Pho street
Адрес
Москва, Пресненская наб., 2подъезд 8
Время работы
Открыто до 22:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Деловой центр
11 м
Камушки
430 м
69 отзывов
5 ноября 2023
🪴🪴🪴Вьетнамский Корнер, не имеющий вьетнамцев, выглядит довольно аккуратно и симпатично, где в скромном меню предложены основные кулинарные хиты Вьетнама. Самый главный и самый первый в списке - ФоБо, который здесь можно заказать в двух разных вариантах объема блюда 600 и 1000 мл. Выбрав второй вариант именно здесь продолжается ФоМарафон, заведение становится 349-ым в личном списке, о котором я напишу небольших отклик.
Мощнейший Афимолл Сити имеет просторную фудзону расположенную на нескольких этажах, где есть возможность расположится в разных зонах посадки с видами на переливающийся цветами торговый центр.
🍜🍜🍜Забирая заказ первым обращаю внимание на количество начинки Фо, которое конечно радует взгляд. Огромное наличие слайсов говядины, рисовой лапши и зелени невольно заставляют представить блюдо на вкус. Но очень настораживает, больно уж сильная прозрачность бульона, который я пробую первым... И это оказывается фактом - наваристости ему хватает, как минимум вдвое, да и яркости традиционного вкуса в нем нет. Следующим гастрономическим огорчением становится говядина, которая вообще застала в расплох. Первый же кусочек попадается с эффектом подошвы, который кое-как удалось прожевать, благодаря моей натасканной челюсти, второй же оказался с нежной текстурой. Игра в шашки продолжилась со всем представленным в ФоБо мясом. С лапшой полный порядок - качественная, неломанная и с необходимой упругостью.
Добавляю проростки бобов Мунг, выдавливаю лайм, регулирую остроту и кислинку соусами жгучим чили и Зам Той и получаю довольно неплохой вариант Фо, но с которым необходимо провести работу над ошибками, а именно пересмотреть количество и качество ингредиентов для бульона, да и с жёсткостью говядины не мешало разобраться, тогда оценка станет выше, а пока только так...
4
23 декабря 2024
Обычно бывают проблемы с количеством мяса. У меня была проблема с количеством лапши - ела сплошные овощи. Когда добралась до лапши и наконец наладилась её вкусом, после одной вилки снова пошли овощи. Ну как овощи, в основном стебель салата.
28 декабря 2024
Заказали фо бо и бун хай сан. Подача на фото и в реале сильно отличаются. В супе Бун хай сан было всего две маленькие креветки, бульон без вкуса, плавает много помидоров. Береги себя и свои финансы 🙏