Регулярно встречаю в списках навроде «Топ N лучших кофеен Москвы» название «Практика кофе».
Проезжал мимо, решил зайти. Что можно сказать: интерьер очень приятный. Особенно в зимнюю промозглую хмарь.
Но я-то приехал за кофе...
Начинаю с базы, с эспрессо. С эспрессо за 180 ₽. И девушка-бариста выдает мне результат ну не придорожного кафе, но не приятный напиток. Плоский, с резкой кислотностью с преобладанием ябллчной кислоты. За него откровенно жалко будет и 100 ₽. Потом был фильтр. Фильтр хорош. Но будем честны, фильтр технически проще.
А вот повторно эспрессо, после перенастройки аппарата, был очень даже неплох. Плотный, с хорошим телом, со сбалансированный кислотностью, приятный послевкусием.
Вывод: здесь могут делать кофе, но я не хочу платить из своего кармана за обучение персонала, и за то, чтобы баристы настраивали аппарат «на мне» за мои деньги.
И не поставил 3 балла, только благодаря приятному общению с баристой.
Хорошее место, вкусные напитки и еда. Всегда хороший персонал (смены) и уютное помещение (хоть и небольшое). Из минусов - много ходят в кафе с собаками. Не очень приятно есть в обществе собак и прочей живности. Хотите поесть с животными - идите питаться домой или в хлев. Надо запретить вход с собаками либо оставляйте их на входе. Поэтому общее впечатление портит(
Хожу сюда играть в шахматы, примерно раз в год. Хороший кофе, отличный выбор еды и десертов собственного производства, комфортная атмосфера. В общем, приятно пить капучино с La Marzocco на вкусном молоке.