Эскалоп из говяжьей спинки с картофельным гратеном и соусом из лесных грибов
970 ₽390 г
Сезонное меню
Аджапсандал с сырным муссом
Холодная закуска из печеных баклажанов, болгарского перца, помидоров получается сочной и сытной, а добавление чеснока, свежей кинзы и хмели-сунели придает аппетитный аромат и вкус. Подается на подушке из местной брынзы и творожного сыра. Обязательно
680 ₽200 г
Говяжьи щеки под соусом демиглас
Говяжьи щеки томятся с морковью, сельдереем, луком и чесноком в технологии су-вид (метод приготовления пищи в вакууме при низких температурах) подается с пастой птитим и соусом демиглас по-тайски
980 ₽350 г
Жареный сом по-астрахански
Отличительная особенность сома - слегка сладковатое мясо. Пассеровка из овощей дополняет вкус. Подаем с картофельным пюре с добавлением жареного лука. Лук придает блюду дополнительный аромат
790 ₽400 г
Запечённый ролл с угрём и картофелем пай
Рис, водоросли нори, японский омлет, снежный краб, после выкладываем запечённый угорь, поливаем соусом унаги и выкладываем шапочку из креветки в соусе с икрой минтая. Сверху украшаем картофелем пай
1030 ₽290 г
Котлеты из сазана и форели
Котлеты из сазана и форели – интересное на вкус блюдо, сладковато, нежно и сочно. Картофельное пюре и пассерованные овощи в томатном соусе отлично дополняют блюдо
690 ₽380 г
Паштет из куриной печени
В составе нашего паштета ароматная куриная печень, свежие сливки и специи, морковь улучшает вкус, чеснок дополняет пикантности, а карамелизированный лук – легкую сладость и вкусовую изюминку. При подаче мы посыпаем паштет миксом семян, обогащая витам
480 ₽150 г
Риет с лососем
Лосось имеет нежную, слегка маслянистую текстуру с ярко выраженным вкусом рыбы, который дополняет авокадо, красный лук, мусс из творожного сыра и сливок с ароматными специями. Подается с домашней чиабаттой и посыпается зеленым луком
750 ₽250 г
Риет с тунцом
Сочный тунец, приправленный ароматным перцем и солью, смешанный с муссом из сливок и творожного сыра, украшается зеленым луком и перепелиным яйцом, подается с хрустящей чиабаттой
Блюдо оценят любители мяса с овощами в кисло-сладком соусе
550 ₽250 г
Татаки из говяжьей вырезки
Татаки - это способ приготовления мяса, при котором продукт быстро обжаривается (обжигается) снаружи, а внутри остается слегка сочным
740 ₽130 г
Хрустящий
Рис, водоросли нори, тигровая креветка в панировке, огурец, соус спайс. После снежный краб в соусе с икрой минтая выкладывается поверх. Всё заворачивается в огурец, поливается соусом унаги и украшается рисовыми шариками
670 ₽280 г
Салаты
Греческий
Томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, микс салата, сыр фета, заправка оливковое масло и бальзамический уксус
625 ₽260 г
Зеленый салат с авокадо и ароматным маслом
560 ₽210 г
Наш Цезарь с креветками
815 ₽220 г
Наш Цезарь с цыплёнком
645 ₽220 г
Салат с жареными баклажанами
Легкий салат в основу которого входят листья романо, свежие томаты, жаренные баклажаны в крахмале, с пикантным соусом. Украшается луком с добавлением кинзы
595 ₽330 г
Салат с куриной печенью
Микс салата, томаты черри, красный лук, спаржа, мёд, соевый соус
Говяжий бульон на основе говяжьих ребрах, на которых варим мы не менее 8 часов. Овощи припускаем на растительном масле с добавлением томатной пасты, после чего опускаем в бульон, капусту и картофель добавляем свежими. Рёбра мы готовим отдельно. Томим
Острый суп на основе кокосового молока, пасты Том Ям и пасты Табаджан. С добавлением креветок, мидий, кальмара, грибов вешенок, репчатого лука, свежих помидоров. Отдельно подаётся рис, украшенный кунжутом и лаймом
Чиабатта на закваске - это традиционный итальянский хлеб, который отличается пористым мякишем и хрустящей корочкой. Секрет необыкновенного вкуса - в использовании только высококачественных ингредиентов: муки высшего сорта, дрожжей, воды, соли и расти
200 ₽300 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.