Pro. Хинкали
43 отзыва
20 января
Шёл с немного скептическим настроем, т.к. думал, что слишком распиарили и переоценили, но место действительно удивило. Атмосфера как бы одновременно есть и нет, т.е. очень много посадочных мест и кажется очень тесно, особенно, когда много народу, хотя интерьер вроде приятный. Открытая кухня - хорошее решение. Короче, здесь если повезёт с местом, мы смотрели на пустующие отделы самого ТЦ, удручающий вид( А вот что действительно заслуживает оценки, так это вкусная кухня, а именно сами хинкали, они большие, сочные и очень вкусные. Пробовал много где и есть с чем сравнить, тут их брать стоит. Обычно был равнодушен к сырным, но здесь прям очень зашли) Очень хороший персонал, но мб тут нам уже повезло, у нас была Алина и ей прям респект, создала ощущение, как будто нас реально рады видеть и как будто "в гостях". Короче, оценку не вижу смысла снижать, заведение новое, но уровня хорошего, рекомендую!
25 декабря 2024
Отличные блюда кавказской кухни, очень вкусные хинкали с говядиной, грибами. Приятная, нежная долма и ароматное харчо. Так же понравились ленивые голубцы в бульоне. Порции средние, можно смело пробовать несколько блюд 😊.
Сам ресторан довольно просторный, на большое количество посадочных мест, немного непривычно для Челябинска.
Столики лучше бронировать заранее, особенно на вечернее время.
2
11 января
Побывали в этом заведении впервые после похода в магазин, который в комплексе. Из хорошего: звезда за чистоту в зале, туалете; за красивый, свежий интерьер; за кухню (ничего особенного, но есть можно). Из того, что останавливает от повторного посещения: суетливые официанты ( почему то нам мешали спокойно пообедать аж два), тесный гардероб (так его и не назовешь), девушка и вешала одежду, и выдавала, да ещё и столики свободные в телефоне смотрела. Из меню не оказалось выбранного нами чая, хотя позиций в меню мало.
21 января
До этого был в другом ресторане от Новикова. Был очень впечатлен как уровнем обслуживания так и великолепным вкусом блюд. Поэтому чего-то схожего ожидал и от посещения этого заведения. К сожалению реальность оказалась совсем другой. По сервису особых вопросов нет. Встретили и проводили к столику. После это приняли заказ. Что же мы выбрали: хачапури по аджарски, хинкали с помидорами и сыром, хинкали классические, шашлык из баранины. На десерт лимонно-меренговый пирог и травяной чай.
Хачапури принесли первым. Оказалось очень пересушенным. 3 бала. Хинкали - пожалуй лучшие в городе. Тесто тонкое и упругое. Начинка сочная. Все как и должно быть. Шашлык из баранины- ну за эту стоимость ожидал честно говоря большего. 4 небольших кусочка мяса на скромном кусочке лаваша. Слегка пересушено. Также твердая тройка. Десерт - очень слабо. Химический привкус, сухой корж. Просто невкусно. Кислинки нет.
Обслуживание - не принесли вилку, вместо использованной. Пришлось утащить с соседнего стола). Также официантка забыла про то, что мы заказали травяной чай. Напоминать не стали.
Ну и в целом цены завышены для такого качества блюд. 5 тысяч рублей могли брать потрачены с большей пользой. Заведение это как фальшивые елочные игрушки, выглядит как настоящее, но не радует.
Видимо так и придется ездить в Екатеринбург
29 декабря 2024
Данное заведение из сети ресторанов, в г. Челябинске открыто впервые (открытие было 23 декабря 2024 года).
Зал большой, уютный, рассчитан на разное количество компаний. Интерьерные решения необычные, например, соломенные люстры.
Чек выше среднего.
Для семейных компаний обращайте внимание на детское меню, в нем есть "Хинкали как у папы".
Меню вкусное, можно заказать на вынос.
Обслуживание приветливое, внимательное и быстрое.
Музыка спокойная, не навязчивая.
Нужно бронирование.
2
1
14 января
Ресторан с неплохой кухней, меню регионально отличается. Челябинск видимо был выбран как город что и так пойдет. Расположение в трк, можно компенсировать красиво оформив стеклянную витрину, иначе ощущение аквариума и отвлечение от еды прохожими с покупками. Музыка в заведении играет не фоном, похоже на диско зал. Официантам еще надо многому учиться. Вообщем твердая 3, на большее не тянет
1
5 января
Уютный ресторанчик в центре, обслужили быстро не Мотря на полный зал! Пробывал хинкали, хачапури, чебурек и кучмач. Все вкусно, блюда приносили быстро, цена демократичная! Однозначно рекомендую!
9 января
Приходили с друзьями покушать. Столик бронировали заранее, поэтому все прошло гладко, пришли - сели. Народу было очень много, но даже при этом персонал справляются на отлично.
Заказывали хинкали с грибами и помидором, было очень вкусно и сочно.
Хачапури по-аджарски был вкусный, тянущийся сыр и слегка хрустящее тесто.
Подача красивая, приносили все достаточно быстро, не смотря на огромное количество сидящих столиков.
Наш официант - Дарья, со своей задачей справилась идеально. Сориентировала в меню, принила заказ, и вскоре блюда у нас. Нам очень понравилось.
Будем заглядывать еще, очень достойный уровень ресторана.
15 января
Хинкали вкусные, место красивое, но на этом, пожалуй, и все. Столик бронировала заранее, пришли вовремя, ждать официанта, чтобы сделать заказ, пришлось минут 40, при том, что неоднократно его ловили пробегающим мимо, он активно извинялся, обещал подойти минут через 5, и так несколько раз. Вазу для цветов тоже с пятой просьбы принесли. Чай подали без десерта, пришлось уже минут через 20 самой пройти в зону десертов и спросить, в чем проблема... оказалось, что один десерт еще только готовится. при заказе нас могли предупредить, что его нет в наличии.. Я понимаю, рест только открылся, все немного не в себе, процессы еще не налажены, но тогда и открывались бы в режиме тестирования. Мы не были готовы, что на нас будут тренироваться...
2
16 января
Приехал с братом с другого города , нас встретили, сразу обратили внимание на интерьер, все красиво сделано, атмосфера хорошая, так же можем увидеть как наша еда готовится, как повара работают, были приятно удивлены тематике данного заведения, официант обслужил нас быстро и четко, учел наше предпочтение в еде и напитках, отдельная благодарность ему, вкусно покушали, отдохнули и ушли довольные, всем друзьям обязательно посоветую вас ❤️
8 января
Была в этом заведении в сочи, решила сходить в челябинске. Хорошее меню, вкусные хинкали. Но отвратительное обслуживание, входная группа очень неудобная заходишь и стоишь в очереди чтобы сдать верхнюю одежду.
Заказала салат, хинкали, и первым мне принесли хинкали ! Первым курсом приносят салат ! Чай принесли сильно сладкий пришлось разбовлять кипятком! Очень много косяков со стороны официанта. Долго все готовили и блюда приносили не синхронно всем кто сидел за столом, хотя заказывали одно и тоже! Не понравилось обслуживание, испортили впечатление о заведении.
2
8 января
Приятное место. Имеет 2 входа, с улицы и с трк Таганай.
Пыталась забронировать через сайт, запрос ушёл, но мне никто так и не перезвонил. Пришли днём на следующий день, сообщила хостес о попытке бронирования, она извинилась и посадила на за столик. Персонал дружелюбный. В зале открытая кухня, ближе к ней столики с диванчиками. Есть узкая зона с посадочными местами в направлении туалета и большая, в которой есть отдельно отгороженная небольшая подзона. В качестве бирок для одежды - миниатюрные симпатичные хинкали.
Единственный недостаток - нет зеркала в зоне прихода и раздевания гостей.
Брали хинкали с различной начинкой. Они большие, в ним немного мяса и достаточно бульона. Правда в моих трёх, количество бульона отличалось. Для сравнения в другом сетевом ресторане в Красной Поляне, в Эсто-Садке, мяса в хинкалях было больше. Хинкали так скажем, ела гораздо вкуснее в других местах.
Ассорти из пхали и хачапури по-аджарски вкусные. В меню не указано какие пхали. Это шпинат, перец, фасоль, свёкла и последнее было похоже на кинзу, но я не уверена.
Рекомендую место, сервис на высоте, вкусная еда и приятная обстановка.
9 января
Овер рад что в нашем городе появился проект Новикова. При входе Кристина сразу всем своим видом напомнила что мы в суровом Челябинске и вам тут не рады . Потом немного пришлось подождать , посадка большая все офики бегают , видно запара ! Четверг вечер в Че это круто словить запару . Но потом началось гастро наслаждение . Все что брали очень вкусно . Рекомендую 5 звезд кухне !
2 января
Побывали сегодня новом ресторане.
Все началось с того, что не понравился столик, сказали свои пожелания, но хостес будто не хотела входить в положение и очень нерасторопно пыталась исправить ситуацию!
Официанты очень приятные, но, к большому сожалению, не знают винную карту совершенно.
Горячие блюда не доведенные до вкуса, очень жаль, что в ресторане такого уровня нет изюминки в блюдах !
Понравились лишь десерты, наполеон был очень вкусный!
Но и вид на эскалатор не радует. Локация не совсем удачная!
4 января
Решили с семьей посетить данное заведение. Даже не попали. Это вообще бред какой-то, зачем делать на сайте резерв столиков онлайн, где тебе предлагают резерв столов на каждые 15 минут, а потом выяснять, что оказывается все столы заняты? И по итогу ты сам звонишь в заведение, чтобы убедиться, что за тобой закрепили столик, а там просто не берут трубки или сбрасывают. В результате только спустя 1,5 часа удалось дозвониться и услышать в хамском тоне «ВСЕ СТОЛЫ ЗАНЯТЫ». Просто уровень для московского ресторатора на высоте. Хочешь открыть заведение в регионе, не забывай, что сотрудников нужно обучать хотя бы вежливо общаться. Либо делайте систему, что при онлайн бронировании за тобой реально бронируется столик, а не отдается этот столик тем, кому администратор соизволил ответить на звонок.
Меняйте сервис и обучайте персонал, иначе так и будет ваш рейтинг на низком уровне.
1
19 января
Постоянно посещаем ПроХинкали в Сочи и Москве. В Челябинске тоже все блюда понравились.
2 звезды снимаю за то, что не работает бонусная программа, за то, что грузинский лаваш подаётся в виде не целого порезанного лаваша, как везде, а в виде маленькой порции из трёх кусочков от разных лавашей.
И ещё не было выбранного нами травяного чая и блюд из баклажанов.
8 января
Бросается в глаза картина, которую наблюдаешь сидя за столиком - эскалатор и лестница. Локация выбрана для ресторана не самая удачная, хоть бы стёкла затонировали, чтобы не было видно ТЦ.
Блюда неплохие, но без изюминки за свою цену, другие рестораны грузинской кухни в Че не хуже. Но весьма порадовал десерт, он действительно был очень вкусным, брали шоколадный торт.
Персонал вежлив и приветливый.
24 декабря 2024
Наконец-то открылись в Челябинске 😁
И в Сочи и в Москве уже давно, сервис, блюда, атмосфера - всё всегда на высоте
Теперь и в Челябинске также 🙏🏻
Кто не был здесь - рекомендую 🤩
1
1
16 января
Сами из Снежинска , были проездом , решили прийти пообедать в заведение, пал выбор сюда и не зря, вкусно покушали , официанты помогли нам с выбором и рассказали составляющие блюд , предложили вкусные напитки , остались довольные.
7 января
Не советую посещать как минимум еще пару месяцев. Надеюсь этого времени хватит, чтобы наладить сервис.
Долгое обслуживание стажеров - официантов.
Кухня уступает аналогичным заведениям в Сочи и Москве.
Резервировали заблаговременно столик на 7 человек, но хостес усадила за стол для 6ти человек при свободном столе на 8 персон.
В итоге вечер был так себе из-за того, что все терлись локтями, а стол не вмещал заказанного.
20 января
В сети этого заведения не впервые. Брали хинкали, вкусные. Но изначально тарелка стояла грязная, с какими-то масляными лужицами, видимо не поменяли от предыдущего гостя. У этого ресторана существует бонусная система, рассчитывали оплатить некий процент от чека бонусами, но официант нас не предупредил об отсутствии возможности оплачивать бонусами именно в этом ресторане, что вызвало у нас разочарование. Такого мы не ожидали, запомнится надолго.
19 января
Хорошее просторное заведение.Отличный обслуживающий персонал.Всегда вкусная и свежая еда кавказской кухни.Всегда чисто и уютно.
12 января
Ура, вот и до нашего города добралась цивилизация!!! Обожаю Новикова и его рестораны, великолепно пообедали с семьей, вкусно очень!
20 января
Ожиданий от заведения было слишком много, учитывая что я постоялец заведений Новикова в Екатеринбурге. Но увы! Цены здесь на удивление выше - качество еды в разы хуже, выбора меньше, поэтому расстроена. Придется как прежде гонять в екб(
3 января
Отвратительный сервис! Столик забронировать нереально! Как сказала одна из девочек на входе, с крайне недовольным лицом! «У нас не работает система бронирования столов»)) у сотрудников данного заведения очень угрюмые и неприятные лица, я поесть туда пришел а не денег у них занять! Желания отпало навсегда туда идти
22 января
Обслуживание на высшем уровне, хинкали просто супер
Буду ходить постоянно
Осталась очень довольна
Цены приемлемые
16 января
Были всей семьей , все понравилось , кухня и бар , официанты молодцы работают слаженно и компетентны к гостю ☺️
11 января
Самые вкусные хинкали, которые ела в Челябинске! Новиков как всегда показывает уровень. Очень красивый и большой ресторан, быстрая подача блюд и вежливый персонал. Осталась довольна на 5/5!
19 января
Достаточно большой, уютный ресторанчик в центре, обслужили быстро . Все вкусно.
7 января
персонал приветливый
приятная грузинская атмосфера теплого дворика
винная карта хорошая, есть из чего выбрать
кухня похожа на настоящую грузинскую
рекомендую к посещению!
19 января
Заведение просто супер! Всё вкусно и сытно, мясо просто объедение
19 января
Спасибо вашему заведению, прекрасно провели здесь вечер и вкусно поужинали!
19 января
Вкусно готовят, большой выбор блюд, все приготовлено правильно, приветливый персонал, по деньгам недорого, в целом все круто!
11 января
Прекрасное место, все очень вкусно, обслуживание отличное.
16 января
Были с мужем , нам все понравилось , особенно вниклись атмосферой , все вкусно, официанты работаю быстро и четко
8 января
Нужно просто висеть на телефоне, чтобы дозвониться. Позиционируете уровень ресторана высокого класса, а по факту-хостес страдает, телефон для бронирования-один и постоянно...вне зоны. 18 набранных звонков. Когда пройдёшь этот путь, то уже приходишь с настроением на нуле.
19 января
Хорошее заведение! Отличная кухня с национальным колоритом, приятное обслуживание, нормальные цены.
17 января
Ресторан кавказской кухни от Аркадия Новикова.
Эффекта ВАУ не случилось.
2
2 января
Еда вкусная, порции большие, интерьер очень красивый✨
16 января
Все на высшем уровне 🫡
4 января
Все на высшем уровне
3 января
Телефон не берут.
18 января
Не возможно забронировать!!!! Все занято всегда. Пусть кушают свои хинкали сами…