Паста с цукини, креветками и соусом карбонара - это гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежные креветки, слегка хрустящие цукини и насыщенный соус создают неповторимую палитру ощущений. Для приготовления этого блюда используются креветки, кото...
940 ₽370 г
Спагетти с осьминогом и козьим сыром
Паста с осьминогом и сыром пекорино - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и пикантность итальянского сыра. Для приготовления этого блюда используются предварительно подготовленные щупальца осьминога. Они обжарив...
1240 ₽390 г
Черная тальятелле с морепродуктами на пюре из тыквы
Чёрная паста с морепродуктами на пюре из тыквы - это изысканное и необычное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и сладковатую тыкву. Для приготовления этого блюда используется чёрная паста, котора я изготавливается из муки груб...
1240 ₽370 г
Спагетти Карбонара
Паста карбонара — это традиционное итальянское блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и простоту приготовления. В основе блюда — спагетти, приготовленные до состояния аль денте. Затем они смешиваются с соусом карбонара, который готовится и...
890 ₽380 г
Ригатони аматричана
Паста аматричана — это традиционное итальянское блюдо родом из центральной части страны. Оно отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. В основе блюда — ригатони, приготовленные до состояния аль денте. Затем они смешиваются с соусом, ...
790 ₽390 г
Равиоли со шпинатом и горгонзолой
Равиоли со шпинатом и горгонзолой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста, лёгкую кислинку и пикантность сыра. Для приготовления этого блюда используется тесто из муки твёрдых сортов пшеницы с добавлением яиц. Оно раскатывае...
940 ₽410 г
Спагетти с ягненком, спаржей и козьим сыром
Паста с ягнёнком, спаржей и пекорино — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, лёгкую хрусткость спаржи и пикантность итальянского сыра. Для приготовления этого блюда используется спагетти. паста отваривается до состояния аль ...
970 ₽390 г
Орзо с креветками, в розовом соусе со страчателлой и фисташками
Орзо с креветками в розовом соусе со страчателлой и фисташками — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность пасты, лёгкую солоноватость и пикантность. Для приготовления этого блюда используются специальные макаронные изделия небольшого...
1070 ₽420 г
Ризотто с муксуном на гриле и дрессингом из сельдерея
изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы, кремовую текстуру риса и пикантность соуса. Для приготовления этого блюда используется особый вид риса, который при варке становится кремовым. Муксун, предварительно замаринованный и обжарен...
1240 ₽390 г
Ризотто с белыми гри бами и вешенками
Ризотто с белыми грибами и вешенками — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность риса, насыщенный вкус грибов и пикантность сыра. Для приготовления этого блюда используется особый вид риса, который при варке становится кремовым. Рис о...
890 ₽390 г
Ризотто с гребешками
Это блюдо — воплощение любви к традициям итальянской кухни. Нежное ризотто приготовлено из высококачественного арборио, который идеально впитывает бульон и насыщается ароматами, создавая кремовую текстуру. Процесс приготовления начинается с обжари...
1240 ₽390 г
Лазанья
1140 ₽
Горячее
Муксун с диким рисом, спаржей и соусом Beurre blanc
Муксун с диким рисом, соусом бер блан и спаржей — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы, аромат дикого риса и насыщенность соуса. Филе муксуна маринуется в специях и обжаривается до золотистой корочки. Подается с обжаренным д...
1270 ₽390 г
Цыпленок с грибным соусом
Цыпленок с чёрными лисичками в сливочно-грибном соусе с горгонзолой — это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, пикантность грибов и насыщенность соуса. Нежный цыпленок маринуется в специях и обжаривается до золотист...
840 ₽380 г
Лопатка ягненка конфи с обжаренным мини-картофелем
Лопатка ягнёнка в печи с мини-картофелем, кремом из баклажанов и соусом демиглас — это блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, пикантность овощей и насыщенность соуса. Лопатка ягнёнка маринуется в специях и травах, а затем запекается в печи ...
2690 ₽870 г
Красная рыба, запеченная в печи, с сицилийским соусом
Лосось на деревянной доске, запечённый в печи с сицилийским соусом — это блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и насыщенность соуса. Филе лосося маринуется в специях и выкладывается на деревянную доску. Затем оно отправляется в печь, где за...
1740 ₽390 г
Красная рыба в шпинате со сливочно-икорным соусом
Лосось в шпинате с соусом бер блан — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и насыщенность соуса. Филе лосося маринуется в специях и обжаривается до золотистой корочки. Затем оно заворачивается в листья шпината и запекается до...
1740 ₽420 г
Котлета из ассорти рыб, с картофельным пюре и свекольным листом
Это блюдо, которое сочетает в себе нежность и питательность. Рыбная котлета готовится из филе муксуна, омуля, лосося. Также в состав котлеты входит рапан, креветка и обжаренный лук с добавлением зелени и специй. Котлета обжаривается до золотистой ...
970 ₽410 г
Говяжьи щечки с картофельным пюре
1190 ₽
Итальянский бургер пануоццо c говядиной
940 ₽
Итальянский бургер пануоццо c мортаделлой
940 ₽
Холодные закуски
Микс оливок с цедрой апельсина и тимьяном
790 ₽
Капрезе
840 ₽
Карпаччо из цветной капусты с ароматом трюфеля и пармезаном
Нежное карпаччо из цветной капусты, дополненное ароматным чёрным трюфелем, подаётся с золотистой стружкой пармезана. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Цветная капуста, слегка замаринованная в оливков...
790 ₽400 г
Сырное ассорти с трюфельным медом и луковым конфитюром
Ассорти сыров с трюфельным мёдом и джемом из лука и фенхеля – неповторимое сочетание вкусов. Ассорти из изысканных сыров, подаваемое с ароматным трюфельным мёдом, станет настоящим наслаждением для гурманов. А джем из лука и фенхеля добавит пикантн...
1390 ₽360 г
Закуска из мясных деликатесов
Ассорти из четырёх видов итальянских сыровяленых колбас — мортаделлы, прошутто, коппы и брезаолы — в сочетании с нежными маринованными артишоками подарит вам настоящее наслаждение. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятн...
1390 ₽
Вителло тоннато
Вителло тоннато - это блюдо, которое сочетает в себе нежную телятину и ароматный соус из тунца. Его история начинается в Италии, где оно стало популярным в середине XX века. Существует несколько версий происхождения вителло тоннато. Одна из них гл...
1090 ₽410 г
Тартар из говядины с чипсами из топинамбура и соусом из зеленого лука
Это изысканное блюдо представляет собой нежный тартар из отборной говядины, приготовленной с добавлением ароматных трав и специй, что подчеркивает естественный вкус мяса. Говядина нарезается на мелкие кубики и заправляется лимонным соком, оливковы...
1240 ₽500 г
Карпаччо из говядины
Это блюдо - воплощение нежности и аромата. Тонко нарезанные ломтики сырой говядины подаются с пикантным соусом, рукколой, томатами и пармезаном. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Вырезка из мраморной...
1240 ₽420 г
Страчателла с сезонными фруктами и пармской ветчиной
Это блюдо — настоящий кулинарный шедевр, в котором гармонично сочетаются нежный вкус сыра страчателла, сладость хурмы, пикантность фисташек и аромат пармской ветчины. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие...
1190 ₽390 г
Из дровяной печи
Пицца четыре сыра
Пицца 4 сыра — это одна из самых популярных и любимых разновидностей пиццы. Она представляет собой идеальное сочетание четырёх видов сыра, которые вместе создают неповторимый вкус и аромат. Основу пиццы составляет тонкое тесто, которое перед выпеч...
1090 ₽360 г
Пицца с мортаделлой, страчателлой и ароматом трюфеля
Пицца с мортаделлой, страчателлой и трюфелем — это изысканное сочетание вкусов и ароматов. Хрустящее тесто, покрытое томатным соусом, создаёт идеальную основу для начинки. Нежная мортаделла добавляет пикантный мясной вкус, а страчателла вносит в б...
970 ₽
Пицца с белыми грибами и маскарпоне
Пицца с белыми грибами и маскар поне — это изысканное сочетание вкусов. Хрустящее тесто, покрытое томатным соусом, создаёт идеальную основу для начинки. Белые грибы придают пицце насыщенный аромат и вкус, а маскарпоне добавляет нежность и кремовую ...
1140 ₽360 г
Пицца с креветками и цукини
Пицца с креветками и цукини - это гармоничное сочетание вкусов, текстур и ароматов. Хрустящее тесто, нежный соус, пряные креветки и слегка сла дковатые цукини создают неповторимую палитру ощущений. Основу пиццы составляет тонкое тесто, которое пере...
1140 ₽350 г
Пицца с кремом из тыквы, копченым сыром и пармской ветчиной
Пицца с кремом из тыквы и сыром скаморца, пармской ветчиной и руколой - это изысканное сочетание вкусов и текстур. Нежный крем-пюре из запечённой тыквы, слегка тянущийся сыр скаморца, хрустящая рукола и ароматная пармская ветчина создают неповтори...
1170 ₽360 г
Пицца пепперони
Аппетитная пицца, которая понравится любителям пикантных вкусов. Тонкое тесто идеально сочетается с сочным томатным соусом, приготовленным из свежих помидоров. Особый вкус пицце придают пепперони — пикантные колбаски, которые мы используем для нач...
650 ₽360 г
Пицца с тунцом и красным луком
Пицца с тунцом и красным луком — это гармоничное сочетание вкусов, текстур и ароматов. Хрустящее тесто, нежный тунец, слегка сладковатый красный лук и пряные травы создают неповторимую палитру ощущений. Основу пиццы составляет тонкое тесто, которо...
770 ₽360 г
Пицца Маргарита
Классика итальянской кухни в новом исполнении! Тонкое тесто, приготовленное по традиционному рецепту, идеально сочетается с сочным томатным соусом, который готовится из свежих помидоров, выращенных под тёплым солнцем. Сыр моцарелла перенесет вас п...
540 ₽360 г
Гарнир
Мини-картофель обжаренный с оливками, розмарином и чесноком
390 ₽
Картофельное пюре алиго
590 ₽
Картофельное пюре с трюфелем
390 ₽
Картофельное пюре с цедрой лайма
390 ₽
Шпинат с с оусом пармезан
690 ₽
Батат фри с пармезаном
390 ₽
Горячие закуски
Запеченный ба клажан со страчателлой, мортаделой и ароматом трюфеля
Запечённый баклажан обладает неповторимым вкусом и мягкой текстурой. Томатный соус под аппетитной сырной корочкой придает блюду утонченную кислинку. Трюфельное масло - изысканная приправа, которая придает блюду неповторимый аромат и вкус. Мортадел...
840 ₽350 г
Осьминог на гриле с соусом из чоризо
Нежное мясо осьминога в сочетании с пикантным соусом чоризо и свежим зелёным маслом создают неповторимый вкус, который запомнится вам надолго. Приготовление осьминога на гриле позволяет раскрыть вкус и аромат морепродукта
1570 ₽380 г
Рапаны с черными лисичками, картофелем и муссом из жареного лука
Рапан с чёрными лисичками, картофелем и муссом из жареного лука – изысканное блюдо сочетает в себе нежность мяса рапана, аромат чёрных лисичек и насыщенный вкус картофеля. Мусс из жареного лука добавляет особую пикантность и глубину вкуса
1290 ₽390 г
Десерты
Тирамису
590 ₽
Крем-брюле с ягодами
590 ₽
Панакота с ягодами
590 ₽
Салаты
Зелёный салат с базиликовой заправкой, семенами тыквы и креветками — это лёгкое и полезное блюдо. В его основе — свежие салатные листья, которые придают ему сочность и хрусткость. Креветки обжариваются до золотистой корочки и добавляются в салат, при
Зелёный салат с базиликовой заправкой, семенами тыквы и креветками — это лёгкое и полезное блюдо. В его основе — свежие салатные листья, к оторые придают ему сочность и хрусткость. Креветки обжариваются до золотистой корочки и добавляются в салат, ...
1140 ₽350 г
Микс-салат с маринованной красной рыбой
Микс-салат, форель маринованная, авокадо. Подается с трюфельной заправкой.
1140 ₽350 г
Салат с креветками, авокадо, томатами и рикоттой
Салат с томатами, авокадо, обжаренными креветками и миндалём на рикотте — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, нежность сыра и пикантность морепродуктов. В основе салата — мягкий сыр рикотта, который создаёт кремовую текс...
1040 ₽350 г
Супы
Флорентийский куриный суп с песто, шпинатом и томатами
570 ₽
Минестроне с орзо и пармезаном
690 ₽
Томатный суп с бычьими хвостами
590 ₽
Raw бар
Тартар из красной рыбы с авокадо и соусом понзу
Это блюдо - гармоничное сочетание вкусов, текстур и ароматов. Нежный тартар лосося прекрасно сочетается с кусочками авокадо, заправленный пикантным цитрусово-соевым соусом. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное после...
1290 ₽380 г
Севиче из красной рыбы
Это блюдо, которое сочетает в себе свежесть рыбы и экзотические нотки цитрусовых. Нежный слабосолёный лосось маринуется в соке лайма с добавлением ароматных специй. Это придаёт ему пикантный вкус и приятную кислинку. Острый перец добавляет немного...
1340 ₽390 г
салаты
Деревенский салат с овощами
Свежий овощной салат
540 ₽335 г
Салат с романо
Салат с романо, копчёной утиной грудкой, чипсами из топинамбура и трюфельной заправкой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящие и нежные вкусы. Основа салата — сочные и слегка горьковатые листья романо. Они придают блюду свежесть ...
840 ₽350 г
Горячие блюда
Жареные гребешки с картофельным пюре, черными лисичками и соусом Beurre blanc
Нежные морские гребешки, обжаренные в сливочном масле, подаются в густом и насыщенном сливочном соусе. Дополняют блюдо чёрные лисички, которые придают ему особый лесной аромат и вкус. Гарнир – воздушное картофельное пюре. Эдамаме – молодые соевые ...
1560 ₽420 г
Обновлено 9 февраля.Источник: Представитель организации