Запеченные на мангале овощи (баклажан, болгарский перец, томаты и репчатый лук) нарезанные мелким кубиком, заправленные солью, перцем, чесноком, сахаром, кориандром и миксом рубленной зелени. Подаем на подушке из микса рубленной зелени и перцем чили
380 ₽150 г
Малосольные огурцы
Собственного засола, засаливаются в течении суток. Засол - укроп, чеснок, соль, перец горошком. При отдаче выкладываются на подушку из микса зелени (петрушка укроп кинза реган)
310 ₽150 г
Корейка ягненка
Корейка ягненка перед жаркой смазываем растительным маслом с добавлением соли, перца, паприки
Батат - корнеплод, который внешне похож на картофель, но имеет оранжевый цвет и сладкий вкус. Подаем со сметанно - чесночным соусом
380 ₽150 г
Армянский лаваш с сыром и зеленью
Армянский лаваш начиняется укропом, петрушкой, зеленым луком, майонезом, сыром сулугуни. Обжаривается на сковородке до корочки. Подается в холодном виде
290 ₽160 г
Хачапури на шампуре
Сыр сулугуни в тесте, нарезанный кубиком, насаживают на шампур, смазывают яичным желтком для придания румяной корочки