Планета Суши

Жареный рис с овощами, тунцом конфи, зелёным луком, яйцом, кунжутом и соусом карри - полная гармония

Авокадо, креветки, огурцы. Все по классике

Немного экзотики. Лосось, сурими, рис, огурцы, омлет тамаго, красная молекулярная икра, унаги, манго-майонез и соус с маракуйей

Настроение: удивлять и удивляться. Роллы с филе лосося, омлетом тамаго и свежим огурцом. Сверху - опалённый тунец, чёрная икра масаго и два соуса: ореховый и спайси

Нигири с рисом и жареным угрём - чтобы ничего не усложнять

Креветки в кляре, васаби, огурец, чеддер и спайси соус, чтобы разжечь свой внутренний огонь

Роллы в темпуре - простые, сдержанные, легкомысленные. С креветками, омлетом, сливочным сыром и спайси соусом

Универсальный пароль в любой непонятной ситуации. Лосось, сливочный сыр, рис и водоросли нори

В Японии существует традиция - есть рамен в полной тишине. Потому что он должен быть настолько вкусным, чтобы у людей не было времени на разговоры. Уверены, от нашего супа с яичной лапшой, поджаренной курицей, шпинатом, яйцом, ростками бобов и зелёны

Блюдо, которое не нуждается в представлении. В меру пикантное, с небольшой кислинкой. Бульон на основе кокосового молока и пасты том ям, мидии, кальмары, креветки, рис, ростки бобов и шампиньоны