Пышка - тесто обжаренное во фритюре, подается посыпанное сахарной пудрой или топингом (на вкус гостя). Тесто это всегда свежий «живой» замес, а не готовая смесь. Тесто дрожжевое. Но не содержит животных жиров (=без яиц). Так что вполне себе постны...