Знаменитый тайский суп, известный своим острым и кислым вкусом. В бульон, приготовленный с добавлением лемонграсса, лайма или лимона, галангала и перца, добавляют морепродукты и грибы. Традиционно подается с рисом
770 ₽610 г
Суп Фо тай лан
Новая легенда вьетнамской кухни: суп Фо с говядиной, тонкие кусочки мяса, для которого предварительно обжариваются со специями — что придаёт блюду особый аромат и вкус
670 ₽800 г
Суп Фо-бо
Самый популярный вьетнамский суп с богатым ароматом и насыщенным вкусом. В его основе – говяжий бульон, приправленный экзотическими специями, которым уже в тарелке заливаются тонкие слайсы мяса и рисовая лапша Фо. По данным исследований, Фо Бо входит
625 ₽800 г
Бань бао с курицей и сыром
Одно из самых известных блюд Вьетнама, которое можно встретить на любой улочке этой страны: приготовленная на пару булочка с начинкой. Курица, маринованная в соевом соусе, чесноке и специях добавляется в булочку вместе с тонкими слайсами сыра, которы
250 ₽180 г
Блинчики Нэм-га
Блюдо, которое пробовал каждый, кто хотя бы раз бывал во Вьетнаме. Хрустящие блинчики из рисовой бумаги с начинкой из мелко нарезанной курицы, стеклянной лапши и дробленого арахиса, обжаренные до золотистой корочки, подаются с легендарным вьетнамским
490 ₽180 г
Спринг-ролл Гой том
Вьетнамские спринг-роллы с креветками: ещё одно блюдо, известное далеко за пределами страны. Начинка заворачивается в приготовленную на пару рисовую бумагу, блюдо подаётся с соусом
550 ₽220 г
Фонг Том
Простая, но очень вкусная закуска: хрустящие чипсы, которые сначала высушиваются, а затем обжариваются до золотистого цвета. Они обладают ярким креветочным вкусом и ароматом и являются идеальным дополнением к вашему столу
215 ₽50 г
Том там бот
Креветки том, приготовленные в панировке. Они маринуются в лимонном соке и различных специях, что придает им особенный вкус и аромат, а затем обжариваются до золотистой корочки и подаются с листьями салата (4 шт.)
540 ₽120 г
Фо сао га
Нежная рисовая лапша фо, приготовленная кусочками курицы и тушеными овощами. Подаётся с популярными во вьетнамской кухне ростками бобов
590 ₽390 г
Ныок Чань Да
Освежающий вьетнамский лаймовый лимонад собственного приготовления
Посетили с товарищем данное заведение. Что хочется сказать.
Заведение расположено на фуд-корте, на 3 этаже ТРЦ «Боше». Достаточно удобное расположение , прям рядом с лифтом и эскалатором.
На входе в заведение нас встретила приветливая девушка, подала меню. В тот момент в заведении было занято 2 стола ( которых здесь всего 5).
Вьетнамская кухня… Что ж, попробуем.
Изначально мы заказали 2 супа : Фо Той Лан и Бун Том. К сожалению , Вьетнамского пива в наличии здесь не было , но зато на просьбу принести сюда пиво из ближайшего ресторана фуд-корта , администратор в магазине сказал , что мы «конечно же можем заказать и у нас покушать». Ну просто шикарно, погнали .
Супы просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ. Это идеальное сочетание баланса вкуса , очень аппетитной остроты и качественных продуктов. Ставлю 5/5 , просто шикарно.
Далее мы попробовали креветочные чипсы и креветки темпуро.
Креветочные чипсы - это новое восприятие обычных чипсов. Легкие, воздушные , с максимально креветочным послевкусием.
Креветки темпуро очень вкусные. Подают с жидким Чили-соусом. Невероятно сочные , большие , с ярчайшим вкусом креветки. ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте , очень рекомендую.
Также хочу отметить , что на каждом столе имеются бесплатные соусы, которые вы можете добавить к своим блюдам, а именно : соус-Чили (Фудзи, очень вкусный), прекрасный острый соус на основе куриных костей (именно так😀 но обязательно попробуйте), (соус на основе уксуса и Чили перца с чесноком- достаточно острый , но также превосходен). Также стоит отметить открытую кухню , повара работают в перчатках , все порции взвешиваются и готовятся определенное количество времени , согласно технологическим картам.
Заведением очень доволен , молодцы, было приятно здесь покушать. Порции очень большие. Советую приходить голодным 😀
PS
Из того, что можно было бы улучшить :
1) Расширить ассортимент меню. Добавить побольше чего-то, помимо супов. Побольше закусок было бы самое то.
2) Добавить к каждой порции влажную салфетку. Как по мне, это важно для гигиены. Люди приходят из трц, хочется помыть руки, раз нет такой возможности.
3) В чеке указать пароль от WiFi, потому что в самом заведении плохо ловит сеть.
4) Поставить на каждый стол салфетки, а не так, чтобы нужно за ними вставать и идти к стойке раздачи.
Итог: всем рекомендую к посещению , это отличительное и действительно вкусное новое заведение в нашем городе. Желаю дальнейшего процветания, обязательно вернусь !
Рады,что в городе открылось кафе вьетнамский кухни. Фо-бо настоящий, аутентичный и очень вкусный. Всем любителям азиатской кухни рекомендуем. А мы расширим свой гастрономический диапазон и кроме Фо-бо попробуем другие блюда любимой нами кухни. В добрый час, ребята!
Очень вкусно и нежно . Особенно понравился кальмар нежнейший. Для любова торжества замечательный вариант для вкусного угощения гостей. Знаешь точно что гости останутся довольными и сытыми. Большое спасибо поварам.