Волшебное место!
Очень хочется поделиться счастьем посещения и обучения в студии Пекан и выразить благодарность сотрудникам и шефам студии!
В студию Пекан я первый раз попала во время эпидемии ковида и благодаря талантливым шефам я влюбилась в это нелегкое дело! Все шефы классные, профессионалы в своей профессии! Но самый лучший шеф и учитель это Елена Дюгай! Я посетила почти все мастер-классы талантливого шефа и преподавателя! Любой курс под руководством Елены Дюгай замечательный, и на мой взгляд обязательный для тех кто хочет развиваться в кондитерском направлении, очень много важной информации, всё прекрасно структурировано, идеально прописаны техкарты, очень чуткое наставничество, индивидуальный подход к каждому ученику. После курса начинаешь ощущать силы в своих способностях, начинаешь видеть свои ошибки и понимать их причины. Самый главный мастер-класс был для меня- это свадебный торт, так как мне предстояло сделать свадебный торт на свадьбу сына, а это так ответственно и очень волнительно! Только благодаря Елене Дюгай я смогла сделать 4х ярусный торт, которым восхищались не только молодожены, гости, родные но и официанты! А это был мой первый свадебный торт! Торт прошел все испытания: 120 км дороги, жару в 30 градусов. Я горжусь что у меня есть такой наставник, как Елена Дюгай! Не могу не написать и про курс классических тортов под руководством Елены Дюгай, даже самые изощренные критики были в восторге от тортов: Киевский и Прага! На Фото Киевский торт. Отдельно Благодарю Валерию за организацию мастер классов, за красивые фотографии, за отзывчивость при возникновении вопросов. Настолько все продумано, запланировано, всегда есть возможность попасть на супер мастер-классы, даже с моим непростым графиком работы! Пекан стал для меня родным местом 🩷
Посещала занятие Аксеновой Анны по зефирному букету. Сама студия просторная, всего на всех хватает .
Анна просто отлично все разжевывает и показывает. Остались только позитивные эмоции и новые знания)
Были сложности в самой записи на занятие, пришлось ехать в саму школу , потом меня с кем-то перепутали и в чат не добавили . Само занятие конечно полностью перекрыло эти моменты , но уважаемые администраторы хотелось бы чтобы вы тоже были заинтересованы в посещаемости школы!
А так рекомендую от всего сердца!
Хочется вернуться ещё!)
Долго думала писать отзыв или нет , решила все таки оставить.
В данной кондитерской студии была несколько раз, проходила МК . Первый раз пришла к Лене Дюгай на торт с 0 , честно сказать еще тогда появились сомнения вернусь ли ещё. Сам МК понравился , студия большая но вот сам преподаватель , не знаю с чем это связано нет настроение или личные симпатии . Информации много , быстро говорит . Человеку который вообще первый раз делает торт сложнее конечно же ,не всю может информацию успевать усвоить .
В конце все же торт получился замечательный ,красивый, вкусный несмотря не на что .
Два следующих курса я прошла у Дарьи Акимовой , осталась в восторге Даша замечательная все спокойно рассказывает , приятная, добрая, остаются только самые приятные впечатления .
Ну вот я решила придти еще на МК к Лене Дюгай после чего пришла к выводу что больше не вернусь в эту студию . Пришла с дочерью сумма внушительная за МК и как бы за эти деньги хотелось более приятное отношение со стороны Мастера . Не успел начаться МК как мне сразу захотелось развернуться уйти. Не стала уходить только из-за ребенка . Лена нервная, разговаривает сквозь зубы , может конечно просто я ей не нравлюсь . За какие то проступки ( у меня капля желтка попала в массу с белком ( реакция такая буд-то это просто самое ужасное что я вообще могла сделать )отчитала меня при всех ( максимально почувствовала себя каким то говном ) извините на минуточку я пришла сюда учится и естественно я что то могу делать неправильно . Настроение было испорчено концентрация и внимание были утраченные ,стало уже не интересно и хотелось побыстрее уйти, держалась только ради дочери вида не подавала.
С детьми Лена подоброму ,помогает .
Как учитель она замечательная максимально информацию подаёт , реально можно научится , но тормазнутость ,несобранность её выводит из себя .