Традиционное грузинское блюдо на основе печеных овощей, таких как баклажаны, болгарский перец, лук и сочные помидоры, с добавлением томатной пасты, грузинских специй и ароматной зелени.
470 ₽
Ассорти пхали на лаваше
Все виды грузинских пхали на шоти - со свёклой, с грибами, со шпинатом и баклажаном. Шоти - грузинский хлеб.
400 ₽
Ассорти рулетиков с сыром надуги с мятой
Ассорти для тех, кто хочет попоробовать многое сразу - идеально для вина.
530 ₽
Пхали ассорти
Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, со свеклой, со шпинатом, с грибами и зёрнами граната
490 ₽
Ассорти сыров
Нежный имеретинский сыр, сливочный сыр сулугуни, копченый сулугуни и нити сыра чечил с добавлением пряного сыра дор блю в сопровождении сладкой кураги, чернослива, чурчхелы
590 ₽
Горячие блюда
Оджахури
Обжаренная свинина с запечённым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, с грузинскими специями и зеленью.
520 ₽
Чахохбили с цыпленком
Нежная томленая мякоть цыпленка на кости в томатном соусе с добавлением лука, болгарского перца, грузинских специй и свежей ароматной зелени кинзы и петрушки
530 ₽
Чашушули с говядиной
Тушёный в томатной пасте репчатый лук, болгарский перец с грузинскими специями (сванская соль, аджика, чеснок, зелень (кинза) и мясом говядины с добавлением свежих томатов и сливочного масла, посыпается зеленью.
650 ₽
Треска на подушке из овощей
Нежнейшее филе трески, которое подаётся на подушке из свежих сезонных овощей, приправленное душистым чёрным перцем и ароматным тимьяном.
690 ₽
Выпечка
Хачапури по-аджарски
Лепешка в виде лодочки из мягкого воздушного теста с нежной начинкой из традиционного сыра сулугуни со свежим куриным яйцом и сливочным маслом.
530 ₽
Хачапури по-имеретински
Хлебная лепешка из дрожжевого теста с добавлением традиционного сыра сулугуни внутри.
590 ₽
АДЖАРИК (половинка по-аджарски)
Лепешка в виде лодочки из мягкого воздушного теста с нежной начинкой из традиционного сыра сулугуни со свежим куриным яйцом и сливочным маслом. Уменьшенная порция хачапури по-аджарски.
350 ₽
Горячие закуски
Долма с бараниной и говядиной
Пряный фарш из баранины и говядины приправленный грузинскими специями, с добавлением риса, завернутый в виноградный лист, подается на раскаленной кеце вместе с пикантным соусом мацони.
570 ₽
Хачапбургер
Авторское соединение двух мировых блюд - хачапури и бургера - в нашем исполнении, с золотистой сырной корочкой сверху и пряной ароматной котлетой из баранины и говядины внутри, с чесночным соусом
530 ₽
Пампури с томатным соусом
Нежнейшие пампури с миксом традиционных грузинских сыров и свежей зеленью, приправленные томатным соусом
420 ₽
Мангал
Шашлык из баранины
Благодаря сочетанию грузинских специй и уникальной технологии приготовления, шашлык получается очень нежным и необычайно сочным. Подается на подушке из армянского лаваша, с капустой по-гурийски и украшается красным луком и рубленой зеленью.
890 ₽
Шашлык из свинины
Традиционное блюдо на мангале из сочной свинины в маринаде из классических специй, подается на деревянной доске с армянским лавашом, красным луком и капустой по-гурийски, украшается ароматным миксом кинзы и петрушки.
570 ₽
Шашлык из куриного бедра
Нежнейший шашлык из куриного бедра в майонезно-горчичном маринаде с добавлением пикантных специй. Подается на деревянной доске с армянским лавашом, красным луком и капустой по-гурийски, украшается ароматным миксом кинзы и петрушки.
590 ₽
Салаты
Салат Бабушки Нино
Пикантный салат с нежным говяжьим языком, хрустящим соленым огурцом, сочными томатами, обжаренными шампиньонами, перьями красного лука, ароматной салатной заправкой и свежей зеленью.
640 ₽
Салат с языком и гренками
Салат с нежным говяжьим языком, заправленный майонезом, с хрустящими, хрустящими маринованными огурцами, запеченным картофелем, сочными помидорами, куриным яйцом, хрустящими гренками, красным луком и зеленью