками.
Блюда нереально вкусные! Просто Браво шеф повару!!! Пожалуй, я ела подобные шедевры последний раз в Le Cinq или La Scene в Париже. Это был шедевральный и по-настоящему изысканный ужин. Еще раз Браво, Dr. Whisky!!!
Теперь про алкогольное сопровождение. Мне очень сложно было найти в Ялте ресторан с хорошей картой вин. Впрочем, не только в Ялте, но и во всем Крыму продают отечественное. Понятно, маркетинг. Я такое не пью, поэтому моему счастью не было предела, когда узнала, что в этом ресторане есть отменные французские вина. Супруг пил виски, — это его любимый напиток. Наш вечер по части напитков сделал сомелье Леонид. Он авторитетно и беспроигрышно рекомендовал вино и виски под каждое из блюд. Это был лучший гастро-ужин в Ялте! Теперь каждый раз, когда мы будем приезжать в Ялту, мы будем ужинать только у вас! Очень рекомендую!!!
25 мая
«Доктор Виски» в Ялте — это Великолепный ресторан! Потрясающая атмосфера и изысканная кухня. Каждое блюдо — это настоящее произведение искусства. Обслуживание на высшем уровне: официанты вежливые и профессиональные. Интерьер уютный и стильный, создаёт особое настроение для отдыха. Обязательно вернусь снова и буду рекомендовать друзьям.
1
23 марта
🌟Сегодня посетили этот потрясающий ресторан. Смело могу заявить, что это лучший ресторан в Крыму, с отличным сервисом и превосходной кухней. Ресторан не просто с очень вкусными блюдами, но и с волшебной атмосферой и увлекательной историей. Отдельно хотим поблагодарить Андрея за очень теплые обслуживание и интересные рассказы о происхождении блюд. Познакомил нас с историческим прошлым блюд и интересными фактами, которые нас поразили.
Очень рекомендуем к посещению, точно не пожалеете и останетесь в восторге! 🔥
3
20 января
Выражаем огромную благодарность владельцу и персоналу данного заведения за новогодние поздравления особенных деток. Который год вы радуете своими подарками и радушным приёмом в вашем заведении. Хочется пожелать владельцу успехов в бизнесе и процветания, так как человек, который бескорыстно делает такие поступки, не просто хороший человек, а человек с большой буквы, огромным сердцем и широкой душой!!!
4
24 февраля
Были на дегустации Царского сета. Очень понравилась подача, очень деликатное и внимательное обслуживание, блюда восхитительны, сета вполне достаточно, чтобы плотно наесться. Отдельное спасибо сомелье, вино собственного производства очень достойное, рекомендация ликера к десерту выгодно его оттенило. От души рекомендую!
1
3 января
Прекрасный ресторан,уютная атмосфера,очень вкусно готовят повара и официанты уровня мишленовских ресторан органов!!!!!Цены умеренные,блюда не обычные,интересная подача-шоу,с историей каждого блюда!!!
3
30 августа 2024
Очень атмосферное место. Просто праздник вкуса. Всё на высочайшем уровне. Замечательная кухня. Широчайший выбор виски. Сомелье (бармен) соберёт Вам сет виски по Вашему выбору. Нет желания попробовать виски - есть выбор других спиртных напитков и коктейлей. Также есть возможность заказать мясной или морской сет, куда входит набор блюд, прежде всего для знакомства с меню. Одного сета вполне достаточно, чтобы не только познакомиться с кухней заведения и утолить голод, но и получить эстетическое наслаждение. Однозначно рекомендую! И не только любителям виски.
1
14 декабря 2024
Здесь можно получить вкусовое и эстетическое удовольствие от атмосферы и кухни. В заведении нет видов на море, и оно не находится в первой линии, но атмосфера напоминает казино — вас ничего не отвлекает от цели визита. Шикарная кухня с шикарной подачей. Удалось отведать Петровские суточные щи с шикарной говядиной и посикунчиками — очень редко так можно порадовать свои вкусовые рецепторы 😋 Баранина также была с хрустящей корочкой, при этом сочной и нежной внутри 👍
Отдельная история — виски 🥃, если вы любитель этого напитка, то здесь вам смогут угодить 😁
1
14 января
Адекватно один из лучших ресторанов в Ялте и Крыму соответственно. Огромный выбор виски и коктейлей. Но самое главное это работа официантов и кухни. Они дают вам понять, что вы пришли не просто поесть, а окунуться в мир кулинарии с великолепным обслуживанием и прекрасной русской кухней.
1
21 апреля
Отличный ресторан с несравненной кухней! Очень рекомендую всем, кто хочет вкусной и необычной еды. Сервис выше всяких похвал (по крайней мере , в исполнении официанта Андрея). Вернемся снова обязательно.
1
24 февраля
То место, ради которого нужно изменить маршрут и заехать в Ялту.
Отличная кухня, блюда с историей, эффектная подача. Хорошая карта вин, ну а про виски вообще молчу:)
Сотрудники - идейные, заинтересованные оставить хорошие впечатления и эмоции после посещения их ресторана. Чувствовали себя очень комфортно, как у старых друзей в гостях. Впечатлены, хотели заехать еще раз, но, к сожалению, не вышло. Супер, вы молодцы!
2
27 марта
Возможно, лучшая подача блюд. Шикарная еда с большим количеством оригинальных рецептов и очень красивой подачей. Отличная винная карта, огромная коллекция виски. Шикарно, рекомендую.
1
25 июля 2024
Восхитительно! Ярко, разнообразно и очень сытно. Гастросет Царская охота покорил тонкими вкусовыми сочетаниями и продуманностью подачи. Благодарю Андрея, который подробно и с интересом рассказал про каждый курс этого дегустационного сета, предложил уместные напитки и выдерживал своевременные паузы в подаче. Вроде бы всего не очень много, но наедаешься основательно и нужны небольшие перерывы. Комплимент порадовал подачей и букетом свежести.
Отдельная ода коллекции виски. Список сортов поражает воображение. Вкусы богатые и разнообразные, очень понравились оба сорта: на «черном докторе» и на «бастардо». Разница в возрасте ощутима, но оба сорта прекрасны каждый по своему.
4
1 февраля
Место которое однозначно стоит посетить в Ялте. Лучшее заведение с фантастической подачей блюд, историей и культурой. Кухня 100 из 10, не уступает ресторанам которые имеют звезду Мишлен. Отдельная благодарность официанту Александру, сделал наш вечер в Ялте незабываемым.
3
5 октября 2024
Мой любимый ресторан в Ялте. Профессиональный подход во всем. Прекрасное обслуживание и очень вкусная кухня. Если вы не были в этом ресторане, то вы не были в Крыму и не пробовали локальные продукты. Тар тар из говядины - это лучшее что было со мной... А от утки с мороженым из белых грибов я испытала гастрономический оргазм. . обязательно, всем советую здесь побывать и испытать незабываемые ощущения, приятную и теплую атмосферу и безупречное обслуживание!
3
1
11 апреля
Если вы хотите сделать, что-то впервые, то советую вам либо набрать как можно больше того, что хотите сделать впервые, либо пойти в такое место, где можно много всего сделать впервые.
Я выбрал второе и пошел в Dr.Whisky. Давайте, загибайте пальчики или записывайте в свои блокнотики все мои впервые.
- обратился за помощью к сомелье, и сразу к сомелье по виски
- почувствовал вкус виски, который мне подобрал сомелье и он мне впервые понравился
- попробовал шашлык по-сталински
- щавелевый смузи или что-то типа того
- побывал в Крыму и Ялте
Какой-то шквал всего нового. Впервые такое, равно как впервые я второй раз пошел сюда.
Приходите сюда все и пробуйте все!
1
10 апреля
Великолепная кухня. Уникальная подача. С каждым блюдом своя история. Андрей нам рассказал много интересного и про ресторан и про кухню. Прекрасно провели время. Очень рекомендую.
1
22 июля 2024
Сестричка организовала в мой день рождения посещение этого замечательного заведения. Здесь каждого встречают как самого желанного гостя. Очень уютный зал, хотя статусность заведения чувствуются во всем, от интерьера и внешнего вида официантов и барменов до, простите, туалетной комнаты. Сет «Царская охота» выше всех ожиданий. Муж в молодости был заядлым охотником и крымскую дичь знаю не понаслышке, но блюдами из дичи из царского меню была покорена. Даже обычные хинкали с зайчатиной заиграли по особенному с грибной юшкой из белых грибов. Что ни блюдо - то шедевр. Интересные истории о происхождении каждого блюда, их авторе и составе. Магии в презентацию добавил процесс приготовления клюквенного сорбета. Дегустационные порции небольшие, но не каждый женский организм смог осилить весь предложенный объем. Большое спасибо за проведенное время в «Доктор Виски». Два часа здесь запомнятся надолго и уверена, что в следующее посещение Ялты обязательно зайду сюда вновь. Еще раз спасибо нашему официанту Александру и всему заведению за поздравление и подарок в честь Дня рождения.
1
8 марта
Подача блюд и вкус действительно на высоте.
Но, к сожалению, настроение после прихода сразу испортило то, что в наличии не оказалось пирожков! Тех самых, которыми должны встречать гостей! Если бы не был с семьёй и гостями, сразу же развернулся бы и ушел после такого заявления. Считаю, что для заведения, претендующего на высокий уровень, такое просто неприемлемо. После изучения меню оказалось, что некоторых блюд также нет в наличии, о чем мы узнали не заранее, а при попытке заказа! Почему не предупредить сразу, закрыть эти позиции, если их нет.
Больше в данный ресторан не пойду, так как подход "ешьте, что дают" меня не устраивает. От заведения с высоким уровнем и не менее высоким ценником я ожидаю не просто вкусной еды, но и соответствующего сервиса!
2
4
11 февраля
Отличный выбор блюд, великолепный ассортимент виски и вин. Шикарное, атмосферное интересное место. В целом незабываемый и очень вкусный отдых)
15 октября 2024
Потрясающий сервис, очень вкусная кухня, сюда хочется возвращаться снова и снова. В прошлом году были здесь сами. В этом— подарили сыну и его девушке дегустационные сеты , им тоже очень понравилось, а имениннику🎈🎈🎈 сделали шикарный презент-комплимент от ресторана : бутылку игристого, конфеты ручной работы и тортик🎂. Благодарю, Доктор Виски! Благополучия и процветания вашему бизнесу! Сотрудникам здоровья и исполнения желаний❤👍
4
2
7 июня 2024
Ресторан высокой кухни и высокого уровня обслуживания. Лучший в, Ялте) ♥️Обожаю - за вкусную пищу, интересную подачу блюд, персонал интеллектуальные люди, с которыми приятно и интересно вести беседу.. Помимо удовольствия от еды и общения, много интересных исторических фактов в беседе. Все с любовью и уважением к тому, что делают, и к людям, кто приходит в ресторан. Дорого, но это того стоит однозначно. Спасибо!! 🤗
3
5 августа 2024
Прекрасное место. Обслуживание на высоте. Кухня очень вкусная! Возможность насладиться каждым блюдом, обсудить его с друзьями, спросить у официанта, который расскажет очень интересно. Вообщем для меня это место как возможность иногда порадовать себя вкусной едой, прекрасным обслуживанием, качественным алкоголем и при этом получить удовольствие от времяпровождения в данном ресторане, такая вот изюминка раз в месяц или больше можно себе позволить))
10 февраля
Вместо тысячи восторженных слов лучше один раз там побывать и попробовать замечательные блюда! Очень порадовало то, что появились прекрасные сеты (не для вегетарианцев🤣). Супруг был в восторге от "Царской охоты", а я очень переживала, чтобы ему понравилась кухня и особая атмосфера этого чудесного заведения. Себе брала
7 октября 2024
Лучший ресторан Ялты!
Провели здесь последний вечер в Крыму и остались под большим впечатлением на несколько дней вперед.
Благодарим Станислава и Александра за внимательное и теплое обслуживание. Шеф-сомелье профессионал своего дела.
Концепция самого меню заслуживает отдельного внимания - это целая энциклопедия, которую хочется изучать.
Все внимание в самых малых деталях. Мы по-настоящему насладились ужином.
1
11 февраля
Один из лучших ресторанов в Крыму. Остались очень довольны интересными блюдами, подачей, изобретательностью официантов и персоналом.
Было очень вкусно и очень интересно)
1
12 августа 2024
После первого посещения, вречатления потрясающие. Прекрасная кухня, шеф повару отдельный поклон. Официанты все знают о блюдах, не просто из чего они приготовлены, но и их историю. Сомелье, тоже отдельное спасибо, мы дигустировали Крымское оранжевое вино, впечатляющий аромат и вкус, советую. Необходиио быть готовым к тому, что цены здесь очень да же Московские, но поверьте это стоит того.
После первого посещения, о том, что мы вернемся не было и речи.
И вот здесь для меня случился полный провал. Может я конечно слишком критична, но ситуция была весьма не приятная.
10 августа, день города Ялты, мы забронировпли столик, в этом ресторане. Мы заранее были предупрждены, о том, что до 21-00 ресторан находится на индивидуальном обслуживании, и столик возможен к бронированию толькло на 21-00. Мы согласились. В 20-55, за пять минут до посещения, нам позвонил сотрудник и сказал, что нас смогут обслужить только в 22-30. Было крайне не приятно, почему не позвонить за час? Ведь бронь сделали за три часа до посещения! В итоге мы остались без ужина, так как 10 августа, повторюсь, это день города Ялты, все рестораны были забронированы! Посещать этот ресторан или нет, я думаю, что это конечно будет Ваше решение. Но у меня остался не приятный осадок, нам даже не принесли извинения!
4
3 апреля
Прекрасное место, как всегда на высоте.
Рядом их же клубный дом, где можно остаться, в апартаментах, после обильной дегустации огромного ассортимента виски со всего мира.
2 мая
Рекомендую ! Изысканная кухня . Много комплиментов от ресторана . Официант рассказывает историю блюд . Готовит десерты при вас . Будем в Яте обязательно ещё посетим
13 августа 2024
Очень крутое место, огромный выбор виски под 500 сортов, уникальная кухня, все очень вкусно, особо нужно отметить превосходное обслуживание, ребята молодцы, о каждом блюде рассказывают подробно, интересная подача блюд. Реально уровень Мишленовского ресторана. Всем советуем попасть туда!!!!
1
16 февраля
Это просто невероятно удивительное место, ради которого стоит приехать в Ялту. Вкус блюд и особенно их подача выше всех похвал. Виски не пробовали, но эти ребята знают толк в еде и напитках! Если хотите получить незабываемый ужин, то вам сюда.
3
5 мая
Самый крутой и лучший ресторан в Крыму! Изумительная кухня, лучший ассортимент напитков, вышколенный идеально вежливый персонал!!
3
28 июня 2024
Я в восторге! Очень вкусно! Все на высшем уровне! Спасибо нашему официанту Анатолию 🫶🏻 за обслуживание, презентацию ресторана, интересные рассказы о создании блюд, экскурсию по ресторану. Очень интересное меню. Невероятная подача! Огромный выбор виски. Великолепная винная карта. Была бы возможность поставить больше звезд, так бы и сделала!)
2
27 января
Лучшее обслуживание в Крыму, самая большая коллекция виски в России. Работают люди влюбленные в своё дело, от официантов и поваров, до управляющего.
Рекомендую к обязательному посещению.
3
12 декабря 2024
Хотите гастрономических оргазмов, вам сюда.
Так же тут проводятся гастрономические - тематические ужины где представлена кухня Российской Империи и другие, в зависимости от времени года и сезона.
1
2 мая 2024
Очень уютно, феерично, великолепно- внимательность от встречи до подачи блюд, кто любит вкусно выпить, покушать и шотландский виски- вам сюда♥️
Очень приятным было поздравление любимого с ДР
Отдельное сердечко ♥️ для Андрея, который нас обслуживал и был рядом на протяжении всего вечера!
Великолепное шоу от него и внимательность♥️♥️♥️♥️
3
4 января
Лучший ресторан Ялты! Великолепное профессиональное обслуживание, неповторимая кухня и подача блюд. Для ценителей виски и не только для них.
1
21 марта
На мой вкус это лучший ресторан Ялты по еде.
Коллекция виски лучшая в стране, это для тех, кто фанат. А вот еда - она для всех)
Личный топ : селедка под шубой, голубцы с рапанами, уха и ягненок по Сталински!
1
24 февраля
Заказали 23 февраля на 17часов на четыре персоны ,взяли бабулю (85 лет ) пятой , приезжаем без пятнадцати дальше диалог -а вы чего, мы вас к 17 ждем. Нам на улице подождать ? Да сделаем одолжение , проходите.О , вас пятеро! Нельзя . Стул поставьте пжлст. Не в правилах написано нельзя. Можно почитать ваши правила ? Не т! Почему? Потому! Не стали дальше нагнетать ситуацию.Я сел за стойку(она рядом). Можно заказать пирожки( местная фишка)?Нет, их надо заранее заказывать. Они же в меню и при бронировании можнобыло предупредить? Молчание.Не буду дальше продолжать диалоги суть такая же .Ранее бывая в Ялте старались сюда зайти, после происшедшего - никогда .Кому рассказываем, все-такого быть не может , но как видим может. Как будто в кучу г наступил
2
2
13 июля 2024
Оболденный ресторан!! Выше всяких похвал! Нас обслуживал официант Александр. Спасибо ему. Помог с выбором блюд. Кто не был -это тематический ресторан. Заказываешь блюдо и его при тебе догатавливают и одновременно рассказывают о происхождении блюда , его историю, используя спецэффекты(жидкий азот, пламя...). Это производит вау эффект и оставляет впечатление. Чего стоит меню я зачиталась(фото прилагаю). Одназначно ещё вернемся при следующем отдыхе в Ялте!! Всем советую посетить это место!
4
2 мая
Лучший ресторан в России!!! Если день рождения, то только здесь! Настоятельно рекомендую !
Готовят при вас. Вкусно. Дегустация. Мне очень понравилось.
3 февраля
Очень вкусно, очень красиво, очень вежливо. Хорошее месторасположение, чистые номера, отличный спа⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3
30 октября 2024
Отдельное восхищение этому заведению!И прекрасному человеку и знатоку лучших мест Ялты ,да и не только ее,который для нашей компании всё это великолепие устроил!Ну он просто волшебник ...Рекомендую конечно ...Для ценителей высокой кухни и знатоков высоко классного виски....
1
5 мая
Шикарное место. Меню, персонал, подача!
Люди, любящие дело, которым они занимаются.
Это одно из лучших заведений Крыма.
Спасибо за вашу работу.
3
27 мая
Потрясающее место, в которое вложено много души и энтузиазма. Рекомендую всем, особенно тем, кто часто ходит по ресторанам и "видел всё" 😁
12 марта
Великолепный ресторан. Еда оооочень вкусная, сервис-просто нет слов. Были 12.03.25 и ушли в полнейшем восторге. Подача-выше всяких похвал
2 июля 2024
Зашли на дегустацию. Настоящий рай для ценителей качественных напитков. Здесь царит атмосфера уюта и утонченности, каждый посетитель может насладиться богатым выбором виски из разных уголков мира. Профессиональные бармены и официанты с легкостью порекомендуют вам идеальный вариант для вашего вкуса
3
1 февраля
Однозначно рекомендую!!! Дорого, но этого стоит! Ваш ужин превратиться в представление! Эмоции очень положительные остались надолго. Обязательно поужинаю ещё)
2 марта 2024
Великолепно абсолютно всё!!!!! От входа, до туалетной комнаты. Великолепный сервис- очень профессиональные и внимательные официанты, потрясающий сомелье. Шикарнейшая коллекция виски- рекордная в России!!! Меню ресторана заслуживает особого внимания- можно читать, как учебник истории. Ну и конечно же вкуснейшая кухня!!! Браво всем!!!! Место, куда хочется возвращаться.
4
17 марта
Просто всё на высоте! Отдельное спасибо официанту Ивану. Было очень круто. Обязательно как будем в Ялте, прийдем ещё раз в гости!
1