Дорога из Самарканда в Шахрисабз ведет через перевал Тахта-Карача, высотой 1788 метров, в этом месте шоссе пересекает Зеравшанский хребет. Мы были в октябре, поэтому каких-то сложностей при движении не было. Не было и заснеженных горных вершин, зеленых лугов. В общем, виды не альпийские, без wow-эффекта. Но... Возвращаясь из Шахрисабза, наш гид-водитель предложил пообедать на перевале, попробовав местный гастро-специалитет - ягнятину в тандыре. Честно говоря, поначалу мы отнеслись к этому предложению скептически, внешнее убранство точек общепита не произвело впечатления, но немного подумав, мы согласились и не ошиблись. Такой нежной и сочной баранины приправленной горным воздухом не ели давно!